“切,也不知道之前是谁说这里的饭菜比不上来运酒楼里的饭菜好吃?可现在呢,比谁吃的都欢快。”
眼瞧着自己想要吃的菜被林雨萱给硬生生的夹走了,章天霖啪的一声将手里的筷子放到盘子上,身子一扭,甩着脸色冷哼一声,撒气的说道,“自己打自己嘴巴,也不怕传出去被人笑掉大牙。”
听到这话,林雨萱瞬间涨红了脸颊,不是羞的,是被气的,她一口吞掉嘴里的食物,又是怒又是怨的看着章天霖,欲言又止,最终什么话都没说。
“霖儿,怎么跟你表妹说话的。”章夫人优雅的放下筷子,拿起帕子擦了擦嘴角,这才嗔怪了章天霖一眼,没好气的斥责道,随后又看向独自生闷气的林雨萱,柔声哄道,“萱儿别把你表哥的话放在心上,他有口无心,不是特意针对你的,你也知道,他一直都是这副样子。”
“姑妈,雨萱都知道的,雨萱没有生表哥的气。”听章夫人说完,林雨萱忙乖巧的出声答道。紧接着她随手端起桌子上的茶盏,掀开盖子,轻啜了一口,低垂着眼睛,状似无意的开口,“只是……”
“只是什么?你又想说人家什么话坏?”林雨萱的话刚出口,就被章天霖给疾言厉色的打断了,他站起身,一双眼睛死死的瞪着对面的林雨萱,没好气的鄙夷道,“林雨萱,你除了一天到晚跟我娘告别人的状,说别人的坏话,你还会干些什么?你就不能消停个一两天,让别人过过清净日子?”
越是他娘现在对顾家人不太喜欢,林雨萱还在这里添油加醋,长此以往下去,如果让他娘对顾家人打心底真正厌烦起来,那他和顾家大姑娘岂不是更没戏了,一想到这些,章天霖的心里就控制不住的往外窜火苗,眼睛更是狠狠的瞪着对面的林雨萱,恨不得立刻将她打包让人快马加鞭送往京城去,省得在这里碍眼坏事。
“表哥,你怎么可以这么说我,我做什么了?”听到章天霖如此说,林雨萱顿时就不依了,她站起身,在地上跺了跺脚,双手撕扯着手里的帕子,红着一双圆滚滚的眼睛,看向章天霖反驳道。
“你做了什么,你心里清楚?”章天霖语气不善的回了一句。
“你把话说明白,我做什么了?”林雨萱也是不依不挠。
“我……”
正当章天霖想说话时,那边的章夫人便抢在他前头,出声冷冷的说道,“你们俩个吵吵什么呢?不知道现在在外面吗?吵吵闹闹的像什么样子?也不怕被外人看了笑话。”
“姑妈,您都听到了,雨萱还什么都没说呢,表哥就急着找雨萱的麻烦,您可要替雨萱做主啊?”林雨萱转身看向章夫人,边流着眼泪,边哭诉说道,“刚才雨萱只不过是想说,一个十来岁的小丫头能做出那么多菜吗?雨萱也只是怀疑啊,难道姑妈您就不怀疑吗?那小丫头出生在农家,养在农家,其他地方也没去过,她怎么做出这一桌子丝毫不逊色来运酒楼的饭菜的?她跟说学的?难道这些都不值得人怀疑吗?”
“听萱儿这么一说,确实挺让人疑惑的。”章夫人若有所思的点点头。
“有什么好疑惑的?”见章夫人一脸沉思的表情,章天霖忙出声替顾清宛解释道,“不就是做菜嘛,有什么好大惊小怪的,或许人家顾姑娘从小就有这天份呢。”
说完,狠狠瞪了林雨萱一眼,轻哼道,“哼,林雨萱,你不要觉得你不会,就认定所以人都跟你一样,什么都不会。就算人家顾姑娘不会做菜,也总比你强!白吃白喝赖在我家,撵都撵不走,你还好意思挑别人的不是?你丢不丢人呐?”
