梁鸿涛洗好的大鲤鱼很快被搬到了锅台边上。
赫连龙仔细的检查了一遍这条大鲤鱼，眼中闪过了一抹寒光，冷声问道：“这条鱼是谁净出来的？”
梁鸿涛想起来那个小工的话，没有吭声，而那个占梁鸿涛功劳的小工一脸谄笑的走上前两步恭敬的说道：“是我净出来的。”
赫连龙仔细的打量了一下这个小工，脸色一缓说道：“如此净鱼的手法，你一个小工能办到，看来你们长岛渔村还真的是藏龙卧虎啊！这鲤鱼最难去的边鳞都去的这么干净，最难能可贵的就是这边鳞去掉了还能够不伤及鱼肉，这净内的手法也非常熟练，这么小的口子，就能够把鱼的内脏全部去掉并且腥筋，不错，不错。”赫连龙将右手探入到这条大鲤鱼的肚子里面摸了一下，取出以后看了看自己干净的手说道。
“最厉害的是去鲤鱼筋的手法，看来你应该是非常清楚鲤鱼筋的所在了？”赫连龙微笑着问这个似乎看到了光明前途的小工道。
“小小手法，能够入得了龙大师的法眼，是我的荣幸，小的不才，也就只有这么点功夫可以拿出来见人了。”这个小工没有发现赫连龙的脸色已经变得非常阴冷，还在这里溜须拍马外带把梁鸿涛的功劳全部占为己有。
“来人，给他一条五斤重的鲤鱼，我倒要看看他有没有能力把鱼净干净。”赫连龙语气一寒，命令身边的随从道。
“这”那个小工傻眼了，净鱼这种事情他会做，在望海楼当小工不会干这个最基本的事情那是绝对不可能的，但是平时净的鱼也就是三四斤的，五斤的鲤鱼？别说净了，五斤的活鱼力气有多大只要是经常接触鱼的人就知道，一个人没有正确的方法，根本就没有办法弄干净的。
“去做啊！”赫连龙不屑的说道。
“龙大师，我错了，这条鱼是梁鸿涛净的，不是我。”这个小工吓得脸都白了，直接就把真话说出来了。
“真是废物，要是换成我的话，我贪别人的功劳，至少也要有两把刷子，不管行不行，先干了再说，连干都不干就投降，废物”。赫连龙冷声说道，然后看向了这个小工指着的梁鸿涛。
梁鸿涛感觉赫连龙看向自己的双眼闪过一抹寒芒，心理暗惊，按照这个赫连龙的眼力，不会看出自己的真实身份了吧？
“你是梁鸿涛？”赫连龙双眼有神的注视着梁鸿涛，冷声问道。
“是的。”梁鸿涛镇定的回答道。
“给他一条十斤重的鲤鱼，马上净鱼给我看。”赫连龙对手下吩咐道。
梁鸿涛不慌不忙的走上前，按照净鲤鱼的方法，轻松的将一条十斤重的鲤鱼洗净放在了盘子里面。
“很好……很好，你通过了我的测试了，站在这里看我烧鱼好了。”赫连龙脸色稍缓，对梁鸿涛说道。
梁鸿涛可有可无的点点头，站在了灶台的边上。
“下面，我来演示一下梵龙鱼的制作过程，各位厨师要是有意见就提出来。我龙某可是一个勤奋好学，虚心听教的人啊！”赫连龙将灶台开火，然后笑着说道。
“狗屁！”梁鸿涛心中暗骂，脸上却和其他人一样露出了笑容。
赫连龙脸上地笑容一闪即逝，将全部心神集中到了这条鱼的身上。
刷！一团寒芒从赫连龙的右手上腾升而起，快速的靠近了这条超大的鲤鱼。
“旋风刀法？”梁鸿涛差点失声叫了出来。赫连龙使用的刀法赫然就是梁鸿涛已经掌握，但是还不能运用到切菜当中地旋风刀法。
“起。”赫连龙左手抓住了鲤鱼的嘴巴。轻轻一提，重达三十斤地大鲤鱼轻松的被赫连龙提了起来，然后抛向了空中。
寒芒，又是一团寒芒迎了上去，梁鸿涛非常全神贯注的看着赫连龙的手法以及刀的运用，这镒寒芒闪出，每一团寒芒都和鲤鱼的脊前接触。
“啪！”鲤鱼落回到了刚才盛放鲤鱼用的超大的鱼盘中，又是一团寒芒递了过去。
从出刀到收刀，一共也没有用十秒钟。但是给众人的感觉却足足过了有一个小时那么久。
其中梁鸿涛看地可谓是最为仔细的，因为他是距离赫连龙最近地人，加上梁鸿涛以前经过的特训，梁鸿涛将赫连龙用出的每一刀都看得非常仔细。
赫连龙的旋风刀法并不是用来切鱼，而是用来在鱼的身上划出入味刀，每一刀入鱼体都是一分，只是破开了鱼皮而已，而且入刀的地方都是在鱼鳞交接处，也就是鱼皮上有鱼鳞痕迹的地方，一共出了多少刀梁鸿涛早就数不清楚了，但是梁鸿涛却非常清楚。这条鱼至少被砍了上百刀，但是因为赫连龙入味刀法的运用，这条鱼从外观上看，根本就和刚才没有任何的区别。
“刷！”赫连龙抓起一把精盐撒在了这条鲤鱼上，然后又是一把，接着又是一把。
“我靠。做咸鱼也用不了这么多盐啊！”梁鸿涛傻傻地看着赫连龙，一把盐至少也有三两，光是这一边就用了一斤多的精盐。
赫连龙并不在意下面人奇怪的眼神和奇怪的想法，在撒了四把精盐以后，双手轻轻地揉搓起这条鲤鱼面向上的鱼身来。
“不是吧！还要给这条鱼做按摩？”一个切菜工发出了低低地惊呼声，声音虽小，但是在这鸦雀无声的环境下却依然传入了梁鸿涛的耳中。
“这是入味啊？”梁鸿涛同样很奇怪，但是绝对不会想到给鱼做按摩这一点上。
鲤鱼被赫连龙翻了个身，紧接着，另一半鱼身也被撒上了四把精盐，然后继续揉搓。
赫连龙揉搓完了鱼身，从身后的随从双手端着的清水盆当中拿起了水舀，一舀一舀的清水冲掉了鲤鱼身上的精盐。
“这不是做无用功劳吗？”梁鸿涛暗叫。想要入味，就必须让盐停留在鱼的身上至少超过五分钟的时间，可是这前后加在一起也没有超过一分钟啊！
清水冲掉了鱼身上的精盐，却带起了梁鸿涛一肚子的疑问，这种简直就是给这条死鲤鱼加酷刑啊！和烹制鲤鱼又有什么关系呢？
接下来赫连龙所做的事情让梁鸿涛有种晕眩的感觉，因为赫连龙在冲掉了鱼身上的精盐以后，竟然抓起了一把面粉涂抹在了鱼的身上，鱼身上的水分还没有干，遇到了面粉，立刻就变成了面糊。