虽然牛老板讲的很有道理，但介绍客户这种事……
宋檀婉拒了：“那倒不必了，客户我有的是，你这边有需要的话，我也能帮着介绍介绍。至于品质……迄今为止，我们家的品质还没有被人怀疑过。”
不是吧？这么自信？还客户有的是？
牛老板很怀疑。
谁家客户不是藏的跟宝贝一样啊，这要不是宋老师这么挂念着他，他绝不说不出这么推心置腹的话的！
如今可好，遇见一个比他还狂的。
谁知宋教授却是点点头：“这个客户和品质确实不用愁，她这点实力还是有的。牛犇啊，你就看着给安排七八十头牛吧。”
宋教授都这么说了，牛犇反而越发好奇。不过想想那些那个的茶叶，好像也确实不用愁。
他自己一头小牛犊才卖两三千块钱呢，人家随手半斤茶叶都两万五了还有价无市。
他不禁笑自己班门弄斧了。
随后也郑重起来：“行，那就说牛吧——来，看牛之前先说说草料吧。”
“你们看这个食槽，它是有一定深度的，冬天牛圈养的话，得需要配比饲料，这就得注意了，粉碎的时候一定要均匀。”
他带着大家在牛圈里走一圈：“牛也不傻，草料还分甜的和口感不好的，如果你们粉碎的不均衡，它们就会挑喜欢的那一样吃，这样营养不均衡，冬天就不好好长肉。”
宋教授默默听着。
燕然狂记笔记。
宋檀：……虽然不太可能有这种事，但她还是学一下吧。
“再有就是隔离区。”
“人吃五谷杂粮要生病，牛也一样。但因为咱们这个牛棚顶上都有通风，所以最大可能避免传染，这个隔离区就得安排在另一个方向。”
他领着众人：“你们看一般是选择在这个角落，通风口在窗户不在顶端。”
这个隔离区里面，还有三头小黄牛正恹恹地在角落，见到人来也安安静静，大大的眼睛都有些无神。
“真乖啊……”
燕然谨慎地凑近一点：“病的很严重吗？”
“那倒不是。”牛犇无奈：“我这草场有一边的围栏不知道什么时候断了一截，这三只调皮捣蛋的就跑出去了。”
那边是人家的菜地，刚打了药，这么一吃就坏事儿了。
小牛犊回来又是催吐又是输液的，如今胃部受到破坏，精神也差，一年也养不回来，怕是得早早处理了。
他们又贼能吃，那么大一片菜地，牛老板还得赔钱。
“反正啊搞事业就是这样子，永远有各种各样的状况。”
燕然有些好奇：“既然长时间能养回来，牛的寿命又长，干嘛不多养几年再卖啊？”
一直没出声的牛佳却开口解释道：
“我哥养牛肯定还是为了挣钱，现在这这种底子弱的小牛犊大甩卖也难卖出去——放在过去买回去耕田，可能还有人愿意先养两年。”
“留在自己手上吧，要养两年的意思是一两年都长不了个儿。两年他们能吃多少草料？这都是成本。”
健康的小牛犊，他这里卖过过万的，还有的5000多，也卖过3000多，偶尔也有2000的，主要是看重量和体格和健壮度。
圈养牛会便宜一些，每个地区价格不一样，他现在口碑做出来了，靠走量取胜，价钱反而没那么高。
所以算一算账，这牛得大甩卖到什么样人家才能甘心先养两年？
话又说回来，这两头小牛犊都在300斤左右，出肉率大概能有一半，甩卖的便宜了，都还不如自己宰了吃肉。
养牛嘛，年年多少都有点儿不同的情况，牛犇处理起来也是驾轻就熟了。就连牛佳，因为只要假期在老家就会帮牛看病，他如今说起来也头头是道。
“再说了，咱都知道那毒素在胃里很快就吐出来了，剩下的能代谢出去，但客户不晓得呀，有钱肯定是买健康的。”
这么算下来，这三头牛还是得早做处理了。
宋檀心想真是瞌睡来了送枕头！她老宋家，就适合这样的小牛！
别人怕她不怕，这三头养大了留自家吃！
于是热情发问：“这小牛犊多少钱一头啊？”
牛犇惊讶：“这三头？”
“对啊，”宋檀信心满满：“你不是说大甩卖吗？我愿意先养两年。”
“怎么个甩卖法啊？”
牛犇看了看宋教授，又看了看宋檀：“你挑牛啊？”
这姑娘对于养牛不是个二把刀吗？恐怕知识都是刚现学的吧。
宋檀摇头：“具体怎么个搭配法？买什么样的牛，你跟宋教授商量就行了，我只负责出钱。但这三头牛可以额外买。”
牛犇：……
看吧，果然就是个二把刀吧，估计是两个姑娘家看着小牛可怜……
他好心的岔开话题，带着众人来到草场，一边找牛一边聊着：
“咱们的河滩一百多亩地，去掉十几亩芦苇滩涂，那就剩100亩。再空出一二十亩固定种植牧草……”
牛犇算了算：“行。80亩地，配70头小牛犊绰绰有余。宋教授不是说想搭配着养些羊吗？羊也可以来个四五十只。”
“至于这70头小牛犊，我的建议是40头鲁西黄牛，20头郏县红牛，再来10头西门塔尔牛。”
牛犇讲解的很是细致，现如今市场主流还是黄牛，多养些更稳妥。
“西门塔尔牛给你搭配三母七公。因为这个牛做种牛的优势比直接卖出去会更大。”
“鲁西黄牛和郏县红牛……宋老师，你们是打算一年内就卖出去回本啊，还是打算慢慢养着啊？”
说话间，众人已经接近了一头小牛犊。牛犇摸了摸它的脊背，这才解释道：
“你要是想当年就卖出去回本呢，那就多选些公牛。公牛只要饲料配比得当，长得还是很快的，一年就能往出卖了。”
“你要是想细水长流的，那咱就多选些母牛，母牛一年生一胎，多来几年，不卖也回本了。”
就是费心费力，时间线拉的比较长。
宋教授想了想，突然又乐呵的看了看宋檀：
“那公牛和母牛，哪个肉更好吃啊？”
每次写之前都要看看刚写了什么……记忆力这玩意，我连鱼都比不过。
科普一下：鱼的记忆不止七秒。就像刺猬的刺上如果扎了水果，他们大概率不会觉得有食物，而是死掉……
关于饲料，数据来源还是央视农业频道。
关于价格，每个地区每个时间段价格不同，圈养，散养以及牛的品种都影响价格。比如之前说的2000一头，这也是有的。说1万多一头，也是有的。
最近全国牛犊的平均行情是17/斤。