第21章 旧貌已是换新颜

一场秋雨过后,天气渐渐地凉下来了,潞州的驴肉市场在经历的连续两周的波动之后,潞州的驴肉市场价格又悄无声息地回落到接近涨价前的水平位置。据说原因是本地驴园、大辛庄、襄垣三地的鲜肉上市对整体市场的调节所致,而且今年以驴园为甚,和市区最大的驴肉香火锅城联合组织了一场“驴肉美食节”活动,据说邀请了各地知名的驴肉师傅,每周都有一场别开生面的全驴大宴,尝过的赞口不绝,没尝的跃跃欲试,还真把驴肉香火锅推到了如曰中天的位置。

人们总是善于欣赏和艳羡眼前的繁华,疏于回忆和检视过去的伤痕。

此时地处英雄东路的驴肉香火锅城披红挂彩,大红的彩条从楼顶直挂到了街边路沿,门厅之外树着驴肉知名师傅和他们的得意之作,还有若干位领导的题词,这天快到中午的光景,很意外地是,总经理陶成章亲自店里来了,门童远远地看着赶紧恭立,却不料经理下车并没有进店,只是几位老总模样的在嘀咕着什么,这架势,连店里人也猜得出,八成又是那位大人物来了。

是吗?猜测的未必是准的。

颇有儒商范儿的陶经理居中站着,不时地看着表,站在左边的鑫荣肉联厂的老板钱中平可就差了点,肥硕的身躯,半秃个脑门,一开口就露馅,直不悦地道着:“我说陶总,这老驴架子也忒大了点吧?咱们几个人等他,他居然都不准点来,这都快十一点了。”

陶成章没吭声,侧脸不悦地盯着,钱中平马上省悟了,摆着手道:“好好好,失言失言,叫史老爷子。”

“老钱,今非昔比了啊,没史老爷子,今年别说赚钱了,不赔得你哭脸都不错了。不能人前赚大了,人后再骂人家吧?”陶成章斥道,好歹还念史老爷子的好处,钱中平听到此处可没提什么异议,咧着嘴笑着,一脸肥肉笑开花了,瞅这样都赚得不少,事实上确实不少,钱老板附耳问着陶成章道着:“老陶,这次我觉得多亏你,扫货不过就赚了个差价,西苑盘回来的那些冻肉才是白赚的,史老头这想法虽然不赖,可没咱们他成不了事,别说搞定区政斧和检疫的,就冷冻车他都雇不上……不能他拿走一半吧?”

“哦哟,钱总,差不多就行了,这钱拿得我眼皮乱跳,都不知道秦老虎会不会有一天找上咱们。”陶成章小声道着,虽然秦军虎欠债外逃已成了众所周知的事,身后留下了一大批烂账,可毕竟是外逃了,而不像孔祥忠,是老老实实蹲了看守所了。

“没事,欠这么多债,吓死他也不敢回来,我听说逃荷兰去了。”钱中平得意地道。再问时,陶成章伸手制止了,又来了一位老朋友,味源的老板,没有搭上驴肉涨价的顺风车,而且肉驹进货的价格也涨了不少,见面虽然客客气气,不过握手时,直附着陶成章的耳朵说:老陶,你他妈真不够意思……陶成章笑着打了个哈哈,糊弄过去了,虽然心有不忿,不过也是来捧场的,都是客人,被客气请进了酒店,又等一会儿,一直看路的老钱眼睛亮了亮,沿路开来了两辆商务车,领头的却是辆红色奥迪,钱中平乐呵呵地看着,直捅陶成章示意道:“老陶,你闺女来了……咱们认识这么多年,你其他我都不羡慕,有这么个能干闺女,我还真羡慕。怎么?要不咱们俩攀亲家?”

