第15章 天下第一炒白菜

柳絮说这话的时候,眉梢眼角都带着笑,就似一只狡猾的狐媚子,显然是口不对心。

本来嘛,哪里有完全让客人动手,主人家却不管不顾只等吃喝的?毕竟两人的关系还处于暧昧阶段,没到吹灯拔蜡红浪翻的程度呢。

可周易却非常认真地点头道:“当然不用你们帮忙,不然就要影响我这个大厨的发挥了。对了,你跟叶子有什么忌口的东西没有?”

“叶子不能吃太油腻的东西,今晚就做鱼和素菜吧,家里还有蘑菇......”柳絮想了想道。

“素菜......家里有白菜吗?”

“有啊,昨天我刚买的,还新鲜着呢。”

“那就好,今天就让两位美女尝尝我的手艺——炒白菜!”周易嘿嘿一笑,不无得意之色。

炒白菜?柳絮和叶子对望一眼,心说那种东西有什么好吃的,我们也不是兔子啊......

取了蛋糕后,三人回到下淀小区,周易只说要拿顺手的炊具,先回了自己家。关上房门后,就迅速调出了系统商店。

明后天柳絮和叶子就要离开楚都,要几个月才能回来,所以周易准备把这一顿生日餐兼践行饭做到尽善尽美,让她们留下难忘的回忆。

大厨的烹锅、大厨的炒锅、炒勺、大厨的烤板,周易从系统商店内购买了四件大厨级白色装备,一共是两千多系统币,合rmb两万多元。

“就先这样吧,等以后有了钱,再购买顶级的绿色装备,让柳絮和叶子尝尝真正顶级的美味。”

周易倒不是舍不得花钱,实在是他毕业后的这段时间花销太大,银行卡里目前只剩下十来万了,别说购买顶级绿色装备,就算是暗金色厨神级别的,也能让他瞬间破产。

要是没了钱,还谈什么悠闲生活?总不能二十多岁的人了,还要向家里伸手吧?

真是一文钱难倒英雄汉啊,周易第一次感觉自己是个穷人。

看着周易拎着好几件一看就是专业厨具的家伙,柳絮和叶子瞪大了眼睛,都感觉有些看不透这位周大哥、周叔叔了。

就算是叶子这个小鬼头都知道,人是不可能样样皆精的,就如同她背起唐诗来一套一套的,可一遇到数字就会立刻抓瞎一样。

所以大小两个美女真正期待的还是周易的炒凉粉,对这顿晚餐其实并没有太大的期待。

炒白菜.....还能炒出花儿来麽?

“怎么样,看傻了吧?”

周易掂了下手里‘大厨的炒锅’十分得意地道:“千万别小看一个吃货,我可是非常专业的。”

“好啊好啊,周叔叔做的菜一定非常好吃,叶子好期待哦......”

小叶子就是凑趣,一张小嘴儿能把死人哄活的样子。

“周大哥,菜我都准备好了,我帮你打打下手吧?”

柳絮见周易进来就奔厨房,感觉有些不好意思,也跟着走了进来,挽起袖子就要洗菜。

“别,都说了今天是我一个人动手,你还是去陪叶子看电视吧。”

周易目光一扫,只见有白菜、草鱼、竹笋和几类蘑菇,还有几样家常菜,土豆萝卜什么的。虽然一眼就看得出这些菜都是打过激素的,鱼还吃过避~孕药,但总算够新鲜,只要耗费一些升级潜能点净化下就可以了,保证绿色健康、味道纯正。

“真的不需要我帮忙吗?”

“不用了,我做菜的时候,不喜欢有人在一旁观看。”

周易笑着将柳絮推出了厨房。如果只是炒凉粉也就罢了,那种简单的小吃还露不出多少手艺来,可待会做炒白菜的时候可是要展现极致的刀功和炒功,普通人看了,很少能经受住那种强烈的震撼。

而且他要做的那份炒白菜,需要顶级的刀工和雕工,就算是九级大圆满的厨神,也不能掉以轻心,更不能在操作时受到一丝打扰。

“别说,你还真像个大厨......”

