其实,她哪里不知他们担忧是什么呢,于是收起笑容,认真道:“大家莫担心,子心晓得这事儿于咱连家意味着什么的。所以方才提出来与之比试,也不完全是冲动之举。”
“一来,若今儿子心不提出鉴定。那这头名要白白让出去不说。也有可能无法认定那万家公子是否框我们了;二来,皇帝舌向来是我们连家的荣誉,今儿我若无动于衷不与他比一比,我们家今后都要抬不起头来的,如果我真的输了,那也没什么,最坏的结果也就是让出这头名和连家丢脸,可是如果万一老天爷开眼呢?咱不就彻底碾压了那小人一家?”
连子心为自己找这么多说辞也是感觉心塞。本来可以气贯长虹直接吼上一句——有极品皇帝舌在身老子hou怕hou啊!!!
不过听了她的话,众人也是无言以对了。
老太太敲了敲拐杖,哼哼道:“我孙女儿有志气,对,就该这么做!就算最后咱没达到皇帝舌的标准,也没什么损失,倒是那万家人,老身还不信了就他们那样的还能出个皇帝舌?”
连子心笑眯眯:“就是,子心也不信呢!”
甭管怎么样,这鉴定一事已成定局,现在退缩也来不及了。
大家伙只能给连子心鼓劲祈祷,希望不要输得太难看就是了==。
于氏也提出是不是可以让连子荣也去试试,毕竟多一人多一希望不是?
但连子荣自己就拒绝了,拼厨艺还一说。但舌头的灵敏度他向来比大哥连子敬还不如,有几斤几两他自己制定,还皇帝舌呢就别去丢人现眼了。
……
一个时辰也没多久,而且其实不到一个时辰呢,之前离去的柳参议、何寺卿和张府丞就回来了,身边自是又多了几个婢女。
群情振奋。艾玛终于等到你,还好我没放弃~~~!
皇子和郡王也重新归了位,场上搬来两张案桌和椅子,连子心和万韧一人坐于一方。
而“皇帝舌鉴定通法”虽然早已经闻名遐迩,但其实保密性一种很高,除了像柳参议、何寺卿这样在“帝舌鉴”那个机构有职缺的才能真正了解到鉴定方法。加上自开国以来,皇帝舌可遇不可求,除了连家曾经的两个青铜和两个白银皇帝舌,别家的也是凤毛麟角了。
而曾经被鉴定为皇帝舌的人,也有过允诺,不能将鉴定通法宣扬出去。
所以,这什么“皇帝舌鉴定通法”并没有什么人真正知道,今儿在场的,就是连家老太君也是头一回亲眼见识。
可是如此说来,这些不应该都是要保密的吗?今儿这样做不就彻底公诸于众了?
柳参议也是解释了一番,原来,这“皇帝舌鉴定通法”不止是一套的,当年连云枫老太爷最初的那一套,是属于最高级别,后来又有几位厨神创新出了几套,比连云枫老太爷虽然逊色一些,但说实在的,其难度真的已经足够。
连云枫老太爷那一套已然尘封,“帝舌鉴”的运作就一直由这后来的几套通法来变换,虽说需要保密,但已经太多年没有出现过皇帝舌了,这些通法也几乎没什么用武之地,所以他们便决定,今日拿出一套来在众人面前展示!
既显得透明公正,而且往后若有谁觉得自己舌头敏与常人,亦可自行用此法为自己鉴定,真的过关后再去“帝舌鉴”用另一套鉴定一番,必然也是八九不离十的。
对于此种做法,百姓自然是喜闻乐见的。
而事到临头,万韧倒是有些紧张起来了,他对自己的舌头相当有信心没错,也曾打听过则皇帝舌的鉴定方法,可谁知道竟然是这样的,不止一套,那么就表示他之前测过的未必是真的,即便是真的,谁知道又会不会是今日要测的这一套呢?
