第三百六十章 佛闻弃弹跳墙来

佛跳墙做法非常繁复,而余小草以前对此只限于纸上谈兵。准备好了十份佛跳墙的原材料,余小草在家中一次又一次地试验起来。前面几次,不是原材料配比有问题,就是调料放得不够恰当,味道上总觉得不够尽善尽美。

不过,即使是失败的佛跳墙,也都是顶级山珍海味做成的,余小草烹饪技巧又过硬,对余家人来说味道已经很鲜美了。所以,在阳郡王准备替小石头庆祝的日子到来之前,余家老宅上空总是飘散着浓郁诱人的香味,把隔壁钱、周两家人馋得口水直流,钱武那小子总忍不住往余家老宅门前凑,想看看小草又折腾什么好吃的了。

余小草一边尝试,一边拿着小本本和炭笔写写画画,哪种食材的烹制手法有问题,如何解决都写在小本本上。要是哪种食材她找到了最佳烹制手法,也会立刻记下来……

经过多次尝试,终于在失败了八次之后,在第九次尝试中,她找到了最佳配比和烹饪手法,烹制出了香飘十里,令闻者止步尝者沉醉的“佛跳墙”!

每次余小草尝试制作佛跳墙,朱俊阳都会亲自到访品鉴,给她提了不少有建设性的意见和建议,吃货的嘴巴总能挑出一些细节来。不过,每次实验的失败品,这货也吃了不少。即便是失败品,那味道也不是一般菜肴能够比得上的。

这坛佛跳墙,刚一做好,那香味就不是前面几坛能比的,就连阳郡王这样自诩啥美味没吃过的潜在吃货,也深深为之沉醉,差点迷失在那浓郁的鲜香中。

坛盖揭开后,满院荤香,朱俊阳尝后赞不绝口,挑不出一丝的毛病,果然如小草所言“坛起荤香飘四邻,佛闻弃弹跳墙来!”就是佛祖闻到这香味,也忍不住会破戒尝上几口吧?

第一坛成品,余家人只闻了 一肚子香味,一口没尝到。表面看上去冷漠,内里却十分孝顺重视亲情的阳郡王,用小包袱裹着那坛佛跳墙,带回了半山腰的别院中,跟他母妃一起分享这世间无二的美味。

别院建好后,靖王妃搬进来第二天,就邀请余小草到别院去玩。小草在阳郡王的带领下,“参观”了别院的每一个角落,指着正院小厨房附近的一口水井,说它是顶级的山泉水,用它做饭沏茶,对王妃娘娘的身体有好处。事实上是,她让小补天石帮忙,把水井改造成了灵石水的水质。

一开始时,王妃娘娘身边的苏嬷嬷对她的话将信将疑,在王妃和郡王的坚持下,王妃娘娘的吃用都用那口水井里的水。没过几天,王妃娘娘的身体就大为改善,胃口也好了许多,皮肤也白皙细嫩中透着红润,人都显得年轻了几岁。忠心的苏嬷嬷连连说东山村的水土养人!

靖王妃在别院一住就是小半年,身体好些以后,就穿上骑装,在几个有点伸手的丫头婆子的陪同下,爬山、打猎,或者亲手去采集些野果,让余小草帮忙酿果子酒,日子过得挺滋润充实,连在忙里偷闲过来看她的靖王爷来了,她都没时间陪他,让靖王很是郁闷。

余小草闲下来的时候,会时不时做些清淡的吃食送上别院。靖王妃曾笑言她吃府中那些顶级厨子和御厨做的饭菜,还不如小草烹制的家常便饭呢!

别院那些自视甚高的厨子,一开始心中并不服气,认为王妃娘娘山珍海味吃腻了,才会觉得乡野的清粥小菜美味。可当他们尝过余小草做的饭菜后,心中甚是震荡:如此简单的食材,做出美味爽口的饭菜,这才是传说中的“返璞归真”烹饪手法吧?没想到他们追求了大半辈子的烹饪境界,竟然被一个十来岁的小姑娘轻易达到了!

