而且那个人确实说得不错，他带来的银倏酒确实更香更好喝。
于是宴会的焦点自然而然地发生了转移，并且转移到了赵成平生平最讨厌的人的身上。
这让赵成平如何能咽得下这口气。
于是经过一阵唇枪舌战，赵成平决定和那人的酿酒师来一场比赛。
时间就定在一个月后。
就是因为以上种种，才促使了赵成平来找陈尔。
赵成平叹了口气，似乎并没有多少把握能赢。
陈尔没想到的是，赵成平的死对头后面居然还有酿酒师。
“这样看来，你那死对头，比起你可差远了。”
赵成平愣了下，然后盯着陈尔看，似乎没有马上反应过来。
陈尔笑呵呵地道，“你是自己酿的酒，他不过是在借别人的手来装逼罢了，还是你要厉害些……”
赵成平听了这话，当然是打心眼里感到高兴，但是他还没来得及在脸上露出一个高兴的表情，就听见陈尔这样说道。
“可是，按照你们双方的实力来看，你这一次不光是会输，而且会输得很惨。”
“不管怎么样，输给你那死对头手底下的人，还是蛮丢脸的。”
陈尔说得一本正经，并且还轻轻点头，似乎很认同自己的说法。
赵成平吐血三升。
“没救了，没救了……”
陈尔话虽这么说，却还是不由自主地对那个酿酒师产生了浓厚的兴趣。
能和他有相同的想法，并且能做出同样味道的银倏酒来，这样的人，陈尔还真的是蛮想认识一下的。
于是他看向还在哀嚎不止的赵成平道，“其实嘛，也不是没有解决的办法。”
赵成平有气无力地看向陈尔，“什么办法？”
陈尔笑眯眯地道，“你换一种他绝对做不出来，或者不会做的酒不就行了。”
赵成平听了这话，差点吐血身亡，这个他也知道啊。问题是，该怎么做？
别人的心思他怎么能猜中呢！
陈尔摊开手，就像在说等下中午吃什么一样的轻松语气和赵成平说道，“这个简单，就选一个，现在绝对无法做出来的酒。”
赵成平愣了半晌没有说话，似乎是在想，现在绝对无法做出来的酒到底是什么酒。
“什么？”
陈尔露出一口大白牙，“寒泉酒。”
这个名字听起来好像很高档，很厉害的样子。
可是，这特喵的到底是什么酒？！
赵成平双眼瞪得溜圆，觉得陈尔好像在戏弄他。
“你说的这个寒泉酒到底是什么酒？我怎么从来没听说过？”
赵成平看的书籍也不算少了，甚至也在民间结识了不少酿酒工艺大师，但是这个寒泉酒，他还真的是闻所未闻，就连他身边的人也从没提起过。
这世上真的有这样的酒吗？
陈尔这回可就不故作玄虚了，直接告诉赵成平寒泉酒是什么酒。
这个寒泉酒的记载非常少，之前的银倏酒就已经非常难寻找资料的古代名酒了。而这个寒泉酒，资料就更少了。
几乎只记载了个名字，其余的资料完全没有。
想要知道这个酒的味道如何，又是怎样酿造出来的，几乎是件不可能的事。
陈尔却在心里有了想法。
“这个寒泉酒的酿造方法嘛，其实并不难，唯一比较棘手的是，酿造这个酒的水，需要很讲究一点。”
赵成平听到这里，有点摸不着头脑。
现代可不比古代，在古代，很多时候需要获取素材还要看老天爷的脸色，但是现代的科技手段，已经可以帮助人们跨越季节，去获得更多东西了。
赵成平想了想，然后试探着问陈尔。
“需要什么水？是六月里的雪花还是冬月里的雨水？”
陈尔莫名其妙地看了赵成平一眼，“你是玛丽苏小说看多了嘛，说的什么乱七八糟的。”
“从字面上看，酿造寒泉酒，需要的水源，当然就是寒泉咯。”
赵成平重复了一遍这个名字，“寒泉？”
陈尔说得好像有几分道理的样子……寒泉酒能用什么水源酿造？当然就是寒泉水咯……
只是，这样说，好像有点太随便了吧？
赵成平不想把陈尔和“太随便”这三个字联系在一起，于是他果断抛开这个念头，转而继续问陈尔。
“寒泉是个什么东西？冬天里才会从地底下冒出来的泉水，还是从冰山里冒出来的温泉？”
陈尔像看一个白痴一样看着赵成平。
“你说的那种泉水叫不冻泉，温度是持久恒温的，不然，冰天雪地里早就冻成冰渣子了。”
“我们讨论的是寒泉，是冷的。”
按照科学理论的角度来说，寒泉是冬天的积雪逐渐蒸发，其中一部分渗入到土壤中的水，到达不透水的地层，如黏土层、花岗岩层、大理石层时，就沿着地层的斜面流去；有一部分水不久就找到出路升到地面上来，这就出现了寒泉。
历史上有名的寒泉位于窦大夫祠旁。祠旁清泉自冽石山苍崖下涌出，因水温较低，人称“寒泉”。
泉水清澈甘冽，水温偏低，但是并不突兀刺骨，反而自带一股冰凉的爽意。
可惜这口泉水现在已成枯泉。
赵成平听得懵懵懂懂的，听完之后张了张嘴，然后才问道，“那咱们去哪里寻找寒泉泉水？”
陈尔看了赵成平一眼，心里总算是明白一个问题了，他刚刚费尽唇舌讲了半天，赵成平可是一个字都没听进去。
都说了寒泉是依靠冬天积雪逐渐蒸发，形成的奇特景观。现在连雪粒子都看不见一颗，去哪里找水质高的寒泉？
陈尔只好摆了摆手道，“这个你不用管，我去找寒泉水。”
他想了想，便叫赵成平准备好纸笔。
“我现在说一些材料，你去准备。”
赵成平执起笔，忙不迭地点头。
陈尔就把需要的东西陆续说出来了。
“品质最好的高粱、大麦、豌豆、酒曲。”
“上好硬玉制作成的酒瓶。”
“用桑树烧成无灰无烟的木炭，多准备一点，要用来酿酒煮酒的。”
赵成平连连点头，一一记下。