第13章 会脸红的羊肉

陈尔打开直播,和大家打招呼。

“没错,主播又外出寻找食材了。”

“这次主播要一次性做两道美食,但是所需要的食材并不多。最主要的只有两样。”

粉丝们纷纷表示翘首以待。

陈尔进了一家酒庄。

直播镜头伪装成直升机模型,“呼啦哗啦”地跟在他身后。

跟酒庄老板说明了自己需要的酒品之后,老板就带着陈尔下了酒窖。

地上的酒坛子密密麻麻,上头用红布包着木塞子封住。

老板为陈尔挑选了一坛,打开之后,酒香扑鼻。

陈尔又便爽快地付款离开。

然后对着镜头打开了酒塞子,镜头推进一看,只见里面的酒呈现一种十分可爱的红色,就像熟透的樱桃。

大家纷纷猜测这是一种果酒。

陈尔道,“这就是主播寻找的第一种主要食材,红曲酒。”

“红曲酒的主要发酵材料就是红曲。红曲是一种中药,由粳米发酵而成。”

“红曲酒始于宋代,有消食活血,健脾燥胃。治亦白痢,下水壳的功效。”

陈尔倒出一小杯酒,凑到鼻前嗅嗅。

“酒中带着香甜的气息,因为发酵的时间很足,香气也很浓郁。气味敦厚温和,缓缓进入鼻腔,十分的温柔,没有半点呛人的气味。”

他浅尝了一口。

然后又点头道,“不错,口感醇厚甜糯,有些糯米酒的味道,但是比糯米酒多了几分香醇。”

于是他便把那杯酒给喝完了。

猪肉炖粉条:“这酒有一种葡萄酒的赶脚。”

骑着蜗牛奔小康:“酒能做什么食物?”

西瓜不是东瓜:“酒酿圆子?”

陈尔对着镜头伸出一根手指摇了摇。

“给大家提示一个,主播这次要做的菜是一道羊肉和一碗饭。谁能最先说出这两道菜名,主播就可以给他一个机会,来尝一尝。”

于是弹幕顿时沸腾了。

漫天的菜名就像雪花一样的飞了过来。

粉丝们纷纷表示,就算不知道这两道菜到底是什么,只要他们把所有的菜名都报上来,自然就能蒙对一两个。

陈尔哼着小调,往山上走去。

“你们就乱蒙吧,蒙对了,算我输。”

夏天的树木郁郁葱葱,许多不知名的小野花开满了路边。

陈尔背着小竹篓,一边往山上走,一边在山路的两旁搜索着自己需要的东西。

走了一会儿,他就在一棵开满白色小花的树木前停下。

开始收集树上的树叶。

白色的小花就像倒挂的白玉铃铛,一个紧挨着一个,排成一串串地挂在在树枝上。

翠绿的树叶就像上好的翡翠。

十分的清新可爱。

弹幕里有人认出了这种树。

“这不是南烛嘛!我老家好多,到处都是。”

“南烛是什么?陈老湿在摘叶子,南烛的叶子可以吃?”

众人纷纷反应过来,这个是一个巨大的信息量。

于是纷纷点开了网页,开始搜索南烛的叶子。

猪肉炖粉条:“我是第一个!鸡冻!南烛树又叫乌饭树,古称染菽!其树叶汁液浸染米饭而成的食物叫做乌饭!又叫青精饭!”

骑着蜗牛奔小康:“我看了下网络上的图片,不愧叫黑饭,黑不溜秋的。”

西瓜不是东瓜:“蜗牛兄没有文化,人家叫乌饭,不叫黑饭。”

骑着蜗牛奔小康:“乌不就是黑?”

于是两人进行了亲切友好的交流。

陈尔摘好了树叶,背起小竹篓往山下走去。

“没错,主播这次做的美食之一就是青精饭。”

“青精饭也叫“乌饭”,主要是为滋补身体,祭祀祖先,相传为道家所创。李时珍《本草纲目》卷中有这样的记载:“此饭乃仙家服食之法,而今释家多于四月八日造之,以供佛。”

“简单点来说,就是,青精饭具有滋补身体的功效,算是一种食疗食品。现代华夏,青精饭是苏吴一带的传统点心小吃。”

猪肉炖粉条很是兴奋。

“陈老湿!我是第一个说出菜名的!我是不是可以被选为幸运粉丝!”

此话一出,大家都蠢蠢欲动了。

陈尔做直播一个多月,人气迅速飙升,现在已经有三百多万的粉丝。

可是见过他本人,又亲手吃过他做出来的东西的粉丝就只有“蜗牛”和“西瓜”两人。

陈尔也和他们约法三章,不能泄露地址。

陈尔觉得,自己现在也算是有几个粉丝的人了,得注意保护隐私,咳咳……

面对猪肉炖粉条的激动,陈尔可以理解,于是他掉头对镜头露出了一个真诚的笑容。

“主播说的是,能最先说出这两道菜名的粉丝,就能成为幸运粉丝。”

“所以,接下来,你还得继续努力才行!”

毕竟还有一道菜没有出场呢。

猪肉炖粉条:“……”

骑着蜗牛奔小康:“哈哈哈!猪肉兄:我有一句mmp一定要讲!”

把材料都带回了家里,洗干净南烛叶子放进竹筐里。

然后从冰箱里取出了新鲜的羊肉。

陈尔将一块羊肉分割成大小均匀的两块方形。

然后取出一小瓶红曲酒,倒入锅里,然后将两块羊肉放进去,淹没在酒中。

盖上盖子,小火熬煮。

然后拍了拍手,看着镜头道,“好了,大家现在可以猜猜,主播要做的这道羊肉是什么。”

发送弹幕的人却寥寥无几。

陈尔猜想他们大概都是去网页上搜索了。

“好了。”陈尔一手撑在桌子上,一手抬起,猛地一收缩手掌。示意大家停下手里的‘作弊行为’。

露出一个十分随意的表情,“交卷。”

骑着蜗牛奔小康:“我选择交白卷。”

娃娃:“meto。”

西瓜不是东瓜:“我选择李白。”

猪肉炖粉条:“我选择搬砖。”

大吃一斤:“一脸懵逼jpg.”

陈尔又露出了一副严肃的表情,摇着头,像个老学究一样摇头,然后抚摸着自己根本不存在的胡须。

“好吧,那就由我来告诉大家。”

“今天的第二道美食是绯羊。”

“《清异录》里说绯羊,是以红曲煮肉,紧卷石镇,深入酒骨淹透,切如纸薄,乃进。”

“所以我想,反正是最后是要以酒入味的,前面又用到了红曲,所以我就干脆选择直接用红曲酒煮肉,然后再用酒浸泡。方便更加入味。”

骑着蜗牛奔小康:“所以,绯羊是什么意思?红色的羊肉?”

陈尔想了想,然后认真地道,“大概就是,会脸红的羊肉吧。”

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