自从上一次星辉私厨被那个美食制作人的老总吴胜推荐了一波后,好家伙,每天预约的人络绎不绝。
基本上每天都是满的。
预约的晚餐已经排到了下下下周,这是萧凡始料未及的。
这一次是萧凡自从星辉私厨火起来后第一次来这里。
总之又是那种物是人非的感觉,明明一切都是那么的熟悉,但是一切又都是那么的陌生。
甚至刚刚萧凡都没地方停车,因为别墅外面的停车位停满了各式各样的豪车。
什么宾利,迈巴赫,保时捷,捷豹,宝马和奥迪应有尽有,粗略一数不下于二十辆。
这样的场景,在龙海市可不怎么常见。
而且那些车的车牌有些都不是本地的,看样子是从外地特地赶来这里的。
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相比于其他的高级餐厅,这个人数当然不算多,但是对比起最开始的星辉私厨,那可是天壤之别。、
萧凡看在眼里,痛在心里。
在他看来这群开着豪车搂着美女的家伙可不是来送钱的,而是来抢钱的,都是来抢他辛辛苦苦亏损的钱。
但是陈老师的感觉和萧凡恰好相反,他觉得不愧是萧总,上一次来的时候这个地方还是冷冷清清的,谁知道现在竟然变得如此热闹。
这一家私厨恐怕一个月都能给萧总带来几十万上百万的收入吧?
虽然这家私厨的菜品味道非常好,但是萧总是怎么做到把一个这么偏僻的私厨带火起来的。
陈老师表示不理解。
但是大为震惊。
对此,他也只能是在心里默默感概果然有能力的人做什么都会成功的。
酒足饭饱后,萧凡还是像往常一样先把陈老师送走,然后叫来陈荣辉准备询问一下情况。
这一次的谈话内容,对于萧总来说有些沉重。
因为陈荣辉汇报的都是星辉私厨目前有多少客人,有多少预约,赚了多少钱,有多少忠实的土豪顾客了。
这段时间,陈荣辉忙的都快分不清白天晚上了。
每天需要处理的订单和食材采购,布置餐厅装饰风格,协调各个岗位的工作。
好在星辉私厨花费重金请来的人都是训练有素的人,下到服务生上到金牌大厨都是如此。
虽然忙的要吐血,但是陈荣辉却是痛苦并快乐着。
每天看着营业额的增长就是他最快乐的事情,虽然这个钱不是他的,是萧总的,但是萧总寄予厚望,他当然不能辜负。
能够帮萧总赚钱想必是每一个大方公司员工的最真实内心想法吧。
陈荣辉甚至都打定主意了,要让星辉私厨成为龙海市餐饮行业实体店的新标杆。
因为私厨可以提供顾客用餐的位置并不多,所以每天虽然忙,但是还是在可控范围内。
每每想到这里,陈荣辉都不得不佩服萧总的高瞻远瞩。
难怪萧总要规定星辉私厨每天的接待人数上限,一方面饥饿营销对于做生意而言永远都不过时。
另一方面,人数太多的话,不仅餐厅的环境会变的嘈杂混乱,而且会影响顾客的用餐体验。
果然萧总还是始终把顾客的感受放在第一位的,而不是赚钱。
并且始终强调不要在意宣传和推广度的事情。
这不还不到一个月,星辉私厨就彻底火了起来,甚至每天都还有不少外地的人专程赶来。
这一次,萧总的嘱咐应该也是含有深意的。
萧凡端着茶杯,神色有些悲戚的说道:“食材方面一定不能偷工减料,务必用最好最新鲜最贵的来做菜,还有隔夜的食材全部都不要了,当天用不完的你们全部自己带回去或者扔掉。”
“我们星辉私厨永远不用隔夜的食材。”
“还有,私厨的接待人数定死这么多,不能再加,即便客人再多也是这样。”
“还有定几个消费档次,不要定的太高,尽量平民化一点,达到消费要求了就送酒水。”
“你也知道,现在公司的奖金制度改革了,不是再看业绩了,而是看口碑,所以你们想要拿到奖金的话,就必须要专注于提升口碑而不是业绩,懂我意思吗?”