相比于完全没有底气的万韧,连子心就淡定多了,她只是好奇会是什么样的方法,更觉得华国的厨神们真是一种神奇的存在。
柳参议问道:“你们应该都知晓吧,皇帝舌的评级分为四个,依次是极品、金玉、青铜和白银,你们是要选择从最低的白银开始一级级的测上去,还是要选定一个级别直接鉴定?”
万韧这回抢先道:“从最低级的开始吧……”
这样的可能性好歹大一些,只要能过得了最低的白银级别,就算上面的通不过照样也是名副其实的皇帝舌了啊,他又没有说过自己是哪个等级的,所以便不算说大话罢!
万韧打得一手好算盘,连子心却因此默默地笑了。
怕了吗?就这般胆小没魄力,可真真不好玩呢。
连子心不动声色,也弱弱地说:“那小女也是一样的选择。”
其实这也正如了柳参议和何寺卿的意,他们从最低级别到最高级别的东西都准备妥当了呢,不全部展示一遍怎么对得起他们这么一番苦心!
得了,那就来吧,白银级别启动!
万韧和连子心的眼睛分别被蒙上了一条厚厚的黑纱,确认完全不透光了,这才从一个楠木食盒里拿出两盘菜,随即将一副布匹挂上一个木架子,立在了场地中央。
白色的布匹之上,写的是这两道菜的名字和所有食材配料,看到的人恍然大悟,更是称赞起来,然后马上被柳参议制止了,众人也明白,即刻就安静下来。
连子心和万韧什么都看不见,只能由着两个婢女将菜端到面前,接过勺子和筷子。
柳参议对他们言明道:“现下,你们每人面前有一盘菜,请你们细细品尝,并要记住自己所尝出的所有食材和配料,你们感觉有把握了便可停下。撤去菜品后拿下你们的眼罩,然后需将自己所记下的写下来,误差在一种食材和一道调味料之内,超过了即算挑战失败!”
说白了就是一种“尝香知味”,这倒没什么奇特的。
不过肯定没这么简单,关键问题应该就在这道菜里面了。
连子心有些好奇,凭借着中闻到的香味,准确地用筷子挟起了一块放入口中。
这一尝,她就知道是怎么一回事了。
用勺子又继续舀了一口,入口便轻“咦”了一声,紧接着第三口第四口……
原来如此!
连子心不由翘了翘嘴角,就知道不会太简单,简直太鸡贼了!
不过她觉得这样正好,肚子反正也挺饿的,而这菜的味道还不算赖,先吃了再说!
于是,所有人都看着连子心一口接一口吃着盘中的食物,完全一副饿死鬼的模样……咳咳,妹子,说好的细细品尝呢?这吃法真的能尝出什么来记住什么来?
反观万韧,他一大男人,却是细嚼慢咽的,即便同样一口接一口吃得很多……但人家吃一口就停下许久,看样子就是在鉴别味道,这才是正确的打开方式吧?
不过看着他们在吃,肚子又饿了起来咕~~()b
什么都不见,所以子心菇凉也没感觉到任何异样的眼神,坚持不懈地吃下完了最后一口,满意地放下勺子,一抹嘴巴道:“可以了!”
柳参议嘴角抽了抽,心道你当然可以了,这整一盘都见了底,不可以还要再来一盘咋地?
而这时万韧也放下了筷子,道:“小民亦可。”
柳参议一看他那盘在,得,你也没好多少。
转头又和何寺卿俩人相视一笑,看这情况,有点门儿!
命人将盘子撤下去……其实也不用撤了,因为基本上已经看不出盘中是什么菜了==。
在揭下他们眼上的黑纱前,挂着的那布匹也暂时先撤下,他们重见了光明,就只能见到立在两旁的另外两面白布匹。
有人送上来笔墨,柳参议指着白布匹道:“一人一边,写去罢。”
万韧轻瞥一眼连子心,昂首阔步就过去了。
他心里又有了底,这还难不倒他,同时又高兴,连子心肯定过不了这一关了!
