作为和平饭店的老板娘,林晓青自然待在她应该待的地方……厨房。
你以为她又在研究菜式的问题?那就错了,大错特错!事实上她并没有在做菜啦,她正在对部分新上岗的员工进行业务训练。
宋北川分析的结论是,一下子全转变,不做在店进餐,只做外送的话有不妥,既然餐厅刚开张不久,那就先稳打稳扎比较好。
作为他的妻子,林晓青自然听他的,毕竟脑筋的话还是他比较好不是?
现在她负责教育的那些店员都是大学兼职生,原本就打算用本校的学生往宿舍里面送餐。这样请兼职生比较便宜和方便渗透进学校里面,如果请那些专业外送的大叔,人家保安让不让进去不说,薪水还不划算。
这些学生的薪水是按送出的饭盒来计算的,一单她给出提成两元,想想大学宿舍对外送快餐的需求有多大?一趟来回提成那个二三十元简直是玩似的。
而宋北川此时并不在店里,他在他停车的地方,对几个刚上岗的大叔进行训话。只是没想到,那些大叔比他要专业得多,这些大叔都是在职快递员,对附近的路线,边边角角都十分熟悉。
而他请他们来也是已兼职的方式进行的,由于是针对商业务的客人送菜,给快递大叔的提成,每一单可以拿出三元,并且还包他们一顿饭,至于下午的外送,暂时还没有进行。
最大的原因是,目前店里那些林晓青训练出来的店员,做菜的动作还没有快到可以应付过来。
当然再请人是一个办法,可和平饭店毕竟地方不大,那么多厨子躲在后厨,转个身都不方便,谈何成就大事?
要扩张,暂时是不现实的,虽然这一个星期来,单纯午饭晚饭两顿,营业额纯利突破三万元大关,再加上这外送上马,这个星期收益应该多一倍,越是这样他越是替她担心。
作为一个餐厅后厨自然是非常累人的地方,特别是她不只是负责做菜,还得负责手把手教店员,还得处理各种杂务。
作为一个男人,他反而没那么劳累,他平时负责管理店面,兼职跑堂和看场子,一袭风衣牛仔帽就是和平饭店吉祥物的标志。
林晓青对此并不在意,还安慰他说,她比较笨,他聪明得多,咱们夫妻同心有什么不好,有什么不妥?
他的回答只是笑笑,这种时候除了笑,再无其他。
交待完那些快递大叔后,宋北川开着自己的车,载了很多外卖就跟着那些快递大叔出去了。
他把这种做法,叫航母战术。用意是当那些快递大叔送外一轮后,到他的车里面来再取再送。你一定会问,这送外一轮下来,叫外卖的客人还不开骂?还要这快餐?
宋北川怎会没考虑到?在网络公司上班的,特别是程序猿,很多时候人家下班吃饭,他们还不能走开,各种原因,所以他们的吃饭时间比较靠后
,他就是瞅准了这个时间差。
也许正因为这样,才避免了刘东强的尴尬场面,不过当他就要离开和平饭店的时候。却出现了相当诡异的状况。
此时正值午饭时间,商业区过来吃饭的人很多,或者去别的餐厅,或者到和平饭店,街上的人络绎不绝,黑压压的一大片,可突然这时,人群不知为何从中分开了一条小小的道路来。
有什么么大人物出现了吗?你一定会这样问,在这片神奇的土地上,有这种理解很正常。只是为什么,为什么那些人一脸惶恐,而不是鄙视的目光呢?
刘东强本来就不是个好热闹的人,对这种事情自然是嗤之以鼻的,拿着快餐的他本来打算转身就走,可是就在转身的一刹那,他眼角的余光瞥了人群那边一眼。
只见一个……不对,是一天体格非常高大的狗狗,拖着一个穿着打扮相当古怪的人走着。他不禁想起了那句话怎么说来着?这年头狗咬人不奇怪,人咬狗也不稀奇,真正古怪的是狗溜人。
人们看着眼前这样的一幕,纷纷表示自己和小伙伴都惊呆了,也正是这样的一幕,真实的反应了时下人们的心态,只见有很多年轻人翻出手机来拍照,录像忙得不亦乐乎。有些人对着那不知生死的人指指点点,却没有一个人上去看看,或者施救什么的。
刘东强要了要头默默都拿出手机,想要报……就在这个时候,那个被狗拖着走的人,却忽然一个鲤鱼翻身跳了起来。他一脸茫然地望着街上的人,挠挠头说,“你们是何人?这里是什么地方?我为什么在这里?我……又是怎么了?”
