第11章 做鱼

他们村子这座山叫白云山,山南只有东山和小溪两个村,山北却有北山、崖洞、清风三个村。

公社就在北面山脚下。

因为地理位置的原因,东山村和小溪村没有山北面的三个村发展的好,村里的乡亲们只是勉勉强强能填饱肚子。

江老七的小儿子,江高土是东山村的大队长,他大儿子在公社里面当副书记。

因为东山村年年来发展的都不大好,在公社里还有一种说法,江高土就是沾了他大哥的光,并没有什么能耐。

因此江高土的压力非常大,也是因为这个缘故,原本应该在公社里面培养的江云川被放回了村里,希望他年轻人有热血,能够帮着江高土,把东山村的农业生产好好搞上去。

“可是我目前也没什么头绪,咱们村子就这么一个现实情况。”江云川很实在的说。

陶茹点点头,放在这个年头,人的见识就这么多,思想也没那么的开阔,农业科学技术更不发达。

就算是有个年轻人,估计也很难带着这个村子发生什么翻天覆地的变化。

她也在考虑过往从新闻实践当中得到的那些经验,有没有能在这个村子里用得上的,如果有,她倒是愿意帮江云川一把。

“凡事都不能着急,办法都是得慢慢想的。再说公社里也得给点帮助不是?看看能不能去外头学习点先进的经验。”陶茹笑着说。

路上,陶茹又问了问江云川公社里有没有饭馆?饭馆都有什么样的菜?

听江云川念出来的那些菜名,她掂量一下都是一些最普通不过的家常菜,估计公社这次对厨师的考核也不会强人所难,有更高的要求了。

两个人脚程都不慢,这一趟山路走了一个多小时,就已经到了城区。

公社的办公地在白云镇最繁华的一条街上。

说是繁华,其实这小镇上也就有那么一条主街,好歹是硬化路面,没有尘土飞扬。

走进公社办公的大院儿,江云川看到好几个其他公社的大队长也带着人在院里等着。

一听,他们好像都是来面试厨师的。

“没想到啊,这竞争还挺激烈。”陶茹笑了起来。

“我尝过你做的菜,我觉得你的手艺她们谁都比不上。”江云川适时的给自家小媳妇拍个马屁。

“你可别给我增加压力了,我也就会做点家常菜,万一这里有一级大厨怎么办?”陶茹笑起来。

“云川,你怎么来了?难道你也想到公社临时当厨子了?”一个年轻人突然叫住了江云川。

“大刚,你也来了?”

江云川一看,那年轻人是北山村的刘大刚,跟他一起在公社学习过好几次,关系也不错。

“我可不是来当厨子的,是到公社来办点事,于书记留下,我说是今天要面试,咱们年底汇报会时候的临时厨子,叫我在这当评判呢。”

刘大刚笑了起来。

这可是个好活,评价一个厨子的厨艺好不好,那可不是得亲自吃一吃吗?

“唉呀,那姑娘是谁呀?这么漂亮,你怎么不给我介绍介绍?你们村还有这么好看的妹子?”刘大刚这个人性格很活泼,看见陶茹安安静静的站在一边,眼都直了,赶紧凑到江云川身边问道。

“那是我媳妇儿。”

“别瞎扯了,就这么两天你还娶上媳妇了,是个漂亮的就是你媳妇呀?”刘大刚瞪了他一眼。

江云川很无语,媳妇儿太漂亮了也不是件好事儿,看来真的得把陶茹是他媳妇这事儿给刻在脑门上才行。

这时,一个戴着黑框眼镜的中年女人从办公大楼里走进来大声说:“各大队的同志和推荐过来做临时厨师的同志们,大家都请一起进来吧,我们马上就开始测试了。”

江云川悄悄的告诉陶茹,这个中年女人是七爷爷的大女儿,白云公社的会计江彩虹。

江彩虹似乎是早知道江云川要带媳妇过来参加测试,看见他们,就露出了笑容,给他们一个鼓励的眼神。

测试地点在公社食堂,是公社大院东边的一排平房。

陶茹数了数,来参加测试的一共是六个人,只她一个女的,而且年纪都不小了。

那几个中年男人,都用惊讶的眼神打量着陶茹。

陶茹倒是气定神闲,安安稳稳站在那里。

她这模样,就算是在人群里一站,也是最显眼的一个。

就连于书记这些领导们进来,也忍不住多看了陶茹两眼。

这年头物资不丰富,也没那么多食材让他们折腾。

公社里给准备了六七条大草鱼,这是今天才到河里捕回来的,活蹦乱跳。

他们唯一的考试,就是做鱼!

一听这个,那些过来当评判的人们脸色都不大好看。

白云公社是内陆山区,只有河鱼,鱼做不好,有一股土腥气,这里的人家,平时根本不爱吃鱼,有了鱼也是腌好,晒成鱼干,炖点咸鱼吃。

说实在的,那咸鱼的味道,也不怎么样。

“啥?叫我们吃鱼?惨了惨了,多难吃啊。”

一看这食材,有两个村厨直接放弃了,他们做不好,也不愿意处理这鱼。

剩下连陶茹在内的四个人,各去挑了一条鱼。

陶茹就选了一条约摸两斤左右的,算是那几条鱼中最小的一条。

其中一个胖厨师,四下看看,又特意看看陶茹。

“我说,几位,咱都是厨子,先说好,一人一道菜,学着别人做,就没意思了。”胖厨师说道。

“就是,我先说好,我做个红烧鱼。”一个瘦高个说道。

“那我就来个大炖鱼吧。”

“那我来个咸蒸鱼段。”

三人报完菜名之后,就瞅着陶茹不说话。

江云川脸色不大好看,这不摆明是欺负他媳妇嘛。

“那我就来个水煮鱼吧。”陶茹平静地说。

三个厨子当场就笑了起来,连评判那里都传来稀稀拉拉的笑声。

就他们这里的鱼,还用水煮,那土腥气,还能下咽。

“小姑娘,这是给公社干部和先进同志们做菜,不是家里随便搭把手,会做两道庄户菜,可不够使。”胖厨师嘲笑道。

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