南木樱回到日月楼,找到了那个面试她的女人。
女人看到她,面无表情地伸出手,说道:“你好,我叫吉娜。”
“我叫南木樱!”南木樱伸出手和吉娜握了握。
“你跟我来吧!”吉娜带着南木樱在酒店里转了起来,“我跟你说了,今天你是唯一一位面试成功的服务生。我是看在你挺细心,人长得还不错才要你的,初次见面,我只能先这样了解你,话也不用多说,至于你真是什么人,就要看你接下来的表现了。”
“是。”南木樱答道。
“我先给你介绍日月楼。”吉娜带着南木樱走到一处酒店天井,抬头看去,每层楼都挤满了人,“日月楼的名头你也听说过了,那现在我再跟你说说吧,日月楼总共有九千九百九十九个房间,除去员工宿舍和仓库,其实也不少的。”吉娜抬头看了看天井,“看到没有,其实日月楼一种只有七层楼。”
吉娜又带着南木樱来到厨房,“日月楼那么有名,全靠着魔法料理,日月楼的魔法料理被称为‘天下第一魔法料理’。
我们的魔法料理主厨是拥有厨系高级魔法料理师之称的霍斯特师傅,其他还有三位厨系初级魔法师,还有两位挂名指导的厨系中级魔法师。
日月楼拥有四名魔法师,这在冰族的整个酒店行业都是十分罕见的。
日月楼其他拥有将近五百多名法术厨师,都是四位魔法师的下手。”
吉娜带着南木樱参观厨房,南木樱只能佩服地不断点头。看着厨师们忙碌的身影,不禁觉得学习厨系魔法实在是一个骄傲的事。
“我为什么跟你说这些,”吉娜说道,“就是想让你佩服,喜欢这个日月楼,只有首先在心里佩服,喜欢日月楼,你干活才能起劲!”
“是!”南木樱轻轻说道,然后不断点头。
“那么说说你的工钱吧!”吉娜带南木樱走出了厨房。
一听到工钱,南木樱心里有些激动。
“你打的是暑假工,暑期是我们最忙碌的时候,暑期的时候,我们整个酒店的员工都会涨工钱,暑假工我们规定每月四十二两银子,三两银子的全勤奖。
说到全勤和请假问题,我们有三天的假期。一个月请假最多只能请三天,不过请一天就没有那一两银子了。
假如你要是中间有事要辞职的话,提前一星期打报告,并且会扣除那月计算出的工资的百分之二十。懂了?”
“懂了。”南木樱点了点头。
吉娜带着南木樱又转回了酒店大厅。
“由于你刚刚来,就先干些简单的活。在大厅门口迎接顾客,把他们带到房间里,然后递上温毛巾,递上菜单。有时候需要你倒酒或是拿酒,客人要求的话,你也要做。”
“这个明白。”
“那我带你去员工宿舍看看吧!刚才我跟后勤的联系过了,给你找到了一张铺位。
我们这里的员工宿舍还不错,两人一间,每层楼都有员工宿舍区。你的在三楼。”
这时一个女孩走了过来,向吉娜点头打了招呼。
女孩比南木樱高,留着马尾辫,修长的脸庞散发出一股青春的气息。女孩站在南木樱旁边,南木樱仿佛一下变成了一个孩子。
“给你介绍一个朋友,郑冬瑛,你先跟她在一起吧。”
南木樱冲着冬瑛笑了笑。
“哇,累死了!”吉娜向郑冬瑛发牢骚似的说。
“怎么,今天就招一个啊!”郑冬瑛看了一眼吉娜,接着跟南木樱说,“你好,郑冬瑛,你可以叫我冬瑛就可以了。”
“你好,冬瑛姐,我叫南木樱!”南木樱笑道。
“不要叫我瑛姐,”冬瑛装作很生气的样子说道,“好像我的年龄已经很大了似的!”
“哦。”南木樱伸了伸舌头。
“没事,她跟你开玩笑的!”吉娜笑着说,“以后大家都是同事了,好好合作吧!”吉娜然后转头跟冬瑛说,“我得赶快去交班睡个大觉,真是困死了!”
“吉娜姐,我们值夜班的才痛苦呢!”冬瑛撇了撇嘴说道。
“不跟你贫了,你先带着她熟悉环境吧!”吉娜跟南木樱说,“我先走了。”说着吉娜急匆匆地走掉了。
“哦,哦,南木樱,以前没在这干过吧?”
“没有,”南木樱摇了摇头。
“你手里的是什么?”冬瑛问道。
“闹钟草!”南木樱拿给冬瑛看,“来之前跟同学买的。”
“哦哦,灵草啊,”冬瑛仔细地看着灵草,“我没养过闹钟草,不过我养什么草都养不活!上次我养的是什么草我都忘记了。”
“我也是第一次养。”
“那好吧,我带你去我们的房间,你把闹钟草放下吧。”
两人说着坐上了电梯,电梯人很挤,来到了三楼后,南木樱差点没从电梯里挤出来。
“你得慢慢适应这样的生活啊!”冬瑛说着卷起袖子露出了白皙的臂膀,“看看我,浑身都是肌肉。”
“是啊!”南木樱看了看她的胳膊说道。
这时只听有人喊道:“冬瑛小姐,今天是不是你值班,过来聊一会吧!”
