“这馒头不大啊。”某老太太出声了。
“可不就是,也没小郑包子铺的白嫩。”
“小郑哪儿的也是两毛呢,这个这么小也卖两毛,不划算。”又一奶奶道。
林鹫捅了捅老妈,快说呀,快反驳人家呀,哎呀,在家里教过你的呀,林鹫看着第一批顾客就要跑了,忙甜甜的笑道,“几位奶奶,我们这是老面做的馒头,就是以前老时候吃的那种,不用泡打粉,不用酵母的,纯天然的,没有任何添加剂的,吃了,对身体好,健康着哪。”
“你们看,你们看,咱家的馒头,这么按下去,反弹下来的,还有,咱们家的闻着没别家的香,可吃起来可有嚼劲了,还带着微略的甜味的,不像发面馒头,闻起来是香甜的,吃起来是无味的,不信,你们买个试试。”林鹫看着几老太太没动,连忙又道。
“人家这么大的馒头也才两毛,你们也两毛,不划算。”某位心动的老太太道,这年头食物的添加剂远不如后世泛滥,通讯也没后世发达,人们也不像后世那样,只要是绿色的,健康的就会有一定买的冲动,现在的人虽说也注重健康了,不过,价格也是考虑的其中一个因素。
“小店刚开张,还需要奶奶们多多捧场,这样吧,买五个送一个,咱不赚钱,呵呵,奶奶们吃着好,给咱多多宣传宣传啊。”林鹫笑呵呵的说道。
“放心,好的话,肯定帮着说,不过,若是不好,我们也不会客气的。”某奶奶笑道,自家的孙女也差不多年纪呢。现在还呼呼大睡,看这小姑娘这样利落地帮着母亲做生意,一看就知道是穷人家的孩子出来的,穷人家的孩子早当家啊,能帮就帮吧,只要味道确实不错。
“还有别的吗?”只要有一位掏了钱包,另几位也打算买了,人都是从众心理的。
“我家还有肉包子,肉包子分两种,一种是纯精肉的。5毛一个,一种是肥肉加精肉的,4毛一个。还有花卷,5毛两个,奶奶要哪种呀?”林鹫回答得很是详细。
“咦,你们家还有纯精肉的?”某奶奶好奇地问道,这个成本可是有点高的。
“嗯。是啊,因为我有个表妹也爱吃包子,不过,只要有一点点肥肉,她就不吃了,多浪费啊。浪费可是不好的,我看着心疼啊,所以就让我妈包了几个。这样,方便大家的选择啊,呵呵,奶奶,你们家的孙女儿也和我表妹一样吗?”林鹫装着可爱。歪着脑袋眨巴眨巴眼睛问道。
“是啊是啊,小孩子就是挑食。呵呵,给我来一个吧,若是好,明天再买。”某奶奶笑眯眯的说道。
“好勒。”林鹫这边招呼着奶奶们,这边老妈很快的就把包子装袋子里,收好了钱。
“你们家就是有点不方便,看别家,还有豆浆,牛奶供应呢。”某奶奶又道,自己还得去别家买,太麻烦了。
“奶奶,放心啦,我们家刚开张,慢慢来,明后天一定会都落实到位的啊,哈。”林鹫挥着爪子道,不过,人家奶奶们走远了,也不知道有没有听见林鹫说什么。
和别家的比起来,林氏母女都穿着厨师的那种白衬衫,带着帽子,一看上去就比别人干净,再加上有林鹫前后左右的帮忙,第一天的生意可以说是很不错,没到七点,几笼馒头包子就全卖光了。
林鹫和老妈推着小车还没到弄堂口,吴战就出来迎接了,“妹妹,你们这么早就卖完了?累不?我做好早饭了,你们再吃点,我来收拾吧,你们先睡会儿啊。”
有吴战在,这种后续的工作就可以省力很多,至少老爸,还在床上呼呼大睡呢,你说家里缺少得了吴战这种劳动力吗?汗。
“妈,咱们先吃点睡会儿,起床再商量商量啊。”林鹫有点累。
“好好,你先去睡会儿,待会儿还要去上选修课呢,我都说了我一个人去卖好了,小战啊,你先把你妹妹的饭留起放一边,等她醒了再让她吃,还有,你看着点时间,别让她睡过头,到时候。。。。。。”
“林妈放心,到时候我会踩着车送妹妹读书去的。”老妈还没有说完,吴战就接口道。
“好好,我先去算算,卖了多少钱啊,不算,我也睡不着啊,也不知道亏了没有。”汗,妈,钱又不会跑了去的,先睡觉才是要紧事呢。
到了中午,林鹫上完选修课回来,老妈乐呵呵地向大家报喜,三笼淡馒头,两笼肉包,一笼花卷,总共赚了10元钱,老妈的意思是再把上次郭爸拿来的几只笼全部用上去,明天把量加大,努力争取赚到20元。
“妈,没必要,我们的客源还没稳定呢,先稳定下客源,而且肉包做多了,卖不出怎么办,这个不像淡馒头,我倒是觉得刚才有位奶奶说得挺有理的,我们没有豆浆和牛奶,我们自己磨豆浆吧,这个卖钱也挺不错,淡浆一毛,咸浆和甜浆都两毛好了。”林鹫第一个反对。
老妈看着林鹫反对,又看了看别人,这个是林家的生意,而且老妈下了岗,别人还真不好说什么,当然了,关于做生意,人家读书人的读书人,技术工的技术工,对经商还真的不怎么懂的说。
“海森,你怎么看?”老妈询问老爸的意见。
“九儿说的也不是没有道理的。”老爸顿了顿,“毕竟就你们母女在做,到了暑假一过,九儿能帮你多少,先把名声打出去,这东西,重质不重量,少赚点就少赚点,一开始做生意还是稳稳的好,先把基础打实了。”
老妈看自家男人和女儿都反对,便也打消了念头,“九儿,刚才有人问小笼的事儿,你觉得我们要做吗?”
