昨天石东做出来的一道在陈平看起来很简单的菜,却让陈平受到了极大的振动。
陈平学会了一件事,那就是经验,天赋固然重要,但努力依然是必不可少的,熟悉到每一个细节的经验,可以让自己做出来的作品不断的超越自身的极限,谈资论辈,在厨艺界,依然十分实用。
陈平便是如此,虽然还没有经过长年累月的经验积累,但是昨晚那如梦似幻的一幕,却让陈平在无形中练习了无数遍,相比以前,现在的陈平在厨艺的手法上,要比以前厉害得多,至少,回锅肉这道菜,陈平做出来,已经是和以前天差地别了。
陈平觉得,自己现在做出来的回锅肉,已经不比石东差了,这不是大话,也不是陈平经过梦中练习而膨胀的自信,他只是在味道上进行了改进,并且,因为调药术的关系,这道菜和石东做出来的菜,也有很大的差别,而这差别,正是石东所不如陈平的地方。
陈平曾经听过一句话:重剑无锋,大巧不工。
工指技艺,经过不断的练习,达到以简化繁,以重克轻,以拙胜巧,以大胜小,有点类似于大智如愚的意思,如此以来,陈平就不再是死板的进行不断的重复动作,算是活学活用,但是味道上,却有过之而无不及!
“陈平,来了啊。”
刚走到饭店门口的陈平,还没从昨晚的练习状态中恢复过来,饭店老板就微笑着迎了上来。
“不好意思啊老板,昨天……”陈平说的是自己和石东的比试,最后以失败告终了,虽然石东给了自己很大的启发,但是失败了就是失败了,而且,也的确不算什么光彩的事情。
“哎……哪里话。”老板摆了摆手,顿了顿继续道:“昨天你做的药膳,谢家老爷子可是赞不绝口啊,而且,你后来怎么还走了呢,谢家老爷子可还找了你半天。”
“找我?做什么?”陈平没想到自己之前的药膳,还会获得这么高的评价,诧异道。
“那就不知道了,呐,不说别的了,那石东的事情,你也别介怀,人家毕竟是北城料理王,咱还年轻不是,现在,你的当务之急,是赶紧再练习练习你的药膳,争取在厨艺大赛中获得一个好的名次,到时候,咱们饭店也挣了光不是。”老板笑呵呵道,昨天谢老爷子的评价可是不低,而且,那事还偏偏被陈明颖给放到了报纸上,这一下,他的饭店,算是火了,这也让他饭店生意无形中好了不少。
老板是生意人,生意好了,自然心情就好了很多,此时对陈平的态度,也是好的不得了。
这一点,让陈平有些诧异,毕竟,自己昨天可是输了的一方,输了就是输了,怎么还给饭店增光了?直到后来陈平看到报纸,才忽然明白,原来陈明颖只是将自己做药膳的一幕给放到了报纸上,而后来和石东发生的事情,却是一个字都没有写。
陈平心里暗暗的感激了一下陈明颖,冲老板笑笑道:“那我进去练习了。”
陈平本来就是有这个想法的,就算是现在的陈平厨艺提高了,可要在厨艺大赛中获得名次,却依然还是要走药膳的途径,而现在,陈平需要做的,就是将自己擅长的药膳在不断的练习完善,已达到更高的水准。
“好好好,去吧去吧。”看着门口络绎不绝的客人,老板满意的笑着。
而就在此时,几个让老板很不爽的人出现了。
那是几名男子,穿着清一色的厨师服装,但是那款式和胸标,却分明是对面饭店的厨师。
“老板,今天生意不错啊。”其中为首的一名中年男子看到老板注意到了他,笑了笑,迎了上来,这男子眼睛尖细,带着一种阴恻恻的神色,让老板的脸色更难看了。
“你们来干什么?”老板皱眉道,对面不断的和自己做对,这么久了,任谁都不会给好脸色。
“老板,你看,你这就见外了,还不欢迎我们进去做做吗?”细眼男子依然笑着,只是那语气,却哪里有半点亲近的意思。
“不好意思,客满了。”老板毫不客气的说道,开玩笑,进去能有什么好事吗?无事献殷勤,非奸即盗!
