胖子好像看出了武大的尴尬,赶忙说:“贤弟啊,你接着吃,我来的时候吃过了。”
既然如此,饥肠辘辘的武大怎么可能客气。他把本来已经扒开的烧饼再次的用手撑开,然后用筷子夹起烤鱼肉,放到了烧饼中,想想又觉得不过瘾,从炖鱼中也撕扯下来一块,放在烤鱼上面,用筷子码好,这才合上烧饼,使劲的咬了一口。
不同烹饪做法的鱼在武大的口腔当中混合的,烧饼那本来显得拖沓的香料,跟鱼肉一混合,居然形成了美妙的调味品,这种鱼饼的滋味,超过了组合本身,这让武大很欣喜,他大口吃着,沉浸在美食当中的他有些忽略胖子,半天没有跟他说话。
“贤弟这种吃法倒也独特,我头一次看到有这么吃的。”胖子眼睛不错的盯着武大,眼神随着武大咀嚼的节奏而拨动着。
“哈哈,让大哥见笑了,这是乡下吃法,上不得台面,京城了的讲究人,是不削与这么吃的,大哥还是不要取笑我了吧。”武大打趣道。毕竟胖子肯定是什么有头有脸的人物,经常在集贤居那样的地方吃饭还了得,好家伙,几个菜就是好几百两金子啊,像胖子那样挑剔的嘴,怎么会喜欢这样粗鄙的吃法呢?
“不,贤弟,你说错了,这个自己吃东西的时候,最重要的是美味,至于吃相什么的,反倒是最次要的。愚兄我虽然已经用过饭了,可是看你吃的特别的香,肚子中馋虫肆虐。贤弟啊,愚兄也想吃一点,你看怎么样?”胖子一边说,一边舔着嘴唇,好像口水就要随时流出来一样。
“行啊。”武大在吃食方面从来就不吝啬,即便是自己吃不上饭的时候,他也乐意把食品分给别人共享。但是在金钱方面,他却吝啬的很。说到底,吃食是为了生存,分吃食就相当于能够让别人活下去,而金钱,却是享受,绝对没有必要把自己的享受分给别人。虽然说起来胖子今天也不是吃不饱饭,而是单纯的馋,但在武大的脑海里,早把这些一概而划之。
烧饼已经没有了,看武大点了头,胖子赶忙招呼伙计:“照着刚才上的那个烧饼,再来两个。”
“得嘞。”伙计答应了一声,便匆忙的下去。下去的动作,虽然没有跑起来,可是也是很明显的疾走,这跟刚才呼应武大,有略微的区别。但这略微的区别,也足以看出来轻重缓急,以及尊卑的区别。
几乎是一眨眼的功夫,托盘已经被端上,两个精致的烧饼,摆在了盘子里。武大都不需要附身去闻,那种浓郁的香料香气就已经充斥在了鼻孔里。看来京城的人,果然跟乡下不一样,幸亏刚才没有说,他们给越尊贵的人,上的烧饼里香料就越足,相反给无足轻重的人,才会上那种纯粹的白面制作的烧饼。
难道尊贵就意味着要承受很多多余的东西?武大心中不解。他在心里第一次觉得,尊贵有的时候也是一种负担,最起码在吃烧饼上,远不如市井小民来的享受。
但是胖子很明显没有想那些,他抓起一块烧饼,小心的把侧面撕开,然后又用筷子伸到烧饼里面,看起来是把撕开的口扩大了一些,并且把里面便的凭证。这种精细的态度,让武大看了之后觉得好笑,毕竟是马上就要吃到肚子里的东西,何必这般精雕细琢。如果不是怕汁水乱溅的话,武大到情愿直接把鱼肉铺在烧饼上,这也省去了很多的时间。
口撕完了之后,胖子举起筷子,在四个菜之间来回的犹豫了一下,最后他学着刚才武大的动作,放了一些烤鱼在里面,然后又把一些蘸了汤汁的炖鱼肉,夹在烧饼里,又小心翼翼的合上了口,这才咬了下去。
胖子吃东西,并不像武大那样着急,也可能是因为他并不饿,他咀嚼的时候武大看不出胖子高兴与否,他的整张脸都在思索,随着咀嚼的节奏慢慢的起着变化。在咀嚼了相当长的时间之后,胖子把这口烧饼咽了下去,然后长叹一声:“贤弟,你这种吃法绝对是仙人所授,居然能把这么简单的两样食品组合之后,产生这样的异香,让人难以想象啊。”
“大哥说笑了,我哪见过什么仙人。只不过是在乡下,菜跟饭很难分的那么清楚,有很多人,他们没有菜只能吃饭,所以就有很多您没见过的吃法应运而生,在面食里夹东西,再正常不过了。”武大解释着。其实在阳谷,这么吃的人并不多,能够买得起鱼的人,绝对不会用这么不体面的办法消耗掉,夹在面食里的多数只是一些廉价的咸菜或者腌酱,不过武大并没有说那么细。
