炼制果酒那是比较简单的事情，做完这些之后就只能等它们慢慢发酵了，这个过程一般需要半个月左右，不过放在空间里面古弘宇坚信三天时间果酒就会完美的酿制出来。
果酒中去掉果渣的事情对于平常人来说是意见很麻烦的事情，但是在空间里面这种事情古弘宇就能轻松搞定，运用空间的主宰权利，只需要一次就能把果渣从果酒里面分离出来。
至于果渣古弘宇也不想浪费，空间水库中那么多游鱼，相信这些酒渣它们十分喜欢，古弘宇在心里只能祈祷这些贪吃酒渣的鱼类不会醉倒成为别人的盘中餐。
不过等古弘宇把所有酒坛酒缸全都酿制成果酒的时候，突然他一拍脑门，有件十分重要的事情被他差点搞忘了。
还记得山县第一个动物园所长的下场吗，为了扳倒这个敌对任务古弘宇可是出了大力的，现在他手里面还留着很多珍贵动物的骨骼，还有一些珍稀的字画呢。
那些珍贵的动物骨骼不是正好用来酿酒吗，还好皮卡车来回来的几十个酒坛都没有派上用场，用它们来酿制虎骨酒、穿山甲酒、虎鞭酒……呵呵，效果一定不会错。
想到就做，古弘宇拿出珍藏在自己手上很多珍贵的动物骨骼，在家人惊讶的时候就说道：“爸妈，这些东西我打算用来泡酒，你们把我昨天带回来的酒坛酒缸收拾一下，我这就找阿扎大叔买酒去。”
上次阿扎大叔已经说了，他隔房有个亲戚就是专门炼制粮食酒的开了一个小作坊，今天正好找阿扎大叔带着去他亲戚家看看，要是条件允许的话古弘宇不介意把他的亲戚弄到红湖村来。
这个时节红湖村村民除了招待来这的游客根本就没有其他事情，当古弘宇登门的时候。阿扎大叔全家都拥在客厅闲聊呢，热烘烘的家里没有热炕全都改成了烤火炉还有冷暖空调。
“大叔在家聊天呢，这几天没有到外面走走！”说了一句口水话，古弘宇径直走了进去。
见到古弘宇阿扎大叔一家自然是热情至极，又是递上水果又是茶水小吃零食让他忙不过来。
“外面有什么瞧的，现在一家家都过得很好。冻不着饿不着我也难得过一个舒服的冬天。”阿扎大叔笑呵呵的说道。
“对了，小古过来找我有事？”
古弘宇挠挠头：“啊，有点事情，上次你不是跟我说有个亲戚是酿酒的吗，最近我想买点酒这不就找上门来了。”
“就这点小事情啊，你要多少我叫他直接送过来不久完事了嘛！”
“不是，酒倒是要得不多，就几百斤，但是我想到酿酒的地方看看情况。”古弘宇摆摆手。
阿扎大叔顿时一惊：“你现在又打算酿酒了嘛？”
“嗯。以后红湖村游客越来越多是肯定的吧？”见到阿扎大叔点头，古弘宇再接着道：“现在纯粮食酒城市里面的人很难买到，有些虽然打着纯粮酒但是其实还是勾兑的白酒，要是在红湖村开一家酿纯粮酒的酒坊，你说这市场前景没问题吧？”
阿扎大叔一拍大腿兴奋的说道：“还真是的呢，我家隔房的堂哥酿酒的手艺那可没说的，还是祖传的秘方呢，算了现在我说了不算。等你尝了酿出来的酒就明白了！”
“哈哈，哪还说啥。今天就麻烦你走一趟，带我去见识见识！”运气不错，酿酒的工艺居然还是古方，这不又多了一个宣传的噱头。
阿扎大叔的隔房堂哥是抱出去的孩子所以不再红湖村，不过距离红湖村也不远，那里也属于清镇下辖的一个村落。不过因为地势靠近清镇，条件也就比其他的村庄好得多。
这次古弘宇还是开着皮卡车，带着阿扎大叔就上路了。
穿越了清镇，再沿着一条水泥公路驾驶不久就进入一个村落。
这个村落因为与清镇相距不远人口不少，就是在冬天也能看见在屋外到处玩耍的小孩子。他们手里还拿着一些擦炮，，对着古弘宇驾驶来的皮卡有一位捣蛋的孩子就拿着擦炮朝他们扔来。
阿扎大叔在汽车上做出威吓的样子，一群小孩在嬉皮笑脸当中离开，看他们的样子一点都不害怕。
阿扎大叔面对杜洪宇说道：“这些野孩子都被惯坏了，不过这里的条件确实比好多村都好很多。”
可不是，其他村条件紧巴巴的谁会给孩子买玩具呢，在看看刚才跑过去的一帮小孩子全身上下几乎都穿着新衣服，就跟郝家湾村相比那都是一个在天上一个在地下。
“你那位堂兄住在什么位置呢？”仍旧坐在车上古弘宇面对村口的岔道问道。
“别进村，就沿着村边的这条道路走，因为酒坊他们住在村边的一处小溪边。”阿扎大叔慢慢给古弘宇讲解道。
