肖辰正在厨房教厨师们做菜,上次给摩尔餐厅的菜单显然已经不够用了。所以每周都要推出一道新菜来满足大众的需求。
为了让他的伟大理想——在外星推销地球美食实现,他要付出的代价还很多。
摩尔星球的厨具虽然有些诡异,但是再怎么变化也脱不了本身的实质,换句话说,这是把菜刀,它的外型就算是做出了花的模样,它也还是把菜刀,就算长了花,也得用来切菜不是。
万变不离其宗,于是研究研究就会用了。
现在对于肖辰来讲最为可怕的是这些摩尔星球的厨师们,噢!不是,准确的说来,应该是摩尔餐厅里面的厨师们。
要用形容词来讲的话就是天真!真的,就是天真!
乍一听到这些人的年龄,肖辰就会反射性的去看他的脸,然后反射性的捏自己身上的肉,感受到了疼痛之后才能确定这不是在做梦。
好么,这些“一把年纪”的摩尔人,亲切的在他身边“嘘寒问暖”,只是为了求指教!要真是求指教的话,肖辰也不会这么苦恼,然而是肖辰说的这些道理他们根本就听不懂!完全是朽木不可雕的状态,但是你又不能打击这些满脸求知若渴的大龄叔叔们!好像死......
所以只有用亲身表演才能让他们理解为什么这道菜要这么做,放这个又为什么,这个时候你就可以把食物放到他们面前,告诉他们,这个就是为什么的原因!
厨房里面是很大没错,可是人也很多有木有!
除了围观的群众之外就是摩尔餐厅的厨师们。就姑且称他们为大叔吧。大叔们的身高不用吹嘘,实打实的一米八......肖辰在他们之间就显得非常的弱小......特别是在被围住的时候,从外面看根本就看不见他的身影。
如果是一个人也就罢了,你可以转移自己的视线不去看就成了,可是尼玛,这是一群人啊!你能够想象被这么一群“巨人”围住之后的感受是什么样的吗?
身高差肯定是有的!
心里压力肯定是不会小的!
自卑感什么的有吗?!
害羞什么的有吗?!
不不不,这些都不是重点,重点是这么多的人空气不够用了,排放的二氧化碳太多了,肖辰感觉快要憋死了。
“你们能不能离我远一点?”肖辰在人群中虚弱的道。
这种蚂蚁似的声音瞬间被淹没到了那些求知若渴的人们口中,不乏有崇拜者,肖辰心里想的却是估计会被这些崇拜他的人害死......
脆弱的神经也经受了不小的挑战,脑仁突突的疼......
肖辰只有像男神投以一枚求救的视线......祈祷着男神能够注意到自己......
奥尔·克利兰来到了围成一团的厨师们面前,然后找准其中的的一个比较好下手的地方,两手并用,扒开两个挨着的摩尔雌性,留出了一个空余的位置,自己沾了进去,然后厉声说道,“都散开一点,忘记你们厨师的身份了吗?!”
不能忽视自家的BOSS,更何况貌似BOSS在生气了,就更加不能惹了,所以这些厨师们都比较识趣的远离了肖辰大概也就半步远吧......没办法,肖辰的魅力还是很大的。正如难以抗拒的美食一样,能做出来美食的厨师自身的吸引力也是不可小觑。
肖辰表示每人后退一步,就是最大的让步了,周围的空间终于留了一些出来了,他也能正常的呼吸了。
终于活过来了,世界真美好。
现在离自己最近的就是奥尔·克利兰了,原本还站在厨房门口的男神此时正在肖辰的面前。加上刚才听到的那一声属于男神特有的声音。一切都明了起来。
奥尔·克利兰在肖辰的心中形象瞬间高大了起来。男神解救了他!
这个胖纸立马就忘记了前一刻自己连呼吸都困难的难受样子,朝着奥尔·克利兰展开了笑容。
奥尔·克利兰拾取胖纸肖辰的笑容一枚,盯着那个笑得莫名其妙的雌性看了半天,然后有些不自然的把眼神放在了旁边的一口锅上面。
众人也明了,这就是赤果果的深情对望,眉来眼去,直接闪瞎了他们的眼睛。
原来BOSS和肖辰是这样的关系。大家对视一下,都心知肚明了.......
这么一来所有的解释都合理了,他们把肖辰围着,BOSS占有欲太强,所以完全看不下去的责骂了他们,BOSS投以怜惜的目光,肖辰就感激一笑,结果俘获了男神,然后他们眉来眼去,眉来眼去,眉来眼去.......
