顾之薇讲了两个志怪故事,又说了唐传奇的柳毅传书的故事之后饮了一口酸梅汤。玉团儿和雪团儿在后院儿撒欢回来了,玉团儿来蹭她的消退,雪团儿也循着主子去了。
顾之薇将玉团儿抱了起来顺着它的毛,而可怜的雪团儿还在蹭着柳思兰的腿儿,它的主人还陷在刘毅传书的故事中呢。
“龙女也太幸运了,居然能够碰见刘毅。若不是刘毅,她岂不是要被欺负一辈子?”
柳思兰闻苏云络这般说连忙附和道:“就是就是!幸好碰上了刘毅。”
在她们说话的时候流香提醒顾之薇差不过要去厨房看着午膳了,顾之薇将玉团儿交给荷衣对两人道:“我去厨房看看,你们先玩儿着。”
听到顾之薇要去厨房苏云络立马两眼放光,柳思兰连忙按住她的肩头道:“你只管坐着便是了,等会儿之薇自然会给你上好吃的。”
说着,自己也禁不住有点流口水了。之薇好像说了她要做一个干锅来吃啊,还有红烧黄鱼……想想都流口水!
顾之薇换了一身衣裳然后直接去了厨房,管事妈妈看到她连忙带笑行礼道:“姑娘怎么过来呢?有什么让流香荷衣姑娘走一趟便是了,婆子们定然给您办得漂漂亮亮的。”
顾之薇微笑道:“妈妈们办事之薇自然放心,只是答应了云络要亲自做两个菜给她吃吃,所以还必须得过来一趟。”
“哎,姑娘真是好性子。姑娘需要什么说一定,婆子们马上去准备。”
顾之薇准备做一个黄鱼和干锅。
干锅需要的时间稍微长一点,她先做干锅。
管事妈妈给她留下的是上好的中排,宰排骨的事情自然不用顾之薇动手了,原料她说的都由她们弄好,最后顾之薇只需要自己炒就好了。
冷水下锅煮去排骨里面的血水,再用排骨滚汤,煎得两面金黄了再炒重要的底料。
蒜葱姜八角……这些基本调味料自然是不必说,帝京人吃辣厨房中辣子是经常都备着的,青青红红的辣椒都已经切好了在旁边放着。顾之薇一样样的放下去,锅中炒出红油了爆出香味了顾之薇再将旁边已经有婆子炸好的土豆条放进去,再放入排骨……炒了几下之后再放入早已切好的葱白闷香。
顾之薇将铲子交给管事妈妈,自己又在旁边做红烧黄鱼……
不多时黄鱼出锅,另一边的干锅排骨也出锅了,撒上葱,放入特制的小鼎似的碗中,看上去分外好看。
顾之薇换了一声衣裳回去的时候柳思兰已经带着苏云络在翠竹林中等着她了,翠竹旁边是一颗老的榕树,这时候夏日殷殷正好遮挡太阳,对面的便是流光湖,旁边再摆放着冰块,风一吹来分外的凉爽。
顾之薇心底笑了笑,没想到柳思兰倒是一个懂得享受的,居然想出了在外面吃饭的法子。
丫鬟们一样样的上菜,七八种鲜的菜以大骨汤做底汤做成的白玉汤,加入了火腿,荤素都有,汤味也好。
还有珍珠鱼丸、凤穿金衣、海棠酥、五丝菜卷、佛手金卷儿……等,还有顾之薇做的土豆排骨干锅红烧黄鱼,这一顿甚是丰盛。
“快来坐下。”
柳思兰招呼顾之薇道:“我等不及快吃了!”
两个产馋虫在,这顿饭吃得交谈的时间倒是少了,只听得两人的夸奖声音,恩恩这个好吃,这个也不错,啊,这个排骨辣辣的,够味……
顾之薇微笑而视一边想着,自己的凉糕不知道成不成功,成功了当做饭后甜点肯定能勾住两个姑娘的胃……
而在奋力吃东西的两人丝毫不知道顾之薇还准备了凉糕当做饭后甜点……
吃撑了美人榻上歪着了两人,顾之薇便去罗汉床上歇着。
“看样子,”她还真是担心的道:“你们两人恐怕是吃不下凉糕了,可惜了,我忙活了两天呢!”
“凉糕?”
两人异口同声,柳思兰最为激动道:“什么凉糕,我怎么不知道?”目光与顾之薇的相碰她明白了佯装生气道:“好啊,你居然连我也瞒着!”
顾之薇一笑道:“想给你们惊喜啊。”
她摇着扇子笑问道:“还要不要了?”
“要!”
好吧,两人干脆的回答成分证明了,吃货都有一个无底洞一般的胃和气吞山河的壮士一般的勇气……
凉糕是顾之薇从前很喜欢的夏日食品,当年她要么是出去吃,要么是自己买了凉糕粉在家中自己做。可惜都比不上在乡下跟着爷爷的时候,爷爷自己推米浆做出来的味道好。
顾之薇到小厨房,看到凉糕已经按照她的吩咐放入了盆里面,水淹没过了凉糕,白白的凉糕像是白玉一般,看上去倒是不错。
顾之薇接过流香递过来的小刀将凉糕给划开,另一边荷衣提着一水壶熬制好的红糖过来,鱼戏莲叶间的碟子里放入冰过的凉糕,再用熬得粘稠的红糖淋上去,给凉糕染上一层糖色更加的诱人。
“你们尝尝,味道可是好?”
顾之薇递给流香,让她和荷衣都尝尝。二人拿了勺子尝了一口,觉得入口生凉意,滑滑甜甜的感觉,原来米还能做成凉糕吗?这样好的食物……流香和荷衣都忍不住多吃了两口,虽然没有回答顾之薇已经知晓了答案。
顾之薇带着凉糕回去,两个姑娘一人吃了两块才肯罢休,苏云络直说,顾之薇一定要送她几块带回去给她娘亲爹爹爷爷们尝尝才行。
流香掩嘴笑道:“苏姑娘您就放心吧,我们姑娘做了满满一锅呢!”
满满一锅,给老夫人大夫人她们都送了一些过去,锦风苑的奴才们都得了一块,这样分下去再给苏云络一些,其实已经没剩下多少了。
不过,既然已经试验成功了,便是明日再做也是行的。
顾之薇觉得,凉糕既然这般得她们的喜欢,若是放入叠香楼中卖肯定也好卖。恩,嫁给高一点。反正这是她的独家生意,谁也不会做。