关于两千年前的大汉朝,百姓们能否吃上“荤菜”的问题,庄凡没有怎么思考。
他说道,“刘哥,你们那……可以大量圈养家猪。”
刘邦一愣,问道,“要老百姓们,吃猪肉?”
猪肉不能吃吗?
庄凡一拍脑门,这才想起来,在古代好像人们是不怎么吃猪肉的。
似乎还将猪肉视为了下等肉。
现代人的餐桌上,几乎天天都可能看到猪肉,但是在2000多年前的古代,人们几乎不吃猪肉,而是选择其他的肉类,这是为什么呢?
我国古代生产力落后,虽然从原始社会就开始驯化各种动物,例如牛、羊、猪等,但是像现在一样,将猪肉作为主要肉食,哪是明代之后的事了,早在先秦时期,就对肉类食用有相关的规定,因为越是珍贵的肉,越能象征贵族的身份,所以牛羊肉是贵族的主要肉食,平民百姓只能吃普通的素菜。
到了汉魏时期,人们开始使用牛耕,为了维护生产力,就立法将牛保护起来,所以在饮食方面,人们就不吃牛肉改吃羊肉。唐代的时候,经济条件上升,人们不再满足于只吃羊肉,还会吃一些鸡肉、鹿肉,同样也禁止随便杀牛,在当时吃牛肉是犯法的,甚至将牛养瘦了也要被判刑。在宋代,羊的数量稀少,只有贵族才能吃羊肉,底层老百姓想要吃肉,只能吃点猪肉。
而真正将猪肉变得高大上的,是宋代的苏东坡,他发明了用小火慢炖,加入葱、姜、酒的猪肉菜肴,俗称东坡肉。
渐渐到了明清时期,贵族们开始接纳猪肉。
在清朝祭祀典礼上,最隆重的仪式就是吃白煮猪肉,随着烹饪花样的增多,猪肉深受百姓喜欢,一些贫穷的老百姓,会选择吃便宜的猪肝、猪肠、猪蹄,演变到现在,就成了各种美味佳肴。
当然,古代人并非不是完全不吃猪肉,只是受当时的情况影响,猪肉并不多。
最主要一个原因,因为农耕社会缺粮。
猪是杂食性动物,它不像牛羊吃草,它还吃粮,吃得还多,人都不够吃了还养猪?
现在不同了。
等番薯,土豆大肆种植起来,百姓们有粮食,也就能有富余的粮食养猪了。
对于庄凡的一方说法,刘邦是认可的,只是说道,“先生,为何大汉朝的猪肉,骚味很重,完全没有仙境中猪肉的美味?”
庄凡说道,“阉割过的猪肉,才会好吃。”
刘邦犯糊涂了,好奇问道,“先生,这猪,也能阉割吗?”
废话。
难道你觉得只有人才能阉割?
庄凡说道,“将猪阉割很简单,我现在跟你讲一讲步骤,你记好。”
正所谓没吃过猪肉,还没见过猪跑?
庄凡没有亲自阉割过猪肉,不过为了帮助古代几个古代皇朝,他查阅过大量资料。
他将背下来的法子,一一告知了刘邦,这不是什么高科技,穷苦出身的刘邦很快恍然大悟,听完后说道,“先生,朕还有个不情之请。”
“你说。”
“先生,日后大汉朝家家户户圈养土猪的话,烹饪还是问个问题?”刘邦问道。
“不碍事,下次你进入仙境,我给你一本美食大全,里边啥都有,你带回去印刷即可。”
“多谢先生。”
……
两人进行一场横跨2000年的“时空连线”谈话时,十亩地的粮食收好了,正在进行搬运,称重。
外面几十万百姓,一个个眼睛都看直了,望着那堆积成山的粮食,发呆,发蒙。
“真的,是真的,果然是亩产百石的仙粮。”
“壮观啊,如此产量的粮食,咱们这些小老百姓,简直做梦都不敢想。”
“好啊,好啊,如果人人都能种上如此好的粮食,肯定能吃饱了。”
“气质能吃饱,肯定有大量剩余,多余的粮食拿去售卖,还能换回其他生活用品呢!”
“如此的仙粮,能轮得到我们栽种吗?”
“老伯,您放心,陛下早已发布诏令,公布天下,等着第一季的粮食成熟,届时将会按量分配到各个州府,到时我们都可以去府衙免费领取种子。”
“免费?此言当真?”
“千真万确,那是朝廷的公告,陛下不会拿我们老百姓开玩笑的。”
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……
外围看热闹的百姓们,议论纷纷。
有大量军队守卫的土地中,在丞相萧何的主导下,每一亩的粮食产量数目出来了。
“陛下,这是一份亩产清单,您请过目。”萧何手捧着账单,看得出,他整个人格外激动,一向稳重的小河,此时双手都在忍不住颤抖。
作为大汉朝整个国家的后勤主管,萧何能不激动吗?
有如此超级高产量的仙粮。
未来不管是民政、民生、军务、战争等等,都能变得轻而易举了啊!
千疮百孔的大汉朝的困苦局面,定然也会因为这高产量的粮食,快速走向民强国盛。
刘邦还在困惑,亩产百石的仙粮事宜,不是早就知道了吗?萧何你干嘛如此激动?
他接过账目,开始翻阅,这一看,刘邦的呼吸都变得急促,整个人近乎要沸腾了。
“萧,萧何,你没有算错吧?”刘邦咂舌。
“回陛下,数目绝对正确,臣前后核算了六七次。”萧何喘着重气说道。
“朕宣布。”
“此次收割的第一批粮食。”
“五亩番薯,平均亩产一百三十石,五亩土豆,平均亩产一百五十石。”
……
皇帝声音一出,全场死一般的寂静,接着又爆发人山人海的喧嚣声浪。
此起彼伏的巨大声音,在整个汉朝国都的上空,久久回荡,当真是响彻云霄。
那些面黄肌瘦的百姓们,早已热泪盈眶,这好日子,终于是来了。
“陛下万岁……”
无数声音在呐喊,这一刻,刘邦成为了万众瞩目的皇帝,大汉朝的强盛,也从这一天真正开始。
“刘哥,恭喜恭喜了!”庄凡也表示赞赏。
这次成熟的粮食,之所以能有如此好收成,离不开刘邦下达的各个政策。
接下来,是刘邦得意风光的时候,庄凡也切断了时空连线。
……
庄园楼宇的房间门外,响起了敲门声。
打开门。
就见一脸蒙圈的白雅,往房间里观望,问道,“庄老板,你没事吧?怎么一个人在房间里自言自语?”
呃?
庄凡很想说,我刚跟汉高祖电话连线,你信不信呢?
要真说出来。
估计白雅现场就得拨打精舍病院电话。
“那个,我最近学点表演的东西。”庄凡找了个很拙劣的借口。
“你要当演员?”白雅无语道。
“恩,想当一个帝王之主的仙人角色。”庄凡笑着说道。
帝王之主?
连皇帝,都要认你庄凡为主子,还相当仙人?白雅原地翻白眼,说道,“别做白日梦了,省城来了几桌贵客,吴老板让你过去打个招呼。”
“好咧!”
庄凡果断离开了,省得白雅再问东问西。