这个时候，范记永的菜单还是手写的菜单，菜单上面的字大多还都是那种繁体字。老菜单尺寸接近正方形，用黄草纸抄写，分四行，用隶书抄写着菜名、价格。
菜单上共有36道菜肴，最贵的菜是葱烧海参和酱焖海杂鱼，都卖两块八，最便宜的是挂浆地瓜、炒肉蒜苔、炒肉蒜苗、炒肉青椒，都是八毛一盘。
这些菜都是东北特色，李忠信点了其中的八道菜，八道菜分别是锅包肉、酥黄肉、烧大肠、鱼香肉丝、葱烧海参、酱焖海杂鱼、炒肉蒜薹、拉皮。
这几个菜点完以后，李忠信又要了一斤饺子。范记永的饺子这个时候已经是远近闻名，而且价格相当便宜，每斤饺子70个，才两块五。
李忠信第一次到这边来的时候，对于范记永的菜单十分赞赏，因为李忠信清楚，这个菜单很像后世时候饭店的那种菜单，更让人一目了然。
李忠信对于这个时候的物价很是羡慕，最贵的两道菜，才两块八角钱，其他的像锅包肉溜肥肠之类的菜，才一块八，一顿像样的馆子吃完，也就是二三十元钱的样子，和后世那动辄几百上千的饭菜比起来，要比那些饭菜的味道好上很多。
葱烧海参、酱焖海杂鱼这两道菜是这些菜当中最受欢迎的，特别是王珊珊他们很少能够吃到这些东西，看到那葱烧海参刚一上桌便被吃完了，李忠信又点了一盘。
看着那酱焖海杂鱼，李忠信恍惚想了起来，前几天的时候，好像三井雅子那边打电话过来说，远洋的捕捞渔船已经到货了几艘，只要李忠信这边联系好，随时就可以把那几艘大型捕捞船开到中国这边。
李忠信在之前定下来捕捞船的时候，心中就有着一定的想法，现在的中国远洋捕捞业十分落后，他弄一些大型的捕捞船到中国这边，会让中国远洋捕鱼业务早日开展起来，会让中国的老百姓在最短时间内吃到更多的海鱼，让老百姓的餐桌上丰富起来。
李忠信订购的大型捕鱼船呢！大多是那种自带冷柜存储的那种大型捕鱼船，捕捞到鱼以后，直接就能够存储起来。
忠信鱼罐头在忠信超市卖得脱销的这个事情，李忠信心中一直有数，他心中明白，东京那边的十几条老旧的生产线生产出来的鱼罐头，根本就供不上将近十三亿人口的中国。
李忠信搞下来大型捕鱼船之后，会在中国这边的港口附近搞一个大型的鱼罐头生产厂。
这种鱼罐头的生产厂呢！会和当地的政府进行合资建设，到时候生产线之类的东西，暂时从日本那边进口，如果忠信科研基地那边能够研究出来鱼罐头的生产线，到时候生产线就转为国内货。
这个时候，李忠信要建设的鱼罐头厂，他并没有想要弄太大，毕竟刚开始的时候，他这边也只有十艘八艘的大型捕鱼船。
捕捞上来的鱼，只有那些小杂鱼能够做罐头，其他的鱼，做罐头会很白瞎。
那些大鱼或者是其他的海产品，李忠信会让他们进行速冻，到时候直接以冻货的形式卖到全国各地。
这个时候，在饭店能够吃到海杂鱼，那是一件相当困难的事情，也就是想范记永这样的国营老店，哈市这边比较火的饭店才有这样的东西卖，其他的地方，就是想要吃，那都是相当困难的。
这个时候，就是江鱼能够吃到的人都不多。
“忠信啊！你这吃个饭咋还能走神呢？我现在发现了一个问题，你丫吃饭实在是太挑了，这么好吃的饭菜，你居然就一样吃了那么一口两口的。
这么多菜呢！我们也吃不了，左右是你请客，你这做主人的怎么就不知道起个带头作用呢？”王洪涛在一顿风卷残云以后，一边大口地喝着格瓦斯，一边打着饱嗝对李忠信说了起来。
王洪涛和刘勇两个人都是学校体育队的，他们两个人人高马大不说，还特别能吃，桌子上的菜，大部分都被两个家伙吃掉了，那出筷子的手速，李忠信心服口服带佩服。
听到王洪涛打趣的话，李忠信笑呵呵地说道：“这个地方我来过几次了，这些菜的味道不错，所以呢！我给大家点了这些菜。
菜单在那边的桌子上呢！你们看看，还点一些什么菜，要不然就要一些饺子之类的主食，别我请你们大家吃顿饭，你们吃不饱。”
李忠信请王珊珊他们几个同学吃饭，心中很是高兴，很多时候，他都有着一种感觉，一个人吃饭或者是跟封半山在一起吃饭，总没有那种热闹的感觉。
很早以前就有说法，一个人两个人吃饭的时候不香，人越多，越热闹，吃得越香。
李忠信在哈市这边上课学习的时间很紧，很少和在哈市这边的洪斌赵福天他们一起吃饭，因为他觉得，一和他们两个人吃饭，就是忠信公司的各种事情。
哈市这边李忠信熟悉的人并不多，像尹一峰他们这些人，李忠信更是没有和他们一起多吃几次饭的想法，毕竟他们保持一定的距离，能够让他的神秘感更强。
他现在想要做的是甩手掌柜的，所有的东西，都需要他们自己去处理，正是因为这样的一个原因，李忠信平日里吃饭真就感觉不出来什么太多的香来。
“这么多的菜，还有这么多的饺子没吃完呢！你还让我们点菜，你家钱是大风刮来的，也不能这么花钱不是。”王珊珊笑吟吟地对李忠信说了起来，她觉得，李忠信家里面有钱，却也不应该这样大手大脚的。
请她们这些同学吃顿饭，至少要三十元钱以上，三十多元钱是一个什么样子的概念呢！也就是说，一顿饭吃掉了家庭当中一个大人的工资钱。
甚至还有很多人上班的一个月赚不到三十元钱呢！对于他们来说，这已经是相当奢侈的一件事情了。