第十八章 精进

进入了新阶段,要考虑从大院子里搬出来,租个新房子,专注做书生下山的外卖市场。

提起租房,陈浩扬现在身上已经只剩二三百块钱了,但是书生下山的创业才刚刚开始,很现实的问题摆着:没钱!

做餐饮这件事,陈浩扬一直瞒着家里,怕父母不同意,他们都是在夏南老家务农,家底不宽裕,真的输不起。

无奈之下,陈浩扬也实在想不出更好的办法能凑到一笔钱,就开口向父母坦白了自己创业的事情,但是让他万万没想到的是,爸爸听完,竟然没有阻拦。

爸爸听完了陈浩扬对餐饮市场的各种了解,以及目前陈浩扬所掌握的各种餐饮技术后,比较认可,他问:有人跟你合伙吗?没人合伙的话风险多大啊。

陈浩扬隐瞒说:有有有,有两个朋友跟我合伙。

于是,爸爸同意了他。

爸妈帮着,向亲戚们借了一圈,为陈浩扬借到了6万块钱,这其中,还包括陈浩扬的在广东打工的弟弟支持的1万块钱。

看着钱一笔一笔转来了,陈浩扬踏实了,这6万块钱,在有的人眼里,可能微不足道,但是,在陈浩扬眼里,这可是救命的万分重要的创业资金,是陈浩扬做起他的书生下山餐饮品牌的启动资金。

这让陈浩扬再次深深的记住了钱有多么的重要,要想做成事,必须先有钱。

6月底,陈浩扬多方考察,终于从院子里搬到了十公里外的一个新的小区,在那里租下了一个空房子,靠近密集的写字楼和他的母校夏北职业学院,人流量巨大,简单改造后,作为书生下山外卖中心。

这天晚上,忙了一天,陈浩扬在小区里的路灯下散起了步子。

万家灯火,远方辽阔,星空闪烁,他排遣心中孤独感和创业的兴奋与焦虑所带来的一些负能量。

他想到他和弟弟那时候高中暑假,没出过远门,大热天的,要么在家种地,在玉米地里锄草,一眼望不到头的迷茫煎熬的日子;要么穿着布鞋,和弟弟在农村的市场上搬砖,拉水泥沙子,干各种体力活,晒得又黑又瘦,周围都是农民工,一个暑假挣那么点生活费,中途休息的时候,和弟弟吃从家里带的饼干。

那些艰苦岁月!

这些年,唯有青春的热血激情不变,无所畏惧,现在,对,就是当前这一刻,我要继续努力,向着前方创业!陈浩扬自我安慰道。

这个下半年,书生下山要完成从0到1的蜕变。这就需要集中精力,踏实落地,隔断外在的压力和诱惑,发挥利用自身的一切优势,考虑所有问题的焦点都应该放在: "如何能干成"。他认真思考,细分餐饮市场,按照自己的初心,他给了书生下山一个准确的定位:互联网餐饮。

这天,陈浩扬将老猫和 Cherry邀请到书生下山外卖中心,他们在办公室里开会。

陈浩扬宣布,书生下山不做传统餐饮,而是要一种新模式的餐饮。

老猫和 Cherry都惊讶,说:什么新模式的餐饮?

陈浩扬说,互联网餐饮!具体来说,书生下山把子肉,是夏州省90后“互联网+餐饮”创新品牌。主打风格是热血青春。

Cherry说:热血青春,很好!但你能解释一下什么是“互联网餐饮”吗?

陈浩扬说:现在是“互联网+一切”的时代,效率更高,老百姓早已经习惯了对技术崇拜、机器崇拜,而技术、机器,都是为了更好的改善人们的生活水平,让事情做得更有效率,像互联网,就是一种技术。

老猫:那你具体说说。

陈浩扬说:互联网餐饮,把“互联网”三个字放在“餐饮”前面,其实就是说明要把餐饮当做一种互联网产品看待,比如,手机,电脑,软件等。

老猫说:互联网餐饮有什么特点?

陈浩扬说:“互联网餐饮,区别于传统餐饮,是用互联网思维来改造传统的餐饮行业,它有四个特点:

一是注重营销策划能力;

二是注重线上销售渠道;

三是标准化、极简化、傻瓜式的流水线操作;

四是以顾客反馈为导向,运用数据分析,可以迅速的完成产品升级。

陈浩扬心里很清楚,餐盒材质、产品的表现方式、就餐环境、品牌故事等所有的营销策划,都要以提升顾客的综合用餐体验为中心开展,否则就是闭门造车,不以顾客为中心,生产一些自我感觉良好,但是市场销量、口碑反馈极差的产品。

这天,在钱广告师那里,陈浩扬设计了新的餐贴,进一步升级出主打“互联网餐饮”的推文:

“书生下山把子肉,是夏州省90后“互联网+餐饮”创新品牌,本分诚信,良心品牌。夏州书生下山餐饮管理有限公司立足于推广夏州特色小吃,实行中央厨房专业化操作,严格把控食品质量,致力于为顾客生产安全、美味的夏州特色快餐。公司坚持只做精品美味快餐,拒绝低级难吃快餐。”

接下来的日子,陈浩扬都在为过段时间的正式开业做准备,他开始采购各种餐盒、包装袋等餐具。

老猫和 Cherry一直非常关心书生下山,他们时不时会来参观,这天,看到外卖中心堆满了各种餐具,陈浩扬忙的不亦可乎。

老猫问:这餐桶怎么样?

陈浩扬说:书生下山的一次性透明餐桶,国家认证的食品级 H2K、PS材料制造,均有国家检测部门的专业检测报告,确保安全无毒。

老猫问:这汤勺四件套?

陈浩扬:书生下山的一次性汤勺四件套,达到出口日本的标准,包含天然竹筷、汤勺、牙签、餐巾等,一应俱全,国家认证的食品级 H2K、PS材料制造,均有国家检测部门的专业检测报告,确保安全无毒。

Cherry问:那这餐具呢?

陈浩扬:书生下山的产品,精选的餐具,精致的包装,每份均配有口香糖,所有的餐具均严格采购,达到国家食品检测标准,甚至达到出口国外的标准,餐盒耐120度高温,可以微波炉直接加热。图为书生下山手提式塑料包装袋,采用PE全新透明材料,纯度高达99%的塑料粒子,符合国家QS质量认证,使用安全;细腻。

产品的包装物料上的任何的色彩搭配、图案、文字,都必须起到广告的作用,要让人印象深刻,对书生下山的品牌能产生良好印象,品牌就像刀疤脸,让人看一眼就忘不掉这个人,如果起不到这个作用,都必须去掉。这是陈浩扬坚持的营销策划思路。

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