随着积满冰雪的道路缓慢的行驶，绕着村庄的边缘眼前居然出现了一座不算很起眼的山丘。
阿扎大叔指着山丘说道：“就在前面，我堂哥就住在那山丘的下面。”
果然，没等几分钟，山丘下一栋占地面积比较多的房屋便出现在眼前，随着皮卡的靠近，古弘宇还隐隐约约的问道一股酒香，距离越近这股酒香就越浓。
“嗯，这股味道很好闻呢！”古弘宇转身对阿扎大叔说道。
阿扎大叔笑笑：“别着急，等会你尝到了那酒的滋味那才叫爽呢！”
很快，皮卡停在庄园的大门旁边，就在阿扎大叔去敲门的时候，古弘宇打量着周围的一切。
这里的大门周边积雪都打理过，这边的道路也十分宽敞，看样子以前这里经常停车，整栋庄园周边生长着参天大树，现在没了枝叶上面垂挂着很多积雪冰凌。
“幺弟，今天你怎么来了？”正在这是古弘宇听见一个陌生的说话声。
随之。阿扎大叔高兴的说道：“五哥，这段时间还好吧，今天我带我们村的古老板到你这里买酒，随便还谈一笔买卖。”
“哦，是吗，听说这段时间你们村子变化好大啊。是不是就是因为眼前的这位年轻老板啊？”在他们寒暄的时候，阿扎大叔口中的五哥一双精明的眼神望向古弘宇。
阿扎大叔点点头：“对，这位就是让红湖村改变摸样的小古老板古弘宇。”
“这位是我五哥，就是你要找的炼制纯粮酒的那位。”
阿扎大叔给双方介绍了一番，然后随着他堂哥走进了庄园。
“五哥，快点把好酒拿出来我们品尝一下，不然你这生意可就黄了。”在这里阿扎大叔很随意。
古弘宇依着阿扎大叔的关系管他的五哥叫做伍伯，后者也任由着古弘宇称呼。
“你啊，恐怕跟着这位小古老板过来就是为了我手里的酒吧。不过大冬天的喝点暖暖身子，你们等着我马上给你们倒上。”伍伯面对来者十分坦然。
古弘宇打量着屋里的摆设，一个会客厅里面到处都摆放着坛坛罐罐，里面装着各种年份不同度数的白酒，不过伍伯并没有从这些酒坛里取酒，而是拿着一个酒壶走到隔壁内屋。
阿扎大叔在一边对着古弘宇挤眉弄眼：“小古，这次占你的光了，五哥这回一定是进屋拿他的好酒去了。”
……
古弘宇对于白酒说不上专业。但是当一小口伍伯到给他的白酒进口之后，一句“好酒”就油然发了出来。
古弘宇只知道这种酒很好喝。但是它们的特点却说不上来，知其然不知其所以然。
伍伯听到古弘宇发至内心的赞叹当然很高兴，还慢慢的给他介绍好白酒的特点：“小古老板，好的白酒其实很好辨别，主要有几个特点：观其形、辩其色、触其润、闻其香、品其味、享其韵。”
“还这么有讲究，这些怎么弄呢？”古弘宇好奇被勾起了好奇心。
刚回味着酒味的阿扎大叔听闻后哈哈笑道：“小古。别听我五哥的，他啊，每次见到新的客人都会把这一套说一下，就好像他多博文似的，这些我都能倒背如流了。”
见到古弘宇的关注之后平时庄严稳重的阿扎大叔开始卖弄他的学识：“观其形：把酒倒入酒杯中。轻轻晃动，观察游动后的挂杯情况，有无悬浮物，有无沉淀。辨其色：把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。触其润：把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒如同丝绸一般光滑。闻其香：酒杯倒酒三分之二杯，鼻子与杯的距离在1~3cm进行嗅闻，对杯只能吸气，不能呼气。吸气量均匀，不能过猛。香柔柔的、淡淡的。品其味：每次入口量以0.5~2ml为宜，酒样布满舌面，辨别味道。好酒在口腔香味散开，很快滑落入喉。享其韵：咽后张口吸气，闭口呼气，享受其无穷韵味，这些都是好白酒的特征，五哥我没有说错吧！”
阿扎大叔的堂哥摇摇头笑道：“你呀，去红湖村当什么支书，完全就是天生的一个鉴酒师啊，真可惜了你的这些天赋。”
“五哥，这可不能混为一谈，以前红湖村条件不好没有带路人，我怎么说也要回去发挥一下，现在好了，有了小古老板的加入我们那里改变很大，以后我有的是时间喝酒了！”阿扎大叔很是满足现在的一切。
而一边听着他们说话的古弘宇，心中狠狠的想到，看样子阿扎大叔还有一段不为人知的过往。