连子心当做没看着他,待他过去后,才不紧不慢地走到另一边,蘸墨挥毫,几乎一口气地将所有方才记下来的信息写了上去,不一会儿,原本还素白一片的布匹上,就已布满墨迹。
众人已经看呆,这么快?都不用斟酌回想一下么?
看看万韧,人家可是很谨慎啊,写下一味食材就要思索一下!
连子心看了看布匹上的字迹,唔,潦草是潦草些,不过能看懂就得了,又不是什么才艺大赛!
她笑眯眯地放回毛笔,轻声道:“大人,小女写完了,过目!”
柳参议也没仔细看她写的什么,只觉得这小姑娘毕竟是小姑娘,做事儿太不严谨了,当儿戏似的!便没好气道:“你不再看看有无遗漏或写错的?”
连子心摇头:“便是有遗漏的,这会儿也记不起来了吧。”
柳参议被噎得差点翻白眼。
顾郡王忍不住低笑,三皇子抽了抽嘴角,问道:“王叔很是喜欢这小娘子啊?”
顾郡王悠悠道:“是挺喜欢的,有趣得紧,跟我那小女儿一般。”
三皇子原本要出口的话因着他这“小女儿”咽了回去。
何寺卿转到前头去,仔细看了看她写下的东西,不由“啧”了一声,面露惊疑。
柳参议很快也绕过去看,这下子,他也惊了,这这这怎么可能?
万韧那边见到这情景,心下也是惊疑不定,只能加快速度,终于道:“大人,小民写好了!”
两位大人即刻又过去看,仔细看下来,俩人脸上的惊讶渐渐被惊喜取代。
“好啊,老夫有生之年终于见到皇帝舌出世了!”
“而且一下子就是两个!两个!”
两位大人相视而笑,神色都有些激动。
万韧听到第一句的时候本来是窃喜的,但立时又被后面一句泼了冷水。
两个?什么意思?
意思就是连子心也通过了吗?不可能!
顾郡王闻言也了起来,询问道:“怎么回事?俩人都通关了?”
柳参议笑着拱了拱手:“是啊王爷,不信您过来看!”
于是之前收起的布匹又挂了下来,这一对照,便清清楚楚了。
原来,这道菜确实不简单,名字叫做——十二桥明月夜,一道地地道道的素菜。
何谓素菜?
乃是菜肴流派之一,通常是指以蔬菜、豆制品、面筋、菌类,藻类和干鲜果品等植物原料烹制得菜肴,简单点的说法就是,不带任何荤腥。可素菜之所以会成为一个流派,又怎可能简单的“不带荤腥”即可?
素菜的烹饪方法与荤菜基本相仿,但在具体操作过程中,又有其独到之处,其中“仿荤”是素菜制作的一大特点,好的素菜烹调大师,便是可以将一切的素食食品做成无论味道、香味还是视觉都跟荤腥菜肴一般无二,甚至有过之而无不及。
这道“十二桥明月夜”就是这样的素菜,总共十二种食材,十二种调味料,而做出来的无论卖相或其中的味道,都跟食材本身没有一点联系!
这么说吧,如果厨师本人不说,那这道菜摆在你的面前,让你品尝,你只会吃到排骨、牛肉、醉虾、鸡丝、鸭胗、溜肥肠、扇贝、炸鱼块、糖白果、烧鹅肝、莲藕片、墨鱼丝……这十二种东西,而绝对不会想到这些吃进嘴里的“肉”,其实没有半点荤腥。
就是豆腐、油皮、冬笋、鲜蘑、金针、发菜、黄瓜、蕨菜、白果、山药、空心菜……等加了十二种调味料,用不同的方法烹调而成的。
这道菜迷惑性极大,舌头没有一定的功力是很难品尝出其中真正的味道的,而且这道菜食材实在众多,不似一般素菜就只一两种,如果不将整道菜都吃得差不多,还真没办法品尝到全部的食材,这就是连子心觉得“鸡贼”的地方!
