远方宋教授身上的锅层层叠叠,近处辣椒的味道肆意蔓延。
实在太刺激了,离展台近一点,眼泪都要下来了。
乔乔把碗递出去的时候还同情的看着评委们:“真的要吃啊?”
吃啊,怎么能不吃呢。几十个展区,虽说菜蔬不多,可大伙儿一上午也是尝过不少辣椒的。
不过还好,生的只需尝尝口感,主要还是看待会儿的熟的,不然他们又不是铁胃,这样吃下来岂不是要坏肚子了?
“嘶!”为首的小老太太咬了一口,当即皱紧眉头:“脆!辣!肉质肥厚,水分也多!”
“刺激太大了,但辣度足够,是西江地区都能喜欢的辣度。”
“肉质肥厚是一大优点,做虎皮青椒一定相当出色。”
大伙儿嘶嘶哈哈七嘴八舌,脑门上都浸出了热汗。这会儿拼命讲话不是因为辣椒刺激灵感,而是假如不讲话,舌尖闭在热热的口腔,被辣椒一刺激,这会儿恐怕都要爆炸了。
都年过半百了,总不能在这么多人面前吐舌头吧。
好在宋檀早有准备,此刻将那些乔乔掰好洗干净的各色青菜叶片推过去:“一人一片儿压压辣味儿吧……别吃多了,等一下我们要做菜的。”
青菜进嘴,脆生生的口感远胜一切。哪怕辣味仍是压制不住,可大伙儿也能知道这次果蔬评选的优胜者是谁了。
为首的评委叹口气:“别的每种你只带了一个品类,唯独草莓带了两种……这冠军该怎么选呢?”
后稷评选是按照果蔬品类来选中前十名的,别的品类,只要宋檀家有的,那结论毫无疑问在场哪怕是爱挑刺的记者都说不出二话。
可唯独草莓,她带了两种——给谁金奖?给谁银奖?在场这么多人恐怕都给不出结论来。
毕竟,每一种都那么好吃。
而乔乔摸了摸肚子,又看了看时间,好奇道:“中午了,你们不下班吗?”
“下什么班?”农心的小记者下意识回道:“熟的菜还没尝呢!”
有珠玉在前,谁要吃那些千篇一律的工作餐啊?
“啊?”乔乔迷茫了:“你们不是已经要给我冠军了吗?”
平时评选这种话谁也说不出口,可这家的东西口感完全是断层,遥遥领先。如今说出这话,大家只觉得理所当然。
只是……
“冠军是冠军,该走的流程咱们也不能省略,是吧?”为首的老太太一本正经。
“哦。”乔乔信了。
他此刻熟练的把领来的小锅放在卡式炉上,准备倒油时又好奇的看着宋檀:“咦,宋老师是不是说这一步得不用调料啊?水煮行不行?”
宋檀还没开口,众人就七嘴八舌的讲了:“不是不是。就正常做伱平时怎么做现在就怎么做。”
“要调料不要?我知道有家展区卖酱油的。”
“要醋不要?我认识有熟人。”
“这锅能行吗?这就是个水煮锅……炒菜得用铁锅才行,要铁锅吗?”
大家团结一致,格外热心。但乔乔只觉得这是考验:“七表爷说了,好的厨子随便用什么都能做好饭!我能行!”
点火,热锅,倒油——
刚才把众人辣的嘶嘶哈哈的辣椒就被整个掏空洗净下了锅,此刻看着乔乔的动作,大家脑海里只有一句话:
【最高端的食材,往往使用最简单的烹饪方式……】
七表爷确实把乔乔教的不错,此刻锅小火也小,除了油盐,再没有别的半点调料。但乔乔硬生生就靠着这个,将剩余的辣椒一个又一个的烧熟了。
且个个儿肉质软绵,带上虎皮。看得旁边的人围着,12点多了都还不肯挪步。
就……这么多人,一人分个虎皮青椒没毛病吧?
吃东西这种事,只要有一个人先伸手,那接下来大家就按耐不住了。可怜那个小锅根本供应不上,以至于卡式炉都加到三个了!
这还是人群中不知哪些热心展区的工作人员提供的——
“我有我有!我们那展区就煮了一下,压根没用过!你等等我回去拿。”
“我也有!我们的也是……你等等我回去拿!”
“再多一个会不会来不及看火呀?算了我也回去拿!”
就这么着,明明是正儿八经的评选会,可如今中午了,整个展区空荡荡已经没了人,在这偏僻的小角落里,却里三层外三层的围着人,个个眉头紧锁,盯着展台上那足足五个小火炉!
乔乔却是越发得意起来——
因为在小火小锅的加持下,他的动作越来越熟练感觉比家里的大锅还要更好掌握呢!
青翠欲滴的青椒掏空洗净放在锅里,在热油的加持下,逐渐断生。它们颜色暗沉,身躯绵软,肉质肥厚……翻面时再趁机撒上盐粒,等到两边都烙出一层微微的褐色印记,一个虎皮青椒就做好啦!
虽然缺少调料,可仅仅只有油盐的加持,那股香气也足够吸引住在场所有人了。
就这么着,一筐的青椒分出去,最后只剩了十几个了。而现场大伙儿端着碗碟,拿着筷子,一边“斯哈”吸气,一边呜呜叫着好吃。
杨正心馋的口水滴答,此刻看着自己八风不动的兄弟忍不住心痛:“你是特工吗这都不先吃一口?!”
乔乔却摇头:“这个锅太小了,做出来不好吃,我捣个青椒酱,我们夹馒头吃吧?”
说罢不等人回答,把虎皮青椒放在砧板,小刀重新切碎,剁成了一团暗青色的泥。
而宋檀早已把之前收到一侧的卷饼拿出来,筷子夹起一团来均匀的抹上,而后饼子一卷——
“给,小杨,尝尝你讨的饭好不好吃?”
同时还吩咐乔乔:“底下留的黄瓜呢?这没调料,凉拌也不好吃,就当水果吧。”
“你先把之前切好的萝卜丝炒了,萝卜丝配上这个烧椒酱,夹馒头才是绝配。”
杨正心嘴里裹着卷饼此刻听着姐弟俩讨论菜单,只觉得手里的卷饼都不那么珍贵了。
而围观众人看着自己筷头上那可怜的、不舍得吃的、一丁点儿虎皮青椒,也同时将控诉的眼神看过去——
啊啊啊他们也要吃!