柳絮十分罕有地白了他一眼,还说了句非常不符合她的气质、很是违和的话:“才不看你呢,小气鬼,哼。”

这要是让朱小花听见,肯定会立即竖起大拇指,哥们儿你行啊,这妞儿都开始会撒娇了。

周易却是淡淡一笑,将柳絮送出了厨房,关上门,就开始忙活起来。

首先要做的,是用柳絮家里的几种蘑菇吊汤。

真正的大厨是绝对不会用味精鸡精这种工业味素的,要是被曹一刀看到自己的徒弟用这些玩意儿,当场就能给一个大嘴巴;大厨们用的都是高汤,用打食的母鸡或者上好的猪骨,文火慢炖,甚至要吊上整整一夜才能勉强应用。

光是这一手吊高汤,就有许多门道,也是名厨的看家本事、做出好菜的基础。

好在叶子不能吃油腻,周易就不用荤物吊汤了,改为用蘑菇吊汤就可以节省很多时间。而用蘑菇吊汤,首先讲究的不是看汤火,而是炒功,因为蘑菇入汤锅以前,那是要先炒的,这其中火候的掌握、炒功的高下,会直接影响到蘑菇汤的味道。

另外用不同的蘑菇搭配,哪一种蘑菇要切大块儿,哪一种蘑菇要切小块,在必要的时候甚至还要用上花刀;几种蘑菇的份量又该如何搭配,入锅时间的先后该如何掌握......这其中都有学问。光是这些前期步骤,就够那些所谓的特三特二级厨师琢磨的,哪怕是曹一刀这个食界大拿,也得研究个十天半月才能勉强找着北。

不过在周易眼中,这些根本毫无难度,迅速将几种蘑菇切好,随手抓了几把,就是最佳的配比,跟着就是用大厨的炒锅和炒勺翻炒起来。

“叮叮当当......”

一阵阵带有强烈节奏感的炒菜声音传出厨房,带着明快的节奏,仿若最动人的音乐,顿时吸引住了柳絮和叶子。

这哪里是炒菜声?简直就是天籁之音!

好美妙的曲子啊......柳絮坚信,要是遇到一位词作家,立刻就能根据周易炒菜的声音写出世界上最美妙动人的歌词,就算是三流歌手也能凭借这首歌一炮而红!

光是好听也就算了,这声音似乎还能勾人食欲,就连一向饭量不大的柳絮,都听得饥火中烧,恨不得立刻冲进厨房看看周易都做了些什么好吃的。

小叶子更是不停地咽着吐沫,巴巴地望着厨房的门,甚至都没有看一眼平日最爱的蛋糕。

因为这会儿炒菜的声音虽然停下来了,却有一股奇香从厨房内冒了出来,柳絮敢发誓,她一生中从未闻到过这么香的味道,简直让人如痴如醉。

没过多久,又是一股和刚才截然不同的香味冒出,这次是隐隐带着一丝火气的鱼香,如果说先前那股香味是醇厚醉人,这一股香气就是火辣辣地冲击着人的味蕾,就算是柳絮这样矜持的姑娘,都忍不住‘咕’地咽下了一大口口水......

可是这种**还没有结束,又是一股清香扑鼻而来,那是竹子的味道,让柳絮和叶子恍如置身竹林翠海,亲吻着大自然的气息。

“这也太香了,忍不了了......”

柳絮实在坐不住了,正要起身去厨房尽情地闻个够,忽见厨房的门一开,周易笑吟吟地拿着个托盘走了出来:“两位美女,等急了吧?”

“哇,周叔叔你做的东西好好闻哦,叶子要吃!”

叶子紧紧盯着托盘上的四个盖碗,眼珠子都快绿了。

“好啊,趁热吃。包管你们吃了这顿想下顿,呵呵......”

周易神秘兮兮地将四个盖碗摆放在餐桌上,笑道:“不过我这三菜一汤吃起来可是有顺序的,首先是这第一道——天下第一炒白菜!”

“天下第一炒白菜?这......这不就是清炒白菜麽?而且连片葱叶都没有,也没有辣椒,也没有酸甜的味道?”

随着周易揭开第一个盖碗,柳絮和叶子都看傻了眼。只见在白色的瓷盘上,平铺着数十片白菜,这刀功倒是一流,每片白菜都是竹叶大小,就跟用尺子量过一样,可盘内别说辣椒和姜丝这类常见的配料了,就连片葱叶都没有,这能好吃吗?

“怎么,看不起这盘炒白菜?”

周易微微一笑道:“看过射雕英雄传没有?九指神丐洪七公就曾经说过,真正的烹调高手,不是做大鱼大肉,而是在青菜豆腐上见功力。其实他说得还有一点不对,就算是青菜豆腐,也各自带有特殊的味道,还不算难做,真正难做的,其实是这白菜!”

