熊熊燃烧的壁炉中，一只法式烤小羊已经被炙烤得焦黄酥，周易微笑着将自己研究出的新式酱料抹在羊身上，房间内顿时洋溢起一阵膻香。//
膻就是膻，羊肉好吃，膻味却是难闻，就是做了一辈子羊肉的厨师，也只能把肉做得好吃，味道却是不好闻，这就是羊肉的特点，可在周易手中就没有什么是不可能的，让厨师们头疼的羊膻味，在他手下居然也变成了一种香气，只是闻一闻，就能让佛祖都站不稳。
老肖恩去了法国国家原产地名号研究会，爱美瑞战斗力惊人，工作效率估计比床上效率还高，回到巴黎不久，美人鱼庄园‘交流’失败的消息就被她做成大新闻传扬了出去，尤其是她对‘天之痕’的夸张描述，让拉菲和木桐这样的顶级酒庄都开始关注起闲人酒庄来，当然也仅仅是关注，目前还只是三级的闲人酒庄还远远威胁不到这些霸主级庄园。
威利一番苦心，却是帮闲人酒庄造势，老肖恩揣着准备交给亡妻的空白试卷开始行动起来，三级酒庄升二级，是要同时拥有法国国家酒类跨专业办公室的推荐和法国国际原产地名号研究会的认定，前者并不难办到，同样自认为是专业人士的跨专业办公室的官僚和品酒师们早就想着推出一家有实力的酒庄了，对他们来说，这就是业绩。
顺利拿到推荐后，老肖恩拿上周易耗费升级潜能点改良的另一瓶‘天之痕’踏上了前往国家原产地名号研究会的征程。不过要升为二级酒庄，只是提供的样酒好还是没用的，那最多只能让研究会给你一个备注，还有生产规模以及销售营收的限制，比如生产规模达到年产3万瓶以上，每年销售2万瓶以上，才能达到二级酒庄的准入线。一个规模较大的二级酒庄，甚至达到年产十五万瓶红酒，接近拉菲和木桐这些一级酒庄的一半！
闲人酒庄目前的年产量大概在1万瓶左右。销售不足5000瓶，按照地区餐酒平均售价为三百法郎计算，每年能销售一百五十万法郎。如果不是兼卖葡萄，以及庄园的人们也有种植粮食、畜牧可以自给自足，恐怕庄园里的几十口人饭都吃不饱，就这种条件居然去申请升级，在一般情况下简直就是脑袋进了水，还被驴狠狠踢了几脚。
不过有个例外，在三年一度的法国美酒美食大赛上能够获得酒类前五十的庄园，可以自动升为二级酒庄，进入前十五的，可以自动升为一级酒庄。至于前三......据说将得到法国红酒协会的全年力捧和推荐，可谓十年酿酒无人问，一举成名天下知，不过这个规定有跟没有也差不多，因为每次大赛的前三都是那几个霸主轮流坐庄。哪一个不是响当当的牌子，别说还要推荐了，人家每年都要对世界各地区限量供应，就说拉菲吧，年产能力是五十到八十万瓶，可人家只生产三十万瓶。给你玩饥饿销售，对华夏地区每年只限量供应三到五万瓶，结果弄得假货泛滥，到那些夜总会开十瓶拉菲，得有五双是假的，这得多牛气？
老肖恩就是将赌注放在了周易身上，在他看来有周易在，闲人庄园要进入前五十名还是靠谱的，升级为二级酒庄，也就足以慰藉亡妻了，这段时间都是他在奔走，周易倒是优哉游哉。
“周兄弟，你这是要大干？”
柳絮带着小叶子出去了，房间内就是周家爷们儿与何疯子、何文秀，何文秀笑嘻嘻地给周易满了杯酒，啧啧称叹着：“你这些奇技淫巧真是让人耳目一新，那个前置发酵器我看着都新鲜，就是操作起来有些难啊……只是新鲜？简直就是开天辟地的创新，周小子，你怎么想出来的？”
何疯子可不是戴维可比，以他的经验和眼光，一眼就看出这玩意儿的价值，只是他无法理解周易是靠什么衡量出标准来，能够让熟练工人只凭操作就成功发酵红酒，脱离了橡木桶的长期储存环节不说，还能提升红酒品质，这简直就是逆天，要知道一个人做到这些不难，靠经验靠阅历他也能勉强办到，可要弄出一套工具来，让普通的酿酒师只是按部就班的操作就能做到，这在何疯子看来就是逆天了，唯天才可达。
“呵呵，我喜欢琢磨……周易看了一眼何疯子：“老前辈，您这次来法国是参加美酒美食大赛的？有什么打算没？”
“呵呵，我老疯子能有啥打算，就是混吃混喝呗，不过法国大鸡要宣扬公平，这次比赛除了有法国评委，还有外请的评委和大众评委，我就属于外请来打酱油的，看看这几年法国酒界有什么天才人物出现没有，没想到还真有一个，却是你小子。”
