第95章 食材上的差距

秦昊看到北村选的这条鱼眉毛也是一挑。

北村拿着河豚走到了秦昊的面前。

“所谓鱼,不过一个鲜字,我今天就让你知道什么叫做人间之鲜极。”北村胸有成竹道,这话说给秦昊听的,更像是在对秦昊挑衅。

想要影响秦昊心态,这种级别的对决,出了厨艺之外,心态也格外的重要。

就像是刚才经验不足井上宏,被秦昊影响后多加了几滴调料。

这种失误无疑是致命的。

说着这话之后,北村也不看秦昊,随即将河豚鱼放在了砧板上开始处理了起来。

秦昊看着北村嚣张的样子笑着摇了摇头。

这种把戏对于他来说太小儿科。

他也走向了鱼缸,用抄网抓起一直鳜鱼。

所谓桃花流水鳜鱼肥,说的就是这种鱼。

这种鱼又叫做鳌花鱼,是淡水当中一种食肉鱼。

肉质鲜美,但是比起河豚还是稍逊一筹。

看到秦昊选择的鱼是河豚,华夏烹饪协会的那些人心瞬间就悬在嗓子眼。

完了,芭比Q了。

鳜鱼虽然肉质细腻,味道鲜美,可是和河豚相比,那简直就是一个天上地下。

秦昊两次选择食材,两次陷入了下风。

上次是因为井上宏失误,秦昊没有经过评判直接赢了。

可是这一次,是由北村出手,他是绝对不可能失误的。

“糟糕了,鳜鱼不是一个好选择,两人比的是一个鲜字,对于食材的要求很高,食材决定了下限。”

“秦昊到底是怎么想的,难道他这么多年不进厨房,真的把那些基本的东西忘了。”

“为什么要选择鳜鱼呀,明明鱼缸当中还有那么多的鱼。”

“对于,不说鲜美程度能比拟河豚,但至少也不会差的太远。”

“完了,完了,这次肯定输定了。”

魏天德眉头拧成了一个疙瘩。

眼珠子都快要瞪出来了。

这个时候说再多也没有用。

只能听天由命。

“不要着急,河豚这种食材不是那么好处理的,就算是北村也不可能保证完全将其中的毒素处理干净。”楚青在一旁说道。

魏天德叹了一口气,现在也只能祈祷会出现这样事情。

可是他心里明白,既然北村选择了河豚,他肯定是有把握的。

......

后厨当中。

北村拿起厨刀。

刀法凌厉。

处理河豚的速度,不亚于刚才秦昊。

几乎一瞬间,就将河豚处理干净,把其中一些含有毒素的部位剔除,保留了可使用的部位。

众人瞪大眼睛,想要知道北村要怎么处理这道河豚。

只见北村将手中厨刀递给了一旁的井上。

“去,将厨刀放进冰箱当中速冻!”

此话一出,直播间观众们为之一惊。

“速冻,难道北村是想用冻过的厨刀处理河豚。”

“他要干什么,冻过厨刀还能用吗?”

“或许有人不知道,可以参考一下,在大冬天冰天雪地当中,用舌头去舔室外的铁柱子。”

“冷冻过的厨刀的确可以最大程度的锁住河豚的鲜味,可是处理的难度就大大增加了。”

趁着厨刀被冰冻的时间,北村找来了一大块冰,开始进行雕刻。

一会的功夫,正方形的寒冰,被雕刻成了一座山峰的模样。

细细的观察,可以看出那山峰正是岛国的一座名山。

“他这是要做生鱼片。”

“看样子应该是的,要不然也不会准备冰山。”

“生鱼片的确可以发挥出,河豚最原始的鲜味,虽然的”

几分钟后被冻过的厨刀,被井上送到了北村的手中。

厨刀上结了一层白色的冰霜,向四周散发着寒气。

北村徒手接过了厨刀,眉头一皱露出了痛苦的表情,不过这种表情一闪而过此后再也没有出现过。

显然厨刀上的温度已经低出了人体所能接受的极限。

找了一块赶紧的砧板,北村炫技的时刻来临了。

他用棉布擦去了厨刀上的冰霜,然后开始对河豚进行处理。

唰!

手起刀落。

一片洁白无瑕的河豚鱼片被切割了出来,落在了冰山之上。

北村眼神坚定,手中速度不减。

冰冻的厨刀丝毫没有影响他的下刀速度。

而那被切下的生鱼片,也没有粘在刀刃上。

这需要厨师拥有极快的刀法,否者根本做不到这种程度。

酒店大厅当中气氛压抑到了极点。

外国厨师瞠目结舌的看着。

心中感叹,北村厨神的名号果然名不虚传。

此战过后,北村必定成为世界厨艺界的一个传奇人物。

而华夏烹饪协会的人,脸色却难看到了极点。

北村的厨艺又进步了和几年前相比他强了不止一点半点。

这个时候的他们心中已经结束了秦昊失败的结局,能输在北村这种厨师的手上,秦昊一点也不亏。

直播间里那些岛国料理的支持者激动万分。

“看到没有,这就是厨神,秦昊凭什么和厨神比。”

“那些吹秦昊的,现在可以歇歇了吧,我都替你们感到脸红,秦昊比厨神强,你们是怎么想出来的。”

“不管是几年前那场厨神争霸,还是今天这才对决,胜利者只有一个那就是北村。”

“这就是华夏厨师和岛国厨师差距,我就问你们服不服气。”

“挨打要站好,被打脸了吧。”

与此同时正在直播的那个美食评论家梁家栋又跳了出来。

在他的账号上,将这段视频截取了下来。

对决还没有结束,他直接宣布了结果。

“厨神北村大师的绝技震惊全场,华夏第一厨秦昊败局以定。”

视频已经发出,直接冲到了各大短视频平台的热榜前十。

岛国料理支持者纷纷在下面留言。

“不知道为什么,我在赞叹北村大师厨艺的同时,对于这个结局我没有一丝的意外。”

“注定的结局,跳梁小丑一样的华夏厨师,就这华夏烹饪协会赛前还恬不知耻的说什么,当年厨神争霸赛秦昊到场结局不注定,现在被打脸了吧。”

“真不知道他们是怎么能说出这句话的,华夏厨师的脸皮可是真够厚的。”

“由此也可以证明,岛国料理比华夏强的不只是一点半点,博主之前说的那些都是对的。”

而看到这段视频的华夏厨师们纷纷黯然神伤。

他们的骄傲和自豪,在这一刻被一个岛国厨师碾压粉碎。

每个喜爱华夏料理的人,听到这个消息心中不免感到难受。

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