“现在可以继续了。”奥尔·克利兰清了清嗓子,说道。
“哦。”
“好。”
“好的好的。”
众人答道。
肖辰终于可以开始做菜了。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”
“这道菜呢,叫做水煮肉片。”肖辰说道。
然后拿起来一块早就准备好的猪猡肉,细腻的肉质做水煮肉片连淀粉都不用放了。
拿起橱架上面的切肉刀。
“选刀也是很有学问的,太厚的刀不行,会损害肉质的,太薄了不好切,看这把就很不错,小巧玲珑而且厚度适中!”肖辰举着那把菜刀向周围的厨师们说道,无一例外的大家的目光都在这把菜刀上面,只是眼神有些怪异。
他们健壮的身材,还有那有力的胳膊,宽阔的手掌,显然肖辰推荐的这把这菜刀根本就不够用......
这把菜刀估计只适合自己......
为嘛他还要推荐给这些厨师啊!
简直就是来打击他的自信心来的!
“咳咳咳,菜刀其实主要的作用就是切,所以前面说的那些都不是最重要的,最重要的就是要用得趁手!”肖辰说道。
“恩!”
“下面二道程序就是切肉,不要以为做菜就只是放调料而已,其实食物的切法也会影响美食的味道。”
“像猪猡肉,因为肉质很细腻,而且精瘦,几乎没有纹路就不用按照这个方法来切了,但是其他的肉类的话,按照它的纹路切不会伤害肉质的肌理,同时也能保证它们的鲜美。”
“虽然你们的刀工都非常的好,这是毋庸置疑的,但是这道水煮肉片的肉切忌切得太薄,稍微厚一些的肉片吃起来比较有嚼劲。”
因为这里没有淀粉,而猪猡肉也不需要淀粉,所以肖辰就把这个步骤忽略了,直接说起了下一个步骤。
“配菜也要选好,圆子叶就比较适合,这个蔬菜比较耐煮,而且吃起来微甜,能够缓解辣味。”
“下面就开始做菜了,一定要好好的看啊!”虽然大家都很上心的样子,但是肖辰还是有些不放心的嘱咐道。
肖辰握着菜刀把猪猡肉切成大片大片的肉片,然后放到一旁,加点盐和蛋清以及“料酒”混合用手抓匀。其实肉片腌制几分钟更加入味,但是因为现在的时间不太够,所以只有简单一点。
炒锅放入切段的“辣椒”以及“花椒”,这两种都是很辛辣的食材,摩尔兽人喜欢用来做调料,这一点和地球还蛮相像的。然后放入锅里面焙干。然后装起来。
在锅里面放油。这里肖辰用的是植物油,摩尔星球的肉分为两大类,一种动物油,一种是植物油。肖辰比较喜欢这里的植物油,实在是比地球上面的好太多,而且还散发着一种淡淡的清香。只是这里的摩尔人不太擅长油炸之类的食物,要是用植物油煎个饼子什么的,就算啥都不放肯定也很好吃,当然盐肯定是要放的,不然吃起来也没味。
把其他配好的调料一起放入,加水适量的盐煮开。
将切好的圆子叶放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中。
再把肉片一片一片的放入锅中烫至熟,捞入盘中,锅中的汤汁调味倒入盘中。再将“辣椒”“花椒”洒在肉片上面,干净的锅内放油烧热,浇在盘中“花椒”“辣椒”上面。
这道“水煮肉片”也就完成了。
“你们觉得怎么样?”肖辰问道。
“看起来颜色很好,色泽也不错。”厨师们之中的大厨之一诚恳的说道。
就知道你们的侧重点总是放在颜色上面。
“你们也可以试试看味道如何。”肖辰建议到。
众人一听这话,其实心里面早就急不可耐了,这个香味真的勾得他们蠢蠢欲动,只是奈何做这道菜的人没有发话就吃是很不礼貌的事情,所以大都忍着,而现在本人都已经开口邀请他们了,那还等什么,直接上吧,大家!
于是众人蜂拥而上,抄起筷子就夹肉,然后放入嘴中。
吃过水煮肉片的地球人都知道,这道菜的厉害之处。
吃得太快的人总会遭遇很不好的后果,那就是心急的时候会烫嘴。
肖辰还来不急提醒他们很烫,就听到了此起彼伏的惊呼声,
“烫烫烫!”
然而却没有一个人愿意把嘴里面的肉吐出来,含着肉片满面泪痕,场面可谓是壮烈。
奥尔·克利兰缓慢的走进水煮肉片面前,拿起一双筷子,夹了一块肉片晾凉了,然后慢悠悠的放到嘴里面去,咀嚼了好久,慢慢的吞了进去,最后放下筷子,转身离去。
一切做得是行云流水,更是让人摸不着头脑。
但是却让吃了水煮肉片的厨师们感到悲愤。
BOSS绝对是来拉仇恨值的,就知道我们现在吃不了,所以吃得这么缓慢让人欲哭无泪啊!
“想必这道菜他们已经学会了,如果还没有学会的厨师大概也不需要在摩尔餐厅干了,所以,肖辰,现在跟我走了。”奥尔·克利兰走到了厨房门口,说道。
肖辰愣了愣,然后麻利的跟着男神的脚步离开。