给婚宴掌厨不同于一般的帮人家做饭,这就好比莫千蕊给李家做饭时,哪怕有了些疏忽也是无妨,没人会计较那么多。可婚宴却是不能出任何差错的,要不然却是新人们一生的遗憾。
上辈子,莫千蕊在饭店上班说,但凡有新人要办婚宴,掌厨的都是经年的老手。说实话,以莫千蕊的资历是没有资格掌厨的。
这么想着,莫千蕊就有些犯怵,这若是搁在上辈子,或许她还不会这般为难,毕竟厨具都是用惯的,周围的同事也是熟悉的。可如今,她就是个十岁的娃儿,李家大婶怎么就能放下心来呢?
偏偏李家大婶说的诚恳,莫千蕊又是个面子薄的。倘若像张家大婶那般连威胁带恐吓,或许她还会梗着脖子跟人对吵,可李家大婶对她一贯不错,又是柔声的哀求她,莫千蕊实在是推辞不过,只能应了下来。
回到了家中,将这事儿跟阿娘提了提,阿娘很是惊愕,不过却没有反对。在她看来,就算不出钱,帮邻居家做些活计也是应当的。况且,掌厨却是给了莫千蕊面子,用她的话说,能被村里最有名的李家大婶看中,这往后莫千蕊嫁人都有底气了。
莫千蕊被阿娘弄了个哭笑不得,怎的掌厨还能跟嫁人挂钩?
见莫千蕊不开窍,阿娘又念了她好一会儿,完了之后却提了另外一件事儿:“大丫头,你上回不是说要去集市上卖糖吗?这咱家地里的活计倒是干完了,麦子也都晒好了,我瞅着也没啥事儿了,你明个儿就跟你爹去集市上吧。”
农家一般忙碌的都是在播种插秧和麦收季节,这几段时间里,所有的人都恨不得连轱辘转。
可到了农闲时分,村子里到处都能看到蹲在墙角跟人唠嗑的闲汉。
虽说莫家的事儿还有些没收尾,至少麦子都还没脱壳,麦秆也没有都收拢起来。不过,这些事儿倒是不急,虽说莫家的这些粮食是要卖掉一部分的,却不是赶在麦收刚结束就卖,毕竟这会儿的粮食是卖不上高价的。反正家里也不急着用钱,先搁着,等明年开春再卖也来得及。
“好,那我今个儿再熬些糖浆,回头做一些糖画去集市上卖。对了,阿娘,你能帮我扎个草杆子吗?就是以前看到的那种卖糖葫芦用的那种。”
莫千蕊的厨艺是不错,可其他的动手能力完全是渣。
“这个简单,反正有现成的麦秆子。”
只是个插糖画的草杆子完全难不倒阿娘。
不过莫千蕊要求的跟通常的草杆子还是略有不同的,她可没想过要扛着糖画一路叫卖,因而让阿娘扎了个方方正正的草杆子。也就是普通家用的案板大小,厚度倒是挺厚的,大概能插二十来根糖画。
花了一下午的时间熬糖浆,因为天气热,头天做好的,怕是等明天就要化了,因而莫千蕊只是拿了个大罐子将糖浆装了起来,另外还跑去李家借了一个用来烙饼子的平底锅外加一个长柄的勺子。而李家姐妹花得知莫千蕊次日要去集市后,也嚷嚷着要一道儿去,李家大婶宠着她们,特特去了亲戚家,让姐妹花的两个堂嫂陪着她们一道儿去。
第二日,莫千蕊空着双手,阿爹拿着所有的东西,唤上了李家姐妹花和她们的两个堂嫂,结伴一块儿去附近的集市。
这一次,去的并不是柳家庄那个集,而是另外一个距离更近的王家集。
从杨柳村去王家集只走了两刻钟的路,或许是因为已经到了农闲时分,王家集上的人们要比柳家庄那会儿至少要多个七八倍。人头攒动的集市显得格外的热闹,哪怕莫千蕊他们来的已经够早了,也险些没找到空位子。幸好,莫千蕊的糖摊子并不需要太大的空间,找了个卖糕点的摊子旁,跟摊主说了些好话挪了点儿地方,便安顿了下来。
这李家姐妹花来集市自然不会为了帮莫千蕊卖糖画,不过丽娘好吃,她决定当莫千蕊的开张客人,买个糖画再去逛集市。
美娘拗不过丽娘,只能一道儿等着。
至于她俩的两个堂嫂倒是无所谓,左右就是来讨她俩欢心的,不会计较这点儿时间。
很快,莫千蕊的糖摊子就支了起来,画个糖画费不了多长时间,关键是晾干有些麻烦。好在莫千蕊挑的这个地方是背阴处,加上她熬的糖浆是极为粘稠的,向李家借的平底锅也不算小,一口气做好了三个糖画,插在了方方正正的草杆子上。
丽娘很快就挑走了心仪的糖画,付了两文钱后,她们那一行人就先行离开了。
莫千蕊这边却没有停下手,继续埋头做着糖画。
这年头,小孩子的零嘴少,哪怕是糖葫芦也是极为少见的。隔着几个摊子的地方倒是有卖乡下饴糖的,却没有莫千蕊这糖画来的好看又好吃。
