第43章 开胃

夏天的炎热除了让人全身乏力以外,还让人的胃口也变差了。

傍晚,小燕按照昨天的饭量煮的饭菜,结果饭和菜都剩下了许多,小燕和小山只吃了一碗饭,巧巧吃了半碗饭,就连平时饭量大得惊人的虎子和小峰两个今天也饭量大减,比往常少吃了两碗饭。巧巧就觉得明明肚子很饿了,可是饭菜才吃了两口就觉得已经饱了,实在是提不起吃饭的兴趣。赵杏花见孩子们都吃不下饭了,立马着急了,其实今天她自己的胃口也不好,但孩子就是她的命啊,孩子们胃口不好了在她的眼里那就是比天还要大的事了。

巧巧一家人都特别爱吃辣,原本怕辣椒吃多了会上火,这几天的菜里辣椒放得少了些,但大家现在是连饭都吃不下了,也就没有那么多的顾忌了。赵杏花每顿饭都放上一碗酸菜,里面有酸萝卜、酸豆角、酸辣椒和酸白菜茎,坛子里的剁辣椒也被挖出来吃了,用米酒和干辣椒一起浸泡的豆腐乳也摆了上来,赵杏花又动手做了凉拌菜,有凉拌黄瓜、凉拌竹笋、凉拌蘑菇、凉拌豆腐、凉拌豆芽菜、凉拌木耳、凉拌韭菜,每样菜里面都加了很多的辣椒,因为家里可以吃的菜蔬很多,赵杏花就每天换着花样做。这么吃了几天后,大家的胃口是回来了,可是因为上火,口里开始起泡了,一碰就疼,别说吃辣椒了,就是饭菜稍微热了一点也不行,不然就疼得厉害,把赵杏花又急坏了。这可怎么办啊?大家是想吃饭,但口里一嚼东西就必然碰到水泡,一碰就疼啊!这还怎么吃呢?其中小山的火气最大,连嘴巴外面都起泡了。于是巧巧带着大家喝野菊泡的水,赵杏花又每天给大家煮绿豆稀饭吃,这么过了几天后,大家身上的火气总算是降下来了一些,口里的水泡也消去了一些,没之前那么疼了。

大家被折腾了一通,也不敢再放肆地吃辣椒了,不过嘴里还是离不了辣味,不然吃饭就没胃口,这又把赵杏花给难住了,这辣椒的量要放多少才能既开胃,又不上火呢?

晚上曾大树回来了,赵杏花就找他抱怨。

“孩子们一没有辣椒就吃不下饭,可是辣椒吃多了又上火,你说该怎么办才好?”赵杏花朝曾大树问道。

曾大树听后,也觉得为难,想起这几日酒楼里的酸菜鱼卖得最俏,便建议道:“要不你用酸萝卜和酸豆角煮鱼头吧,多放些姜、蒜和芹菜进去,别放辣椒,明天我让虎子再多带些鱼头和鱼杂回来。”

“行,我试试看。”赵杏花思索着说道。

酸菜也很开胃,但只吃酸菜的话,就没有营养了,现在有了鱼头的搭配,可谓是相得益彰,再加上小燕和巧巧两个时不时的也能钓上几条鱼回来,一家人的饭菜在村里也算得上丰盛了,重要的是孩子们都吃得挺欢快的,不会因为离了辣椒而没有胃口,也不会集体上火了,这让赵杏花很是高兴。

其实,不只是人,家里的猪吃得也少多了,不过这在赵杏花眼里属于正常情况,毕竟别人家的猪也是如此,她倒并不担心,想着等过了这阵时候就会好了。倒也不是她不重视这几头猪,今年,家里多种了许多南瓜,就是为了给猪改善伙食用的,毕竟猪肉贵,出产多,过年的时候,一头两百斤的猪能卖上三两银子呢,谁也不敢轻瞧了它。

炎炎夏日漫长得很,但也有过完的时候,七月半之后,天气就凉爽了许多。蚊子变少了,人的胃口变好了,心情也舒畅了许多!孩子们的新的口福又来了!因为又到了打枣的时候了!

巧巧家的枣树比较多,一共有二十棵,枣树不需要浇水,很好养活的。虎子和小峰拿着长竹竿,带着小弟妹妹们一起一棵树接着一棵树地去打枣子,虎子和小峰负责敲打枣树枝,直到树上的枣子一颗不剩,全都落了下来,小燕、巧巧和小山就负责蹲在地上捡。今年枣子的产量很高,巧巧他们足足捡了有三大箩筐。

枣子捡回来了,大家就迫不及待地拿去洗了吃起来,赵杏花还在煮饭的时候放几颗枣子进去蒸,蒸熟了的枣子粉粉的,有一股特别的香味。因为枣子多,大家都放开了肚皮吃,不过要是吃得太多了的话赵杏花就要管一管了,怕孩子吃多了会拉肚子。因为大红的枣子比青色的要甜上许多,大家都先挑红色的吃,赵杏花依旧挑了一篮子又大又红的枣子让曾大树带去送给欧阳夫人,又挑了一些让虎子拿去给谢夫子和同学吃,其余的就都摊到太阳底下去晒,神奇的是,原本青色的枣子最后都被晒成了大红颜色!枣子晒干后,水分没了,但糖分还在,倒是比鲜枣更甜了!吃起来也别有一番风味。枣子要在太阳底下晒上五六天才能完全晒干,小燕带着巧巧每天傍晚把枣子收起来,早上又再晒出去,等完全晒干后,赵杏花就用干净的麻布袋子把它们装起来,密封,防止它受潮坏掉。因为枣子里的糖分多,极容易长虫子,遇上大太阳的天气,又要把麻布袋里的枣子再拿出来晒晒,驱潮,这晒枣和收枣的活不需要技术,正适合巧巧。收起来的枣子是留作过年用的,可以当孩子们的零嘴,还可以用来炖鸡,赵杏花也会拿一些去卖钱。

这时候,桂花也开始飘香了!山上的金银花也开了!赵杏花带着孩子们把盛开的桂花采摘下来晒干,然后拿去卖,干桂花可以用来做桂花糕和桂花糖,因为它特意的甜香味,很受富人的欢迎。

金银花是巧巧要求采的,往年赵杏花她们都没留意过。采下的金银花被晒干后,就被曾大树拿去药铺卖钱了。

桂花和金银花的花期有一两个月,巧巧和小燕两个每天分上午和下午去采两次,直到把能采的都采下了才罢休。摘花既是玩乐,也是正经的劳作。

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