“嘿!”冬瑛冲着喊她的人挥手,“马上就上班了,不过今天得带个新学徒!我抽空就过去!”
大厅内人来人往,摩肩接踵,南木樱在人群里找了半天也没看到喊冬瑛的人在哪里。
冬瑛说完牵着南木樱的手就往员工宿舍区走去。
“刚才我都没看到喊你的人在哪里。”
“嗨,”冬瑛笑着说,“其实我也没看到,只知道大致在哪个方向上,人家跟你打招呼,你就得赶紧回过去。是吧?”
“哦。”南木樱点了点头。
“我跟你说,能来日月楼吃饭的人,各个都不简单哦。”
“他们应该特别有钱吧!”
“这是最重要的地方!”冬瑛伸出食指指着南木樱的额头确定似的说道,“他们最大的共同点——就是有钱。
你知道的,我们日月楼非常有名。有很多很多干了很长时间的老服务员。
我们这里老服务员,也都有自己固定的顾客群。”
“有自己的顾客群?”南木樱疑惑的说道。
“对啊,来日月楼的,有不少是回头客。我们这些服务员一般没什么意外的话都不会变的,一来二去就熟悉了。”
“哦。”南木樱点了点头。
“当那些顾客群来的时候,他们会指定谁谁谁进屋子给他们在桌前服务。每次吃完饭,他们都会给很多的小费的,你猜我一天最多的时候能得到多少小费?”
“五百文?”南木樱伸出一只手掌弱弱的说道。
冬瑛轻蔑的看了她一眼,说道:“三两银子!”
“那么多?”南木樱吃惊的说道。
“对啊,跟你说了吧,”冬瑛又说道,“我们这里的下层侍者,简单说吧,主要有七种,进门迎接的,领入房间的,拿菜单的,屋外服务的,有的时候也有弹唱的,屋内服务的。除了屋内服务的,其他都是酒店规定的服务侍者要求。这屋内服务的,是酒店特别的一项业务,客人想有就有,不想有就没有。在酒店的正式员工登记上也没有。”
“怎么回事呢?”南木樱问道。
“一般来说,客人进屋之后,屋子内就不需要人了。但是有的客人特别喜欢一些漂亮的女孩服侍,希望屋里有个人给他们倒酒,拿衣服,或是端菜之类的。”
郑冬瑛看到南木樱的脸红了。
“你不要乱想,桌前服务就是一般的服务的东西。那么有名的酒楼,不会出现肮脏的事情。”
“哦!”南木樱点了点头。
“你别看这些都是轻松的活,但是因为跟客人接触的特别多,你要是认真干,把客人伺候得体舒服了,很容易得到大额小费的。”
郑冬瑛又说道:“但是,要想得到这样的工作,必须要自己争取。”
“怎么争取呢?”南木樱疑惑的问道。
“除非你长得十分出众,那么在平常的时候,你要多抓住机会,多跟那些食客聊天培养感情,让他们高兴,人一高兴,就会对你有印象,有印象了,就能记得你了。再加上你有一点姿色,很容易就会被食客点名到屋内服务了。”
“哦!”这时南木樱才恍然大悟的点了点头。
“所以说,在酒店之内,培养自己的人脉关系业务也是很重要的。”
“恩,是这个道理!”南木樱点点头。
说着,两人来到了宿舍区,冬瑛带着南木樱走上了一条狭窄的小路,上了一层矮矮的楼梯,原来舍区虽说有一层楼高,但是在一层楼中,又分出了两层楼。
冬瑛放慢了脚步,拿出钥匙,打开了一扇门。
房间很小,铺了两张凉席,冬瑛在席上坐了下来,把脚放在外面,说:“这就是我们的房间了。你的被子在厨子里,晚上我们睡觉的时候拿出来就可以了。”
南木樱把闹钟草放在了墙脚边,然后躺在了席子上,深深吸了一口气。
“每一个老员工都会带一个新员工,我们这里一般以姐姐妹妹相称。
有时候,姐姐比较忙,当姐姐在别的屋内的时候,有的客人来了就会叫,这时候,就是你妹妹的事了,姐姐会向客人推荐妹妹。”
“那么,我们这算是一起的嘛?”
“对啊。”
“那个时候,我让你去,你可要努力啊!而且这几天一定要仔细的学习倒酒,端菜,你要是搞砸了,你是没关系,我可就丢脸丢大了。”
“谢谢你,冬瑛姐。”南木樱说道。
“有不少姐姐带的妹妹给自己的老主顾服务时,姐姐会要求妹妹拿到的小费分她一点。不过我没有这种要求,都是自己的血汗钱。我不会拿的。”冬瑛看着南木樱笑着说道。