九位评委很快调整了尴尬表情,走往其他菜品的面前慢慢地品尝。
但是因为前面有了孙大生的水煮鱼这个标杆,在品尝其他的几道菜,九位评委已经觉得食之无味,完全没有亮点。
品尝了所有的菜品之后,众多评委还是聚集在了孙大生的水煮鱼面前议论纷纷,这道水煮鱼真是百年难遇的美味。
“下面有请观众们上来品尝各位厨师的菜品。”主持人赶紧宣布了接下来的流程,看评委的情况,竟然还打算拿起筷子品尝水煮鱼,这还得了?要是没等观众们上场一道菜竟然被人吃完了,那就可闹看个大笑话了。
九位评委这才低声议论着回到了评委席。
一百多位观众排着队上台品尝美食,因为观众们手里也是我这投票的,只是比评委们的分值少而已。
大家的目标都一样,统一指向了最中间的那一道看起来非常美味芬香四溢的水煮鱼。
这样的情况在美食大赛里面出现还是非常少见。
参赛的大厨哪一个不都是在当地赫赫有名的主厨,就算做的菜再不怎么样,也肯定会有人捧场。
但是现在,所有的评委跟观众全都对一道菜赞赏有加,这让其他的参赛厨师情何以堪,他们也都想上去品尝一下,这水煮鱼到底能够多么的美味。
其实观众们没有进行到一半,水煮鱼里面的鱼肉已经被捞的差不多了,剩下的观众完全没有尝到鱼肉味道,只能从色香上品论这道菜品,至于味道的话,看前面的一群人各种享受的表情就知道了。
赵大牛悄悄的给孙大生数了一个大拇指,看到这种情况,冠军是逃不了了。
果然,比赛进行到最后,主持人开始让大家评分。
评委每个人是二十分,观众每个人是一分。
第一个被评分的,就是孙大生的水煮鱼,九个评委之中,五个亮起了满分二十分,其他的四个是十八分十九分这样的高分,一百三十六位观众同样给出了一百一十分的高分,剩下的二十多位都是没有尝到水煮鱼的观众....
而到了其他的菜品,评委们都是十四分,十五分,看起来个孙大生的分数相差不多,但是这里面的学问就大了,这是为了给其他的团队面子,大家的分数看起来差不多,显得水平相差无几,但是该是谁的第一名,还是谁的。
评分的过程很快结束,来自东阳大酒店的水煮鱼以绝对的优势拿下了第一名!
正当全场观众鼓掌的时候,参赛队伍中的一个厨师拍案而起,大声喊到。
“我有异议!”
一个比赵大牛还要胖,大腹便便,标准的一个厨师模样,白色的厨师服上印着玄武酒店字样。
玄武酒店,正是美食大赛举办地的东道主,也可以说这里是他们的主场。
所有人都看向了这个厨师,赛事的主办方皱起了眉头,这个玄武酒店的厨师是一个出了名的脾气火爆的人。
看着这个人一脸不服气的样子,所有人都知道,他肯定是觉得知道水煮鱼不应该获得这么高的分数。
他做的是清蒸鱼,按照一般的比赛来讲,分数不低,而且他来自厨师世家,功底深厚,这一道清蒸鱼也是玄武大酒店的招牌名菜,甚至还招待过国外的官员,所以他心里有一定的傲气。
九个评委在小声的议论纷纷。
这样的情况在比赛里面很显然没有出现过,分都打完了,怎么还会有质疑的,主持人紧张的说道:“张平安大厨的异议是什么意思?难道对评委跟观众们打的分表示怀疑?”
主持人的意思很明显,这里这么多摄像机看着呢,还有这么多专家评委,各地来的观众,怎么可能造假,你要是识相点就老老实实的接受这个结果,不要闹事。
但是大厨的脾气一般都是非常大的,张平安直言不讳:“是的,我觉得东阳大酒店的水煮鱼比不上我的清蒸鱼,还请评委跟各种观众在重新考量一下你们打的分数。”
这一下所有人都不高兴了,这明白的是不相信我们的鉴赏能力,难不成你以为这里面有黑幕?
赵大牛也不高兴了,把手里的菜刀往桌子上一扔,“张平安,你这么说明显就是欺负人,这么多评委跟观众都看着呢,你难道以为他们都品尝不出这两道菜的水平么?”
张平安冷哼了一声,态度蛮横,“一道水煮鱼,怎么可能获得这么高的分数,五个的评委都给满分?这里面的猫腻明眼人一看便知!”
原来这个家伙是嫉妒自己得的分数太高,的确,按照平常的比赛来讲,从来没有一道美食能够拉开其他人那么多分数的,孙大生想到。
“好了,张平安你不用在说了,既然你有异议,那么这样把,麻烦这位来自东阳大酒店的大厨在做一道水煮鱼给张大厨尝尝吧,我想张大厨会心服口服的。”评委内的一个老者站起来说道,他是华夏厨师协会的副会长,说话任何人还是要给面子的。
张平安浓眉一挑,点点头,尝尝就尝尝,他就不信自己的清蒸鱼比不过东阳的水煮鱼,这个年轻人除了动作花哨一些,根本就没有什么可取之处,自己只要一尝,就可以挑出水煮鱼的毛病!
其实厨师协会的副会长还是有私心的,他还想在品尝一下刚才的味道,毕竟这么多人只品尝一道菜,确实不过瘾。
大家听到之后,立刻感觉口水分泌加快,都非常期待孙大生再次一展身手。
不过孙大生却没有让众人如愿,他可已经没有耐心了。
“既然张大厨有异议,我也可以接受,不过我觉得没有必要那么麻烦。”
孙大生径直走到张平安的清蒸鱼面前,闭上眼稍稍品尝了一下,之后睁眼道:“张大厨的清蒸鱼果然美味。”
张平安冷笑正想说当然,就被孙大生接下来的话说愣了。
“虽然美味,但是不够完美至臻,如果在加一味调料,就更加完美。”
得!
所有的评委都感到头疼。
针尖对麦芒。
张平安脾气火爆,不服气,这个年轻的厨师同样有血性,竟然立刻跳出来打脸了。
你不是怀疑我的实力吗?那我就挑挑你的毛病,让你心服口服!
张平安眼睛一声,自己还没挑他的毛病,他竟然要挑我的毛病。
“好!那你说,我这清蒸鱼里面少了什么?”