张福清正在全神贯注地试水温，他没有看见李云帆、卞一鸣和曹云清进屋，主要是屋子里面雾气比较大。
张福清将半桶水放在地上，然后拿起一个水瓢从木桶里面舀了一下水慢慢倒进水缸里面。
张福清舀了几瓢凉水之后，将水瓢扔进水桶中，然后将半篮子淘干净的黄豆倒进水缸之中。
等张福清拎第二个竹篮子的时候，竹篮子已经被卞一鸣拎起来了。
这时候，张福清才看见李云帆、卞一鸣和曹云清。
张福清一把接过篮子，同时“依依呀呀”地说了几句话，然后将竹篮子里面的黄豆倒进了水缸。
“大爷，您还在忙着啦？”
张福清一边点头，一边“依依呀呀”，算是和三个人打招呼。
张福清能听懂李云帆的话，但李云帆和卞一鸣不知道他在说什么，大概的意思是：这种事情，我一人能行，用不着你们帮忙。
张福清一边“依依呀呀”地和三个人对话，一边用手将倒进水缸里面的黄豆和了和，然后盖上木盖子。
豆腐坊里面有一口大灶，灶台上有两口大锅。两个房梁上挂着两个用纱布做成的十字兜，这个十字兜是专门用来过滤豆腐渣的；在十字兜下面各有一个水缸，豆腐坊的墙上挂着几个方格木框，这些方格木框是用来加工豆腐的，将一块纱布放在方格木框里面，再将豆腐脑舀进纱布里面，然后合上纱布的四个角，豆腐脑里面的水过滤的差不多的时候，豆腐就做成了。
靠近门口的地方还放着一个独轮车，张福清就是用这个独轮车将做好的豆腐推到街上去卖的。
张福清是一个明白人，他解下系在腰上的围裙，挂在独轮车上，然后从灶台洞里面拿出一个小本和一支铅笔，就着灶台上的微弱的灯光在小本本的最后一页写了几个字，然后递到李云帆的手上。
“你们找我有事？”
“张大爷，没错，我们想找您谈谈。”
张福清点点头，然后用水瓢在水桶里面舀了一点水，走到灶膛里面，弯腰低头，将水瓢的水倒进了灶膛里面，灶膛里面还有一些火苗，张福清是一个心细之人，他担心着火。
张福清最后拿起灶台上的煤油灯朝门口走去，待李云帆、卞一鸣和曹云清走到门口的时候，张福清将煤油灯挂在墙上的钉子上——煤油灯上拴着一根细铁丝。
在煤油灯的旁边还有一个铁钉，铁钉上挂着一把锁，锁眼里面插着一把钥匙。
张福清拿起锁，吹灭了煤油灯，带上房门，并上了锁。
三个人走进祠堂，卞一鸣关上祠堂的大门，并插上了门杆。这时候，卞一鸣不希望任何人来打扰。
其他人都在李云帆和卞一鸣的房间里面耐心地等待着。
王萍把张福清引到床上坐下，但张福清很自觉，他就势在一把椅子上坐了下来。
李云帆从口袋里面掏出香烟，抽出一支来递给张福清，然后把烟盒塞进了张福清的口袋。