天色微黑的时候兄妹几个就下山了,这一趟没有找到他们要的灯笼果,可收获也挺丰富的,去的时候设的陷阱回来的时候捡到了不少的猎物!
抛开那只母兔子跟小兔子不说,收获了三只鸡,两白兔,这成果可是让宛心相当的满意!林华就有点儿失落了,毕竟那灯笼果在他看来可是极好的东西,没有找到心理肯定空落落的!
“青青,你带着豆豆,哥,二弟,你们俩扎个棚子起来吧,这兔子就放在里面养,我来做晚饭!”
宛心安排好了活计就各忙各的了,她也看出了林华的失落,知道他这是因为背着太大的心里压力所以才会这样!
一边刷锅一边思考着该怎么办,那冰粉虽然是意外得来的,可那毕竟是野生的,而且产量并不好,也不是长久之计!
前世夏季吃过的清凉之物还有凉糕,凉虾,凉面,凉粉这些!呃,宛心狠狠的拍了一下自己的头,她怎么就这么笨呢,怎么就没有想到做这些呢!
呜呜,怎么说呢,她一开始是被成本这个问题给局限住了,所以根本就没有想到这个上面来,可这世上那无本的买卖哪有那么多!
想通了的宛心觉得自己整个人都舒畅了,不过这些东西她前世虽然做过,可那也是跟着自家老妈打下手啊!
不管怎么样她还是先试试吧!不过今晚先做凉面来吃吃看,等研究出来了再拿去卖,她林挽芯出手的必定是精品,哈哈哈哈!
说干就干,转身进屋取了白面,揉好面团,等它发一下,这边开始准备配料,大蒜老姜这些都有,整理出来剁碎,然后用开水冲一下就放在了一旁待用。
这姜蒜水用开水冲一下才能消毒,更能把里面的那股味道弄出来,这样放在凉面里才会好吃!
上次去街上买的调料都还有,酱油,醋,白糖,按理说这些就差不多了。可对于无辣不欢的某心来说,少了辣子油那可怎么行呢?
干锅加热,等刚有一点儿温度就把干辣椒放了进去,这个要把辣椒加热到一捏就碎最好。加热得差不多再取出来放进舂盆里,把它弄碎,可细可粗,宛心喜欢不粗不细的。
舂好一后用完盛了装好,她是多么庆幸上次让自家大哥去油作坊里买了点儿油回来啊,这油虽然跟前世的没法比,可聊胜于无啊!
因为这个菜籽油,宛心还听林武厚讲了一个故事,说这是一百年前从很远的一个国家穿过来,听说是一个姑娘发明出来的。
后面的她也没有追着问了,看来那是一位前辈啊,只恨两人生不逢时,没有碰上而已!不过若真的碰上估计宛心会低调得不能再低调,害怕被人给看出来吧!
锅里下了菜籽油,油熟了的时候舀了一点儿出来,晾了一下才放进盛着辣椒的碗里,搅拌均匀后这才把锅里油温高高的好的油舀了倒进去!
一边倒一边搅拌,油温碰上辣椒那香味直冲鼻而来,宛心满足的吸了吸鼻子,呜,就是这个味儿,往常这干辣椒都是用来当了调料,她怎么就没有想着用来做辣子油呢!
哎呀,真是够蠢笨的!
“姐,你做的啥啊,闻着好像,可是鼻子好难受!”
宛青闻着味儿跑了过来,看她没有抱着小豆豆,估计那小子是睡着了,都是奶娃子瞌睡多,她现在是真的领教了。
小豆豆一天有大半的时间都在睡觉,不过这孩子真够好带的,极少哭,就是这样让家里的兄妹们更是心疼他喜爱他!
“姐刚琢磨了一个新的吃食,晚上做给你们尝尝!”宛心头也不抬的回到,这辣子油要不停的搅拌,不然那香味儿出不来,而且慢了还会糊掉!
“什么新的吃食,姐,豆豆睡了,我来帮你看火!”
宛青很是积极的坐在了灶门前,往常她可是最嫌弃这灶门的了,因为这夏天坐在那里简直比蒸桑拿还让人受不了!
宛心神秘一笑,不言破:“一会儿你就知道了,先不告诉你!”
宛青嘴巴一撅,对自家姐姐这种行为简直就是深恶痛绝,太可恶了啦!她好像知道,真的好想知道,怎么办,怎么办?
那种抓心抓挠的感觉真的不好受啊,可自家姐姐的性子她还是知道的,她说了不说就肯定不会说!
哼,她就多等一会儿吧,一会儿她多吃点儿!如此一想心里也就舒畅了!
眼巴巴的瞅着自家姐姐在干啥,宛青有点儿闹不明白,以前她也跟姐姐一起在厨房里做过饭啊,可姐姐那时候明明什么都不会啊,为啥现在会的这么多呢?
难道真的是因为姐姐比她聪明很多吗?这么一想某只小丫头又开始纠结了!
就她纠结这会儿宛心已经拉好了面,锅里的水也开了,面下去了以后,刚断生,宛心就捞了起来。
加了刚在熬好的油,一边搅拌一边不停的用芭蕉扇扇风,让它迅速迅速冷却的同时还不粘在一起!
“姐,你这样是干什么啊,这样面能吃吗?这个是干啥用啊?为啥要用油啊,这个应该叫什么啊?”
对于好奇宝宝宛青的一系列问题,宛心只觉得满头黑线,没看见她现在双手不空吗?真恨不得自己这个时候长出八只手来,可这丫头不帮忙还在一旁问东问西的打岔,这样做合适吗?
“这个啊,暂且叫它凉面吧,因为要放凉了才能吃,我也不知道好吃不好吃,等吃了才知道!”
手下的东西渐渐显出了她脑海中的形状,宛心满心欢喜,她自己简直就是个天才,竟然一次就成功。
这面条的粗细刚刚好,软硬度看着也合适,至于好不好吃,得尝过才知道了!可惜的是没有豆芽什么的,那个打底可是极好吃的!
“心丫头,你们这是在做什么呢?看林叔给你们带什么好吃的了!”
这凉面刚刚成型,林武厚就来了,宛心真想给他按个哮天犬的名儿,每次来得怎么就那么恰到好处呢?难道是闻着味儿来的吗?