第六百二十一章青青河边草 2/2

“呵呵,是艾草的叶子也可以做不少的美食呢!”几人一边向山上走去,老爷子一边笑着说道,

“它可以做青团是吧??”张峰想起前不久刚看的一个综艺节目,上面就有人做过。

“咦,小峰居然也知道?”老爷子非常诧异,因为在本地用艾草做吃的几乎没有。

“我也是在电视上看到的。”张峰有些不好意思的说道,要是在以前,张峰还真的一点儿也不知道。

“呵呵,不错,艾草不仅可以做各种青团,还可以和糯米面做成糯米青糍,清明果……等等。”老爷子笑着点点头道。

“清明果??爷爷清明果是什么东西呀??”依依好奇的望着爷爷问道。

清明果是通过采集田间的艾蒿清洗捣烂挤压取汁,同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮,然后包馅制作的米粉类软式点心。

传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。

没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。

回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,走出门,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。

他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。

陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

“那清明果和糯米青糍不是差不多么??”听完爷爷说的故事后,依依再次问道。

“呵呵,是差不多,它们用的材料都一样,只是叫法和形状等等不一样而已。”老爷子笑着说道。

对于他老人家来说,想要做一个成功的大厨,要是对各地的风味小吃都不了解,那怎么可能。

因此以前老爷子每年都会专门抽一两个月,到各个美食聚集地体验,和当地的大厨们交流美食经验。

无论生意都么的忙,老爷子的交流一直都没断过,这也是老爷子的厨艺能达到如此高超的原因。

不过自从退休后,老爷子就再也没有外出过,只是偶尔通过电话,和外地的朋友交流。

“柳老爷子,小峰你们这是上山摘艾草呢??”就在这时,跑山爷正抱着一大把艾草从不远处走来,笑呵呵的向大家打着招呼。

“是啊,顺便进山走走,就当散散步。”老爷子笑呵呵的对着跑山爷说道。

“跑山爷您也来摘艾草?”

“呵呵,明天不就是端午节了么,这东西家家户户可都少不了!”跑山爷笑了笑,

在农村端午节的节日气氛更加浓烈,艾蒿、菖蒲,还有粽子该有的都要有,这些几乎都必不可少,因为这是大家千百年来流传下来的东西,祖祖辈辈都是如此。

“对了跑山爷,不知咱们村里哪里有菖蒲啊?”就在这是,张峰立马向经验丰富的跑山爷问道。

要说全村谁对山里最熟悉,当然非跑山爷莫属,他老人家在山里转悠了一辈子,哪里有什么药材,哪里有什么山珍,都一清二楚。

“呵呵,我说你小子真是糊涂!菖蒲这山里怎么会有,村口的水田边不就有不少么?”跑山爷看了张峰一眼,然后笑着摇摇头说道。

菖蒲一般都生长在河边沼泽等水分充足的地方,因此村口的打邦河边就生长了不少。

只是平时大家都没有太过留意,所以一时间就没想起来。

经过跑山爷这么一提醒,张峰顿时恍然大悟,终于有了印象,仔细想想村口的河边和水田边,都有不少,只是平时没太在意罢了。

“嘻嘻,疯子,你常在河边走,居然都不知道!”看到张峰这么迷糊,依依笑嘻嘻戏谑的说道,

“嘿嘿,这不是灯下黑,我一时忘了吗?”张峰也不好意思的摸了摸后脑勺。

……

“呵呵,那你们忙,我先回去了啊!”

“行,跑山爷您慢走!”

“跑山爷再见!!”

看到大家慢条斯理的样子,跑山爷在心里笑着摇摇头,作为一个农村人,跑山爷可没这么悠闲,性子天生就急,即使天性散漫,只要经常干农活,也会锻炼出急性子来。

大家挥挥手告别了跑山爷,就开始割艾草,端午节悬挂的艾草都需要很长,大约一米左右,这样就需要从根部割断。

“爷爷,这些应该够了吧??”依依暗暗的数了数,大家已经割了十来根。

“呵呵,行,这些艾草够了,不过咱们在摘一些艾蒿叶子回去,到时我和你奶奶给你们做糯米青糍!”老爷子看着自家孙女和张峰,笑呵呵的说道。

“嘻嘻,谢谢爷爷!!”依依连忙笑着,开心的说道,老爷子做的小吃那可非常的美味。

张峰也非常开心和好奇,还真没吃过艾草做的美食呢。

虽然从小就知道艾草有清热解毒的功效,有的村民夏天还特地摘艾草回去,当做草药喝,但自己一点儿都没吃过。

最后爷孙几人采摘了一大袋艾草这才满意的打道回府。

放下了艾草,大家继续出发,向村口的打邦河走去,因为这里还有大家需要的蒲草。

“呀,爷爷这就是菖蒲啊?”来到小河边,当依依看到河边的郁郁葱葱的菖蒲后,顿时眼熟的不行。

“呵呵,怎么样?非常眼熟吧??”老爷子笑呵呵反问道。

“对啊,好像经常在哪儿看到!”依依瘪着嘴,想了想,似乎又想不起来在哪儿看到过。

“你这丫头真是,咱们家的小区里的绿化带里不就有许多么?”柳奶奶白了孙女一眼,笑着摇摇头道。

“嘻嘻,我这不是忘了么……”