“小笼的话,也过些日子吧,先看看啊,毕竟问的人不多,还是先把客源稳定住。对了,哥,今天的粉咱们多发个六七斤啊。”
“你不是说不用多做啊?更何况也没笼装了呀。”老妈皱了皱眉头道。
“是没笼装了,不过,卖到后来,不是有空笼子啊,让哥六点多一会儿出来,拿几空笼回去,再拉点来卖,反正是淡馒头,哪怕有的多,明天卖也成,不容易坏。”
“其实肉包子多也没关系,我们可以帮忙吃啊,九儿就是想太多了。”郭玉佳道,自己不介意帮忙吃肉包的好不好,有段时间没吃肉包,郭玉佳这厮又开始想念了,也不想想当初天天吃的时候的那种痛苦!
林鹫笑了笑道,“如果又让你天天吃肉包?你愿意?”
郭玉佳撇撇嘴,放下碗筷,跑到老妈搂着老妈的脖子撒娇道,“只要是林妈做的包子,我餐餐吃也愿意,林妈做的包子最好吃了,我最爱了。”
不得不说,老妈很是吃这一套,搂着郭玉佳心肝宝贝的喊了起来。
林鹫:虚伪,做作,表看,姐姐一点也表看,姐姐一定拆穿你这谎话精,哼哼。
吴战:呃,妹妹吃醋了,这郭玉佳太会哄林妈开心了。
岑炎:无聊。
从第二天开始,林家的早点档就这么加了豆浆进去,生意倒真是不错,特别是林鹫的那招用纯精肉做肉馅的招来一大批稳定的客户,人家买了纯精肉包之后,顺便也会买淡馒头啦,豆浆啥的,营业额倒是直线上升了。
至于小笼包的生意,也在稳定了一批的客源后开始做了起来,从一开始每天卖出两三笼,到现在每天能卖个二十几笼,可以说小笼包是这些东西里最赚钱的,当然了,准备功夫也是最最麻烦的,不过,看着营业额上升,老妈的劲头别提有多高了。
这也多亏了林鹫的论只卖的方法,一般在s市,小笼都是按照一客10只卖的,不过,林鹫也算过,像自己胃口好的吧,还真吃得了,可像岑炎这样胃口差的,一客就吃不下了,毕竟小笼肉多啊,而且还要喝点豆浆啥的,一般六只也差不多了,而若是壮小伙子,两客吃不下,可一客又不够。
所以林家的早点档就开始了小笼论只卖,反正2毛一只,能吃多少就买多少,也不会浪费,这年头的人大都没有啥浪费的习惯,觉得这个方法好,有的么只是单纯想试试味道,论只卖,倒是很快让营业额做了上去,虽说麻烦了点。
而馒头一类的,也从一开始只卖两笼肉包,三笼淡馒头,一笼花卷,到现在一天能卖出十笼淡馒头,三笼肉包,一笼花卷,一笼咸菜包,三笼干菜肉包。
至于豆浆也从一开始只提供淡浆,到现在也有小米粥,白米粥,让客户有了更多不同的选择。
而原先的伙计也从老妈加林鹫演变成加上了吴战和老爸,不过,随着林鹫和吴战马上要开学,伙计就又要不够了,看来,招人是必须的了。
老妈的意思呢则是不用招,最多自己和老爸累些,招人又要花钱,老爸的意思呢则是让林鹫的新婶婶小红来帮手。
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