第99话 同时完成

如果想成为一名出色的厨师,只需要努力就能达到。而如果想成为顶尖厨师,除了努力之外,还必须要有天赋。

克莱就拥有这种名为“天赋”的东西,不过,他的天赋和普通人不同,在他烹饪的时候,大脑中会出现“节奏”。

该平静的时候,就平静,就像处理龙虾。如果太疯狂,很可能会使龙虾肉有损伤,但后续调配酱汁,又完全是另外一副样子,就是因为他能感受到料理的力度。

这样的克莱,真的很强。

幸平抬头看着克莱,略微惊讶。克莱的烹制方式,确实很少见。他刚要询问对方,才想到语言不通,只能作罢,只是将盛放有龙虾肉片的竹笸箩放进了冰箱里。

接下来,就该处理那些虾肠了。

烧开热水,幸平将少量的清酒倒入锅中,又将虾肠放入其中,进行熬煮,双眼注视着水面。

这场比赛不仅吸引了来自全国各地的观众,同时也吸引了其他战队的选手。

程怀志目不转睛地看着大屏幕,视线不时在两个人身上移动。

“程学长,你看得出来什么?”阙正卿打着哈欠,面无表情。

“我看到的和你一样,这名日本选手实力不错。虽然我没做过日本料理,但也看得出,他的菜品非常用心。”程怀志笑道。

“是吗?”

阙正卿瞥了一眼幸平,看到幸平正在研磨虾肠。

“但这样,不用食油和其他调料,做出来的刺身能好吃吗?”阙正卿问道。

“风格不同而已。日式料理使用的调料,不如华夏菜丰富,不过这样反而更能贴近食材的本味,尤其在鱼和蔬菜料理,更显得突出。这名日本选手,既然能在比赛中,烹制这道菜品,说明他应该很要信心。”程怀志解释道。

“没想到学长对日式料理,也有了解。”

“我们是东方顶尖的料理学校,除了要提升本身厨艺之外,也要对其他国家的菜品有所了解。免得出国之后,被媒体或者美食家问住。小卿,你除了练习厨艺,不要忘了拓宽自己的知识面。”

阙正卿听到坐在他身后的傅修筠,开口说话,无奈的嘟起了嘴。

傅修筠对待他们,真的太严格了。

“对了,傅学长,你觉得圣林比的选手,实力如何?”阙正卿扭头问道。

“有基本功,但是太花哨,不喜欢。”傅修筠摇了摇头。

阙正卿扭过头,得意地看着傅修筠。

“学长,这你就不知道了吧?这是他个人的烹制习惯,在这种操作下,他更能激发自己的潜力。”

“一天让他做一千份料理,一个星期下来,保证老老实实,把这些花里胡哨的习惯都改掉。”

“学长,你这不是抬杠吗?”阙正卿抗议道。

“我还真不是抬杠。对厨师来说,体力是很关键的。如果没有充足的体力,根本不可能长期烹饪。关于这一点,郑轲最有发言权,要不然,他为什么刻意跑到东方?”

阙正卿皱起眉头,想着怎么反驳傅修筠,大屏幕里却传来了一句英语。他将这句英语默念了一遍,这句话的意思也浮现在脑海中。

“老师,我的菜品做好了。”

阙正卿连忙抬头看向大屏幕,只见克莱高高地举起了手。他又看了一眼屏幕上的倒计时,还有1个小时。

“这家伙做的这么快?”阙正卿惊讶地问道。

“大概就想你说的,‘烹饪习惯好’吧?”

傅修筠的一句话,差点把阙正卿噎死。

其实,傅修筠也感到挺好奇,明明有三个小时的烹饪时间,而克莱只用了两个小时,这么短的时间,真的能烹制出精致的料理?

就在傅修筠疑惑的时候,幸平创真也举起手,朝着评委席说道:“评委老师,我的菜品,也烹制好了。”

艾迪挠了挠头,不太懂日语,幸平只能求助坐在选手休息区的郑轲。

郑轲郁闷地努了一下嘴,得,自己不仅要比赛,还要客串当翻译。

比赛结束之后,一定要给马库斯提议,让他多找几名翻译。要不然,自己恐怕也不得清闲。

郑轲挥了一下手,示意幸平端着菜品上去,自己也从座位上站起,跟着幸平走上了评委席,向艾迪解释了情况。

艾迪认可之后,看着郑轲,“小子,我等会看你的表演。”

“没问题,但还是华夏菜。”郑轲笑道。

想做华夏菜?还是看先下一场的附件主题是什么吧?

