莫言听到自己的两位师傅对这道“极品龙须”似乎十分推崇的样子，便定下心来仔细地观看着马阳的每一个动作，用心记忆着这道菜的每一个程序。
马阳将鲤鱼须加浓然后开始用浓汤煨，此时已经有香味逸了出来，等到马阳将各种佐料入汤以后，漫山遍野已经被这种奇异的香味完全笼罩住了。
莫言闻过的各种香味真不算少，但这种奇异的香味也是首次闻到，似兰花但比兰花味略浓，似菊花但比菊花味略淡，似麝香但没有麝香味的妖，似檀香但没有檀香的清纯。初闻之下似乎觉得这种香味十分的熟悉，但细闻之下却又全都不像了，但却又每一样闻起来都要舒服得多。
围在台子四周看热闹的众人在这香味的强力冲击下开始骚乱起来，一个个边拼命地吸着鼻子边奋力地向前挤去，想离得台子更近一些，但洛犀利早已经派下了几十名保安守在台子的四个楼梯处，这才将有些失控的人群控制住。
莫言想起来在石洞村时海山宏对自己说的那段话，上乘的饮食之道对于香味的要求是含而不露，要将人的情绪喜怒哀乐甚至是人生经历苦辣酸甜都融入其中，甚至能让品尝者通过饮食能体会到某一种意境才算达到大成。如果参照海山宏所说，那么马阳的厨艺之道还在香味外露的阶段，还没有达到海山宏所窥的境界。
但莫言却并不完全赞同，大道无痕，同样厨道也应该是无迹可寻的。
就在此时，马阳已经完成了“极品龙须”的最后一道手续，将做好的鲍鱼汁浇在了已经煨好的菜上，一道“极品鲍鱼”就成功烹制出来了。
马阳对于这次烹制的过程是极其满意的，他甚至觉得自己都已经超水平发挥出了自己的厨艺，这次烹制的过程可以说是自己二十多年厨艺生涯的巅峰之作。
“做好了。”马阳将烹制好的“极品龙须”放在了台子上的石桌上，然后对莫言道：“总算不辱使命，请莫师傅指点一二吧。”
话虽然说得谦虚，但是每个人都可以看出来马阳眉眼之中的得意之色。马阳甚至可以想像，莫言在品尝一口之后立刻拱手认输，甚至是心悦诚服地跪在自己面前苦苦恳求自己收他为徒的景象。
虽然还没有尝到这道菜的味道，但是看到马阳如此的得意，莫言心里就觉得不爽，有心要打击一下他，便笑道：“马师傅这道菜叫什么名字啊，还请赐教。”
马阳心里更乐了，傲然地向莫言道：“这道菜名为‘极品龙须’，乃是我师门绝学，你没见过倒也正常。”这一句话因为是有意而为，声调特意提高了不少，台下方圆数丈之内的人都是听得轻轻楚楚。
人群一阵哗然，看来这马阳马大厨师不愧是“山城市第一大厨”，做出来的这道菜对方根本见都没有见过过，更别说吃过了，在心里都已经一致认定这场比试马阳赢定了。
莫言并不着恼，反而露出了一个极其戏虐的笑容，也将声音提到了不少轻笑道：“呃，这道菜叫‘极品龙须’吗？我看充其量也只能称之为‘龙须’罢了，‘极品’二字是称不上的。”
马阳当即恼羞成怒道：“你这话什么意思？”
莫言笑道：“我曾经吃过一道‘极品龙须’，但却和马师傅的并不一样，不知道到底哪道才是真的？”
马阳一愣，随即明白过来这是莫言在暗指他做的并不是“极品龙须”，便冷笑道：“世上的‘极品龙须’都是这般做法，你还没有品尝怎么就知道我做得不是‘极品龙须’了。“
莫言轻笑道：“我吃的那道菜是取了五百条二斤半重的红色鲤鱼鱼须做成的，而马师傅这道菜却是用五百条普通的鲤鱼须做成的。如果马师傅这道菜能称作‘极品龙须’的话，那么那道菜应该被叫做什么？”
下边众人一片哗然，红色鲤鱼本身已经十分罕见，而要五百条红色鲤鱼更是难上之难，再要五百条都是二斤半重的红色鲤鱼这简直就是不可能完成的事情。如果非要说得白了一点的话，这种事在现实世界里太难实现了，就算皇帝老子也不一定能够办得到。
下边已经有人已经开始在说莫言吹牛了，这小子看起来才二十几岁的样子竟然敢说自己吃过真正的“极品龙须”，这也太过夸张了吧！
马阳听了莫言的话先是一愣，但紧接着却笑道：“吹牛你也不看个地方，别说你吃过了，五百条二斤半重的红色鲤鱼，你见过吗？”语气虽然依然很硬，但刚才那种得意洋洋的嚣张气焰却已经消失不见了。
原来依照马阳师傅所说，很早以前确实需要用五百条红色的“鲤鱼须”所做出来的才能称之为“极品龙须”，而用普通鲤鱼须做出来的只能称之为“龙须”，但是由于五百条红色二斤半的鲤鱼根本就无法同时搜集到，因此几百年来也没有人能够做成真正的“极品龙须”。久而久之，用普通鲤鱼须所做的“龙须”就被称之为“极品龙须”了，而真正的“极品龙须”更多的只剩下了象征意义，供人们茶余饭后消遣聊天时所用了。
莫言当然没有尝过真正的“极品龙须”，但是“戒中乾坤”里有人尝过，因此才能毫无差错的点出了这道“龙须”和真正的“极品龙须”之间的不同。
“‘极品龙须’，难道世界上真的曾经有人烹制出来过真正的‘极品龙须’？”
忽然从人丛中传出来一阵高昂的感叹之声，众人急忙循声看去，却发现声音出自一位须发皆白的老先生之口。
“师傅！”
“灶中仙！”
当看清楚发出声音的这位老先生，正在台子上的马阳和洛犀利都不由得同时惊呼了起来，只不过一个叫的是“师傅”，而另一个叫的却是“灶中仙”，原来这位老者正是马阳的师傅有着“灶中仙”之称的上官月宝
“小伙子，你说得可是真的，你可吃过真正的‘极品龙须’？”
莫言听到马阳和洛犀利的称呼已经知道这位老者的身份不凡，敢称为“灶中仙”的应该也是饮食界的一位泰山北斗。但有一点儿也能看得出来，就是这位“灶中仙”并没有吃过真正的“极品龙须”这才会有此一问。
他既然没有吃过，那就好办。在周围几千双的眼睛地注视之下，莫言现在当然不会再说自己没有吃过，便极其自然地点了点头道：“当然吃过！”