武大是极饿的,他吃完了手中的烧饼之后,看着胖子手里的刚吃了一半,而盘子中还剩下一个。虽然剩下的烧饼香料香料味道重,在平时的话,武大是绝对不会选择的,但是刚才的体验告诉他,这种香料也能产生不错的味道,所以武大用看了一眼胖子,用手一指盘子中剩下的烧饼。
“贤弟是没吃饱是吧,尽管拿去,要是不够,一会再要便是。”胖子一边小口的品着手里的烧饼,一边回答。
这跟武大想的一样。这的烧饼虽然小,可用料却很足,很是饱人。如果吃吃过饭之后再吃,肯定是吃一个就觉得发撑,何况这里面还裹挟着那么多实料的鱼肉。
武大也不客气,依旧把烧饼撕开。眼前的这许多菜式只剩下扇贝没有尝试过了,说起来,扇贝这东西是武大执掌了桂花楼之后才认识的,不过阳谷县的大部分人都不喜海物,所以在无人食用的情况下,后厨也就不常备着了,好在武大还勉强知道怎么去吃。
他用筷子轻轻的将扇贝的壳撬了起来,然后夹出了中间的扇贝肉,放到了烧饼中。然后武大在俯下身,从靴子中,拔出了匕首短刀,这是他在路上买来防身用的,用这把刀,小心翼翼的把扇贝里面的裙边切下,用刀挑着,放到烧饼当中,这才算大功告成。
武大略微点了点头,把刀随手放在桌子上,然后合上烧饼,刚准备吃,却感觉有些不对劲,他一抬头,只见胖子面色惊愕的看着他。
“怎么了?大哥。”武大还有些不解。
“哦,哦,没什么,只是刚才贤弟动刀,我有些错愕,原来只是用来刮扇贝啊。不过贤弟也是,你要是还想吃的话,再要一盘也就是了,那刮下来的地方,只不过是扇贝的残渣而已,用来食用的话,也过于糟践自己了。”胖子半是不解,半是劝解。
武大没有说话,而是把夹好的烧饼举到嘴前,咬了一大口。扇贝的味道相对清淡,配上浓郁的香料,这味道真让人快似神仙。然后武大在慢慢的说:“大哥,并不是说吃东西,只吃其中的精华才好。这天下的很多东西,要有比较才知道美味。有扇贝的裙边才能够衬托出肉的鲜嫩,就好像因为我的矮小,才能够显出你的高大,大哥,这世界上的事都是如此。况且扇贝在我们那属于稀罕之物,再怎么也不能浪费太多。”武大摇头晃脑的解释着,然后又吃下了第二口。
“稀罕物?贤弟不是从东面来吗,那边靠海,什么海物没有?”胖子在问这句话的时候,表情突然严肃起来,很明显,他觉得这是武大话语中的一个破绽。
武大心里一惊,这的确是他不经意的时候说错了话,但马上又平静了下来,因为这话就算是以一个海边的人的身份来说,也是并不过分的。
“大哥,你可能没有到过我那里。海里东西很多,可并不是都在海边上。有一些鱼鳖虾蟹,它们生活在潜海,即便是没有船,只要肯花时间,也能在海滩上捡到许多。可有一些东西,比如像这么大的扇贝。”武大指了指盘子。“这东西可是在近海弄不到的,需要乘船,最起码走出去过三五天,在四周都看不见陆地的海上专门捕捞,才能得到。海上风暴无常,十个人出海,就得有两三个回不来,东西来之不易,更得知道珍惜啊。大哥我觉得,但吃一件东西的时候,要是能同时想着它获得的艰辛,更有一番别样的滋味。”武大说完之后,开始一口一口的吃着手里的烧饼。
胖子没有再说话,场面陷入了沉默。武大对此很高兴,他终于可以好好的吃饭了,风卷残云一般的把手里的烧饼吃完,又吃了好多菜,直到他觉得自己一打嗝,就能把整条街上的猫都招来的时候,才停了下来。
“妙!”胖子突然称赞,倒是把武大吓了一跳。“贤弟所言甚是高妙,实不相瞒啊,愚兄最近很困惑,觉得这天下再无什么可以吃了,可是见到贤弟,在这地方居然把平常的东西,吃出了不一样的味道。贤弟,愚兄有一不情之请,不知道当讲不当讲。”胖子无比客气,这种客气让武大觉得胖子有求于他。