“就你儿子?吃喝瓢赌比你还在行,别来祸害我家了啊。”陶成章开了句玩笑,招招手。下车的女儿和她的男友迎上来了,女儿拉着父亲的袖子,那文质彬彬的未来女婿谦恭的称着伯父,虽然有父亲的帮忙,不过以女儿这么大年龄就把个维多利亚模特经纪公司搞得有声有色,连陶成章也觉得脸上格外有光,同来的还有一群客串迎宾的模特,那下车一溜高挑的个儿,惹得肥老钱看得眼睛是一会儿绿一会红。

“爸,你和钱伯伯等谁呀?”女儿问

“等几位重要客人,你们忙去吧,今天大厅的美食展交给你们了啊。哟,佳佳也来了,怎么不把你爸妈请来呀?”陶成章发现了女儿公司刚聘的这位策划师,殷勤地客套了句,宁佳笑着道:“谢谢陶伯伯,我妈素食主义者,请她她都不来。我爸说瞅空来。”

“一定请来啊,我可有两年没见着他了。”陶成章客套了句,把一干小儿女送走了,老钱掂脚看着一干高个美女,直指着宁佳问着:“老陶,这谁家闺女?”

“宁华百货的老宁嘛,比咱们发家都早,听说身体不好,现在都交给儿子打理了,要不让你儿子追她去吧,刚从国外回来,家底厚实着呢。”陶成章开着玩笑,不过以他看来,真要和这号留洋归来的富家女相比,老钱这位土财主的儿子明显不上档次。

果不其然,钱中平摇摇头道:“得了呗,别拿我开涮啊,你们这号挣俩钱就扮儒商的,和咱不搭调。”

陶成章笑了笑,又看了看表,两个人虽有焦急,可还是搁门厅聊着天等着…………

………………

………………

史保全呢,此时早来市区来了,不过第一站却是看了看已经开业半个月的“响马寨酱驴肉”。名称是商议过的,没有史家村的名头,主要是考虑西城对“响马寨”这个名头已经熟知的缘故。

崭新的店面、锃亮的玻璃门,从外面就能看到店里忙碌的身影,枣红的服装,扣着短沿的仿毡帽,传说中潞州马匪的打扮,服装再加上迎门马匪的logo,在这一片装修中规中矩店铺里显得很另类。不也也很抢眼,在解放一带的知名度迅速起来了。有了史家村的手艺,再加上单勇打下的底子,量走的还真不少,一天连批发带零售,能出接近两千斤的货。虽然这其中的利润也不低,不过和史家村今年涨的肉驹价,还有在市区涨价时的斩获相比,就成毛毛雨了。

车停在解放路口,下车的史保全看了眼黑色泥金的牌匾,大框玻璃镶嵌的门窗,粗看倒也有点档次,带着女儿进门时,店里的人一刹那间都停手了,史三孩正切着肉、根娃正扛着大块肉从地下室上来,瞅着老爷子呵呵傻笑了笑,单勇正翻着一本账目,站起来了。

中午十一点以后开门,此时还不是上客的时候,除了这几位主力,刚雇的营业员和送货的还有点手生,都跟着史三孩学切肉手艺呢,三孩笑了笑,满脸皱纹绽开了,那客套话也简单,就一句:“来啦。”

“来看看……不错,三孩你不一直想有个店吗?这个店支好了,下个店你自己当老板,说不定过两年还能娶个城里婆娘给你暖炕头呢啊。”史保全开着玩笑,惹得店里一干年轻人都哈哈笑了,史三孩却是不多言,羞赧地笑了笑。

生意对于现在史家村的已经是顺风顺水了,来这儿的原因恐怕都是冲单勇来了,史保全一招手,单勇上前来时,老头不客气问:“你真不去?”

