第五十三章 五感之于做菜

没人比常季更清楚他这双满是老茧和小伤疤的手是怎样炼成的,但现在常季却更期待它变成刚刚接触厨艺时候的模样。

“到时候我的厨艺肯定能更进一步。”常季握了握拳,反而期待起来。

“老板,这会很痛吧?”张邈走后,一旁的章童期期艾艾的走过来,小心问道。

“应该会。”常季点头。

“其实您现在的厨艺就已经非常非常厉害了,提升触感能增加的不多吧?”章童道。

“对,大概能让我在食材的辨别上增加三成,但开始可能还需要适应一下,火候把控、颠勺以及刀工最开始也会下降一些,不过适应后提升的更多。”常季道。

“很多是多少?”章童好奇问道。

“同一道菜,比如番茄牛筋盖饭,能更了解食材,做的更好吃,大约能提升两分口感。”常季道。

“满分是?”章童道。

“一百分。”常季道。

“额?”章童惊讶。

“以为两分很少?”常季问道。

章童这次甚至没开口,只连连点头。

“五感对做菜的提升,很大。”常季看向有些不解的章童,道。

“一道菜如果做出来六十分,那么只能叫能吃,但刀工做到顶级、火候、口感、调味、食材、每一样做到顶级那么就是一百分,而这些都是一分分提升的。”

“其中每一分都很重要。”

“如果这两分不重要,那其余的一分两分也不重要,那这就是一道失败的菜。”

“而且仅仅是这道菜两分,其实触感的提升对每一道菜的加成都不同,比如鱼脍。”常季道。

章童张了张嘴想说什么,但看见常季如此期待的模样倒是不好再说什么,只能点点头。

因为章童不是很理解,但她想起了常季喝药的场景。

明明常季也不是个冷漠的人,虽然严肃但并不冷漠的那种,但每次喝药的时候那面无表情压抑不住呕吐,以及忍的满头冷汗,生怕浪费一滴药的模样还是让章童惊叹。

“我只是闻闻都觉得难以下咽,但老板虽然没有味觉,但嗅觉是好的,而且现在他还有些味觉了,那药得多难喝?”章童心道。

“现在药难喝还不够,还要折腾手。”

“这就是顶尖大厨吗?”

“难怪老板二十五就是最年轻的一级大厨,最有希望打破特级厨师年龄的存在。”

“而我的二十五,嗯,还在当助理,并且为了昨天视频的两千点赞而沾沾自喜。”章童脑海里闪过一长串的话,忍不住叹息。

常季过了一级复核后就把重心放在了提升厨艺上,期待着张邈的手部药浴。

而另一边自从一级复核后就崩了的施文金却在战战兢兢。

“他手恢复了是不是会回来?”

“回来的话我是不是会被赶走。”

“不对,我也是一级厨师,而且还比他资格老。”

“厨艺好又怎么样,他一个外省厨师,凭什么吃这块蛋糕。”

“朱彪那边是什么想法?”

施文金在自己办公室,不停转悠着,嘴里念念叨叨的。

“叩叩。”突然办公室门被敲响。

“谁。”施文金大声道。

门口的人像是被施文金这夸张的反应吓到,顿了下才开口。

“朱经理请施总厨您过去办公室商谈一下餐饮部的事。”门口的人道。

“知道了,马上去。”施文金惊惧了下,随即稳住心神道。

“请施总厨您尽快。”门口的人催了一句,然后才转身离开。

“朱彪找我了,他找我了,他什么意思,他是不是想让常季回来?”施文金满脑子都是这个想法。

不是施文金承受能力差,而是他当初就被常季打崩了,甚至不情不愿以请教的身份询问过常季厨艺,而再看见常季那完好的右手后,那种厨艺被碾压的恐惧又上来了。

因为他当初做的那一道菜被批评的一无是处,并且关键常季说的还都对。

施文金收拾好心情,一步步朝着朱彪的办公室走去。

这一瞬间,施文金甚至幻视了常季最后一次走过这条走廊的时候。

“叩叩。”施文金深吸一口气,敲响了朱彪的办公室大门。

“请进。”朱彪开口。

施文金推门走进去,朱彪和往常一样,面前堆满了文件,正头也不抬的看着文件。

直到施文金走了几步,朱彪才抬头笑道:“施总厨来了,请坐请坐。”

“谢谢。”施文金点头,然后坐下。

“常季的事你知道吧?”朱彪话是疑问句,但语气却很肯定。

施文金瞬间捏紧拳头,面上却淡淡点头。

“知道。”施文金。

“你有什么看法?”朱彪问道。

“朱经理是想找他回来?”施文金没忍住,直接问道。

朱彪诧异的看了眼施文金,然后道:“当然不会。”

