662、外卖配送

“菜来咯。”

邱志义端着一盆菜朝夏景行、洋妞走来,胖乎乎的脸上堆满了笑。

“好了好了,邱哥你赶紧歇下来,做这么多菜,我们怎么吃的完啊!”

夏景行笑容满面的看着面前桌子上摆着的七八个菜,食指大开。湘菜、鲁菜、粤汤……全国几大菜系全都囊括了,每种菜系都做了那么一两道,式样虽然简单,但却很精致,能看出邱志义是下了一番工夫的。

一盆飘香四溢的酸菜鱼被邱志义放上桌,洋妞嗅了嗅,直呼“好香”。

“景行,你喜欢吃你们家乡的酸菜鱼,我就试着做了一个,你尝尝看。”

邱志义挨着夏景行坐下了,抬手示意夏景行品尝。

夏景行拿起筷子夹了一片鱼肉,放入嘴中,嫩滑可口,还有一股野山椒的辣气回味在口腔中。

“好久都没吃到这么美味的酸菜鱼了。”夏景行朝邱志义比起大拇指。

邱志义笑笑,“你吃的习惯就好。”

说罢,邱志义起身跑去库房,翻箱倒柜一阵,拿来了一瓶茅台,与夏景行小酌起来。

“我之前建议你开发一套网上订餐系统,开发的如何了?”

夏景行举起小巧精致的白酒杯,与邱志义碰了一下,仰头一口就喝干了杯中酒液。

他喝酒很少如此豪迈,应酬的时候几乎全是沾沾嘴唇,做做样子,只有跟朋友一起喝酒,才会开怀畅饮。

和夏景行一样,邱志义一口喝干了杯中酒,然后“嘶”了一声,吐出一口浊气,脸上升起一丝红晕。

放下酒杯,他笑眯眯看着夏景行,缓缓说道:“去年我就找几个斯坦福学生开发好了系统,目前已经正式投入使用大半年了。

确实比以前方便多了,客人下单方便,我们接单也方便,现在外卖业务撑起了我们五家店一半的营业额。”

“五家店?”

夏景行有些惊讶,“去年不是才三家的吗?”

跟个吃货一样,不停夹菜往嘴里塞的洋妞嘟囔道:“你消息过时了,邱哥的好运餐厅,现在可是湾区的网红店,在脸书上面拥有好几十万粉丝,生意非常好,网上还有呼声建议他们把店开到东海岸去。”

夏景行看向邱志义,对方脸上挂着谦虚的笑,“还是得感谢景行你,如果没有你的指导,好运餐厅别说开五家店了,可能一家店都经营困难。”

邱志义是真心诚意的感激夏景行,虽然对方没有给予他任何金钱上的帮助,但一个百亿美金企业创始人的指导,不比金钱来得更珍贵?或者说,拿钱都买不到。

连他在旧金山唐人街开中餐厅的表哥都羡慕他,说他傻人有傻福,遇见贵人相助,少奋斗几十年。

夏景行微笑,邱志义的餐厅发展顺利,作为朋友,他也为对方感到由衷的高兴。

他和邱志义相识于飞机上,在他还未发迹之时,对方就主动结交,请他吃饭,周末一起聚会等等。

当他有钱了,声名鹊起后,对方也从没提过什么非分要求,比如借钱、拉投资、介绍资源……通通没有。

虽然在海外,经常有华人坑华人的事情发生,但也不乏邱志义这种仁义之士,比如遭遇疫情的时候,有很多华侨、留学生买空海外当地的口罩寄回国内。

当然,这些人绝大部分都是持有中国护照的留学生、海外工作的华侨,不是出生在美国的ABC华裔,更不是改换国籍的华人,那些人压根和中国没有关系。

“五家店了,发展很迅速,接下来你有什么打算?”

邱志义笑了笑,“没太多打算,先把五家店经营好,再说下一步的事。”

“不乘胜追击?”

夏景行夹了一块尖椒爆炒的鸡肉,一边咀嚼一边问道。

邱志义摇头,“暂时不了,从第一家店开业到现在,才一年多时间,我打算稳一稳,把我们的口味和服务巩固一下。

这些才是一家餐厅的根本,失去了这些,开再多店,也是沙滩上建房,轻而易举的就能被推倒。”

邱志义能说出这样一番话,有些出乎夏景行的意料,说明对方极其理智,并没有被眼下取得的成绩冲昏头脑。

仔细想想,也不觉得奇怪,在他印象里,邱志义也一直是个非常理智、稳重的人。

其实邱志义不主动刹车,他也打算给对方建议,苦练一下内功,打牢根基再图扩张。

纵观所有的连锁餐饮,头几年几乎都是只有一家店或者几家店的,因为创始人也需要跟着企业一起成长和适应。

什么经验都没有,也没掌舵过大型连锁餐饮,上来就迅速扩张几十家店,大概率都会崩盘。

开店快,垮的更快。

“你有没有想过,自己搭建一个外卖平台,除了配送好运餐厅的食物,也邀请其他餐厅入驻,并帮助他们送餐。”

