而相反,他们对于陈平这种西餐材料用中餐做法的制作过程持怀疑态度。
七八块鱼骨被陈平放在了锅底之中,油量非常的少,真是的声音响过之后,见到那鱼骨肉渐渐发白,三勺滚开的高汤被他注入到锅底之中,当水沸之后,一股清淡的香气,有哪锅中散发出来,最重要的是众人奇怪地看到那锅里的汤已经变成了乳白色。
“这是…”众位同学都带着疑问继续观看下去。
此刻的陈平却嘴角闪出一抹微笑,取来两辆猪肉切成了小碎丁,取来另外一口锅,放上了一点水,便就把那肉丁倒在了锅底上,轻轻地炒制起来。
“我去,他用的是水炒!”一位同学压低了声音冲着身侧的另外一位同学说道。
“哎呀,你别出声,我正录着呢!”旁边的同学很不耐烦,因为在他看来陈平也不过就是用来衬托孔昊天的一片绿叶。
接下来,陈平取来了一只大漏勺,把鱼骨和汤过滤开来,随后便就把那泛着白色的汤汁倒在了肉丁已经吱吱冒油的锅中,汤汁一入,那乳白的颜色更回浓重了许多,而这一点都没有放佐料的做法,让众人都吃惊极了。
“这小子是不是才入校的啊?连调味都不会!”
“呵呵,闻到了吗?孔少做的烤鱼排出炉了,味道不错!”
“……”
陈平专注地等待着那锅里面的汤汁泛起了大泡,接着便就把那提前用剐刀处理好的青瓜丝摆在了一个透明的大碗当中。
热汤再滚,陈平把那锅中的汤端了起来,趁着滚沸便就把那些汤倒在了透明的大碗当中,瞬间那鱼肉片就被那汤汁的余温浇热熟了!
东方雪也是急了,见到陈平这一切的操作都没有问题,可是他居然没有放什么调料,正想上前提醒他,却见陈平只是轻轻地用自己的两根手指捏了一点盐粉,像是下霰似的,扬在了那透明的
大碗上。
“瑟琳娜老师,我的已经完成了,请品尝——乳香三文鱼片!”陈平的声音朗朗地回荡在整个阶梯教室里,而与此同时,孔昊天也把自己那一盘香艳的烤三文鱼排端到了瑟琳娜的跟前。
“情定鱼排,请老师给些指导意见!”这家伙向来都很做作。
可是他的话间才落,便就已经得到了众人的掌声,虽然也只是片刻,但陈平知道大家的心意都是向着孔昊天的!
“嗯,不错!让我尝尝看!”瑟琳娜居然一改之前的态度,拿起了筷子。这可就比之前那是一个相当大的进步了,即使他们两个人的料理还是得不到认可,但最起码瑟琳娜尝过。
他先从孔昊天的那盘子的鱼排,“嗯,不错,很有食欲的样子!”伸出筷子,她取了其中的一小块,送进了嘴里,细细地咀嚼之后,居然笑着道,“嗯,你不错,这道菜你是跟谁学的?”
孔昊天很有礼貌地半行了个鞠躬礼,很有绅士风度地道,“法国名厨sieog曾在聚会上做过这道菜,当时我有幸吃到了。”这回答太TM的diao了!这小子不止是说出自己是自学天材,还道出了一个厨师本来就应该有的技能,那就是吃过就能做得出来。
“不错,不错,火候刚刚好,调味也正宗,就连配菜的部分也做到了很精致细腻!孔昊天!我记住你的名字了!”瑟琳娜笑着点点头,随着目光落在了陈平手里的那只透明的大碗上时,一股清香便就扑鼻而来。
“呃…老师还是别尝这道菜了,他是才进学校的旁听生…”孔昊天就知道自己能抓住瑟琳娜的味觉,同时他也想在这众人面前好好的踩陈平一脚,毕竟,这个小子那天在校门口,公然就被黎钰抱着。
而且今天黎钰也在场,正是他报仇的好机会!
“不,我要尝尝,因为这味道让我很有食欲,说实话,对于这种创意的做法,我也是第一次见到,中餐我吃得也不少了,而
西餐更是天天在琢磨,这种做鱼片的方式,我没有见过。”显然,陈平的做法已经勾起了瑟琳娜的极大的兴趣。
可当她从陈平的手里接过一个汤匙的时候,第一口汤进入了她的口腔,第一滴汤汁与她的味蕾相接触的时候,她那一对原本带着微笑的脸庞,居然马上严肃了起来。
“切,这小子不知道天高地厚,一个旁听生,居然还敢上前去做菜,他是不是忘记放盐了,最后才放的!我看见了!”有一个无知的学生正在那里小声地议论着。
“好喝!真好喝!雪,你过来尝尝!对了,昊天,你也尝尝…这味道…真的是棒极了,哈哈…真想不到啊,你们中华厨师学校的旁听生当中也有实力这么强的!”瑟琳娜的一句评论让在场两百多人几乎都不敢相信自己的耳朵,刚才她评论孔昊天的鱼排时,也不过就是几句客套话,可这汤汁被她喝下去之后的赞扬,那是…真正的发自内心的。
“不可能啊!不…”孔昊天的脸色都有些微变了,可他还是很能控制自己的情绪,从东方雪递到手里来的一只小碗里,轻轻地抿了一口那汤汁之后,他居然眼睛瞪得老大,又一饮而尽,可是这种感觉是,那汤汁进入了口腔之后,马上就把他的味蕾调动起来,而他的胃里也似乎伸出了一只小手,跟他索要那剩下的汤。
“哈哈…行了,雪,你可别把汤都喝了,这鱼肉也是滑嫩异常。”瑟琳娜笑着望向陈平,那眼睛里满是赞许,“不错,小伙子…如果周五时他们四大学院都不录取你,那你就来我这里吧,我这里也是才开始招生呢!”
呃……又一个!
陈平感觉有些无聊了,真是的,哪个老师见了他这样的学生都想留在身边,那可真的让他感觉到了一种无奈。
“乳香三文鱼片!”这个名字马上被现场的两百多人都记下了,即便他们没有吃到,但这道菜马上就成为了这个留着锅盖头、长相一般的旁听生的代名词。
(本章完)