这话一出,施文金顿时心头大定,智商又重新回来了,马上明白了朱彪看法的意思。

“我觉得他没有资格我们竞争年底的米其林评选。”施文金道。

“哦?我听说他手恢复了,甚至自己开了店。”朱彪敲着桌子道。

“是,但是那店我去看过。”施文金道。

“如何?”朱彪问道。

“平平无奇,苍蝇馆子。”施文金两個词形容。

“也不是没有苍蝇馆子得到评级的。”朱彪给施文金递了杯茶水,意味深长道。

“您的意思?”施文金试探性问道,同时心里闪过一堆不好的念头。

“施总厨有信心摘星吗?”朱彪直接问道。

“当然。”施文金点头。

“毕竟我的背后是川省川菜厨艺协会。”施文金补充道。

“那位副会长?”朱彪挑眉。

“是的。”施文金笑着点头。

“那么这份文件施总厨看看。”朱彪递上一份文件。

“对赌协议?”施文金看了看条款,眉头微微皱起。

“施总厨也别介意,主要也是上头说这种协议才让人有动力,您看要是赢了,您就是三星厨师不说年薪一百五十万。”朱彪道。

“但是没成功赔偿五百万。”施文金表示他也不傻。

“是,但这是不成功才这样,成功可是一百五十万还有每年分红,这可比当初给常季的高。”朱彪意味深长的说道。

“好,我签了。”施文金一听比常季高,立刻点头签下了自己的名字。

“我就知道施总厨有魄力。”朱彪笑眯眯的递笔,收拾合同。

施文金没说话,但表情却是很傲气的。

“这次的星星,我们蓉城大饭店势在必得,”朱彪收拾好对赌协议,再次强调:“必须要三星。”

“我明白了。”施文金点头。

“那么预祝施总厨成功。”朱彪笑道。

“好。”施文金点头,这才出了办公室。

“啪”办公室门被人关上,朱彪这才收起笑容,挑了挑眉。

“有了这个无论拿没拿到这责任可就不在我身上了。”朱彪暗道。

“常季啊常季我不想对付你的,但是你怎么就不一直残废下去呢?”朱彪翻开一份文件,口气里满是惋惜的说着。

第十六章 人家修牛蹄,我们修牛排?第四十九章 一边快餐,一边西餐,和谐!第九章 近乡情怯第五十八章 别耽误孩子,还是送去上学吧!第六章 两份订单第七十一章 炫技第五十五章 常珏的厨艺天赋第二十四章 靠本事白捡五十斤大米第六十九章 交流会开始!第五十七章 招人计划第五十六章 煎丸子第六十四章 诗礼银杏第一章 邀请系统第六十九章 交流会开始!第四十章 爹也得避嫌第七十二章 我勉强吃一口吧第五十九章 亲自动手!第六十八章 我赌他不会川菜第五十七章 招人计划第十七章 开拍!第三十五章 你知道那是谁吗?第四十七章 脆、鲜、甜第二十章 好起来了第三十七章 第一个百分百满意第四十九章 一边快餐,一边西餐,和谐!第六十章 第三张邀请卡第六十七章 我真的还挺有天赋第七章 不可能,绝对不可能!第四十六章 翡翠玉带虾仁第四十一章 电灯泡只能吃盖饭第五章 什么叫指导,这才叫指导!第二十九章 让他吃点苦头第十九章 修牛排视频小火第二十二章 要不加个菜单?第二十一章 西红柿牛筋盖饭第七章 不可能,绝对不可能!第六章 两份订单第二十八章 物有所值和物超所值第十九章 修牛排视频小火第五十七章 招人计划第三十章 完全意外的来客第四十六章 翡翠玉带虾仁第十六章 人家修牛蹄,我们修牛排?第五十六章 煎丸子第十四章 高超的厨艺和惨淡的生意第四十六章 翡翠玉带虾仁第十四章 高超的厨艺和惨淡的生意第二章 你雇我第六十二章 即将到来的麻烦第七十一章 炫技第五十三章 五感之于做菜第五十五章 常珏的厨艺天赋第十五章 你运营,我配合第十七章 开拍!第六十四章 诗礼银杏第五十七章 招人计划第五十八章 别耽误孩子,还是送去上学吧!第五十一章 一级大厨亲自做!第二章 你雇我第七十一章 炫技第三十八章 你小子不会是什么先天魅魔圣体吧?第六十九章 交流会开始!第二十章 好起来了第三十八章 你小子不会是什么先天魅魔圣体吧?第三十四章 大师兄来了!第三十九章 不会,不是第二十七章 袁盛:你现在卖快餐?第二十二章 要不加个菜单?第四十一章 电灯泡只能吃盖饭第三十一章 你叫什么?常珏第五十四章 我没有这么丢人的弟弟!第十三章 建议吃吃看第二章 你雇我第五十三章 五感之于做菜第二十三章 买米第二十七章 袁盛:你现在卖快餐?第十五章 你运营,我配合第三章 水煮鸡胸算菜吗?第四十三章 这电灯泡我能当一辈子!第五十六章 煎丸子第六十八章 我赌他不会川菜第四十四章 可靠消息:常季不行!第二十一章 西红柿牛筋盖饭第六章 两份订单第五十三章 五感之于做菜第四十八章 不过是本分!第四十四章 可靠消息:常季不行!第六十七章 我真的还挺有天赋第六十一章 哄娃神器:桂花蜜玉米豆腐第四十三章 这电灯泡我能当一辈子!第六十八章 我赌他不会川菜第二章 你雇我第八章 第一个邀请人来了!第三十章 完全意外的来客第三十三章 一碗番茄牛筋盖饭的影响力第三十二章 新的邀请卡第十九章 修牛排视频小火第六十四章 诗礼银杏第七章 不可能,绝对不可能!第十八章 满意度的重要性