别院的大厨和宫里赐下的御厨,收敛起心中的傲气,放下身段向余小草请教。小草也没什么隐瞒的,也讲不出什么大道理,就在做饭的时候,让两个名厨在旁边观摩。

别院的名厨心中甚是感激,每个大厨都有自己拿手的独门绝技,这些是不轻易示人的。余小草如此坦荡的做法,让他们心中增添了几分敬佩。从观摩中,两位名厨都有各自的理解,有一种豁然开朗的感觉,在厨艺上又增进了几分。

阳郡王带回佛跳墙的时候,已经到了晚饭的时候,两位厨子各自做出了自己最拿手的,等待两位主子的品尝。因着郡王的嘴巴刁,每次都能一针见血地指出菜肴的不足,主子们用饭的时候,两位名厨都会侍立在旁边,听听郡王的见解,或者是王妃娘娘的要求。

“阳儿,你怀里抱着什么宝贝?”靖王妃看着满桌清淡的食物,有些提不起劲来。小草那丫头最近在忙什么?好长时间没到别院来陪她了。靖王妃觉得自己的身体已经比一般人都强健了,不用再饮食上严格控制了。她想吃烧鸡,想吃烤鸭,还想吃熏肠……

突然,靖王妃坐直了身子,鼻翼轻轻翕动着,眼睛骤然间一亮,盯着儿子打开包袱皮露出的坛子来。那坛子看上去貌不惊人,却有独特的浓香从中溢出。

靖王妃脸上不知不觉间蕴满了笑容,轻声问道:“阳儿,小草那丫头又折腾出什么好吃的了?好像是肉香,母妃能尝尝吗?就尝一口!”

朱俊阳见母妃像个孩子似的,一脸期待地盯着他手中的佛跳墙,又觉得好笑又感到心疼。

听父王说,母妃身体好的时候,是个十足的吃货。前一秒还跟靖王吵架,发誓一辈子都不理他呢,后一秒靖王拿出从宫里带回的点心,她便小狗闻到肉香似的凑上来,就差没摇尾巴了。

可惜后来,母妃因为生他坏了身子,在养病的过程中又被心怀不轨的人暗算,直到遇见余小草才渐渐好起来。这些年来,母妃吃的药比她吃的饭还要多,无肉不欢的她也被限制只能以清淡为主。

“阳儿!我的身子已经好了,太医都说了,吃几块肉是没问题的!”靖王妃为了美食假传医嘱已经不是头一次了。

看到母妃一脸的渴望,朱俊阳把坛子放在桌上,想了想道:“这道菜用料多为海鲜珍品,营养比较丰富,母妃可以吃上一些。不过,晚上了不可以多吃,免得积了食!”

一听自己可以吃,靖王妃高兴得像个孩子,急不可耐地揭开坛盖,醉人的浓香离开飘散开来。两个厨子立刻瞪圆了眼睛,伸直了脖子,恨不得凑到坛子旁边,看看到底什么美食能够散发出如此诱人的香味。做了大半辈子的菜,还从来没有发现哪种食材,能够做出如此丰富有层次的香味呢!

坛子彻底打开后,整个别院的上空都飘散着佛跳墙的香味,那些各自在岗位上忙碌的丫头婆子仆从管事们,都纷纷停下手中的活计,耸着鼻子使劲地嗅着,偷偷地咽着口水。

最难熬的还是伺候着王妃娘娘吃饭的梅香和兰香,她们可是经过严格培训的宫女,又在王妃身边伺候多年,一直引以为傲的自制力,在这坛佛跳墙面前骤然崩塌。她们紧紧地闭着嘴巴,不敢多说一句话,生怕口水星子随着话语无法控制地往外喷洒。

好在阳郡王接手了梅香的工作,他往母妃身边凑了凑,拿起她面前的官窑白瓷小碗,从坛子里舀了些鱼翅、鲍鱼和海参,放在了她的碗中,递到她面前。

靖王妃急不可耐地尝了一口,海鲜中丰富的口感,浓郁的肉香,在她口中爆裂开来,瞬间觉得幸福得好像飞上了空中,在白云中自由翱翔一般。她三两口把碗中的食物吃得精光,不用儿子伺候,自己动手丰衣足食。把所有的食材尝了个遍儿,她感觉肚子已经饱了,可还是停不下来。

梅香偷偷咽下流到嘴边的口水,小声提醒道:“娘娘,您今晚用餐已经超过往日的饭量,再吃夜里会感到不舒服了……”

正在享受美食的朱俊阳,这才主意到母妃脸上又想吃又纠结的表情,和她揉着胃部的动作,忙把坛子从母妃面前移开,道:“母妃,小草说了,晚上最好吃七分饱,对身体有益。”

“可是,这坛菜实在是太好吃了!根本不舍得停下来!!”靖王妃略感可惜地扁扁嘴,眼巴巴地看着儿子吃,暗自唾弃自己的肚子不争气,要是跟儿子一样一顿能吃三大碗,该多好啊!!