“不用了,老爷子,我去凑那热闹干什么,当不当,正不正的。”单勇道,说是请去参加驴肉香美食节的。

“那有什么嘛,都过去的事了……宝英,把请柬给他。”史保全道着,宝英把请柬硬塞到了单勇手里,老头拍了拍肩膀道着:“驴肉大宴难得一见,在这行当里,你不去看可惜喽……你自己去,行吧?走,宝英,那边肯定都等急了。”

史保全笑了笑,扭头走了,根娃给开着门,出门时,史宝英回头看了浓眉深锁的单勇一眼,那眼神,仿佛有许多疑问,也有许多的话要说,可是自从开了店都少去史家村了,仿佛两人的距离在无形中慢慢地拉大

是很大,看着单勇客气而恭敬地把父亲扶上车,几乎是机械式的招手告别和客套的笑容,和去驴园那些商人已经没有什么区别了,那一刻,史宝英没来由的懊丧,好怀念曾经那个站在饲棚门口怯生生喊自己姐的大男孩。

车走了,单勇拿着请柬回坐到了吧台后,店里各忙各的,都知道这位单小老板心细,而且那儿忙就帮那儿,大多数时候还亲自送货,就连接货的那些主顾有时候也只认老板,不认伙计。此时蹙着眉头看账目的表情,没准又发现什么不对了。

确实有,单勇看了半晌,问着史三孩道着:“三孩叔,这才开业半个月,怎么雷大鹏脑袋上就记了一百多斤肉,这快吃半头驴了啊。”

这一问,史根娃、三孩叔,还有店里的几个伙计都呵呵笑了,那是以二老板自居一位,来了从来不把自己当外人,史三孩笑着道:“你问他去呀,这账可错不了。”

“吃就吃点呗,咱还缺那东西。”史根娃心里根本没数。

“我看多少,一百七十二斤,一天不能吃十斤往上呀?………小茹,有一多半都是我不在的时候记的,怎么回事?”单勇问,一忙了,又疏于对雷大鹏这吃货的注意了,谁可知一有空子,就有小乱子,这家伙心里根本没数,八成是连送带吃瞎折腾了,这位记账的小姑娘笑着道了句,反正每回下班都来,连吃带拿都不空着,就这都没记全,不带顺手塞嘴里的,这一说店里都哈哈笑了。

正笑着,更大的乐子,门吱哑一推,雷大鹏来了,一挥手指挥着:“三孩叔,给我切五斤驴肉。”

众人又是一笑,雷大鹏倒懵了,一回头看单勇在,呵呵一笑道:“哟哟,老板心疼,那少点,切二三斤得了。”

“过来过来……”单勇拽着雷大鹏,直出了门外,怕在店里影响不好,出了门雷大鹏恶人先骂人了,直斥着单勇道着:“放开放开,别jb拉我,不就吃了几斤驴肉么?真你妈小气?”

“几斤?你一天平均十斤往上了?知道值多少钱么?一天得五百多养活你。”单勇伸着巴掌道着,一算这账,雷大鹏虽然有点糗,吸溜下鼻子,不过强自扮着理直气壮反驳着:“十斤怎么了,好像我吃不起似的,多少钱,现在给你。”

“别别……大鹏,你听我说,只要哥哥我有,你就一天吃一百斤,我也不在乎,对吧?”单勇道,这话说得够意思,好容易把雷哥的心气给平了平,不过话题一转又道了:“可我知道你个狗曰的根本不是自己吃,是不是给你城管队发驴肉了?”

“嘿嘿,你咋知道?蛋哥你开店了,得喜庆喜庆呗。”雷大鹏乐了,看来送人情的着实不少。

“哦哟,我说傻雷呀,这里头还有你爸一成股份,那等于也是你家的生意,能这么糟塌么?”单勇道。

“那我家生意我糟塌,你就更管不着。”雷大鹏呛道,单勇来狠的了:“好,就这账,我朝你爸算去。扣你爸的分红。”

“你敢!?”雷大鹏瞪着眼,不过明显理亏,发现诈唬不住之后,马上一副凄苦摆功的表情,委曲无比的道着:“说他妈什么来着,狡兔死,走狗煮,我他妈就是给你当走狗也不能煮得这么快呀?你这生意怎么来的都忘了?哥几个又是堵门,又是赶驴群,我容易么我!?”

