潘金莲在旁边对她们笑道:“即是俺家叔叔说的,你们只管听他的就行。这里也没什么粗活累活,却也不养闲人,看在翠玲和瓶花面子上,只要用心做事,俺家叔叔亏待不了你们。你俩大街上打听打听,可没这等好工活了。”
“是是,大娘子说的是。”
翠玲的老妈姓李,喊李婶,瓶花家里来的是姨母,叫顾婶。张林这般称呼她们,让俩婆娘受宠若惊,第一天上手就卖力地干起来。
有了新帮工的加入,张林的工作量骤减,只在账房上招呼客人,收收钱。要么就是去武大家里监督下食材的售卖情况,按照客流量提前准备分量多少。
这般过去了三五天,武大郎也活蹦乱跳地康复了。
现在生意上了正轨,张林便没叫他出去跑,让他在家里忙活,有时候替自己盯着店铺门面。
这样一来,有武大这么个粗汉在家,潘金莲也不敢太过于放肆,只是偶尔趁四下没人的时候,才找到机会跟张林撒娇丢媚,亲热的时候满嘴儿的“叔叔”撩的男人不要不要的。
武大郎伤好痊愈在家守了几天,潘金莲不满意跟张林的小打小闹,便开始想方设法地支使他去街上买这买那。张林也不好劝阻,也没工夫管那么细。
新试做出的灌汤包,进行了连续几天的改良,才最终将适合的口味咸淡定了下来。张林托王婆子去城外找人定做盛放灌汤包的竹制扇笼,又带着成品去狮子楼找高员外。
“哎呦,二郎啊你这几天没来,可想死哥哥了。”高员外见他上门还提着食盒,假意不高兴地道:“你说你客气啥,上门还带东西,瞧不起哥哥是怎的?”
张林简直受不了他的亲热,笑道:“这是小弟准备新推出的一款面食,特来请哥哥品尝一下。”
高员外忙把他请进三楼内厅,单独开了一个房间,等见到灌汤包的模样时,大呼惊奇:“这包子怎么里面这么多汤水?”
“所以,这包子不是用手抓着吃的,而是用来喝的。”张林见效果不错,递过去一根细竹管:“哥哥试一试味道?”
“好,好。”
等高员外喝了灌汤包里的汤水,顿时满脸的惊叹:“有猪肉和蟹肉、蟹黄的味道,味道真不错,只是二郎兄弟是怎么把这肉汤灌进去的?”
“哥哥先说好不好卖,喜不喜欢?”
“这还用说,这道面食吃法如此奇特,肯定大受欢迎,贤弟打算定价多少?”
张林打了个手势,高员外惊呼道:“只卖七十文钱,太便宜了吧?”
“这道面食的成本主要是蟹黄蟹肉,还需要一些特殊的制法配料,若是员外来做这买卖,成本只有二三十文上下。”
“二郎兄弟,你看……”
张林笑道:“还是老规矩吧,我也不多拿,依旧是五十两银子制方费用。只是小弟有一个要求,你家的冰窖里留个地方给我用用。”
等高员外应了后,他才将具体的制法粗略说了一遍,其实还是因为这年代冰的成本太高,他现在可养不起冰窖。这灌汤包春夏秋冬都可以卖,冰窖是制作肉皮冻的必须条件。
俩人随后商议了一番,高员外提议将定价提到八十文,张林也依着他了。俩人又把一起定做盛放灌汤包竹笼的事儿说好,便要告辞。高员外哪里答应,拉他吃了一顿酒,才放他回家。
回到家的时候已经是天色微黑,潘金莲正气得上火,让郓哥儿和翠玲出门去找游晃半天还没回家的武大郎。
郓哥儿找到武大郎了,回来却说他在县前牌坊街上的西门大官人家里吃酒呢,让潘金莲雇个驴车去接,顺带把早都答应下来的做衣服的料子拿回来。
张林在桌前喝茶,听得真真切切,猛然起身道:“嫂嫂歇着,小弟替你去接。”心头暗道,西门庆那厮还真是阴魂不散。
他带着郓哥儿来到西门庆在县前牌坊街上的宅子,也是两进两出,靠着生药铺不远。问了门童,就被请进去了。
刚进正厅,就看到武大郎正趴在桌面上呼呼嘿嘿地打酒鼾呢。
西门庆坐在主座,起身拱手道:“久闻张二郎名声,只是一直不得拜会,来来来,快请坐。香莲呢,上茶。”
伸手不打笑脸,张林笑道:“西门大官人才是名声在外,小弟可比不起。”落座后,又道:“小弟是来接哥哥回家的,茶就不喝了,改天小弟再专程登门拜访。”
“择日不如撞日嘛。”西门庆亲热熟络地道:“我再让人整备一桌酒菜,今晚不醉不归。那个谁?”
门口小厮应道:“老爷,有甚吩咐?”
“叫郓哥儿去武大家里通知他娘子一声,就说她家兄弟都在我这里喝酒呢,少不时,我便叫人送回去。若是她有空儿,就将她一道请来,我叫内厅夫人们陪她说说话,顺便把衣服料子给她量好。”
好你妹,当老子不存在是吧?
张林心头火起,面上仍挂着笑:“小弟不胜酒力,在狮子楼高员外那里出了好几次丑,哪敢烦扰大官人。先记下这一顿酒,哪天小弟精神好,再找大官人喝它通宵达旦。”
西门庆收起欢笑,淡声道:“怎么,二郎几次推却,是嫌弃我这里酒水不如狮子楼的好,还是面上瞧不起我西门庆?”
“大官人哪里的话,蒙您看得起才能讨一杯水酒喝,小弟确实今日没得状态。自罚三杯,呵呵,还请大官人别怪罪。”张林说话功夫,自倒自饮,也不用小酒盏,拿起盛汤的碗连干三碗,给足了面子。
西门庆本来心里不爽,但见对方低头陪酒了,还用的是汤碗,火气稍退,知道今天是找不到机会请潘金莲过府了。于是他也不再提做衣服料子的事,叫小厮帮忙架着武大郎上驴车,自己把张林送到正门后就止步,目送他离开。
张林知道此番惹恼了西门庆,只是小得罪,若是对方再来纠缠潘金莲,自己肯定还会使绊子阻拦对方,三五次后便是傻子也猜出来他的本意。
这西门庆是终究会得罪的,所以他坐在驴车上返家的时候,就一直在思考应对之策。
刚才自己陪酒算是栽了脸,给足了西门庆面子,看对方那架势明显是瞧不起自己。也是,他目前不足三百两银子的身家在西门庆面前的确算个屁。
也许,屁都不是!