依依笑着的吐了吐舌头,对着大家做了个鬼脸,真是可爱。

“呵呵……你这丫头……”爷爷奶奶忍禁不禁的笑了起来。

看到这里,张峰感觉一股暖流,流过了自己的心田,觉得这样的日子就是一种幸福。

第五百二十章邀我至田家 1/3第五百三十六章一天有四季 1/2第三百九十九章老鱼叔的留下第五百一十九章欢欢喜喜种田忙 2/2第九百零九章蜂拥而来的游客 4/4第六百七十三章斌子请援 3/4第五百三十五章激动的游客 2/2第三百四十四章分配第三百零九章激动的村民第四百七十二章好、骚的操作 2/3第九百三十七章18万8千 1/2第一千零二十五章白鸟湖 1/2第三百四十一章蝎子第九百六十七章卧槽 2/2第六百八十章旅游盛宴 2/4第四百一十六章美味的杀猪宴第一百九十六章挖红薯 1/3第九百八十五章兑换仪器 1/2第九百三十五章参观 1/2通知!第一千零十章华夏四大奇石 2/2请假半天第五百七十二章好运的皮猴子第三百八十八章王斌的马场第二百五十一章方解石与水晶第三百十六章村民大会第五百五十一章合伙 2/4第七百一十四章云雾顶 1/2第六百五十八章忍不住吐槽第三百二十章新想法第三百一十八章珍贵的黔宝第八百八十章毛丫心中的幼儿园 1/2第一千零三十一章送别第二百八十六章苗寨长桌宴第一零二章水晶凉粉第一千零二一章腊肉侧耳根 1/2第四十二章夜游月亮湖第三十八章蝴蝶花海第二百七十五章兴奋的村民第一百五十九章美味的油炸麻雀第六十一章陷阱第二百二十五章丰收第七百九十二章打米机的问题第一百九十五章白雪公主与七个小矮人第一千零九章小月捡到的宝贝 1/2第二百二十章荡秋千第四百六十五章想长大的小鸭子 1/3第九百三十九章难得的体验 1/2第二百五十三章吃年糕 2/2第六百零四章勇敢的大丫 1/2第六百六十五章再见小屁孩 2/4第五百六十四章吐槽的小丫头 2/3第九百六十三章真香 2/2第一百六十六章旅游节 2/3第四百一十六章美味的杀猪宴第三百十六章村民大会第一千零一十九章半夜狼嚎 1/2第八百零四章木屋中的秘密 2/2第四百六十八章营救漂流的小狗 1/3第二章系统抽奖第七百零八章恐龙化石引起的轰动 1/3第八百五十九章怕吃药的毛丫 2/2第九百九十四章学做卤肉 2/3第二百六十四章快速发展的事业第一百六十九章斗鸡 1/3第八百九十六章受欢迎的张峰 2/3第五百零一章追风筝的小屁孩 1/3第八百三十章小八有媳妇了 1/2第三百六十二章葫芦的采收和保存第七百二十三章许扬求婚成功 2/2第一百五十一章公司开业第五百八十章悲剧的小胖 3/4第二百八十九章地沟油第十八章野鸡飞到铁锅里第五百九十八章龙舟大赛通知 1/2第四十四章依依不舍第七百七十四章小鸭子孵蛇蛋 1/2第六百六十一章神奇的开局 1/3请假一天,欠的章节一定补上!第九百九十一章进山打野猪 1/2第六百五十三章抓知了 1/2第六百三十二章月下投影 1/2第四百零九章周末重聚第九百一十六章可怜的孩子 2/2第九百四十五章明年就结婚 1/2第一零七章百年何首乌第五百三十九章野鸡飞到笼子里 2/2第七百三十三章杀猪 2/2第三百十六章村民大会第六百七十六章庆祝大餐 2/4第八章捉黄鳝第六百八十五章教妹妹做菜 1/2第四百五十二章欣喜若狂的村民们第七百七十六章捉蚂蚱的小屁孩们 1/2第九百八十六章辅助机器人 2/2第三百六十四章惊人的分红第八百八十三章因果报应 2/2第五百二十二章确定订婚的日子 3/3第二百八十二章都是南瓜惹的祸第二百二十九章火爆的生意 2/3