朱俊阳加快了吃饭的速度,在坛子里的菜下去一大半后,他也捧着肚子吃不下去了。在一旁等着的两位大厨,迫不及待地问道:“娘娘,郡王,老朽能尝尝吗?”

桌子上除了佛跳墙,其他菜根本没动一筷子。这些本来在丫鬟婆子们眼中难得的食物,此时都没有那坛子残羹剩炙来得有吸引力。主子剩下的饭菜,往常都是用来打赏给下面的丫头婆子的。梅香和兰香心中早就盘算着,这坛美味会不会赏赐给她们姐妹时,突然出现两位大厨截胡。兰香忍不住悄悄瞪了那位大厨一眼!

第五百二十五章 支持第七百零四章 周详第三百七十章 倍有面儿第三百四十九章 旧事重提第五百二十一章 差别第四百九十章 今宵浪漫第十章 小私心第五百七十四章 最佳诱捕第二百一十六章 建房第一百八十一章 请客第六百四十一章 开业盛况第四百九十九章 育种基地第五百六十八章 内乱第五百四十六章 超级农场第二百七十九章 后续第七百二十四章 腹黑世子第五百六十三章 谁是谁老子第五百四十八章 有个想法第七百一十六章 早产第八十五章 收徒第三百零八章 拍花子第五百三十四章 醉言醉语第五百三十七章 发展与改变第四章 老爹不算渣第六百九十八章 心累第六百七十章 春闱那些事儿第二百二十章 建成第二十七章 学徒第三百零六章 初次登门第三百九十三章 红包700加更第一百四十二章 归期第二百七十三章 和离(二更送上)第二百二十四章 又逢第三百一十三章 乘胜追击第三百一十五章 冒雪归来第五百五十四章 龙女转世?第一百二十四章 又来!(二更)第七十五章 帮忙第一百七十四章 酒宴第二十二章 拦路第四百一十二章 你是爷的天使第五百五十九章 策划及笄礼第六百四十二章 喜事连连第四百零四章 不摸白不摸第五百六十九章 良策?第四百六十七章 情难自禁第三百三十二章 初次进京第二百一十五章 好运第四百四十六章 黑名单第四百零九章 蔬菜基地第五十五章 过年第六百六十七章 大姑子第二百三十四章 懵逼第七百一十八章 喂奶第七百二十三章 萝莉霸王花第一百九十四章 字据第二百零九章 凉粉第四百二十章 女官?第四百七十九章 陌上人如玉第一百四十五章 提点第二百五十二章 攻略第四百四十七章 选择第四百七十六章 启程第四百二十二章 坦白第四百零二章 郡王重伤第五百二十六章 陪猎第三百九十章 人性考验第六百三十三章 密谋第七百二十九章 世子的威慑第三百八十九章 倭寇登陆第六百四十四章 想你了第八十章 闹事第二章 极品后奶第五十七章 大祸第六百一十八章 小舅子难搞第五百九十章 人皮面具第二百六十二章 陪猎第三百六十二章 心中的明灯第六百二十五章 定亲(加更)第六百三十九章 少谷主驾到第二百四十七章 (二更)内定第六百一十八章 小舅子难搞第六百九十四章 一败涂地第五百八十二章 尽责第三百五十九章 恶有恶报第四章 老爹不算渣第五百八十一章 腻歪第四百零九章 蔬菜基地第三百九十一章 伏击第二百二十八章 播种第九十二章 湿米第五百零六章 表妹第六百七十一章 添妆第六百四十一章 开业盛况第三百四十章 中毒?第二百六十五章 (二更) 伺候第四百一十二章 你是爷的天使第一百一十一章 回家第三百五十三章 开店准备第十九章 跟着晗哥有肉吃