雷熊跟李唯一已经预料到开业会很火爆,可火爆的程度,却完全出乎了他们的意料。
酒店内,也出现了各种各样的问题,首先是准备的食材不够了,又紧急买了一批。
另外就是人手不够,服务员虽然多,但架不住连轴转,一个个都是累的虚脱,连吃饭的功夫都没有!
好在酒店不支持点餐,上啥吃啥!吃饱了走人,然后换下一个!
晚上六点,酒店迎来了又一个高峰期!在门外排队的人群,竟是排到了马路的对面,直接影响了交通。
警察接到报警,前来维持秩序,在得知这群人是过来吃饭的时候,脸上露出了不可置信的表情。
这饭菜到底有多好吃,才能引来如此之多的食客啊?他不懂,真的不懂。
不过很快他便懂了,雷熊体谅警察的辛苦,便让人给他送了一份,那警察吃过之后,直接不再说话,默默的维持起秩序来。
这人就好比滚雪球一般,越来越多,前来的食客吃过之后,都是呼朋唤友,如此一来,门前的人越来越多,越来越多。
晚上十一点的时候,酒店的门口还排着长长的队伍,可酒店里,已经没有一丁点的食材了。
而且员工也累的不行,如果再继续下去,恐怕会出人命的。
如此,沈先这才无奈的央求排队的众人回去,并给他们每人一张代金券,这样他们才不太情愿的散了开。
将酒店的大门关上后,松懈下来的众人,便东倒西歪的躺倒在地上。
就是李唯一跟雷熊也不例外,躺在沙发上,如死猪一般。
他们怎么都想不到,开业第一天,竟会如此的累!早知就不免费了!半价也好啊!
沈先看着大厅里东倒西歪的服务生,拍了拍手掌,大声道:“今天辛苦诸位了,不过我觉得,在这里的每天,你们都会很累!”
一听这话,地上一片哀嚎:“这还让不让人活啊!”
沈先笑了笑,“不过我也不会白让你们辛苦的,今天在场的所有
工作人员,每人发放一千元的奖金!”
一千元?
听到这话,众人顿时高兴起来,这一天虽然累,但也值了!
“好了,大家简单休息一下,回家吧,记得明天九点准时上班!”
沈先说完之后,员工们收拾了一下东西,各自回家了。
沈先坐回沙发,跟李唯一雷熊,以及林婉曦,开始了一天的工作总结。
“今天真是辛苦你们了!”沈先看着一脸疲惫的三人,有些心疼。
“是啊,累死了!”李唯一躺在沙发上,死活不愿起来了,“不过累也值得了,经过这一天,估计很多人都知道我们天下第一厨了吧?”
李唯一原本以为,要过上三五个月,才能打出名声,没想到这第一天,门口就排起了长队。
当然,有免费的原因在里面,但更重要的是,食客对饭菜的认可。
如果不好吃,即便是免费,也不会有这么多人排几个小时,就是为了吃上一口吧?
“那肯定啊,明天估计人更多,不过可不能再继续这样了,会累死人的!”雷熊说道。
“是啊!”李唯一也在一旁附议,“阿姨,沈先,你们觉得明天咱应该怎么办?”
沈先想了想,道:“我觉得应该提高价格,另外就是控制时间和数量,同时继续招聘人手!”
虽然仅仅一天,但却是暴露出很多问题来。
“提高价格这个我同意,可为什么要限制时间和数量呢?”李唯一知道,如果继续像今天这样的话,是赚钱,但人也能累死了。
“我们的定位,便是高端的!我们要做到的,就是物以稀为贵!”
林婉曦想了想,点头答应:“我也这么觉得,这就是所谓的饥饿营销吧?”
听她这么说,李唯一也是明白了,附议道:“对,就是要饥饿营销,以后要让他们感觉,能在天下第一厨吃上一顿饭,那是十分荣幸的!”
沈先听从了一下众人的意见,总结为以下几点:一,继续招聘人手。
二,就餐需要提前预约。
三、限制食材的数量和就餐的时间。
至于其他的,已经疲惫不堪的三人已经想不出了,劳累的一天,能坚持到现在,已经十分的不容易了。
商量完毕后,已经是十二点多了,李唯一和雷熊躺在沙发上,没几秒钟,便呼呼大睡起来。
而林婉曦则上了三楼的办公室,那里有一张折叠床,可以让她休息。
沈先看着沙发上和衣而睡的两人,心头一片温馨,躺在沙发上,没多一会,也睡着了。
……
第二天一早,才刚六点,沈先便被砸门的声音吵醒了,打开门一问,那人竟是要进来吃饭。 Wωω▪ttκá n▪c○
沈先无语,耐心的解释了一通,才将那发神经的人送走。从房间里找了张纸条,写了一下营业时间,贴在门上,这才安心的睡了个回笼觉。
沈先再次醒来的时候,酒店已经开始了新一天的忙碌。
和他猜想的一样,第二天前来就餐的人并不少,大部分是第一天回头客,而剩下的那一部分,则是听人介绍之后过来的。
因为限制了就餐的桌数,所以沈先并没有让他们排队,登记之后,便能让他们回家了,轮到他们的时候,会打电话通知。
晚上九点多的时候,还有人过来预约,而最后那个人的预约时间,已经排到了一个星期以后。
酒店的生意好的出奇,有雷熊和林婉曦坐镇,沈先也没什么不放心的,在酒店呆了几天后,沈先便回到家中。
因为就餐人数超过了预期,原本以为能用三个月的太阳蓝,只能支撑一个月。
如今迫在眉睫的事情是寻找更多的太阳蓝。
太阳蓝这东西生长在灵气充沛的地方,而这也是柳青河流域为什么会有太阳蓝的原因。
不过柳青河那边的太阳蓝,经过身材的采集后,已经十分的稀少了。
就算全部采了,恐怕也只能支撑酒店一个月的量!
沈先需要寻找一个稳定的来源!
(本章完)