夏日的傍晚,合着微微凉风,人们都结伴出行。
这一幕,倒是跟莫千蕊记忆中年幼时候的情景相差无几,只是随着那场可怕的车祸,又因为后来人们逐渐没有了饭后散步的习惯,莫千蕊已经太久太久没有这种感觉了。
看了一眼站在一旁很认真打着鸡蛋的阿爹,莫千蕊忽的笑了。
怎的又开始怀旧了?
她如今年仅十岁,这是一个连青春少女都称不上的年岁,只能被人叫做小丫头片子。
既然只是一个小丫头片子,那就不用怀旧了,还是好好的畅想未来吧。
明月镇很不错,比绿萝镇更加适合她,那就让她的事业从这里开始!
“阿爹,待会儿你记得收钱。一个蛋包饭十文钱,每加一个鸡蛋多收五文钱,千万别弄错了。对了,咱们这个就叫做黄金蛋包饭。”
这一次,莫千蕊要做的并不是蛋饼,而是蛋包饭。
鸡蛋是方才买的,为了增加美味她又买了小香葱。小麦粉是从家里带来的,全都是新打的麦子碾成的。除此之外,她还从家里拿了两罐子酱料,一种是甜味酱,一种是酸味酱。而酸味的那罐子酱料,方才被她掺进了切得细细碎碎的辣椒,变成了酸辣酱。
至于蛋饼中间的米饭,莫千蕊却是没辙了,只能让阿爹去旁的小食铺里买了一锅蒸好的大米饭。
自然,因为加了不少好料,这价钱也是水涨船高了。
要知道,最初在王家集卖鸡蛋饼的时候,只卖五文钱,而如今却是十文钱了。
这十文钱也许在杨柳村的大多数村民看来,或许是笔不小的钱,至少也能买一罐子粗盐了,而明月镇上的人普遍都比较富裕,相信没人会在意这么点儿钱的。
“大丫头,咱们不吆喝两声?”
或许是明月镇的特色,这里的店家尤其是在外头街面上摆的小食摊儿,都喜欢吆喝。仿佛谁吆喝声音响亮,生意就一定好似的。
看了一眼已经准备就绪的食材,莫千蕊神秘的一笑。
“阿爹,你就看我的好了,保准不用吆喝就有人主动凑过来。”
“嗯?”
阿爹面上露出了怀疑的神情,不是他不相信莫千蕊,而是他琢磨着,这所谓的蛋包饭,也就是在鸡蛋饼里头加上一些大米饭,再添上一些酱料罢了,怎的就能让人主动凑过来?这又不是糖画串串糖的,好歹外表抢眼一些。
莫千蕊并没有再解释,手底下的动作却是丝毫不慢。
他们所在的第二川,其实就相当于是条美食街了。
从街头到街尾,每个铺子都有食物的飘香。这样一来,却是好处伴着坏处了。
好处是不言而喻的,可以说,若是明月镇的人,家里没做晚饭出来找食,又或者吃的太早了,肚子饿了想吃宵夜,这第二川绝对是他们的首选。
坏处也是很明显的,瞧这一整条街面上,小食铺、小酒肆、酒馆酒楼、饭馆客栈、糕点铺子等等,这个点儿几乎每家每户都是开门迎客的,竞争之激烈也就不言而喻了。
还有一个坏处就是,食物一多,香味混杂,在一定程度上回混淆食客的嗅觉。
要知道,一般人在美食街上晃悠,鼻子的作用绝对会远远超过于眼睛。
莫千蕊要做的,就是选一种最单纯直观的香味,先将人哄过来再说。
虽说酒香不怕巷子深,可她却觉得再好的食物也得广而告之。
先舀了满满一勺的面糊糊,她没指望第一个蛋包饭就有人要,因而纯粹就是抱着打广告的打算,自然这个蛋饼分量十足,摊得又大又圆,不仅撒了好些葱花,还抹了两小勺的酸辣酱,之后又拍了一饭勺的米饭在上头。
没一会儿,一个金灿灿的蛋包饭就出炉了。
“阿爹,这个归你了。”
随后拿过一张粗纸将蛋包饭略略一裹,塞给了阿爹。
而这时,已经有人凑到了小摊子跟前问了价格。
就像莫千蕊预料的那般,明月镇上的人很少会在意这十文钱的,至少五文钱加个鸡蛋也没人说啥。哪怕知道菜市口卖鸡蛋的便宜一些,可谁也不会在这上头嘀咕。就像没人会计较小食铺里的饭菜比菜市口贵一般。
莫千蕊一面快速的做着蛋包饭,一面不忘提醒食客,她的小摊儿就叫黄金蛋包饭。
旁人乃至阿爹都只是认为她年幼图好玩,谁也没有想到,莫千蕊已经开始考虑品牌效益了。
这若是将来真的说服了爹娘搬到了明月镇上,她也绝对不可能直接租下一个小食铺的。所以,小食摊儿无疑是她最好的选择。
可小食摊儿是没有固定位置的,她今个儿来得还算早,加上她的小食摊儿并不大,这才找到了一席之地。可若是想要旁人记住她,却是要动些脑筋的。
而一个有些哗众取宠的名字,就是最简便易行的法子。
不管是这辈子还是上辈子,黄金这种东西都是很能吸引人眼球的,君不见上辈子土豪金有多火爆吗?