陈荣辉马上点头:“我明白,萧总您是怕我太专注于私厨的业绩提升,而拿不到奖金,我知道,我一定把私厨的口碑和各顾客的用餐体验放在第一位。”
萧凡点点头,虽然陈荣辉理解的意思并不完全正确,但是大概方向没有错误就行了。
星辉私厨的情况已经定型了,想要再去干涉也没办法做到了,现在萧凡只是在尽可能的阻止星辉私厨变得更加的火爆。
简单的交待了几句后,萧凡离开了星辉私厨准备前往星城店网咖看看情况。
已经很久没有去过了。
站在辉煌神州的半山腰往山脚看,山脚下一片灯火通明,但是萧凡却是满脸苦涩。
难受想哭!
刚走没两步,就听到有人喊自己。
回头一看,发现是之前卖别墅的黄经理。
黄经理看到萧凡还是有些欣喜的,毕竟萧凡买这个别墅光是提成他就拿到了三四万块钱。
黄经理一身肥肉乱颤的跑了过来,气喘吁吁的说道:
“真的是你啊,萧总,我之前还想着什么时候当面拜谢一下呢。”
“拜谢?为什么?”萧凡有些疑惑。
黄经理哈哈一笑:“当然了,萧总,您给我们辉煌神州带来这么好的人气,当然要好好感谢您了。”
“您看,这是我们辉煌神州新的宣传词。”
黄经理拿出手机胡乱的扒拉了几下,弹出一张宣传海报。
海报的中央赫然印着萧凡餐厅的外观图片,并且配上了标语。
“龙海名流尽会于此,高级私厨在你左右,辉煌神州引领辉煌,无名餐厅铸就时尚。”
在海报的外围则是印着山山水水和辉煌神州附近还未开发起来的商圈。
萧凡看着看着突然感觉头有点晕。
什么情况?
还嫌我这不够乱是吧?
大概是天色暗了下来,所以黄经理完全没有注意到萧总的脸色有些苍白起来。
“萧总现在我们辉煌神州的宣传海报已经全面发出去了,应该在一两周之内就可以见到效果。”
“这一次我们老板也是一掷千金,在各大媒体报纸电视台,公交地铁还有各大网站全面打响广告。”
萧凡顿时觉得天旋地转,我特么刚刚才把星辉私厨的情况稳定下来你就给我整这一出是吧?
不对不对。
你让我捋一捋。
“不对啊,黄经理,你这个辉煌神州的别墅不是没什么生意吗?”
你们特么的宣传就宣传别特么带上我的餐厅啊,我可不想有更多的人来抢我的钱。
黄经理带着感慨的语气说道:“真要说起来,这件事情还是得多亏萧总你,如果不是你在这里开了一家如今知名度高的餐厅,我们还真不打算去打广告。”
“现在您的餐厅名声已经打响,我听说已经成为了龙海市本地最热门的餐厅,没有之一,我听别人说啊,您的餐厅预约的人已经排到了下个月的月底了。”
“多少龙海市本地的大老板想要求得一座都没有门路,所以啊,前段时间很多老板来找我们辉煌神州买别墅,一来能够近水楼台先得月,二来也是看中了这里的升值空间。”
“最近龙海市都传开了,说这个地方将来会是龙海市的新商圈呢。”
“不少人嗅到了商机,山脚下的那片开发区的商铺已经全部被人买走了。”
“鉴于前来购买别墅的人越来越多,所以我们老板临时决定把别墅的价格提高一倍,萧总您那套别墅将来脱手一卖,轻轻松松卖个一千来万不是问题啊。”
这一连串的噩耗传来,萧凡腿一软,差点没倒在地上。
什么玩意儿?
我就吃个饭的功夫这个世界就发生了这么大的转变?
萧凡都不知道黄经理是怎么走的,浑浑噩噩的。
这谁特么说这里是新商圈的!
谁啊!
等等, 好像是我自己?
玛德!
这不是搬起石头砸自己的脚吗。