“最难做的是白菜?”

柳絮还是第一次听到这种理论。

“当然,白菜,古名秋菘。早在汉唐年间就是人们桌上的主要蔬菜了,虽然非常平凡普通,却是百菜之王......”

周易笑道:“白菜味甘而淡,所以几乎能和所有的蔬菜、肉类一同烹煮,遇肉就是肉味、配鱼就是鱼香,正是泰山不让土壤、河海不择细流,有容乃大,所以才是百菜之首。”

“我这道炒白菜,讲究的就是个火候,用的只有盐这一味调料,可是也有一点小手段,你们尝一下就知道了......”周易十分自信地道。

“真的麽?”

柳絮和叶子被他这一番话勾起了好奇心,迅速夹了一片白菜放入口中。

“啊!这种味道,太......太好吃了!这真的只是白菜麽?”

刚嚼了一口,一大一小两个女孩儿就仿佛被雷击了一样,满脸都是呆滞的表情。

Ps:太好吃了,各位吃了没?

呵呵。在这里要感谢一下大家的支持,谢谢啦:)另外感谢一下小金猪,哦,不,是‘金猪仔’兄弟,谢谢你的五星评价票。

像这样的好人好事,是一定要大力表扬的:)

;

第307章 太阳照在桑干河上第125章 周易的酒肉手段第529章 就是个可怜娃第341章 大功告成 图第249章 精华武馆第113章 柳絮,你也能抓得住吗?第575章 牧场物语第173章 王者风范第728章 惹麻烦的周易第384章 震怒的古芸第257章 神医临门(下)第609章 一百万注第174章 灵犀一指第583章 国家利益?第9章 厨神级炒粉第569章 虫类基因生产基地 二合一第526章 土登牧场 光暗回来了:第343章 华夏第一‘武妆’第186章 十八罗汉会闲人第229章 运面成纸,灿如明玻第779章 激辩 二二三合第717章 小‘雷劫’二三合更第323章 郭月光的真玩意儿第451章 扬州狮子头第163章 伸腿瞪眼丸:第315章 活肉生灵意,阴水蕴阳菌第673章 心炼之道第598章 地下马王第704章 突破道境第93章 周易的‘仙人别院’第37章 高手气质第723章 休养生息 下第812章 谁动了我的宝宝?第371章 南水宫总厨第716章 主职业再次升级(五)第269章 友谊赛第167章 食道的极致第633章 黑风的处子秀第143章 落叶惊残梦,闲步芳尘数落红第624章 真是见死不救第589章 梭哈的新变化第148章 太极初悟柔克钢第278章 暴走的杨彩第5章 朱小花的‘花’第815章 白玉京洞开?第445章 吃货的合理要求第670章 岩田僧 上第615章 天使还是魔鬼?(上)第227章 不靠谱的洋姐夫 图第699章 感悟棋之道 上第454章 死缠烂打的‘徒弟’第558章 还你一个福地洞天第464章 一碗热汤面 T第195章 连败扎西第257章 神医临门(下)第132章 超级坑爹的主职业(下)第398章 耗尽你的计算资源第416章 就一笔?第424章 收集蛊毒第414章 进军医药界第218章 火山爆发第75章 米米熟了第792章 草木之精神 三第191章 鲁窟海子第230章 能吓死人的心灵感应第399章 宇宙流第701章 感悟棋之道(下)第779章 激辩 二二三合第769章 ‘白老鼠’一第409章 周易的心境变化第10章 那些年,我们一起吃过的炒粉第55章 神医之名第37章 高手气质第149章 往日情,可难了?第569章 虫类基因生产基地 二合一第118章 烦恼皆因多开口第74章 顾知味的胃口第33章 只能用盐第430章 笔落映红尘,墨扬美人修第522章 拉你回‘苦海’第818章 颁奖典礼第307章 太阳照在桑干河上第72章 深藏功与名第732章 恶医与神医三四合第615章 天使还是魔鬼?(上)第318章 流萤掠香腮,佳人独访来第646章 无功之境第579章 直接废了第181章 一颗悠然心,离尽天下苦第760章 难解的方程式 十一第221章 将进酒第221章 将进酒第763章 数学模型与方程式 一第151章 女人,蛐蛐,友情第400章 人机对抗赛第655章 僧道月下施妙手,山民皆入‘温柔乡’(上)第40章 天下第一味第666章 隐世大族第621章 他的死活关我鸟事?第276章 收购酒庄