艾迪在心里喊出了这句话,但表情却轻微的露出了笑容。

郑轲看到艾迪不再找他麻烦,自以为逃过一劫,注意力也移动到评委席上的两道菜品上。

这两道菜品的主题是龙虾,但烹制出来却大相径庭。

幸平是龙虾刺身,凡是刺身,都会考察厨师的刀工,以及处理调料的手法。

这种料理,说到底是一种出力不讨好的举动。并不是每个人都喜欢吃刺身,而且想要把龙虾的鲜美表现出来,也需要技巧。

精巧的餐盘中,盛放着经过柳刃切割后的龙虾肉片,每一片的厚度如一,而经过冰水的浸洗之后,龙虾肉洁白如雪。

郑轲只是站在桌前,就已经感受到了龙虾肉所带来的那股刺入脊髓的寒冷。

龙虾肉只是整道菜品的一部分,经过烹调的龙虾尾部,以及被碾成细末的山葵,摆在虾肉的周围,在冰冷之余,又夹带了一丝春天的气息。

克莱的菜品是一道西式的菜品,龙虾肉经过初步加工之后,再放入烤箱中烘烤,表面泛出了诱人的金黄色,浓郁的香味也随着热气,飘荡了出来,让人精神一阵。而龙虾的周围淋洒着精心调配的酱汁,以及绿色的欧芹。

这两道菜品,有意思了。

从风格上说,差距真的太大,想要从中选出优胜者,还是挺不容易的,不知道评委老师会怎么判定。

想到这里,郑轲抬起头,好奇地看了一眼评委。

“这两道菜品的名字,叫什么?”艾迪的视线,从菜品上移开,问向幸平和克莱。

“奶酪虾酱焗龙虾。”克莱快速地说了料理的名字,“这是一道足以‘三杀’的菜品。”

三杀?难道是指我们?

艾迪眼皮跳了一下,不满地看向克莱。

“老师,我的菜品是龙虾刺身,请品尝。”幸平微微鞠躬,脸上的露出了自信的笑容。

第97话 灵感第48话 冲突第51话 假情报第7话 小尾巴第206话 合作第415话 对阵第40话 姐妹(上)第146话 赌约作废第195话 附加赛第177话 焦点赛第277话 试讲的成绩第32章 不完美的甜食第257话 争执第60话 第一场对阵第84话 情报第26话 无硝烟的战场(中)第6话震惊(求推荐,求收藏)第129话第42话 高分第230话 高汤第161话 海鲜的魅力第167话 甜品对决第6话 老伙计第465话 反击第170话 困局第173话 好料理的标准第20话 拜访第326话 比赛直播第63话 甜点的较量第327话 淘汰赛的第一天第298话 谈判第51话 三国杀第284话 刘浩林的背景第364话 缺点第169话 法式米糕第373话 询问第163话 力道第101话 预选赛开始第181话 若狭汁第43话 最年轻的特级厨师第201话 附加赛的规则第82话 料理盛宴第8话 秋选决赛第209话 返校第138话 定妆照第176话 大石榛名的求助第350话 关注第54话 鲨鱼第352话 改动的菜品第356话 较量第99话 同时完成第142话 第一场比赛第14话 前往东方第175话 任务分配第125话 郑轲的坚持第146话 华夏料理的技法第27话 无硝烟的战场第56话 送别(上)第171话 B级厨师第175话 大赛之前第375话 这个题目有点难第36话 囧第350话 关注第254话 约定第422话 麻辣的鳄鱼肉第136话 放松第90话 有些狼狈第340话 阙正卿的实力第62话 质疑第110话 心结第77话 针锋相对第82话 进入会场第47话 华夏料理研习会第76话 汤第404话 周到的追踪·闪第66话 秋季选拔赛的传闻第175话 任务分配第60话 第一场对阵第27话 无硝烟的战场第305话 挑战第207话 第二位上场选手第184话 失控第273话 郁闷的幸平第287话 火锅的美味第48话 大赛将至第260话 最后一枚融合碎片第184话 芥末酱第85话 盛宴之名第345话 期待中的对决第215话 小林的提醒第55话 手工荞麦面第79话 重逢第139话 藏红花第349话 鹅肝的对决第246话 答复第44话 自信第65话 郑轲的推测第235话 淘汰赛第112话 缘由第14话 强化集训