12章 好吃的火锅
荷台达城的城堡里，每当夜晚就会升起明亮的灯光。这使这儿的居民都认为，这里已经是一个近乎天堂的地方。
这都是自从荷台达城，多了一个叫阿卜杜勒.玛提尼的城主之后，产生的新变化。对于新变化，城里的百姓们总算是喜欢的。从宰比德城获取的奴隶们，这时正在对荷台达城的海港进行扩建，听说这里将来要做什么重要的商业港口。
即将出征的赵伏波今天夜里，在这儿接受城主玛提尼摆设的送别酒宴。他即将率领手下的骑兵，向北行军并攻下亚丁西部的其他几座城市。今天夜里就是出征前的最后一次畅饮，明天又是一个充满了艰难险阻的征途。
赵伏波希望在短时间里，可以拿下这些被小艾什勒弗城主抽去了主力的城市。亚丁行省西部，在赵伏波眼中除过宰比德城还像个模样之外，甚至城市的规模都不大。只要解决了这些小城，那么亚丁行省的战斗也就到了即将要结束的时候。或者说，他们为补给线做的努力，也将达到预期的效果。
为了这一次的出征，荷台达的城主阿卜杜勒.玛提尼下了十分的功夫。而他在宴会上准备的食物，压根就不应该出现在阿拉伯帝国。而且也是他在费莱凯岛上才尝到的，并且已经十分喜欢的一种吃法。
索菲娅在费莱凯岛上的呆了不少的时候，可她从来没有看到过这样吃饭的方式。她与预备跟随赵伏波出征的军官们，一起来到荷台达城堡的大厅里时，这时已经摆了一些长方形的桌子。可令她不由自主瞪大眼睛的是，桌上摆得东西她从来没有看到过。
一个个放在桌上的铜锅里依然在不停的冒着热气，新鲜的蔬菜与切成了薄片的各种肉类摆在铜锅的四周。这是费莱凯岛上最为独特的一种食物——火锅。不知道这时的大宋有没有，只不过马丁喜欢吃，自然这种吃法也就在费莱凯岛上的得到了推广。
有意思的是，许多喜欢吃油腻、甜食的阿拉伯军团的士兵，居然十分喜欢这种吃法。只不过他们多数选择的是三鲜锅底，对于马丁“创造”出出来的麻辣锅是连看都不敢看。
很自然吃这种东西要上什么刀叉就很煞风景了，好在用筷子对于费莱凯岛的人，并不是什么难的事情。军官们看着那些鲜红的肉片、粉红的鱼片以及那些水灵灵的新鲜蔬菜，都带着满嘴的唾液。可惜的是，现在上面说话的正是那位荷台达城的的新城主。
他手中高举着酒杯，军官们也就只好一个个坐得笔直，听着他那近乎没完没了的话预祝。
“诸位同僚，明天你们大家就要再度出征，我在这儿预祝长官与大家……”
军官们举着杯子的手轻轻颤抖着，心中对于眼前可看，但不能吃的美食保留着旺盛的食欲。脸上不得不流露出专注的神情，仿佛他们在全心全意的听阿卜杜勒.玛提尼讲话一样。
“……前途艰险，望诸位齐心协力……”
阿卜杜勒.玛提尼长长的讲话，已经使许多人心中已经开始后悔，自己应该坐到外面，和那些手下一起园围着那些铁锅。虽然那儿的吃相可能不大文雅，切出来的菜肴也不会比这儿更细致，可那儿最大的好处就是，没人愿意多说话。
甚至这包括了赵伏叔，面对因为有了自己的城，所以有些高兴过度，就显示出他特殊的爱好的兄长，赵伏波只好无奈的摇摇头。手里的酒杯与大家一起，都举在半空以表示对他的尊重。
其实他们的这一顿全军一起的大餐，得要感谢那位得到了宰比德城的俄法尔城主。为了表达他对赵伏波的感谢，当赵伏波回到荷台达时，他紧跟着就送来大批的粮草与牛羊。
随同这此粮草一起送到的，还有他在宰比德城中挑出来的一些姑娘。此刻她们正穿着轻纱，与乐师们等在一旁。当宴会正式开始的时候，她们会在桌子中间的空场上跳舞助兴。
“胜利……胜利……胜利……”
阿卜杜勒.玛提尼终于用提议三呼“胜利”结束了他长长的演讲。赵伏波发现，虽然在黄沙城的时候，这位少城主平时不大多话。可现在，他长长的演讲，的确是十分出乎赵伏波的意外，他从来不知道，自己的这位兄长还有这个爱好。