况且,等以后她还可以顺势推出黄金系列的餐点。
什么黄金糕啊,黄金饼啊,黄金盖浇饭啊……
心里转着各种打算,莫千蕊却还分神计算着收入。她的成本倒不算多,也就是鸡蛋、小香葱、辣椒以及那锅大米饭是买的,当然还包括佐料,不过这些佐料一时半会儿是用不了。平摊到每个蛋包饭上头,差不多控制在五到六文钱之间。
而她准备的这些食材,大约能做上一百个蛋包饭。这么算下来,一晚上至少能赚四百多文钱。
看,这就是小食摊儿的暴利,有时候哪怕是卖茶叶蛋,赚的也比庄稼把式多。
所以,种地是没有前途的!
莫千蕊想到了说服爹娘的法子,虽说这个法子不一定奏效,却会是一个好的开头。
一百个蛋包饭看着虽多,可真的做起来,其实费得功夫也不算多。反正天还没黑透呢,莫千蕊这边已经收摊了。没办法,到底因为路途远,她带的东西不算多。当然空间里倒是放了不少,可自家阿爹虽不细心,却也没有到蠢的地步。
思来想去,莫千蕊还是决定先收手,毕竟这来日方长嘛。
等收了摊回客栈后,莫千蕊没顾得上整理小摊子,就先拉着阿爹开始数钱。
数钱真的是一项有益身心的运动,尤其适合将人的魂勾走。
不过,等到数完了钱以后,莫千蕊发现了一件事,她居然估算错误了。不是估算过多而是过少了,原以为卖出去一百个蛋包饭,也就一千文钱,结果却愣是数出了一千两百文。
瞅着阿爹那目瞪口呆的神情,莫千蕊的心情无比舒畅。
多个一两百文钱对她来说没啥区别,不过阿爹显然是被震住了。
思量一下,莫千蕊决定干脆趁热打铁。
“阿爹,我瞅着这明月镇要比绿萝镇好多了,同样都是镇子,明月镇有那么多人,且各个都有钱。方才,叫我多打俩鸡蛋的都有。”话说到这里,莫千蕊自己也恍然了,难怪收入比预计的多,感情是因为鸡蛋那部分钱她忘记算了。
这事儿多穿了也简单,若是在菜市口买鸡蛋的话,平摊下来每个鸡蛋也就三文钱,她只要多卖出一个就多赚了两文钱。原本鸡蛋是用来和小麦粉的,结果弄到最后却是变成单纯的卖鸡蛋了。
啧啧,这个还真不错,等她下次再鼓捣出各种小菜来,一文钱添一种也合算呢。
“大丫头,咱们是不是数错了?怎么可能有一千二百七十文呢?”
莫千蕊先是汗了下来,您老人家记得可真清楚,随即赶紧安慰道:“阿爹,数错几文钱倒是有可能,不过大头肯定是没错的。”
听莫千蕊这么说,阿爹倒是很赞同。他对于自己数数的能力也不大相信,不过就算数错几文钱,也不可能数错一千二百文的。
这可是一千两百文!
“咱们家的水田年产四石,镇上粮店收大米一石也才一千一百文。”
莫千蕊对于这里的计量单位不是很有概念,不过根据阿爹的算法,一亩地年收入也有四千四百文了,这么想来也不算好呢。
“咱们家有两亩水田十亩旱田,那出产也不算少了。”
哪知道阿爹苦笑着摇了摇头:“傻丫头,亩产的粮食是带壳的,咱们卖到粮店里头是要去壳的。当然粮店也收带壳的,却不是这个价了。再说了,大米本身就贵,咱们的大米是自家吃的,小麦才是卖掉的。旱田一年也就能收个两石吧,小麦卖得便宜,这一年到头,十亩旱田的收成也就五六千文。”
也就是说,阿爹在田里劳作一年的收入,也就是摆摊五六天的收入?
当然,摆小食摊儿的收入并不是很稳定,若是遇到刮风下雨的,肯定没啥食客会光顾了。可地里头的收成也不一定是稳定的,毕竟还有干旱水涝蝗灾呢。
在两者都不算稳定的情况下,前者赚钱多又省力,后者赚钱少又费力,一下子就高下立判了。
“哇,那岂不是咱们在这儿摆上五六天,就能赚到一年的收成了?哦,下雨天没啥生意,那怕是要摆上十天才能抵得过一年的收成了。”
莫千蕊故意装作惊喜交加的模样,又将利弊都摆到了台面上,由不得阿爹不心动。
就像莫千蕊算的那般,哪怕一天下雨一天放晴,那也不过十天功夫就能赚到一年的收成了。况且,这儿平日下雨的时日并不多,满打满算也就十天下一回雨吧。
阿爹抬头看一眼堆在小桌上的一堆铁钱,又低头思索起来。
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