第三九二章 厨艺也分大境界
按照苏东来的理解，火，就是把食物弄熟的一种手段，或者说是工具，人类最刚开始是从大自然中得到火种，再到钻木取火，一直发展到现在的电磁波，微波，把食物弄熟的手段是越来越先进，但不过是看得见的火，还是看不见的能量，他都是把食物弄熟，而食物的口味，靠的是食材本身，和厨师的技艺，对于火的要求，也就是火候而已，怎么现在这个人居然说，火是付于食材灵魂的一种东西？那岂不是说，火，就变得和像那些调料一样作用了？
三个人慢慢的走上前去，可能是刚刚天黑，或者说摊子刚刚开张，几张桌子周围，一个人都没有，那个冒着长长火焰的炉子边上，站着两个人，原来苏东南以为，那个高个子的是大人，小个子的是孩子，谁知走近一看，那个矮个子的，是一个枯瘦的老头，看面相，至少要超过一百五十岁，比较接近人类的极限寿命一百八，应该没几年好活了，而那个高个子，却是一个壮壮的年轻人，估计和书中的差不多，二三十岁左右吧，还不到进入社会的时候，所以他此时的脸上，露出了一副被训斥时的愁苦相。
小北京听不懂这些话是什么意思，但是他一向以苏东来的马首是瞻，他站在他的旁边，看见火炉旁边的两个人把脸转过来时，苏东来正把自己肩膀上的小叶子举起，向他递了过来，他接过之后，后退了一步，站在苏东来的身后。
华夏人见面的礼仪，从相互抱拳，发展到后来的握手，然后到相互扬下巴，一直都在慢慢失去自己民族的特色，而逐步趋同于整个社会的发展，到了当下的社会，相互之间见面的礼节，已经完全消失，仅仅只剩下一个眼神，高科技的东西，很容易把对方瞟过来的眼神，通过衣领上的一个小小接收器，接收下来，然后给自己的皮肤，一个舒服的电刺激，或者直接装你的内置式耳麦，在你的耳朵里说一声“某某问候你啦！”但是苏东来没有这么做，他也不知道对方是不是华夏人，但这并不妨碍他用一种自己民族的古老礼仪，去给对方打招呼。
于是他就双手抱拳，一揖到底，颇有些恭谦地说：“华夏后裔，没落御厨的直系子弟，见过先生。”
“御厨？华夏后裔？”
“是。”
“是哪一朝的偷厨？贵先祖贵姓？”
苏东来还真不愿意说出自己先祖的姓名，他怕说出自己说出来以后，别人把他和苏家扯到一起，虽然苏运忠老先生还在，苏家第一打手刘静涤也还在，但现在的苏家，就只有一个外强中干的架子，于是他犹豫了一下说：“不敢说，后世子孙已经失去了先祖的荣光，再到后来，在与科技食品的竞争中，一败涂地，以至于后世的先辈们，此后多以白纸覆面，以示愧对先祖，如今的族人，都已脱离了厨艺界，然先辈们的遗训，不敢稍忘，今见先生提及火之意，心有戚戚焉，如有可能，晚生愿执弟子之礼。”
“老夫鬼冢，启蒙老师也是华夏之人，至于执弟子之礼，那就算了，倘若小友有这方面的兴趣，我们可以在一起多聊聊，相互增加一下眼界嘛。”
“正是，在外面的世界里，饮食的主流是高科技食品，他们通过对食材的精炼，加入专万研制的添加剂，使得食物的味蕾的刺激，达到了一个点点，这是传统出于无法达到的一个高度，这也是传统厨艺没落的一个重要原因吧。”
“现在说这些东西已经没用了，你的先祖，对火的看法是什么？”
“他们的观点比较传统，基本上就是把火当成一种手段，或者是工具，即讲究火候，也就是火对食物作用的强弱和长短。”
“按你家的这种说法，在如今无明火的情况下，就算是使用传统方法来烹制食品，也不会有很大的区别吧？反而是电磁炉，微波炉之类的东西，更容易精准的掌握火候，是这样吧？”
“也许……是这样吧。”
“错，在华夏美食里，烤鸭烧鸡是一个十分重要的内容，那他们为什么在做烤鸭的时候，会很小心的选择木炭的种类，什么果木炭啦，枣木炭，苹果木炭之类的，我虽然不会做这个东西，但我知道他这些是有讲究的，你说呢？年轻人。”