赵伏波与阿卜杜勒.玛提尼碰过杯之后，与桌上其他的高级将领一起喝干了头一杯酒。接着赵伏波亲自给手下全都倒了一杯酒，他举起酒杯说起话来的时候，则这简短。
“萨福万，这一次在宰比德城做得不错。今天借玛提尼城主的宴会，我代表费莱凯岛上的所有人，敬你一杯！”
对于这件事，萨福万一点准备都没有。甚至赵伏举波给他敬酒的行为，使他略微感觉到一些不好意思。如同所有的马穆鲁克骑兵出身的人一样，萨福万是一个沉默寡言的人。他只是举起手中的酒杯，与赵伏波以及其他人的酒杯轻触。虽然这不过仅仅只是一杯酒，但对于萨福万绝对有着不同的味道。
索菲娅放下酒杯，她并没有喝多少酒。因为在费莱凯岛上的生活过一段时间的她知道，这东西喝多了会使人变糊涂的。手中抓起筷子，对着满桌的食物犯了翻。
桌上她的面前除过酒杯之外，只有一个装着不知道是什么的，浓得四溢的碗。放眼桌上，到处都是生的食物又或者说新鲜的蔬菜。从来没有吃过火锅的她，哪知道该如何做呢。
观察到她的尴尬，赵伏波有些好笑。回想起自己第一次，因为马丁有些嘴馋而吃到这种叫火锅的吃法时，大概那种心情与眼前的这位姑娘倒有几分相似。因此，伸出筷子示范似的夹起一块肉片放进眼前的铜锅里。
索菲娅看出了赵伏波的意思，这使她很好奇。不明白为何这应该在厨房里完成的工作，为何要在餐桌上来做。
在被木炭烧滚了锅的，翻滚着的近乎乳白色的波浪的鲜汤里，切得薄薄鲜红的生肉卷的颜色慢慢开始变化。在烫到七成熟之后，再放进料碗里。当把这块肉吃进嘴里后，被烫得不断吸气的赵伏波用眼睛告诉索菲娅，这东西就是这个吃法。
索菲娅学着赵伏波的模样，在锅里涮好了一块羊肉之后，当她把滚烫鲜嫩的羊肉放进嘴里之后，立即一股从未尝到过的鲜美的味道就散开在唇齿之间。只是蘸多了料碗里带有辣椒、花椒的酱汁，却使她忍不住大大的喝了好几口酒。
“怎么样索菲娅，还吃得惯吗？这是我们汉人的吃法，这叫火锅。”
恰在这里，一直在一旁等待着歌舞女郎们，伴随着鼓点。扭动着她们轻纱下的腰肢，来到了大厅中间的空场上。在汽灯的照耀下，她们开始扭动着那显得柔软而又曼妙的腰肢。
随着宴会的进行，窗外送来的夜里的寒风并不能影响大厅里的人。许多年轻的军官，已经解开了他们军装的扣子。而在酒精与火锅的刺激下，已经开始冒汗的年轻军官们，目光开始追随着她们在汽灯下玲珑的曲线。
甚至索菲娅也有了一些类似的反应，滚热的火锅与不断因为重口味而被喝下的酒使她的脸红了起来，一些汗水的痕迹也出现在红红的脸上。在这个寒冷的沙漠之夜里，没有比火锅更好的食物了。
“知道吗，我们汉字里的‘鲜’字，就是一个鱼字与羊字。现在我们用鱼汤来涮羊肉，恰恰就符合了这个字！”
索菲娅对于碗里的酱汁碰过一次之后，便被那种辣与麻产生的味觉刺激所吸引。这时有些麻木的舌头，已经感觉不到“鲜”到底是一个什么样的味道。不过大厅上早已经吃过火锅，并深深喜欢上这种食物的年轻军官们倒没有这个问题。他们中的不少人，甚至大碗的喝着汤。
虽然被碗里的麻辣味的酱汁，弄麻了舌头的索菲娅惊讶的发现，自己以为对于费莱凯岛非常了解。可现实告诉她，这个费莱凯岛恐怕要算是这个世界上最神秘的地方。
最简单的鱼汤与羊肉，居然就可以制作味道如此鲜美的火锅。她心中已经决定，倘若要是能够救回父亲的话，一定要让他尝尝这些美味。
其实借着这次的火锅会要说的是，马丁为费莱凯岛提供的一种世界绝对没有的调味料——味精。恰恰是这种对于化学老师而言，没有什么神奇特点的调味料，被马丁从大豆与麦子中提炼出来，成为费莱凯岛上的除过精盐之外的另外一个最重要的调味料。
事实上今天的火锅里，用到的恰恰就是这种产品。因此倘若仅从食物的味道上来讲的话，这个世界上已经没有任何一个地区或者国际的食品，能够与费莱凯岛上的食物相提并论。
这实际不过是科技的吸引力而已！