其实还不到一个小时的时候,陈平就感觉自己的右臂已经没什么大碍了,就算是有,也只是有些无力感罢了,但是陈平依然不敢将胳膊拿出来,一面留下什么后遗症。
一个小时的时间,当木桶里的谁完全变成清水的颜色时,陈平菜恋恋不舍的将胳膊拿了出来,这仙丹化成了神水,才泡一个小时,陈平觉得远远不过瘾。
此时,陈平也差不多到了极限了,一晚上没吃东西的他,肚子早就饿的咕咕叫,而且还困的很,胡乱的扒拉了几口饭菜,陈平便躺在床上开始呼呼大睡,这一觉,直接睡到了傍晚。
醒来的陈平看了看天色,迫不及待的找到了昨晚的位置,可是老者却不在,但是昨晚的工具还在,无所事事的陈平便坐在麻袋上等待着。
不经意的扫过,陈平忽然微微一愣,昨晚天色暗,他倒是没注意,现在却忽然发现那铁锅的里面锃光瓦亮的,忍不住凑近了些看,然后浑身一震,仿佛想起了什么一般,操起一边的麻袋,抓起一把铁粉拿在手里看了看,发现那些铁粉同样的,每一颗的边边角角都被磨的光滑没有丝毫的棱角。
这是需要多久才能达到如此的程度啊!陈平知道,单凭自己一晚上,是绝对不可能的。
这些工具就算不是老者以前使用的,也绝对是一位高人用过的,能将这个坚持下来可不是一件容易的事情!长久的时间积累,对锅的使用和其中的食材感知,估计已经达到了一个很恐怖的程度!
这时,陈平在其中的一个麻袋上发现了一个小纸条,拿起来看了看,上面写着简短的一句话:
“小子,你的毅力还算不错,这套工具,送给你了,对了,不要好奇我是谁,我不过是这度假村一个不起眼的流浪老头罢了……”
简短的一句话,却让陈平莫名的有些伤感。
老者虽然只帮了他一晚上,但是对他的帮助却是如此之大!而且现在连这套工具都送给了陈平,但陈平却完全不知道老者的身份,哪里人,叫什么?
老者说不要好奇,可是怎么可能不好奇,陈平苦闷的挠了挠头,算了,既然老者都走了,陈平也不会二百五的去寻找,当务之急,还是练习!
于是,空旷的草地上,月明星稀的夜晚,唰唰的声响不断的回
荡在野外,周而复始!
第二天,练了一晚上的陈平又用掉了一颗丹药,然后,也不睡觉了,两人收拾了一下东西,准备打道回府!
说是还有三天的时间,而比赛也是在后天,但是留给陈平的时间已经不多了,这比赛,并不单单是一个人的比赛,陈平需要一个辅助自己的团队打下手。
所以,陈平才提前一天回到了天南市。
“雪儿,真是对不起了,我……”
“陈平!你再这样我就生气了,我说过我不会介意的,难道,你认为我是那种小气的人?后天就要比赛了,你一定要安下心来!若是拿不到名次,我就要你好看。”说完,张雪儿还象征性的挥舞了一下自己的粉拳。
“好吧,我一定会努力的。”陈平点头,对张雪儿的知书达理感到感动,得起如此,夫复何求啊!
“那我先回酒吧了,我也哟开始工作了,你……加油!”张雪儿知道陈平还有事要忙,当即表示自己要回酒吧了,顺带再次嘱咐了陈平一句。
一个厨师团队的标准配置是一个主厨,一个副厨,两个打荷,两个切配。
回到饭店的陈平很快就确定了副厨的人选,那是一个平日里在厨房和陈平关系还不错的一个厨师,虽然厨艺算不上好,但是为人老实,功底扎实,打荷人员倒是简单,主要负责菜品出锅后的型,达到最好的视觉感受。
而至于切配,来来去去也只确定了一个人选,还是差一个人。
这倒是让陈平犯难了,其实在饭店里切配的人员是不少的,但是能达到陈平要求的,算来算去就一个,虽然陈平大多都是亲力亲为,但是比赛规定厨师团队必须要齐全的,而陈平却不想滥竽充数的胡乱塞一个。
最终无奈之下,陈平还是有了一个不算很好的主意,那就是自己切好一份土豆丝,然后,让每一个切配人员同样各自切好一份,挑出其中刀工最好的,就是自己最终确定的人选了。
陈平的速度很快,一份土豆丝,唰唰唰就切好了,而且粗细均匀,也没有断丝的现象。
接下来,就轮到几名切配了,原本还坦然的几名切配,此时看到陈平切出来的土豆丝,心里立刻就没底了,一个个开始紧张起来,这土豆丝都能切到陈平的这种水准,那也是出神入化了,可是他们可做不到
啊。
这一紧张,再加上原本刀工就不是很过关,切除的土豆丝,甚至比往常都要差很多,陈平眉头深深的皱着,这可怎么行,这就紧张了到时候上了赛场,还怎么做菜?而且,这刀工也太差了点儿!
陈平有些苦恼,这切配人员自己到底要去哪里找,难不成还要去别的饭店挖人不成?
“让一让,让一让。”厨房负责收拾垃圾的阿姨这时候忽然跑了进来,推着垃圾车吆喝着。
陈平急忙让开身子。
“霍,这么大阵仗是干啥呢。”阿姨看厨房里的厨师站成一排,仿佛军训一般,诧异道,随后忽然注意到砧板上的土豆丝,立刻喊了起来:“哎呦,这土豆丝谁切的,切的可真矫情,这么细的土豆丝哪里能炒菜,一吵就糊到一堆了。”
陈平愣了愣,阿姨说的正是他切出来的那盘,陈平也知道太细了,只是现在是在挑切配,也不是炒菜,菜故意切的那么细的,现在听到阿姨的话,陈平心里立刻一动,道:“那阿姨觉得应该怎么切。”
“这个嘛,我也不知道怎么说,但是我平日里给我家小子做饭可不是这么切的。”阿姨不好意思的挠了挠头。
陈平想了想,将手里的菜刀递到阿姨的面前,道:“阿姨试试?”
“哎,这可不行,我这还没收拾呢,而且,我这手脏。”阿姨尴尬的摆了摆手。
“不碍事,也不是用来吃的,阿姨就试试吧。”陈平坚持道。
阿姨推脱不过,只好接过菜刀,拿过一块销好皮的土豆,开始切丝。
这一出手,立刻就让陈平眼前一亮,别人不知道有没有注意到,但是陈平却发现了,这阿姨似乎是一种本能的将土豆在手里摆弄了一下,然后果断的下刀,这是一个诀窍,顺着土豆的纹理去切,更容易不断丝,而且,炒出来的菜也更有韧性,而且,阿姨切出来的土豆丝,粗细正好合适炒菜,也均匀的很,刀工甚至比另一位陈平调好的切配还要厉害的多。
“阿姨好厉害!”陈平由衷的赞叹道。
“嗨,哪里算什么厉害,我家那小子爱吃土豆,我吵了半辈子菜了,切菜有啥难得。”听到饭店的大厨夸自己,阿姨虽然谦虚着,但是心里还是很兴奋的。
“哈哈……说的是,那就你了!”陈平当机立断道。
(本章完)