夏景行的话让邱志义皱起了眉头,“那得请多少人啊?其实我们的外卖业务并不怎么赚钱,因为要聘请很多外卖配送员。

有时候生意差一点,或者当天接到的外卖订单少一点,他们就在店里发呆。

后来,店里的员工小董建议我聘请一些兼职的大学生,按配送单量付酬劳,总算把成本降低了一点。”

夏景行眼睛一亮,“这是你们店里的员工提出的建议?这主意不错,你们店里藏龙卧虎啊!”

“我叫她来跟你聊聊吧!”

邱志义起身快步离开了,没一会儿,拉回了一个脸蛋圆圆、和夏景行差不多年纪的亚裔女孩儿。

“这是小董,好运餐厅外卖事业部经理。”

董爱之顺着老板的介绍,朝夏景行递出了手,“夏总,你好。”

“你好!”

夏景行与其握了一下手,指了指旁边的空座,“坐下聊吧!”

董爱之也没客套,直接就坐下了。

通过聊天,夏景行得知,董爱之是附近旧金山大学的中国大陆留学生,今年刚刚毕业,从去年开始,对方就开始在好运餐厅兼职,因为表现良好,从服务员小妹一路升职成了外卖事业部经理,负责五家店的外卖配送业务,管理几十号外卖小哥。

“找大学生送外卖是你想出来的?”

董爱之点了点头。

夏景行又问:“你管理这外卖配送也有一阵了,你觉得有哪些问题或者说不足?”

董爱之看了邱志义一眼,后者点点头,示意她不需忌讳,随便说。

“首先,系统还是太简陋了,如果有个定位功能和地图路线规划功能,那外卖配送速度还可以再加快,从而提升顾客的消费体验。”

夏景行点点头,“那你有解决方案吗?”

“有!”

董爱之微笑说:“给每名外卖配送员配一台PDA,内置地图和定位功能。”

夏景行没说话,半晌后才幽幽道:“这成本有点高啊,万一配送员把我们的设备卷跑,一去不复返了怎么办?”

1336、神车的命运十字路口(孤独症猫咪盟主8/10)1241、交个朋友(孤独症猫咪盟主1/10)139、领英329、聚光灯下895、战前动员835、心机婊710、大摩入瓮1232、蜀山工作室(为心飞扬堂主加更)503、创业投资论坛(求月票)1343、作秀十年428、恭敬不如从命(求月票)364、筹码(求月票)533、帝国的缝合线(求月票)157、送上门的肥羊262、好戏上演386、承包荒山(求月票)922、迎刃而解652、资本家的自我修养142、迷之自信(首订加更2/3)1161、卖空禁令74、样品401、叫好不卖座(求月票)1056、糟老头子132、挑衅(求首订)1333、产学研一体化1541、终究是错负了1406、和平使者922、迎刃而解725、马甲号7、出师不利1584、不伺候了680、图穷匕见859、通信网络基础设施1342、盛会开启1538、狩猎游戏531、这不就来活了吗(求月票)1389、计划落空168、网志功能(盟主加更1/10)378、整合安卓(求月票)601、袋鼠王落难(求月票)602、救命稻草(求月票)583、利益联盟(求月票)198、马斯克287、洋媳妇儿1378、把企鹅带沟里去了1021、科技强国梦246、恐谷歌症80、馋我的身子?1381、命运决战的前奏490、送温暖(求月票)1118、千万销量目标117、往事501、榨干价值(求月票)239、扩大影响838、未来,大有可为1073、东方仙侠宇宙473、小冲突(求月票)410、因为这就是资本(求月票)1059、做空者小心一点553、急功近利(求月票)496、步入正轨(求月票)487、讳疾忌医(求月票)493、以其人之道,还治其人之身(求月票)788、公车上书1330、给你几句忠告552、鲤鱼跃龙门(求月票)104、离别上架感言397、发车了(求月票)981、自融113、回家101、收购1426、星星之火1488、燧人光刻机1380、擎天巨柱1064、进可攻退可守824、再来惊喜189、慷慨130、打预防针(求首订)62、招兵买马(五)809、倒计时开始1533、Instagram960、饭否648、做客央视1285、弗里蒙特工厂763、心生嫌隙1220、鞭策738、提拔1486、狻猊S1芯片290、少林寺CEO40、写好的剧本554、曰本人不准入内(求月票)296、拉皮条的698、精神股东94、老大,你确定不慌吗162、防护垫549、城下之盟(求月票)1558、大数据应用382、落子企业服务(求月票)1375、和亲政策