很快,就有小孩子涌了过来,莫千蕊一面做着糖画,一面细细的打量眼前这些小顾客。
说起来,昨个儿阿娘提议要来集市时,二丫也闹过要一道儿来,却被阿娘拒绝了。毕竟,莫千蕊来集市是卖东西的,阿爹也要帮衬着,都没空照顾二丫。而李家那边,莫千蕊想着伶娘的身份到底是有些尴尬的,李家大婶没让伶娘出来倒也正常。
不过,等莫千蕊细细看了聚在她摊子前的孩子后,却发现了一个规律。
来集市上最小的孩子也有七八岁了,且身边都有十来岁的半大孩子或者更大一些的成人带着,极少看到有小孩子独自一人蹦跶的。莫千蕊心底里虽有些狐疑,不过到底是当做这边的人们没有带太小的孩子出门的习惯,想了想便也放下了。
虽说集市上没有太小的孩子,不过糖画对于七八岁的孩子来说也有着致命的吸引力,甚至于那些跟丽娘差不多大的姑娘家,也都忍不住买了一串。
随着摊子前的人越来越多,莫千蕊逐渐忙碌了起来,收钱的事情当然是交给了阿爹,而她则专心画起了糖画。
画了好些个普通糖画后,莫千蕊又趁阿爹没注意,从空间里拿出了一大碗事先切好的水果块。因为放着食材和其他东西的背篓是莫千蕊收拾的,阿爹并不知晓她到底放了什么,莫千蕊也是担心水果被晒坏了,才特地搁在了空间的仓库里的。
尽管只有梨子、李子这些颜色并不是很眼力的水果块,不过莫千蕊做出来的水果串串糖还是让人忍不住驻足观看。
倒不是莫千蕊舍不得小院里的葡萄,而是葡萄的数量已经不多了,况且她还想着阿娘的身子骨虚,葡萄糖汁多少能补充一些营养,便没有拿出来。
普通的糖画是两文钱一个,而水果串串糖却是五文钱一串,说起来这个价钱还是丽娘帮她定下来的,当然莫千蕊本人也觉得挺合适的。
可惜的是,莫千蕊带来的水果块并不多,主要是杨柳村里并没有果树,这些果子还是她从后山找来的,数量并不多。因而只做了七八串,就没有了。
水果串串糖卖的比普通的糖画还要块,莫千蕊非但没有感到欣喜,反而觉得懊恼。假若能多得一些水果,岂不是能赚更多的钱?说不定还能在集市上买上一刀肉给阿娘补补身子呢。
“大丫头,这些杨梅给你,你帮我做五个水果串串糖,其他的都送给你了。”
正在为流逝的钱扼腕不已的莫千蕊忽的眼前一亮,丽娘竟然在她的脚边放了一小竹筐的杨梅。这夏天可不是吃杨梅的好季节吗?她先前还未吃不过这些美味懊恼呢,结果只想着杨柳村没有杨梅,却没想过其他地方可能种植了杨梅。
“这怎么好意思呢?这些杨梅要多少钱?我付你钱吧!”莫千蕊伸手掂了掂小竹筐,又细细的看了看杨梅的品相,顿时乐得眉开眼笑。
“杨梅要二十文钱,五串水果串串糖要二十五文钱,这是我帮你找来的,你给多给我一串。”别看丽娘只知道吃,却也是有些小聪明的,当即掰着指头给莫千蕊算了起来,一副得意洋洋的小模样。
莫千蕊轻笑了一声,也不说什么了,当即就给丽娘做了起来。
这若是其他的水果,是先串在竹签子上,然后再裹上糖浆的。这杨梅可没法串,却也难不倒莫千蕊。
先拿竹签子裹了一层薄薄的糖浆,趁着还没有凉掉,赶紧将杨梅黏了上去,再在杨梅上淋上糖浆。尽管没有糖葫芦那般滚圆,却另有一番别样的美感。
丽娘很满意的接了过去,几乎以莫千蕊做一串她吃一串的速度,将五串吃了下去。
莫千蕊已经完全习惯了她的做派,倒是把旁边的小孩子羡慕的不轻。在这些小孩子心目中,能够无所顾忌的吃糖是他们最终的梦想。
有了丽娘的这竹筐杨梅,莫千蕊就没了后顾之忧。至于二十文的本钱,她觉得完全是值得的。
一小竹筐的杨梅有三斤左右,数量大概在一百五十颗上下的样子。而莫千蕊做的水果串串糖则是五颗一串,这些杨梅能做三十串。即便撇去了给丽娘的那五串,也有二十五串。每串五文钱,那就是一百二十五文,足够换一只肥硕的老母鸡了。
就是不知道这大热天的,集市上有没有老母鸡卖。
对了,莫千蕊忽的一拍脑袋,甭管有没有老母鸡卖,这既然丽娘能买到杨梅,想来这集市上的水果应该有不少的。
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