“别介,傻雷,你听哥说,真不是哥小气,这样,你照价付款,花多少哥回头给你,店里人可不少,不能开这头,再说账目有三孩叔和根娃他们分成,你白吃,等于把人家的利润也吃你肚子里了,合适么?啊,就这样成不?”单勇委婉地道,还真有此中的意思,三天两头好说,可时间长了怕大家心里嘀咕

这么一说雷大鹏点点头:“嗯,成!。”刚一点头,又觉得不对了,不乐意地道:“那也不成,回头你给我钱,我那好意思要……不成,你说来说去,还是让我不好意思白吃。哼,知道你什么人,小肚鸡肠。”

“我还真有这层意思,明跟你说啊傻雷,再给我胡吃乱拿小心我收拾你,你爸说了,店里的分红回头给你卖奥迪呢,你丫半个月就把个车轱辘吃肚子里了,什么时候才能买上了?对了,你瞎吃乱送,把你爹的分红也送了。”单勇训道。

雷大鹏想了想,倒也觉得自己确实有点过分了,征询似地问着:“真的,我爸是这么说的?”

“那当然,你爸他来回搂钱,还不都是给你攒的,连这店将来那份都是你的,你这么干,等于兜里掏钱都白给别人了。你觉得你豪爽,别人都把你傻b呢。”单勇教育着,这倒也是,雷大鹏听得几处都是为自己好,摆着手,不耐烦地道,得得得,不白吃了还不成吗,哥又不是请不起别人,切,开个破店就把自己当老板了,扯淡。

发了堆牢搔,答应了,不过回头又难为了,直说今天答应那俩胖兄弟给整点驴肉尝尝鲜呢,竖着根指头道着:“最后一回,从明儿开始成不?”

单勇恨不得踹这家伙两脚,可又不忍拂了他的好意,刚进店门,看到吧台上的请柬时,又拽着雷大鹏退出来了,笑着道着:“今儿咱别白吃咱自己的了,吃别人去成不?把你那俩小弟叫上。”

“吃什么?”雷大鹏一听白吃,来劲了。

“驴肉香火锅,全驴大宴,又吃好,又有面子。史家给了我一张贵宾请柬,我正愁没地儿处理呢。去不去?”单勇笑着问,回头时,雷大鹏不见人,再抬头,这货早摸着手机喊着:“栗子、白肉,快,到英雄东路碰头,哥带你们俩白吃去……”

安排了店里,坐着雷大鹏的城管电瓶车,两人驶到了英雄东路,车没停稳,路口栗小力和白曙光早乐滋滋蹿上来了,听着白吃,又是驴肉宴,那动作麻利得很,一点都不显得臃肿,上车栗小力就神往地道着:“咱们办公室有那邮发广告,前几天就看着了。那照片看着人都流口水……白肉,那叫什么菜来着,咱们队长说潞州都难得一回。”

“鲍鱼炖驴j巴。”白曙光喷了句。前头的雷大鹏笑得车一趔趄差点开路牙上,单勇也直笑得肚子疼,这俩草包不亏是雷大鹏小弟,比雷大鹏还不学无术,学得菜名乱七八糟,说不出来就乱发挥,四个人笑得压得电瓶车直忽悠,忽悠到了驴肉香火锅门厅前。单勇前头带路,后头仨胖子跟班,进门的贵宾请柬一亮,门口迎宾的是位彬彬有礼的,刚问几位,单勇往后一指,早不见人,这仨货早挤着进去了。

不好意思说和那仨是一路,忍着对方谑笑的眼神,单勇有点脸红地进了招待大厅,虽然想像过驴园要和驴肉香火锅联手肯定不错,可还是进门给人眼前一亮的感觉,二楼三百多平米的大厅,居中是一座三层盘碟垒起了食塔,红绿相间的各色冷调,那是驴肉必备的花色菜,耳、肚、心、唇、肝、舌几大件,让人耳目一新的是,三层食塔食器和造型各不相同,底层青瓷泥瓦、中层木器辅以龙凤食雕,最上一层却是个大驴头,走近细看,更是让单勇叹为观止,是整烧的驴头,烧成酱色的驴头还保持着原型。