而且他若将素的全部做成荤菜吧还好一些,更大的难度在于,里面也有没有“伪装”的素菜,比如白果和莲藕,真真假假鱼龙混杂,一般的舌头还真的无法分辨。
一般有点常识的百姓,都能想象到其中的难度,所以对于这“白银级”的鉴定也是心服口服!
只是让人惊喜的是,连子心居然真的轻轻松松就通过了?她不是试着玩儿的吗?怎么就一味食材不差,一味调味料都不差地就通过了呢?
气人的是,万韧虽然也通过了,但最后还是错了一味调味料!
这是不是可以说明,连子心的舌头其实比万韧还要强?
不可以,当然不可以!
万韧恨得咬牙切,这只是他自己方才心急了一些出现失误而已!
而连子心这小贱人……只是踩了狗屎运气好!
对,一定是这样没错!切不可自乱阵脚!
万韧恢复了镇静,对柳参议道:“大人,请安排第二个级别的挑战吧!”
连子心见状顺势而上,笑嘻嘻道:“小女觉得有趣得紧,很期待后面的鉴定法子呢。”
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万韧白她一眼,轻哼道:“狂妄。”
连子心冷笑,谁狂妄还不一定呢。
整个气氛又紧张了起来,原本都只是抱着看热闹的心态也没真的当真,这会儿眼见两个皇帝舌就这么诞生了,还要继续挑战,燃燃的八卦之火就都烧起来了!
启动青铜级挑战!
青铜级的难度自然是往上升的,也自然不再是品菜这么单调的挑战了。
这回要品的,是——茶!又不止是茶!
四种不同的水,用四种不同的燃料煮开,再用这四种不同的水冲泡四种不同的茶叶。
品尝者,不只是要说出四种茶是什么茶,四种水是什么水,连那杯茶水是用哪种燃料煮的,都必须说清楚!错一不可!
这挑战的难度之一:这三种东西的种类都那么多,却没有给出任何选项,压根是大海捞针;
难度之二:在此项挑战前,他们俩要每人在口中含一块冰,直至冰块融化,到时整个嘴巴都冻麻了,舌头的灵敏度会受到很大的影响。
众人也是目瞪口呆,这才到青铜级别就已经这么变态了吗?系节吗巴。
难怪皇帝舌这么稀罕啊,这种挑战是人的舌头可以应付得来的?
万韧整个眉头都拧在了一起,他向来不喜欢喝茶,对于茶的知之更是甚少,还有什么四种不同的水,水特么有味道吗?不都是一样的?至于燃料……更是扯淡了tut!
尽管不愿意接受,但他还是隐隐觉得自己在这一轮就得止步了。
现在就寄望于连子心比自己的表现更差了,会的吧?她也不可能通过的吧?
看了眼她的反应,可却发现她含而不露,脸上清清淡淡的,竟什么反应都没有!
小贱人! ~#
那么连子心到底怕是不怕呢?
其实她是有那么一点担忧的,对于品茶的本身她不怕,就是含冰这一项,她从没试过,也不知道这外在的因素会对舌头的影响有多大。
不过想来这极品皇帝舌,不会被这么一点小荆棘给困住吧?
再度蒙上黑纱,每人含进一块冰块,场上搬来四个红泥小炉,为了显示其公平透明度,每一个小炉放入什么燃料,每只小壶倒入什么水,都有大大的标签写着,除了两个蒙上眼的挑战者看不见外,在场所有人都一目了然。
因此,众人也都默默吸一口凉气,替两个挑战者默哀三分钟……
待到口中的冰块完全融化,两个人脸上都是面如死灰。
整个嘴巴已经麻了,现在弄点味浓刺激的食物可能都不知道啥味,还品茶品水呢,品个屁!