何必哈哈大笑，喝口周易简单改良过的红酒，皱皱眉道：“这玩意儿比你的将相和、绿翠香积可差多了，只能凑合喝......对了小秀子，你不是有事情要跟周小子谈麽，还等什么，别扭扭捏捏地跟个大姑娘似的，我老人家看着起急。”
何文秀作为受邀而来，为数不多的国外餐馆之一，本来就是个绿叶。
法国大餐的名气虽大，却还大不过红酒，而且红酒便于输出，所以这次大赛与其说是法国美酒美食大赛，还不如说是又一次红酒展销会。只不过无论古今各个国，例来都是饮食不分家，有好酒也要有美食搭配，有法国各大酒庄参与，自然少不了餐馆，这些餐馆都是绿叶，指望着靠上家大酒庄给自己增光添彩，据说木桐光是这段时间收到的自荐书就能论斤称。
何文秀在新家皮出入总理后宅如履平地，可到了法国也就是个初哥，地位比当日败在周易手下的路易都差得远了，他要是不想打酱油，也得攀附个大酒庄才行，如今见到周易有心搞酒庄，自然就动了心思。
周易这次是主打酒类比赛，没想过跟那些餐馆争雄，何文秀的自荐正当其时，周易想都不想就同意了，到了比赛的时候，两家的招牌是要连在一起的。
近水楼台，何文秀也知道利用这难得的机会，顺便提出了想要周氏集团的地区连锁专卖权，也就是‘临水香榭’这个商标在新家皮地区的最高代理资格，看来‘惹香阁’已经不甘于总是搞精品小餐馆路线，他是有意大展拳脚了。
对于这个要求，周易没有一口答应下来。一来是‘临水香榭’的注册商标还没最后尘埃落定、蛋炒饭和油泼面的专利也还没拿到手；二来是这类事务他也懒得管，专业的事情要专业人士去处理麽，他最多也就跟程栋打个招呼，让何文秀跟他去谈就好了，当老板就得有当老板的觉悟，如今周氏集团已经改为股份制度，周菁菁是创始人，占三成股份，周易出钱出力出技术，占了四成，大姐大姐夫负责华夏市场开拓、又是自家人，也占去一成，老爸老妈各占一层，说起来他已经升格为周~董了，还能事必躬亲麽？
见到周易跟何文秀谈完了生意，何疯子又抓起刚才的话题：“周小子，实话说你的酒还有没有了？卖不卖？不瞒你说，我老人家好酒，也有几个老朋友好酒，总要给我弄些，不然我就不走了，后半辈子你管饭？”
“酒有，在华夏，可是不卖，因为酿得少。”
看到何文秀也跟着两眼发光，周易感觉还是说清楚的好，收购酒庄弄些红酒，一来是玩儿，二来也是为了家族生意考虑，等到生意起步后，那就是二姐跟程栋他们的事情了，自己也不想掺和太多，至于绿翠香积和将相和这类私酿，那就是自己弄来喝、招待招待朋友什么的，可没想过推向市场，要说赚钱，他的好玩意多了，难道还样样大生产，那不得忙死了？
“这样吧，等比赛结束后，我就要回到华夏，小叶子也要开学了，到时候我爸我妈也得回去一趟，去云水山修养一段时间，调养调养身子，何老前辈要是有兴趣，欢迎你来做客。”
周易早就打算好了，要为父母亲彻底洗髓换骨，让二老焕发青春，还是得借助百泉谷的九阳潭，另外估算着时间，这些天都在大巴黎忙‘事业’的亨利也快要出幺蛾子了，二姐是个女强人，虽然爱着亨利，却还能承受住他重新做人前带来的阵痛，父母亲就难说了，还是眼不见心不烦的好，等自己解决了亨利的事情，二老要回来看女儿女婿，那也由得他们。
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“好啊，我何疯子也不白吃白住你的，小子，我估计你的酒好，应该是选用的粮食一流，这些东西到了我老人家手中，也一样能酿造出顶级好酒，咱爷们儿就比比，等我酿出酒来，我给你找个天下第一的品酒大师，让他品评一下。嘿嘿，小子你还别不当回事儿，这个人要是对你点了头，就有好大一片新天地在等着你了！”
何疯子嘿嘿直笑，不过没疯没癫，并不像是吹牛儿。
“好大一片新天地？”周易一愣。
“嘿嘿，你小子就起劲儿的想吧，保证你想不出个头绪来……老家伙一脸的神秘，仿佛是在说想知道不？得有好酒孝敬我老人家啊……感谢‘豹纹之金’‘天下の虚无’‘魔刀小子杀’‘绮梦Ф弃’等书友的慷慨打赏：）
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