因为是为老师接风洗尘,李家小官人刻意叮嘱过,天一素斋坊的两位大厨便拿出了看家本领,寻日里前来求道的富贾们都觉得肉疼的绝世素菜接二连三的端上来。
为了迎合富贾,两位名厨所作素菜经过精心烹制,看起来和那荤菜无甚差别,就连口感也极其神似,比如那用莲藕做的素排骨,几乎可以以假乱真。
席间,李凤梧请老师和白玉蟾先行吃饭,自己去了趟后厨,片刻后回来,身后一位小厮捧着一个瓦罐,散发出氤氲香气。
白玉蟾略略皱眉。
李凤梧让小厮将瓦罐放在饭桌正中,笑着对白玉蟾说道:“这菜有油性,好与真人知晓。”
白玉蟾笑笑,“那倒是遗憾,不能一尝小官人手艺。”
也不责怪小官人为何会在天一素斋坊加入一道荤菜,这菜显然是李家小官人亲手烹制,为敬老师陆放翁,此等赤子之心,着实让人钦佩。
李凤梧落座之后对陆游说道:“老师,这是一道学生自己发明的菜,可以先喝口汤,再吃白菜。”
瓦罐中满满的清汤,清澈见底宛若开水,其间浮着几份馨黄色白菜。
陆游点头,用小勺子盛了一碗,轻轻喝了一口,立即便震住了,长出了一口气,一口气将碗中清汤一饮而尽,旋即又盛上一碗……
白玉蟾看得好奇,“小官人也有一手好厨艺?”
陆游大赞,“此等清汤,清鲜淡雅香味浓醇,汤味浓厚不油不腻,当是我陆务观今生所尝最为美味,清爽中带着甜香,既有素菜的淡雅又有荤菜的油性,实在美味。”
一旁的李巨鹿已经呼哧呼哧开干了。
李巨鹿虽然是奴仆,但李凤梧并没轻看他,因此也让他在座。
吃了一份馨黄色的白菜,只觉口中柔美化渣,有不似珍肴,胜似珍肴之感。陆游越发享受,不由得惊问道:“这菜叫何名,为何从来不曾听说过?”
山阴陆氏是门阀大族,饮食方面自然差不了,可自己竟然从不曾尝过此等美味,自己这学生真是让人越发惊喜了。
李凤梧微微笑道:“倒是叫老师见笑了,我为这道汤菜起了个开水白菜之名,是用鸡汤、白菜熬制而成。”
汤中并无油腥,但却真真实实的是鸡汤。
шшш⊙ ttκΛ n⊙ ℃o 这道菜是川菜的灵魂之作,说起美食,川菜说第二,大概其他菜系没人敢说第一,不说力扛川菜大旗的回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐,仅就清菜中的开水白菜,便堪称一绝,在后世是能进入国宴名单的大菜。
此菜原本发明在清朝,不过后世网络上一搜一大把,虽然都不算是正宗的开水白菜,但放在来连炒菜都极少见的南宋,已是无人可比拟了。
陆游叹道,“不曾想小官人连厨艺也这般精通,我倒是有些愧为汝师了。”
李凤梧慌忙谦虚道:“老师哪里话,这些事情不值道,算不得正业。”君子远庖厨,士子下厨在南宋是极难想象的事情,并不是一件美事。
吃罢素席,小厮摆上一应时鲜水果。
白玉蟾和陆游彼此仰慕已久,饭后便开始讨论学问,李凤梧在一旁聆听,受益良多,因边境仍有金宋大军对峙,宵禁为解,看着时候差不多了,陆游便起身告辞。
李凤梧带着李巨鹿陪着老师一起出了琼绾道场,拿出一张契书,“老师初到建康,诸事繁忙,学生便自作主张,为老师在府治北侧买了座宅院,还请老师笑纳,勿要推辞。”
李家小官人真是细心。
陆游不由得深感欣慰,不过山阴陆氏不差钱,陆游也不矫揉造作,接过契书,“也罢,省了我去忙碌,待得几日|我忙碌下来,便将屋资送来李府。”
君子之交淡如水,事关一座宅院,陆游当然不会白白接受。
李凤梧也知道自己这老师的性情,笑了笑道:“不急,接下来有得老师忙碌。”
陆游知道李凤梧话里有话,况且三王钦差建康的事情自己已从邸报上知晓,此时便压低嗓音说道:“你且作好准备,辛青兕应该没有什么问题,但要将耶律弥勒留在建康,恐怕还需要一番努力。”
李凤梧苦笑,这不是一番努力能搞定的事情,而是诸多周折,看临安那边的意思,显然是要拿耶律弥勒在和谈上作文章,否则也不会邸报通报全国了。
这不明摆着告诉金国,你家废帝海陵王的妃子在我大宋么,要想不丢大金的国脸,和谈的时候你们给我注意点,大家都适可而止最好。
“辛弃疾是英雄,又是腹有才华的正人君子,当救,可学生和那耶律弥勒也有说不清的纠葛,于情于理都不应辜负她,还请老师上心。”李凤梧认真行礼。
陆游笑道:“某必当尽力。”
虽然有邓王赵愭钦差建康主审,又有恭王赵惇协助审理,但陆游如今知建康府事,在这件事中要扮演的角色不比恭王赵惇弱。
因此只要陆游愿意出手相助,这事的希望又大了一分。
“你也莫过焦虑,你李家叔公张大使还在建康,此事又涉及金国,他的态度也能很大程度影响邓王殿下,只要他也愿意相助,此事便大有可期。”陆游又补充道:“且朝野无人不知晓,邓王赵愭和恭王赵惇不对付,这件事上恭王是力主罢黜辛青兕,那么和他唱对台戏的邓王殿下怕是要保辛弃疾,要保辛弃疾,自然也得保下耶律弥勒,所以她至少没有性命之忧,难的是如何留在建康,而不是作为何谈筹码送回金国。”
李凤梧点头,“叔公那边,老师不比担心。”
陆游便笑了,“就知会是如此。”
临去之时陆游低声道:“你先前来信与我所托之事,我已办妥,同年、好友等人皆有人赏我几分薄面,愿意在关键时刻上言临安呼应,说与你知,且放心些罢。”
李凤梧长揖在地,“谢老师费心。”
陆游哈哈大笑,骑着毛驴扬长而去,这学生真是个满意,不说苏园学会夺魁给自己博了个好大的面子,单说这些事情,便处理得滴水不漏,若是用在仕途上,堪称妙手。
某有学生,今已展翅,他日若鸣,便当惊天下。
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