“你胡说!我是住在我姑妈家里,我才不是白吃白喝,她有错为什么不能说?我有什么好丢人的,表哥,你为什么总是替别人说话,我才是你表妹……”林雨萱本来就红的眼眶,被这一气,就更红了,如同绽放的玫瑰带着雨露似的,可是却没得到章天霖的半丝怜爱。
章天霖眼睛转了转,丝毫不客气的回了句,“我是帮理不帮亲,谁让你总是没理的。”
林雨萱的脸被气的‘噌’的一下就红透了,张了张嘴想为自己辩驳,可想了半天也找到可以反驳章天霖的话,最后强词夺理的说着,“不是我没理,是表哥你总偏帮外人。”
她说着就半蹲着身子,不遗余力地抱着县令夫人的手,摇晃了几下,一副受了天大委屈的模样说:“姑妈,您管管表哥,她老是欺负我。”
章夫人笑着拍了拍林雨萱的手背,乐呵呵的说道:“傻丫头,你表哥是因为喜欢你,所以才故意欺负你的,你想想看,他除了你,可有欺负过别人?”问完这话,见身边的林雨萱轻微的摇了摇头,便又接着说道,“所以喽,这是你表哥喜欢你的表现,你看其他女子他都是理都不理的。”
这边章夫人说完,那边章天霖就忍不住做了一个想吐的表情,后被章夫人瞧见,狠狠瞪了他一眼。
在章天霖和林雨萱整个吵嘴的过程中,一旁的章县令都是在若无其事的吃菜,显然没有将他们之间的闹剧放在心上,似乎这样的事情已经次数多到见怪不怪了。不过只是在章天霖极力维护顾清宛的时候,若有所思的扫了他一眼。
芍药阁内,胡奉书看着面相跟来运酒楼里的菜色相差不多,但香味却比之更甚的菜肴,用筷子每样夹起一点,放在碗里慢慢品尝,每吃一口,眉毛就好舒展一些,等全部尝完了,只觉得齿颊生香,回味悠长。
“哎呦,老夫怎的没有早先认识清宛那小丫头,白白便宜了你这个郑老头,占了那么久的便宜。”回味完的胡奉书,吹鼻子瞪眼睛的瞅着郑掌柜,捶胸顿足,大呼晚矣!
“哈哈,谁让你没老夫命好啊。”被胡奉书瞪着,郑掌柜也不生气,他捋着胡须,哈哈大笑的说道。
“哼,老夫怎就不如你命好?你跟清宛丫头之间可没有什么关系喔,可我就不一样了,现在我可是清宛丫头弟弟的师傅,这论起来,你还不如我与他们家亲近呢,”胡奉书冲着郑掌柜冷哼一声,慢悠悠的说着,随后突然灵光一闪,一张满是皱纹的脸喜笑颜开道,“哈哈,这么说起来,那我以后岂不是能经常吃到清宛丫头做的饭菜?”
这次换成郑掌柜斜着眼瞅人,冷哼着,“胡老头,你少得意,据我所知,清宛丫头是很少下厨的,即使在他们家,一般都很少吃到她做的饭菜,”说到这里,稍稍顿了顿,挑着眉头白了他一眼,“人家清宛丫头将来可是做大事的人,哪有闲工夫给你做菜吃,少臭美了。”
“你说那丫头将来要做大事?”听到这句话,胡奉书也不急着争辩了,他一脸惊讶的问道,“就算那丫头聪明机灵了点,可说到底终究是个女娃娃,她能做什么大事?”
郑掌柜闻言,不屑的瞥了他一眼,开口辩解道,“女娃娃怎么了?女娃娃就不能闯出一番事业?我说胡老头,你少在这里瞧不起人。”
“郑老头,你把话给我说明白喽,我怎么瞧不起人了,我只是就事论事而已,你自己说说看,在朝为官的,经商的,哪个是女娃娃能干的了的?”胡奉书反驳道。
他不是特意针对顾清宛,而是就事论事,云栖国建国数百年以来,还从未听说过有女子入朝为官或者成为大商人的。女孩子嘛,总归是要嫁人生子的,所以她们的责任就是照顾好属于她们自己的家庭,侍奉好夫君,教育好子女就行。
“别人我不管,也不知道,但清宛丫头不一样,跟那些人都不一样,我相信,只要她想做,就一定能做到。”不知道为什么,郑温就是有这种感觉,只有顾清宛不想做的,没有她做不到的。
“呵,郑老头,这还是我头一次听你如此高的评价一个人呢,非但如此,而且那人还只是一个不过十来岁的小娃娃。”胡奉书淡淡的说道,话音里听不出褒贬。
“哼,你还别不相信,为了这次酒楼开业,清宛丫头不仅费心制作了那盏四叶草花灯,以此来吸引客人,而且还有一个更有效的吸引客人前来酒楼吃饭的手段,胡老头,你想不想知道?”说到最后,郑掌柜故意装出一副神秘的模样,挑着眉头,斜斜的看向对面的胡奉书。
见他一副欠扁的样子,胡奉书忍住想要挥过去的拳头,咬牙切齿的说了一句,“有话快说,有屁快放。”
