“真是太巧了，你且在这等着，我去拿样东西给你看！”吉祥跟李朝歌说完，转身到老院子屋里去摘青菜了。片刻以后，吉祥返身而回，手里的盘子上，托着一样几根的青菜，引得李朝歌抻着脖子去看，只见白瓷盘子里头的小白菜嫩黄可爱，小油菜青白透亮，小菠菜青翠欲滴，还有蒜苗黄绿相间十分清香，另有一样……这白白的细细长长的东西是什么呢？有着如玉的颜色，看起来微微透明的样子……李朝歌有些纠结了，这是什么呢？想到这便一只手指头拿起一根豆芽菜来，带着疑惑的目光看向吉祥。
“这是黄豆芽哦，是我前些日子研究出来的，放在水煮鱼里头做底料，比白菜什么还要可口，而且素炒时候还很清香，是很不错的吃食呢。”吉祥笑着给李朝歌解释道。
“这些都是你弄出来的？”李朝歌忽然想起了什么，从凳子上站起身来，走到门外去，赫然看见正房旁边的空地上，一片新绿正长得郁郁葱葱的，显然已经破土而出很长时间了。“吉祥，你是怎么办到的？”李朝歌惊喜出声，自己费尽心思从南方都带不回来的蔬菜，竟然就这么长在吉祥家的房子旁边。望着远处村子里一点因为自己在南方见惯了冬天里的绿色，刚进来的时候并没有发现，这时候一看，惊讶得不知道说什么是好了。
“你从南方带回来的青菜，要多少钱一斤？”吉祥趁着李朝歌惊讶的时候问道，李朝歌沉吟了一下，“当初收的时候是极为便宜的，也就三五文钱一斤。”
“那回来的路上，损耗得只剩下十分之一了是不是？”
“嗯，是的。”
“这期间的车马费又所耗几何？”
“每辆车能拉百斤菜。耗费五两银子。”
“也就是一斤菜的成本，至少要三五十文钱的菜钱，还有五十文钱的车马费了是么？”
“嗯，算起来的话是这样。”
“如果我在冬天里有新鲜的菜，只需要这一半的价钱，五十文钱一斤，你们福满楼收也不收？”
“收！全收！”李朝歌听到最后一句，才知道吉祥的想法，思考片刻以后，下定了决心。目光灼灼的看向吉祥，“每年的立冬以后到来年的春分之前，只要大地里头的新鲜菜在市场上没有的卖。你的菜我就五十文钱一斤的收，要是夏天的时候，你家的菜我也收，不过只能出十文钱一斤，你看怎么样？”李朝歌对这收菜的事情志在必得。实在是因为县城里头的争斗到了如火如荼的地步。
“如果冬天里头我出的菜，在你们能吃得下的前提下，只卖给你一家呢？”吉祥对五十文一斤的价钱还算满意，不过……有更多的利润岂不是更好？
“如果冬天的菜你都卖给我加，每斤菜我再给你加五文钱，先保证收三年。”李朝歌咬咬牙。加了价钱。
“好，就这么定了，我先带你去看我家的菜。看完了以后咱们就签合同。”因为和李朝歌比较熟悉了，知道他现在着急酒楼的生意，吉祥也不怕他看了自己的菜了以后学了去自己种，便大大方方的领着李朝歌到了自家的屋子里头，让他看地上长得郁郁葱葱的蒜苗。还有炕上一片新绿的菜。
“喝，长得真不错！”李朝歌忍不住赞道。刚浇过水的青菜碧绿碧绿的，晶莹的水珠折射着光泽，十分鲜亮，一簇簇整齐的青菜长在一起十分喜人。吉祥看着纤细的菜苗，忽然有种担心，自家炕上这么多的菜苗，不知道到底能有多少斤，要是忙活了十来天，就只有四五斤菜产出的话，那可就真是得不偿失了。
“吉祥，我看着这里的菜并不多，你能凑出每天五十斤的菜给我么？”李朝歌看到了吉祥家的炕上和地上，菜一共就这些，如果光凭这些的话，恐怕争夺战还没打多久，自己这边就因为没有青菜而落败了。
“光凭这里肯定不行，不过现在已经是春天了，再过个五天左右，我们家院子里的菜就能出了，只是……我们家所有的菜加起来，恐怕每天五十斤也有些困难，你的鲜菜供应也学着琥珀花生一样，做限量吧，物以稀为贵嘛。”吉祥盘算了一下自家青菜的量，想要满足李朝歌的需求，就算加大了黄豆芽和蒜苗的比例也有些危险，便提出自己的建议来。
“嗯，也只能如此了。”李朝歌点点头，有这些新鲜的菜，其实已经很不容易了，再加上自己从南方运回来的菜，能撑上个两三天，这样应该能解决鲜菜的问题，只是……那芋头和冬笋，李朝歌还是有些放不下，“那芋头和冬笋……”
