五月初六，宜会亲友、纳财、开市、开业。
邱秋特意买了一串鞭炮庆贺。
新店开业，大吉大利，财源广进！
店门口明码实价五十文一碗的面条。
“太贵了！”面条而已又不是肉，看的人多最后都丢下这么一句话调头就走。
“正宗牛肉面都来偿一偿，今天新店开张，三十文一碗错过今天再等一年。”吴雨最后在邱秋的示意下扯开大嗓门喊了起来。
货再好价格高别人都没机会体验，邱秋决定也给她来个开业优惠。
“咦，这不是王家客栈那个小姑娘吗？”人群中有人认出了吴雨：“你这是当几份差啊，听说王家客栈给的工钱挺高的怎么又跑到这家好又来面馆了？”
“这位客倌。”被认出来那就可能是王家客栈的常客：“这儿是我家的店啊，我大姐掌勺自己的买卖，客倌要不要来一碗？”王雨小小年纪锻炼出了口才，寻着机会就推荐。
“噢，是你自己家的买卖？”那人笑了：“这是自己单干了，好事啊，行，我今天就捧个场试试看。”
一碗牛肉面，吃得他连面汤都喝得一点不剩了。
抹了下嘴巴付了钱，高兴的走了出来。
“怎么样？”
“味道还行吧？‘
“什么还行啊，我长这么大就没吃过这么好吃的面。“那人转身盯着店招：”好又来，好又来，好吃又来，嗯，好名好店！“
好名好店，这样的招牌挂出来响当当。
第一天虽然有点赔本赚吆喝的意味在里面，盈业额总共是一两六钱。
比起王家客栈首日的销售金额差的不是一星半点。
但是，架不住那是自己的店。
自己开的店就像孩子一般，从小到大慢慢长大起来。
邱秋鼓励三个小姑子不要灰心不要失望。
实际上连她自己心里都没有底，也不知道这个店能坚持到什么时候才会扭亏为盈。
邱秋意识到自己犯了一个错，这个是古代这儿的人都实在。不像现代人哪儿热闹哪儿挤，只认贵的不管对不对。
好又来面馆面的味道好却不是大众消费。
客人多才奇怪。
结果，奇怪的事还真的发生了。
第二天邱秋带着吴霜她们去开门时门口就站满了人。
“今天是三十文还是五十文？“开口就问想必是昨天观察了的。
“小店本小利薄，开业优惠只有一天，今天恢复原价五十文一碗。“邱秋甚至觉得开小店挣小钱是一个错误的决定。一碗面二十文的利润爱吃就吃不爱拉倒她还懒得伺候。
“成，给我来一碗牛肉面“
“我要杂酱面“
‘排骨面“
……
一时之间，八桌桌子都坐满了，这个要这样那个要那样，将姑嫂四人忙得团团转，而且，还有好些人在吆喝没喝上。
“诸位！“再这样乱下去估计都没办法收到钱了，必然会有趁水摸鱼的人在里面：”小店人手少，咱们一个一个的来好不好。后来的先排个队，到时候都能吃上。“
又不是赶飞机，个个都急得慌，他们就是见不得人吼，你吼我吼大家吼，完全就是瞎起哄图热闹。
邱秋才不想惯着他们呢。
纵然是被规定这样那样的，这些食客还是留了下来。
从早上忙到中午，姑嫂四人累得人仰马翻。
“大嫂，排骨没了”
“牛肉呢？“
“牛肉面还能出一碗。“
“杂酱面也没有了。“
“肥肠面倒还有几碗。“
卖断货，这销量还是不错。
最后，不吃肥肠的人却给他端了肥肠面去。
“你们生意这么好啊。“那人挑起一筷子闻了闻：”好吧，凑合一下，实在是闻着很香就进来，结果吃了这么臭哄哄的面。’
“怎么，不好吃吗？“据说销售的最高境界就是他要鸭你忽悠着买了鸡，最后还认为你这个人很对。
邱秋这次就是按照这个想法来的。
当排骨牛肉杂酱都卖断货的时候要吃的都是肥肠面伺侯。
“还行吧，不是我想象中的那么难吃。“嘴上这么说却是连汤都不放过，最后余犹未尽付钱走人。
“对不住，各位，今天打烊了，明天请早。“第二天销售场面火爆午时刚过邱秋就清场。
关上门姑嫂四人收拾回家数战利品。
“大嫂，今天卖了多少钱？“唯有吴雨精神爆好围着邱秋问。
“小本生意能卖多少啊。“钱倒是收得不少，满满一大布袋子，几十文一串，害得她提都提不起：”我估计着也就三四两银子吧。“
“不对，大嫂，至少有十两银子。“吴霜在旁边补充道：”昨天我准备的货一共有两百碗，全卖光了。“
如果每天十两银子盈利也就有二两银子，这样倒是一个安慰。
邱秋清理完后发现吴霜真的是很有心，一文不少刚刚好。
