一到香蕉林,张立和工头两人就把笼子用铁丝重新加固,放在水里捕鱼,干完这些,再四处找干的柴火。张立扯了几个香蕉,放在柴火上,向工头借打火机点燃,准备烧烤。
工头摇摇头,比划别烧烤香蕉,虽说好吃但没有鱼好吃。张立指了下水潭笼子,示意是做鱼饵。昨天的香蕉皮有的被吃掉了,晚上笼子放在岸上,剩下的被蚂蚁和其他昆虫搬得差不多。把烧烤好的香蕉和皮,放在笼子里没等多久,有的笼子就有响动。把鱼倒在岸边,选了个大的,张立慢慢做自己的早餐。
工头也没闲着,帮忙当下手放好笼子,用刀学着剖鱼。张立慢慢把鱼烤好,撒了点盐,撕了块肉递给工头。工头尝了下,是比昨天是要好吃多了,竖起大拇指用本地语,赞赏奴隶的手艺不错。
其实跟昨天一样的烧烤,只是多了个盐,味道就大不同。张立咬了块肉,暗叹昨天工头做出的牺牲值得。把一条鱼吃完,肚子垫了底,想起跟青龙营士兵钻山沟,部队的伙夫,貌似对烧烤鱼加了些就地取材的野果和野菜,味道很不错,不知道这里有没有那些玩意。
香蕉林在山脚下,山腰以上没有开发,还是成片原始森林,那里应该能找到一些野果和野菜。张立想把这些野果采来,用果汁涂在鱼上再烧烤,不知道会不会跟部队伙夫做的烧烤一样好吃。
工头把鱼打扫干净,用木棍串好,递给张立,叫他负责烧烤,等其他工人休息的时候,可以吃现成的。烤好的鱼放在旁边,六个工人每人一条。(那个上床失败的克林盾没来,估计被农场主解雇。)
看着烤得黄灿灿的鱼放成一排,张立暗叹可惜,没点污染的野生鱼,只能放点盐,没其他佐料,白白浪费这么好的食材。可那些过来休息的工人,从小都吃的是垃圾食品,这放了点盐烤鱼,吃了口立即对张立这个厨师,竖起大拇指。受到大伙的赞赏,张立有点飘飘然,决定给大伙做顶级烤鱼。
张立指着上山森林,费劲比划叫他们待会上山采集一些野果和野菜,交给他做最好吃的烤鱼。比划半天,大伙明白奴隶的意思。这里一年到头只有夏季,山上随时都有野果。反正这里离上面的森林不远,以前有的人也上去采集一些野果填肚子。工头点头同意,大伙吃完鱼就上山找厨师所说的佐料。
这里降雨量充沛阳光充足,极利植物生长。山上不单有很多可以吃的野果,也有很多工人看不上的野柠檬和野辣椒。张立也跟着上山,看到这些兴奋把衣服脱下,口一封做了个口袋大肆采集。
见厨师热心收集佐料,工人们只要看到能吃的,杂七杂八都收集起来。收集几大包,觉得差不多大家返回,静等厨师的杰作。
下山后其他工人加紧把剩下的活干完,张立和工头在水潭边,剥鱼做烧烤。做的第一道鱼叫:酸辣烤鱼,这个青龙营的伙夫做过,味道不错,用的就是柠檬、辣椒和食盐。
先把采集的野辣椒切细,和食盐一起涂抹在鱼上,在烧烤的时候,把柠檬切个口,把柠檬挤在树叶上,边烤边用树叶沾点柠檬汁,把柠檬刷在烤鱼上。这样烤出的鱼,肯定酸辣可口十分过瘾。
烤好酸辣鱼,张立首先尝了下,感觉还是跟以前吃得还是有差别,主要是这里缺少厨房用具,另外太心急,没按照伙夫的作法,把酸辣水做好,然后把鱼放进去,浸泡一两个小时,这样鱼肉就入味了。
工头见张立有点不满意作品,伸手扯了块鱼肉尝尝,一入口一副发现新大陆的模样,连用本地语说太好吃了。弄得张立有点无语,半路出家的厨师,乱做的东西,他都觉得好吃,如果真遇到夏国专业厨师,不知道他又什么表情。
上午快要收工,来不及按照伙夫作法,先就这样把剩下的鱼都烤了。烤完鱼没闲着,用剩下的铁丝,做了好几个活口套,呆会儿回去的时候,在路上布置几个。明天来这里,看套没套着兔子或者其他小动物。
刚来的时候,大家都看不起张立,但两天时间,让大家刮目相看。回去路上,大伙吃着以前没见过独特风味的酸辣烤鱼,个个都很开心。明天估计有更好的食物,刚才看到厨师一路布设机关。
被一个奴隶拒绝,农场厨子莱文司很没面子,决定报复黄皮肤猴子。报复的手段很简单,中午继续不给食物。张立在外面吃了两条鱼,肚子还是饱的,心里琢磨怎么把鱼烤好,根本没在意厨子没给自己发食物。工头到很地道,见莱文司故意刁难。等她走了,把手上面包分一半给张立。
晚上的时候,莱文司又不给张立发,工头向手下示意了下,大伙每个人都分点面包给张立。厨子想让猴子饿得服软,结果吃百家饭的张立,还真没饿着。
第二天吃了早饭,大伙就急急到香蕉林干活,不像过去磨磨蹭蹭。
到了香蕉林,昨天沿路布置的机关,一个也没套住动物,这玩意也是碰运气,得刚好有小动物路过才行。不过水潭收获就大了,笼子用铁丝固定,不再怕浸泡,昨天走的时候,把笼子都放在水里,今天到水潭一看,每个笼子都有鱼。
一点不耽搁,工头把鱼倒出来开始剥鱼。昨天采集的东西,都扔在地上,张立捡些柠檬和辣椒,用刀切碎,放在塑料袋里加些食盐做成酸辣水。工头洗干净的鱼,放在袋子里浸泡,等一两个小时,再拿出来烧烤。
闲着无事,清理昨天采集的食材,见有人居然弄些树叶,准备扔掉,一旁的工头示意别扔,扯了几片叶子就吃,叫奴隶尝尝。
张立扯了一片尝了下,不起眼的树叶,居然味道很清香,有种沁人心脾的感觉,这是天然顶级的食物,清新脱俗超越任何加工出来的食品。