雅加达又被称之为椰城，城市之中的椰树之多可想而知。《》（.)
刚刚走进辣极限饭店的长廊，就看见两侧种植着大量的椰树。成熟的椰果挂在枝头，给人一种悠闲而热情的感觉，充满了东南亚风情。
之前住在完全现代化的酒店当中，段娜根本没有体会到出国的感觉。除了身边的人种和国内不同，语言有异外再无任何特别感觉，就像是从一个大都市来到另一个大都市。
现代工业化的城市大同小异，只有那些老建筑和民间风情才带着一丝当地民族所特有的感觉。所以进入饭店之后，段娜就显得异常雀跃些。每看见一处新奇景象，都会大呼小叫一番。只有这个时候，她才像是个19岁的少女。
感受到她的喜悦心情，田书瑄也有点欢快起来。之前心中的一点疑虑阴云，此刻也随着视觉开阔而逐渐消散。走在最前面引路的店员是位可爱的少女，一笑起来就露出两个小酒窝。
虽然她所说的印尼语段娜完全听不懂，可是却不妨碍听出少女语音中的欢快喜悦。
何况在李华生的翻译下，段娜和田书瑄也不会什么都不懂。
印度尼西亚的当地建筑风格其实就是植物和建筑物的混搭而已，形成一种独特的味道。大量的植物、宽阔的庭院、水塘或水池更是不可或缺的点缀。
走进辣极限饭店的内院之中，浓郁的东南亚风情可谓扑面而来。一进门段娜就看见了门前典雅高贵的白色迎宾文殊兰开放正盛，其清幽沁人的香味甚至让整个环境为之一变。
文殊兰可是佛寺中常见的鲜花，而且是佛经中规定的寺院必种“五树六花”之一。
金庸先生的《天龙八部》当中段誉在王家所谓的“十八学士”花，其实就是文殊兰。
而在椰树之外的庭院廊下，美人蕉和天堂鸟也正热情绽放，愈发使得整个建筑生机勃勃。还没走进去吃到巴东菜，已经让段娜感到不虚此行了。
穿过庭院来到饭店大堂之中，就看见了全木质的饭店餐厅和桌椅。偌大的餐厅中约莫摆放着十多张宽大的木桌，都是那种长方形能够围坐7、8人的大桌子。
除了1张木桌上没有客人在吃饭外，其他的桌子上早就坐满了客人正在大快朵颐。每张桌上都摆满了盘子，各种盘子装满了各式色、香、味俱全的菜肴。
啧啧，果然不愧是有名的巴东菜饭店，这还没到中午饭点儿时候就差不多客满了。
看看那各张桌上的饭菜，还真是充满了诱惑的味道呢！至少从卖相上来说，还是不错的！
巴东菜主要以油炸为主，并配上各种香料，如辣椒、咖喱、椰油和小橘叶等。其中特别是辣椒，在巴东菜里的每道菜几乎都少不了，可谓无辣不欢。
巴东菜出自西苏门答腊岛，这里常年高温潮湿，或许口味与环境有着密不可分的关系。
引路少女将段娜3人请至那张仅剩的空桌前坐了下来，微笑行礼后转头就走。田书瑄还在观察周围的环境情况没有留意，而段娜已经满头雾水：“李大哥，她怎么走了？既不让我们点菜，也不拿菜单给我们，这是什么意思？”
李华生当即“哈哈”大笑起来，更让段娜莫名其妙：“你笑什么呀，李大哥？”
“嘿，这也是巴东菜的一个特色了，来到巴东菜饭店是不用点菜直接就上菜的！”
“怎么会这样？他们怎么知道我想要吃什么呢？随便上菜我若是不喜欢吃，总不能白白付账吧？难道你们这里类似消费者协会的组织也不管管？这不是胡闹嘛！”
“嘿嘿……”李华生笑完后才说道：“段小姐，还记不记得咱们进门后先洗手了？”
当然记得了！这种习俗还真是奇怪呢！还没有入座，刚才那位可爱的少女就邀请她们先洗手，李华生翻译后让段娜感到莫名其妙的厉害。
不过，她当时也只当做是当地的卫生习惯，没有多想。此刻听李华生这么一说，才惊觉这可能是某种程序，而并非简单的讲卫生。
李华生随即解释道：“这是因为巴东菜独特的吃法，是用手直接抓着吃。而且你绝对不用担心会挨宰，正宗的巴东菜饭店历来是‘经济实惠、丰俭由人、童叟无欺’的。唔，打个比方吧，就像西餐的自助形式，而且比之还要简单实惠的多。”
这什么意思？不光段娜感到奇怪，就连进门后始终观察周围环境的田书瑄也转过头来感到疑惑不解。自助餐她们都知道，可是比那个还要简单实惠又是何解？
