星光璀璨。
原始人营地里唱起了欢快的歌谣，很多人都围着篝火跳了起来，仿佛是在庆祝族人的安全归来。
而陆海今天真的懒得动了，潜水非常消耗体力，他是真的又困了疲倦了。
就简单弄了些吃的。
今天潜水顺手抓的海胆5只，大海星三只，龙虾一只，还有一条淡鳗鱼。
别看装起来一整盘，可实际上这些撑死也就是一份人，海胆只能吃胆黄，看起来那么大，实际上十不存一。
大海星估计加起来，也就是一勺子的精华而已，至于龙虾这货，去掉头，剩下的也就是两口的事情。
唯一能填饱肚子的，也就是那条两斤重的鳗鱼了，陆海今晚打算尝试一下烤鳗鱼。
杀鳗鱼是要技术的，通常用的砧板都是特制的，砧板的两头都留有细孔，这是用来插钉子用的。
由于夏岐岛有鳗鱼养殖产业，陆海曾在暑假无聊时，在老马的养殖加工厂做过一段时间的临时工。
工资还是很不错的，按计件算的，他一天可以赚到一百左右，而一些手脚利索的工人，最高的一天可以拿到四五百。
当初陆海做的就是鳗鱼加工，他负责的是杀鳗鱼这个流水线，网络上经常有人说，杀鳗鱼是个技术活什么的。
什么宰杀鳗鱼3年，串鳗鱼7年，蒲烧鳗鱼一生之类的言论。
其实陆海真的很想吐槽。
都是太闲给逼的，陆海当初就学了三天左右，就已经杀的非常溜了，为了一天100块钱，为了存够钱，给自己换一台好电脑，好去玩吃鸡游戏，他硬生生练就了一身杀鳗鱼的好本领。
说起来，陆海发现自己虽然是岛上首富的儿子，可打工的次数却不少啊。
去老爸的厂里打工，可能到最后，被坑的连打工钱都发不出来。
这点陆海是深有体会的，有一年，工厂出现了用人荒，于是陆海趁着暑假就去帮忙，结果辛苦帮了两个多月。
钱全部充公了，最后老陆就给自己买了根新手机当做补偿，特么还是小米的，价值不到2000元。
我勒个去啊！
妥妥的亲爹！
从那以后，陆海暑假再也不敢到自己老爸的工厂去打工了，倒是经常跑去老马的工厂里打工，毕竟实在啊。
月结，白花花的钱啊。
陆海记得，自己赚最多的一次，一个暑假搞了快7000元，然后......也不知道怎么回事，莫名跟老陆吵了一架。
陆海不想回忆了，自己的青春怎么就这么惨啊！
陆海拿起菜刀，给冻晕的鳗鱼直接就是一板斧，鳗鱼身体抖动了下。
陆海手脚利索地在它的后颈处，切了一刀，随后把鳗鱼放在了砧板圆孔那个地方，随后铁钉穿过它的头部，把它固定在那里。
这是杀鳗鱼很重要的一个步骤。
另外淡水鳗跟那些海鳗不一样，并不是越大越好，一般一斤以内的最好，这时候的鳗鱼刺最少，且肉质最嫩。
而超过一斤的，会被称之为“菜鳗”，菜鳗个头虽大，但刺也比较多，肉质也会柴一点，售价相对会低一点。
所以在外面买鳗鱼时，并不是越大越好，差不多就行了。
固定好鳗鱼头后。
陆海把刀尖放在了鳗鱼的后颈处，这时候的刀一定要磨锋利点，不利的刀，是杀不好鳗鱼的。
顺着后颈，陆海一路切了下去，瞬间就把鳗鱼给切成了两半，接着掏掉了里面的内脏。
接着，陆海鱼刀轻轻切了一下，双手并用，鳗鱼的整条脊椎骨给切了起来，这个步骤可以说是杀鳗鱼的关键。
当初他也是学这个学了最久，关键的是一个手势，一旦掌握了就非常的轻松。
接着去掉内脏，切掉鳗鱼边边，然后把鳗鱼平铺，用不锈钢铁签，穿过鳗鱼的肉身。