老板的果断让细眼男子以及身后的几名厨师都有些难看,细眼男子当场就要发作,但是立刻想到自己老板的吩咐,就冷静了下来,依然笑道:“那么,我去看看我那同行,陈师傅,行吗?”
老板微微一愣,原来对方的矛头是陈平,他自家饭店他自己清楚,姓陈的师傅,可不就只有陈平一个人吗?
老板本能的想要拒绝,但是还没跨进大门的陈平却忽然顿住了身子,回过头,喊道,那就进来看看吧。
老板一愣,诧异的看向陈平,不知道陈平这是什么意思。
陈平冲老板神秘的一笑,做了个放心的动作,才继续道:“既然要来,就来吧。”
陈平心里冷笑,既然是冲着我来的,那我就来者不拒,真有本事,陈平就不怕输。
昂首阔步的走进饭店,身后的几名对面厨师倒是心里没底了,看陈平这坦然自若的表情,难道昨天输的是石东不成?
那不可能!摇了摇脑袋,细眼男子果断抬脚,朝饭店走去,不管怎么样,他今天的目
的一定要达到!
陈平将几名男子迎进了一间包间中,看到几人进来,陈平也不说话,只是微笑的看着。
“听说陈大厨昨天做的菜还不错?”细眼男子当先说道,目的,是先暗讽一下陈平输给了石东。
可陈平听完,神色却是带上了一丝得意,笑道:“那是自然,我的药膳,最起码比你们那边要强得多。”
细眼男子被噎住了,这是事情,药膳的确不简单,也不是一朝一夕就能超越的,陈平的药膳,对面老板是深有体会的。
“我说得可不是药膳。”细眼男子神色稍冷,淡淡道,似乎是不讽刺一下陈平就心里过不去一般。
“得了,废话也不多说了,你们是来干什么的?”陈平的神色也冷了下来,懒得和对方拐弯抹角了,直接开门见山。
这完全不按照常理出牌的做法让细眼男子完全乱了阵脚,讽刺的目的倒是没达到,反倒是被对方直接诶开门见山,开诚布公的开始谈判了。
罢了,既然这样,那就干正事吧,细眼男子想着,便直接开口了:“很简单,我想和陈大厨切磋一下。”
说这话的时候,细眼男子的语气倒是有些老气生秋的感觉,他并不知道陈平的厨艺到底有多么厉害,只是,陈平当着那么多人的面被人用一道最简单的菜就打败了,对面老板就认定,这是一个好机会!一个打压陈平的机会,可是,如果这些可怜的家伙尝过石东做出的菜,就不会这么说了。
如果,毕竟是如果!
“好吧,在下很乐意奉陪。”陈平爽快的答应了下来,他是个聪明人,此时立刻就明白了对方的意图,心里也认定,这几个家伙只怕是一会儿就要灰溜溜的回去了。
只要陈平做的比这几人好,这几人应该不会赖账,作为一名厨师,判定菜品最重要的无非就是味道,这个可是做不了假,也没有赖账的机会,而要更加明确快速的达成一个目的,那就是让对方主动认输,那么,如何达到这个目的?陈平已经想好了。
“既然你们是来找我切磋的,作为东道主,那么就由我先来吧,如何?”陈平笑道。
这句话让对方有些懵了,一直以来,在厨艺界都有个不成文的规则,那就是如果两人切磋厨艺,那么,先出手的那个人,就有很大的劣势,因为后面的对手有了对比,就更能把握自己所做出来的菜。
这原本就是细眼男子的打算,既然现在陈平提了出来,那就由陈平先开始好了。
细眼男子完全没有意见,倒是老板心里有些没底了,完全没搞明白陈平到底是怎么了。
(本章完)