“芋头和冬笋的菜谱，你还想知道？”吉祥眼前一亮，五十两银子一个的菜谱啊，这钱吉祥怎么能不想赚，实在是太方便了！只是，吉祥知道的芋头和冬笋的做法，吉祥现在却不能立马就告诉李朝歌，要不就没有办法解释，一个土生土长在北方的女孩子，怎么会知道南方菜的做法。“你把芋头和冬笋留下来吧，待会在我家吃顿饭，我研究下这东西的做法。”吉祥眼珠一转，想出办法来了。
“也好。”李朝歌对吉祥的厨艺充满了希望，这个小小的女孩子总是带给自己惊喜，从最开始的卖菜到后来的菜谱和炕席，每一次都让自己充满新奇，充满期待。
有了菜谱的生意打底，吉祥和李朝歌的鲜菜出售协议很快就达成了，福满楼将会以冬菜五十五文钱一斤，夏菜十文钱一斤的价格，从吉祥家收蔬菜，当然吉祥注明了一条，特种蔬菜价格另计。签完了合约，吉祥开心的向着李朝歌挥了挥手，说明了第一次先给他拿出自家屋子三分之一的蔬菜回去，两天以后再拿新菜，李朝歌同意后，吉祥让大福他们开始挑着个大的青菜往出摘，只摘整炕的三分之一，而蒜苗则是全割了，因为还会长，还有豆芽，所有坛子里的豆芽，都被大福他们拿了出来，称好了以后分类堆放在李朝歌带来的马车中。
吉祥没管摘菜的事情，只是嘱咐了两句以后就去厨房收拾冬笋和芋头去了，一道菜五十两银子的诱惑实在太大，这样得卖掉一千斤冬菜才能顶上一个菜谱，吉祥看着堆满了厨房的各色肉类和干菜，除了装冬笋和芋头的篮子里，竟然没有一点绿色的时候，忽然觉得李朝歌的商业头脑还真是不一般，鲜菜生意肯定赚钱。
吉祥笑着摇摇头，他的福满楼赚不赚钱倒是和自己没啥关系，只要自己的菜谱钱和蔬菜钱能拿到就万事大吉，吉祥从筐里拿出冬笋，这个冬笋还真不小，足有半尺多的直径，表皮一层层毛呼呼的，十分有趣。吉祥伸出手把冬笋最外层比较硬的皮子剥掉，然后拿起菜刀在冬笋的一个侧面从上到下划了一刀，然后从这一刀的破口处，一层一层的开始剥冬笋，直到把整个冬笋给剥出白白的笋肉为止。
处理好了冬笋，吉祥把它扔进水盆子里，然后又去折腾芋头，那芋头是大个的芋头，吉祥把芋头削了皮以后想了想，都切成了滚刀块，然后将切好的芋头分成两半放着。
这时候吉祥叫来了招娣给自己帮忙，先把豆芽菜什么的都洗好了，按照白天的计划，要做涮锅，此时已经有了土豆地瓜还有白菜萝卜粉丝，加上李朝歌的青菜还有拿来的肉，涮锅的材料就齐了。
剩下的东西，吉祥准备用冬笋做个鱼香肉丝，家里头没有郫县豆瓣，却有着干辣椒和大酱什么的，吉祥用辣椒兑上一些大酱和其他佐料，放在一起做成了类似的豆瓣酱味道，然后把冬笋、猪肉、胡萝卜什么的切成一样粗细的菜丝肉丝，再配上自制的辣椒酱，倒也很像那么回事。除了鱼香肉丝以外，吉祥把剩下的冬笋丝做了一碗胡辣汤，胡椒和辣椒的味道极其浓郁，倒是让人眼前一亮。
芋头的做法就没有冬笋这么费劲了，吉祥把一半的芋头和排骨一起炖了个香芋排骨，剩下的一半芋头，被吉祥用做拔丝地瓜的方法做了一个拔丝芋头，加上原来的涮锅，还有几个极具农家特色的菜一上桌，就吸引了大家的眼球，尤其以那道鱼香肉丝还有拔丝香芋为最，让桌上的男女老少爱得不得了。
李朝歌当机立断，要签下这四道菜的菜谱，而吉祥又提出来把冬笋处理的法子也卖给他，卖的倒是比菜谱便宜些，只要二十两银子，李朝歌想都没想也应下了，吉祥家瞬间就多了二百二十两银子的收入，吃完了饭签完了契约，李朝歌带着两纸合同四个菜谱还有五十斤的鲜菜回了镇上，而吉祥家为了新增加的二百二十二两银子兴奋不已。
更让人兴奋的是，从今往后的三年起，吉祥家地里产出来的蔬菜，无论冬夏，都有了着落，人流超大的福满楼就是吉祥家的蔬菜供销地，想着每日里自家的蔬菜和香豆子都会毫无风险的被卖出去，吉祥全家老小的心里都火热火热的，这么大的地方，这么多的荒地，可都是钱啊，全家人从这天起，投入了新一轮的开荒种地热潮中去。