杀好鱼后。
烤架里的压缩木炭，也差不多烧红了，陆海移动了木炭，尽量让木炭的发热均匀。
趁着这段时间。
陆海顺手把那只花龙虾给宰杀了，一根筷子从尾巴处穿过，捅了好几下后。
一道透明液体，就射了出来。
据说这个就是虾尿，是肯定要放的，不然吃龙虾的时候，会有一股难以言说的味道。
除了这个外，陆海切开了龙虾，去掉了那条黑色的虾线。
沿海很多渔民，都喜欢直接清蒸，说实在的，陆海无论吃多少次，还是没法忍受不去虾线的各种虾类。
接着，陆海把整个虾头给去掉了，自己吃，没必要为了美观，而留下这个虾头。
且虾头里，并没有什么可吃的，且腮部还很脏，说不定寄生着藤壶这种东西，甚至还有其它的寄生虫。
处理完后。
一条两斤多的龙虾，最后连半斤都不到，陆海淋了一下蒜蓉。
接着就是那五个海胆。
海胆这种东西，就是你越怕它，它就越是扎你，陆海直接抓起一个海胆，翻了几下，找到了一个白色的点点。
这个就是海岛的口器。
陆海拿着剪刀，对着那个白色点点插了进去，随后就跟剪纸一样，给它理了个头发。
透过灯光可以看到，里面有黄色的东西，还有黑色的东西，黄色那部分跟青蟹的膏一样，都是生殖腺，是海胆唯一可以吃的地方。
黑色的那部分则是内脏，是不可以吃的，很多城里人，来到夏岐岛捡到海胆后，连杀都不杀，直接就蒸了吃。
黑色内脏和黄色生殖腺混合在一起，散发出一股难以言说的味道，最让陆海震惊的是，那些城里人竟还真下得了嘴。
不佩服都不行。
陆海拿出铁勺子，把里面的内脏全都挖了出来，去掉黑色部位只留下黄色的就行，冲洗完后，重新将黄膏放回海胆壳里。
接着打了两个蛋，加了一些温水和盐巴，倒进了海胆的蛋壳里，丢进蒸锅里面蒸。
至于大海星这种东西，清洗干净后，陆海直接把它丢到了烤架上。
材料都准备齐全后。
陆海开始了今晚独自一人的BBQ，龙虾算是比较好烤的的，大海星也很简单，就是烤鳗鱼需要一点技术。
火不能太旺。
不然烤焦了也不好吃。
慢工出细活，差不多烤到两面金黄后，陆海把烤到五分熟的鳗鱼，拿了出来，刷上了蒲烧鳗鱼酱。
这个酱汁还是进口货，同时也是蒲烧鳗鱼的灵魂所在，市面上有很多酱汁，都太甜了，味道太浓烈了，导致酱汁的风味完全盖掉了鳗鱼原本的味道。
当然在工厂里做的陆海，还是比较清楚的，并不是所有的鳗鱼都是新鲜的，也有一些养殖过程中，不幸夭折的。
这些有味道的鳗鱼，会使用一些较为浓烈的酱汁进行烧烤。
所以在吃鳗鱼上，陆海从来都不会去贪便宜，一分钱一分货，便宜了肯定有问题。
酱汁刷上去后，陆海接着继续烤，一旁的龙虾已经开始冒泡流油了，肉香味扑鼻而来。
陆海一直觉得，龙虾才是海鲜里，蒜瓣肉的顶级代表，甚至远超黄瓜鱼，它的肉跟黄瓜鱼比起来，更加的Q弹，且味道也更加的鲜浓。
而龙虾旁，挣扎了好久的海星终于放弃了反抗，乖乖躺在那里不动了，身上发出了噼里啪啦的轻响，有股烤焦的味道。
陆海却一点都不担心，毕竟这玩意的表皮不能吃，吃的是里面的仔。
在美拉德效应的催化下，鳗鱼终于烤好了，散发着浓烈的香气，这次可以说是，陆海烤的最成功的一次。
将所有食物装盘后。
陆海拿出了一罐加多宝出来，今天已经喝过两罐肥宅快乐水了，确实也得注意一下，糖的摄入量了。