“斯文,斯文,你身为育才书院的院长,怎可口吐脏话,”听到胡奉书的话,郑掌柜顿时哈哈大笑起来,“如果被你那书院里的学子们听到,你这个高高在上的院长可要名誉扫地喽。”
“少给老夫扯这些没有的,赶紧把你刚才没说完的话,给老夫说出来。”胡奉书没好气的白了他一眼,这个郑老头,总有把人逼疯的本事。如果这话被正乐呵的郑温听到的话,估计直到这顿饭结束,他都还是笑着的。
“别急啊,你听我慢慢道来……”郑掌柜止了笑,捋着胡须看着胡奉书说道。
厨房里,顾清宛怕他们光吃菜腻歪,就准备着再做几份素馅煎饺,一来可以给他们改改胃口,二来也不至于让他们吃不饱。这般想着,便动起手来。
她吩咐白芷腾出了一个干净的瓷盆,舀了两瓢面倒在瓷盆里,又在装有干净清水的木桶里舀了一碗水,放在瓷盆旁边,然后一边用手往面里撩水,一边用双手和面,包饺子用的面不易和的太硬,要软和一些,等会包的时候才好捏皮子,不过一会儿功夫,顾清宛就将包饺子用的面和好了,依旧把面放在瓷盆里,让它醒一下,待会好用。
等收拾好这边,顾清宛去把冯婶儿摘好的韭菜,放进大木盆里仔细的漂洗了四五遍,直到看不到半点泥沙方才作罢,之后,两手紧握住清洗干净的韭菜,使劲的甩了甩水,然后一撮一撮的把那好大一把韭菜给细细的切成沫,放进另外干净的瓷盆里,倒上周大同帮忙炒好的鸡蛋,然后又放了一点豆腐,在之后把各种调料倒进去,拿筷子用力的搅拌均匀。
放置好面板,把刚才揉好的面团取出来,又仔细的揉捏了一番,揉成一个圆烧饼状,然后从正中间掏出一个洞,紧接着围绕那个洞一圈接着一圈的揉捏面团,等感觉差不多时,用刀随意的在上面切了一下,之后在面板上将之搓成一条,然后切成大小均匀的一块块,在之后用小号擀面杖把所有的小块面团擀成圆饼干似的形状,不厚不薄的,最后把调好的馅放到薄皮子上,两端开口捏紧,放在一边。
整个煎饺如同一只小船,两头尖尖,中间菜料饱满,长度有顾清宛的手掌心那么长,再之后,她按照第一个包煎饺的方法,十指飞快的舞动,前后不过半个小时的时间,整个面板上便被大小均匀的煎饺铺满。
“清宛丫头,大舅妈还不知道你有这手呢,这可真是漂亮,你说你这个丫头脑袋里咋就装了这么多奇奇怪怪的东西啊。”洗菜的方氏瞅见顾清宛包的煎饺,不禁凑上前来,看着眼前的煎饺,两眼发亮的赞叹道。
顾清宛听了之后,手上没停,面上嘴唇上挑,弯了弯眼睛,一脸笑眯眯的说道:“大舅妈说笑了,我也是胡乱瞎想的,大舅妈要是不嫌弃,待会出锅之后,第一个让您尝尝看。”
“嗳,那感情好,大舅妈就托咱们清宛丫头的福喽。”方氏高兴的说道。
因为是煎饺,所以必须要油大,而且锅子不易太热,以免糊掉,也不能太低,要不然煎好那些煎饺要浪费好长时间的,故而这个火候就要顾清宛自己掌握了。
弯腰看着灶口,还有不少的柴火,她从里面掏出了一小半出来,让白芍用凉水扑灭,免得一不小心引起火灾,然后直起身子,用干净的棉布擦拭了下平锅里的水渍,紧接着用勺子舀出三勺植物油,倒进平锅里,之后用铲子将那些植物油均匀的分布在锅里,这才把包好的煎饺一个个整齐且间隔着距离的放在平锅里,然后盖上锅盖。
前后不过一盏茶的时间,一丝丝让人在意的香味,就从平锅里窜了出来,在整个厨房里回荡缭绕,那香味竟跟顾元河和顾清璃父子俩烤出来的肉香味不相上下,闻到味道,顾清宛就把锅盖子掀开,然后将事先准备的面水绕着锅沿一点点的倒进去,随后又将锅盖子盖上,大约又过了一盏茶的功夫,那香味越来越浓郁,韭菜的味道混合着鸡蛋和豆腐的清香味,让厨房里忙了大半天的厨师,伙计以及帮忙的人都馋的直流口水。
“哎,这味道可真好闻,我都快馋死了。”方氏捂着肚子,眼馋的盯着那锅里的煎饺。虽然刚才已经吃了好几串顾元河父子俩烤出来的肉,但是现在一闻到煎饺的香味,又开始忍不住饿了起来。
“娘,您快点过来,先别收拾了,等下再做,清宛丫头又做了新吃食,闻着味都感觉可好吃了,马上就要出锅了,您快过来尝尝。”她盯了一会儿那装有煎饺的锅子,然后扭头冲着坐在厨房一角收拾食材的林氏大声喊道。
待听到林氏的回话之后,又扭回头,眼睛眨也不眨的盯着顾清宛所在的方向看,也不知道看的究竟是人还是锅。