“哇,是疯子吗?”
“像,但我越看越觉得是什么整人节目?”
“镜头在哪?镜头在那里?!”
“扣死呸吧?死宅真特么恶心!”
听着人们七嘴八舌的议论,那男人忽然怒了,他对着人们大吼道:“放肆,好大的胆子!你们知道我是谁么!”
大概是喝醉了吧那货?刘东强撇撇嘴又想走,却没想到那货的狗狗竟然拖着他往和平饭店这边冲了过来,“旺、旺财,停!你怎么老让我丢脸啊,哎哟……”随着一阵惨叫,那货的额头正正的撞中了一条树杈子,整个人仰面倒了下去,然后被那条叫旺财的狗狗一直拖着跑进了和平饭店。
刘东强嘴角抽了抽,本已打开的车门,他把快餐盒放进去后给关上了,他倒要看看究竟是什么个状况。
吃饭的时候,饭店里跑进了一条大狗狗,会发生什么状况?其实是可以预见的,当然有讨厌的尖叫声啦,然后就是驱赶的喝止声,可是当他们看到狗狗后面的那个人后,这所有的情绪,瞬间变成了愕然,然后是爆笑。
那个狼狈的男人不知所措地左望望右望望,“你们怎么穿得那么奇怪?男人为什么头发那么短?女人的衣裳怎么那么……啧啧,比唐朝还要唐朝啊!”
他那些不知所谓的疯话,自然又是惹得饭店里面的客人们一阵哄笑,他们看那只狗狗也没有要咬人,也没有气呼呼将要发怒咬人的样子,放心的同时,矛头自然转向那狗狗的主人了。
“这位客人,现在店里没有位置,您……”店员看到有客人进门,自然要招呼的,尽管那货带着一只大狗狗,不过不让人家遛狗的同时来买饭吗?如果因为狗狗进来,就不做狗狗主人生意的话,那老板娘一定会发火的。
在店员们一个星期中,从未见过林晓青发怒没错,可这位漂亮的老板娘最厉害的不是发怒,而是犯二……鬼知道又会相处什么点子来作弄做错事自己。
“这里不是有位置吗?”那人指着楼梯撇了撇嘴,“给我来五斤牛肉,五斤上好的酒,对了,鸡腿也给我来五只!”
那店员愣了愣,牛肉?酒?鸡腿?什么玩意啊?他在和平饭店工作了一星期,也没见过这么奇怪的客人,于是又开口问道:“这位客人,您是要点酱牛肉吗?酒我们只有啤酒,鸡腿就没有了……”
“什么玩意?”那人怒了,拍桌子嚷嚷道:“这么大一间客栈,竟然没有鸡腿?像话吗?没有鸡腿你竟然敢开店,像话嘛!我旺财吃什么呀?”
和平饭店的店员几乎全是勤工俭学的在校学生,所以脾气相对那些什么二代要好得多,就算被人这么吼,也努力试图去辩解,如果换做是老板宋北川在,九层二话不说把他扔出去了吧?
“对不起先生,其实我觉得如果你想要用鸡腿喂狗狗,不如叫酱骨架?”店员想起林晓青最近把一种山东菜加进了菜单,狗狗不是都爱吃骨头吗?
听到酱骨架这个名字,那只旺财好像知道是什么异样,它疯狂地摇着尾巴,嘴里发出呜呜的声音,看来它之前非常喜欢吃山东菜,或者主人喂过它?
店员给他端来食物的时候,这货却和上下楼的客人争吵起来,想来也是,这货坐在必经之路的楼梯上,人家怎么经过呢?可是这货一坐下来又不愿意起来,“你们又不给我位置,凭什么要我起来?”他一手夺过那五斤牛肉,酱骨架和啤酒就想吃。
这时候,一阵突兀的风吹过,带着点点黄沙的味道,宋北川回来了。
那店员像看到救星一样,马上似的上前报告情况。
宋北川扫了那人一眼,把牛仔帽甩飞到了习惯的壁灯上,然后走到他的面前,说,“你知道这是什么地方吗?”
“吃饭的地方,”那人大大咧咧地,边说边往嘴里塞牛肉,“我说的不错吧?”
“对,”宋北川点点头,看了店中所有吃饭的人几眼,他确定此时店里的,都是来吃饭的普通客人才松了口气,“吃饭的地方,你给我安分点,别胡闹,打扰到别的客人可好?”
所以,眼前这货,不是先前那堆地痞吧?或者只是一个脑筋不好的人而已?
(本章完)