“巴东人天性豪爽，巴东菜最著名的特色也在于此。自助餐通常会要求客人少吃多餐，拿到多少食物就要吃掉多少食物。而巴东菜却是上满整张桌子的饭菜随你吃，吃空的盘子才会算账。不吃的饭菜放在边上就好了，服务员也不会将之计算在内的。”
这倒是头次听说，这些人还真是有意思呢！段娜和田书瑄相视一眼，都感到有些惊讶。
李华生的话音未落，就见服务员已经微笑着走了过来。以为这就开始上菜的段娜颇有些好奇，很想尝尝巴东菜到底如何。
可是服务员上来却是先端上来了三碗水，放在每个人的手边。
额，国内饭店一般都是上茶的！印尼人居然上水，真是……好吧，也差不多。但是巴东人的豪爽已经见识了，这水碗还真是不小呢！至少比国内的茶碗或水杯强太多了，给力！
不过现在还没有太感到干渴，所以段娜并没有喝。后来才知道那根本不是用来喝的水，而是用来洗手的！这要当时喝下去……真是……囧死人了。
没等她回过神来，服务员又在每人面前摊开摆上了一张芭蕉叶。段娜盯着看了半天，愣是没能弄明白这到底又是什么意思？唉，还是转过脸去问问李华生吧！
“呵呵，段小姐，这就是用来给客人挑选饭菜盛放的容器了。待会儿饭菜上来后，就可以随便挑随便选，凡是喜欢吃的都可以放在芭蕉叶里面，然后就直接上手吃。当然了，你若是不喜欢这种形式的话，饭店也提供刀叉、勺子和盘子给客人的。不过嘛，巴东菜还是用手吃才最地道！”
“哦，没关系，既然来了就入乡随俗好了。反正我在国内西疆省的时候也吃过当地的抓饭和手抓羊肉，这两者形式都差不多嘛！”
“哈，对对对，段小姐说的没错儿呢！其实印尼和印度，乃至整个东南亚，吃饭直接上手是很普遍的。这些个民族天性懒散，而地理生活环境又极其优越，没咱们华人想那么多。”
“对啊，咱们老祖先肯定是嫌弃用手吃饭不雅观，才专门创造出来了筷子！哈哈，怪不得咱们是礼仪之邦，而他们都是四夷野人！嘻嘻，李大哥，他们听不懂中文吧？”
“呵呵呵，放心好了，段小姐。我估计这里没人听得懂中文，所以你尽管大胆说吧！”
“嘻嘻，那我就放心了。不过也不好随便说的，人家这么豪爽的！”
说话之间，服务员早就走马灯式的上上下下起来了。一转眼，整张桌子上就摆满了各式各样的巴东菜肴盘子，将桌面完全占满了。直到再也容不下一张盘子了，服务员才停止上菜。望着面前琳琅满目的各色佳肴，段娜这次是真心佩服巴东人了！
“啧啧，以前认为那些西式快餐，像汉堡、披萨之类的上菜速度就够快了，现在才知道真是天外有天呀！这我们才刚坐下多长时间呀？这……这就全上完了！”
“嘿嘿，巴东人认为招待客人就是要用最好的食物。假如让客人等着上菜，那是失礼。所以他们都是习惯不等客人发话，先将最好的饭菜都摆满了一桌，让客人尽情吃就是了。”
“嗯，巴东人民真是好，至少我认为他们就是全世界最好客的民族了！啊，闻起来好香呢！果然不愧是各种香料的产地，色和香我也经领教了，接下来就是味道喽！”
段娜闭上眼睛闻闻桌上的饭菜香味，满是陶醉的感觉，看得旁边李华生“哈哈”大笑。
“哈哈，美味当前，该出手就出手呀！各位，我要开动啦！”
说话间，段娜已经故作豪爽的装模作样挽袖子。事实上她今天穿的根本是无袖吊带，两条白生生的臂膀就那样露在外面呢！
刚刚动手抓起了一块虾条，还没来得及放进嘴里去呢，就被田书瑄轻轻抓住了手腕：“不要吃，娜姐！”
“嗯？怎么回事儿？”段娜颇为有些疑惑：“书瑄，难道你不习惯用手抓着吃吗？那还不早说，李大哥，给她拿副碗筷吧！”
不待李华生回答，田书瑄就哭笑不得的摇摇头，道：“不是的，娜姐。”
“咦？那是怎么回事儿？”呆在一起这么多天时间了，段娜可是知道田书瑄并非喜欢胡闹恶作剧的性子。她这么做，想必是有什么原因的。
“唔，让我先试试，总觉得有点不安。”田书瑄也不多说什么，直接随意拿起了一盘菜肴中的菜色放在鼻子前面轻轻先嗅了嗅，然后又稍稍咬了一点尝了尝。
随即，田书瑄的面色就为之一变：“娜姐，这菜不对！”
段娜尚未反应过来这是什么状况的时候，李华生的脸色已经为之一变。