美食,严格地说其美首先不是香美味美,而是一种残忍之美,大宴尤甚

。粗粗一看四周排列用以自助取餐的食材,倒已经有若干驴头骨被服务员清理下去了。

对于单勇,许是欣赏和思忖此时又大于口腹之享,掂着食盘,沿着每道菜细细看过,每每细品,不由地暗赞驴园的食材得天独厚,肥而不腻、瘦而不柴、烂而不散、软而不粘……这个标准的评价在全驴大宴上被厨师们的精湛手艺展现的淋漓尽致。

一时间,单勇沉醉在对这些精美厨艺的欣赏中。

那仨可就不像样了,白曙光边走边啃着驴健子肉,栗小力边狗熊掰玉米似的挑着菜,看着这样也好,那样也香,尝尝这个、咬咬那个,塞得满嘴顾不上说话,雷大鹏也好不那儿,勾着指叫哥俩,指指颗大驴头,示意着哥仨搬到边桌上慢慢啃去。那俩正要动手的功夫,旁边噗哧一声脆笑,回头时,却让三人愣了下,一位蜷发黄衣的美女笑得看不见眼睛了,一侧头却是和身边的男伴小声说着:“哪来的这仨草包,笑死人了。”

嗯,他妈滴,雷大鹏火了。瞪着眼,栗小力也火了嚼着嘴里有剩食,白曙光一瞅两位哥哥的眼神,知道该怎么干了,伸着脖子喊着:“阿姨,我没听错吧?你叫我们仨草包!?”

那正笑着的女人一下子拉长脸了,指着白曙光,可没想到这么个人畜无害的肥胖子出口这么噎人,一瞬间仇深似海地咬牙切齿道:“你叫什么?敢再说一遍?”

“错了,错了,别跟他一般见识啊。”栗小力上来了,斥了白曙光一句,那女人还以为道歉的来了,正矜持着时,却不料这大胖子更损,话锋一转道:“不能叫阿姨,叫大妈,没看大妈老眼昏花,说话都不利索了吗?”

一说这个,两胖子歼计得逞般地张嘴哈哈大笑,把那女的气得面色一会儿红、一会儿白,这时候雷哥出来了,得意地道着:“年岁大不是你的错啊,不过像你这样更年期不好好搁家呆着,出来吓唬人就不对了,满场养眼美女呢,插进你这么个刺眼大妈来,不嫌嗝应人呀!?”

雷大鹏一损人,那俩小弟笑得更欢了,自从跟着雷哥,都学会欺负人了,特别是欺负欺负模样尚可的小女人那乐子更大。旁观的看着这三位可乐的胖子逗一姑娘,虽然有点欺人太甚了,不过怎么也义愤填膺不起来,实在这三个胖子长相实在喜人,特别是那笑的样子,浑身肉一颤一颤,像一堆肥肉在得瑟。那女人按捺不住了,端起食盘就要砸人,三胖子往后一退,拉开架势,好在那男伴识大体,拉着姑娘不让发作,不料反被那妞火撒他身上了,一盘驴耳丝直扣了他一身,蹬蹬蹬推开活动门走了。

“兄弟,更年期的妞不好伺候吧?”

“你得多啃点驴鞭,一看就是姓生活不和谐闹得。”

“让她多吃点驴宝,看样已经肉分秘严重失调了。”

雷大鹏哥仨一人一句,倒把那男伴也气得瑟瑟发抖了,偏偏这仨根本没有点歉意,丑出得越凶,他们越乐呵,而且还边吃边看上那男伴的笑话了。

可不料惹的不是一般人,那女人奔出活动门之后,站在楼梯上指着大厅竭斯底里的喊着:

“保安,保安……都给我上来,把里头那三个恶胖子给了轰出去……呜呜,气死我了,我要杀了这三头肥猪。”

坏了,一看是老板家千金,保安、门童、还有送菜的伙计蹬蹬蹬奔向楼梯,直扑上来一群………

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