“大妹还真是做生意的料。“凭着这份细心她也能评个先进了：”只是，太累人了。“
最要命的是，上午累完下午接着累，得采买第二天的食材啊。
邱秋真想再次当甩手掌柜不干了。
她总不可能为了钱不要命吧。
可是，小面馆才撑起来，又交了半年的房租，再不干也得干满半年，若不然就会亏得血本无归了。
别的不说，有负吴雨同学的崇拜就不好了。
寻常人家的面馆是全天侯开放，邱秋却在价目表旁边多添了几个字：每日午时后打烊。
身体才是革命的本钱，邱秋可不想将姑嫂四人累出毛病。
不管生意好坏都要细水长流。
“娘，好又来开张快一个月了，天天生意都很好。“王强咬牙看着远处人来人往，而自己这个客栈却是一天不如一天。
自从吴家的人撤走后，娘让自己掌勺，可是他炒的菜不是咸就是淡，而且也做不出吴霜那种味道。久而久之这些客人都不愿意留在客栈吃了。
有好些客人虽然在这儿住店，却去好又来面馆用餐，吃晚饭的时候还抱怨说那边不开店真是麻烦。
这简直就是在打他们的脸。
“生意好就好！“何氏苦笑：“你邱姑姑那人是做什么都很厉害的。”唯有自家男人看不清还瞎指挥。
“娘，你就不该听爹的话。”王强气恼不已。
“傻孩子，那是你爹啊。”未嫁从父，既嫁从夫，夫死从子，何氏从小就知道这么个理。哪怕她再不愿意，只要王秀才一声不同意就只好让邱秋走人。
何氏是有几分责怪的，惯儿子不努力。
“我都给你邱姑姑说好让你跟着她学的，可是你不认真。“要是儿子炒的菜好吃何至于留不住客人：“要不就是你邱姑姑藏私只教吴霜不教你？”
“娘，这话您不能说，这样会得罪邱姑姑的。”王强从小到大就喜欢玩刀子，本想学武可是爹要让他读书。最后被娘诱导说经营客栈支撑门户，他也同意了。
让他切菜剁肉可以，他喜欢；让他掌勺做厨，没兴趣。
“看来咱们还是只有老老实实做客栈算了。”何氏的意思是与其苦苦支撑赚不了银子，不如还和以前一样不卖酒肉饭菜。
“娘，我想切菜！”王强认为自己闭着眼都能将菜切出一朵花出来，娘不开饭馆这点乐趣也就没有了。
一边是儿子一边银子两相权衡银子占了上峰。
“你到我们店上做工？“邱秋看着这个徒弟红着脸说要求有点吃惊了：”你们的店怎么办？你娘同意了吗？你爹知道吗？“
这是离家出走吧，也不知道家里大人给了多大的压力让他承受不住了。
等邱秋知道王家客栈不再卖饭菜关门大吉的时候唏嘘不已。
就知道它会垮掉，却不料来得又快又猛，自己撤资还不到两个月时间呢。
“我娘同意了，我爹不管我。“王强小声问道：”邱姑姑，我可以来吗？“
“你娘同意了就行。“王秀才真是害人不浅，已经步入正轨的联合创业被迫分开；明明儿子有事业都给折腾得去为他人打工。
邱秋之所以会留下王强，一是这孩子实诚，确实是砍排骨切牛肉的好手；二来，王强来了她就可以解放了。
因过竹院逢僧话，偷得浮生半日闲。
邱秋再次抽出时间来庄上已是两个月时间了。好在郑老伯是一个可靠的，一切都做得井井有条。
红薯掏行移栽；玉米已经长到了两尺多高了。
“东家，你说要给它们截枝？“郑老伯惊讶了，听说过给果木打枝的，没听说还要给庄稼修剪的。
好好的苗长得这么喜人，齐着开叉的地方给剪掉。
“东家，我真是下不起手啊。“绿油油的叶子生生的给剪断，就像长长的头发剪断了一般。
“没事，郑伯，这玉米就是要这样种才行。“关于玉米截枝的事，邱秋也是无意中在一档农业节目中看见的。这绝对是第一次做，而且纯粹是试验。但是邱秋不怕，在她的心目中电视上既然放了出来肯定不会将广大农民带坑里面。
她不过做了这个时代第一个吃螃蟹的人罢了！
“噢，原来是这样。“郑伯恍然大悟讪讪笑道：”我不懂，还觉得剪了怪可惜。东家，你不会怪我吧？“
“没事，郑伯，不懂咱就学，一回生两回熟，慢慢就可以摸出一点经验来了。“想了想邱秋决定还是保险起见：”这样吧，郑伯，咱们拿一半的玉米来剪枝，一半的不剪，等以后看看谁长得更好，明年就按这样做。“
这倒是一个好办法！
郑伯欣然接受，带着儿子媳妇甚至孙子孙女，一大家子欢快的剪着玉米枝。