初听到鬼冢这个姓时，可把苏东来吓了一跳，他以为见到鬼了，从金矿星上的禁忌武器，到女王是上的鬼冢标，都给他带来了无穷的麻烦，没想到跑到这隔离带外，竟然又碰到鬼冢家的人，苏东来有一种麻烦上身的强烈感觉，但试想一下，鬼冢标的家族，似乎不是做饮食起家的，这又让他的心里放松了不少，然而，随着那老头对了小伙子叫了一声“郑强”，苏东来的心又缩了起来，这天下姓郑的多的很，但是苏东来意鬼使神差的想起了郑娇的郑来。
“郑强，你从五岁起，就开始跟着我学熬粥，这已经有二十多年了，你一直学的是具体的操作技巧，你现在要开始学学到底厨艺是什么了，也就是说，你要开始建立自己的厨艺意识了。”
看着苏东来若有所思的表情，鬼冢老头接着说：“我活不了多长时间了，撑死还有二十年，我希望在接下来的二十年里，你能够建立自己对厨的理解，建立起自己的厨艺意识，只有这样，你才能在厨艺的道路上，达到最巅峰的境界。”
“华夏的年轻人，你也过来听听，我和你的祖父，在年轻的时候是最好的兄弟，我们结伴出外游历的时候，偶然问结识了天厨门的一位修士，他当初在一个小行星上苦修，身边有些杂事无人办理，因此就把我们留在了那里。”
“虽然我们都是大家族的公子哥，心高气傲，但哪里有见过真正的修士，我们在哪里，知道了厨艺的三个阶段，分别是以陶土为炉，以天生万物为食材，以土之火为手段，成南来北往之菜，以身为炉，以五脏为材，五行之火为手段，成金刚不坏之躯，以天地为炉，以日月为财，成不死之意志。”
“世间所谓的厨艺，皆为第一层，以陶土为炉，以世间天生万物为食材，所表现出来的，也就是炒菜而已，我们当初所见到的修士，已经拿到了第二层，以身为炉。”
“他具体是怎么修炼的，我们并不知道，但有一次，他心情很好，给我们讲了这些，同时给我们演示了一次，他说，他怕我们以凡人之口，无法体会到厨艺的妙处，所以他特意加了一些世俗的佐料，就是一勺盐，一小块姜而已。”
“他拿出一只很普通的水萝卜，就是那个红红的皮，白白的心的那种，然后抽出一把削皮的小刀，一手将萝卜抛在半空中，然后用刀将小块的姜挑起，一阵刀光闪过，那块小姜块，变成了姜末，那只拳头大的萝卜，全部变成了薄片片，这些东西在半空中呈一条直线的落下，而他那个只空着的手掌，掌心已经变得通红，从下往上一击，那就萝卜片在空中一翻，他用刀尖挑了一小撮盐，洒在那些萝卜片的中间，然后将刀放下，双手就像炒菜一样，在空中翻动，那些姜末和萝卜片，就一直在空中滚动，既没有沾上他的手，也没有落到地上，等到这些东西落在他手中的盘子里时，连萝卜本身的一丝辛辣之气都没有了，整盘萝卜晶莹剔透，圆圆的萝卜片四周，歪一圈徉红萝卜皮，萝卜的面上，有着不少淡黄色的生姜末，整盘菜没有热气，没有香味，就像一座静态的雕塑，然而，当我们夹了一片放入口里之后，我们觉得这世界完全变了。”
“我们自己是大家族的子弟，就是说，我们从小就吃的食品，都是食品生成器做的，都是精心制作的上等品，但是，与面前的东西比较起来，那是完全没有可比性，就像地上的泥土，与天上云层的差别一样大，那些本来没有香味的东西，此时放入口中之后，竟然有一股淡淡的清香，很直接的说，就是萝卜的清香，纷纷的渗入到了我的骨髓之中，融入到了我的脾胃深处，也萦绕在我的脑海四周。”
“也正是因为这种神奇的技艺，让我起了贪心，就存着这位修士外出的时候，竟然想潜入他的卧室，寻找修炼的秘籍，但很快就被发现了。”
“我知道，这种人我们根本惹不起，他们也没有丝毫杀了我们之后的负担，但奇怪的是，那位修士直接把我们赶走了，然而没过一个月，你的爷爷，我最好的朋友，全身骨头开裂，在痛苦万分中死去。”
“你的爷爷虽然不是郑家嫡系，但却是郑家最杰出的天才，直到他死之前，我才确定，是他代替我挡住了那位修士的怒火，他说，那位修士只在他的头顶上，虚空拍了一掌，甚至连他的头发都没有接触到，可没想到会这般厉害。”
“我们两家的人，请了很多医生来看你爷爷的伤势，都说不出个所有活来，后来好不容易通过关系，请来了一位三境高手，但那个人只是看了一眼，二话不说就走了，这一下两家的人都知道，我们得罪了得罪不起的人，于是两家将我们赶了出来，连我这个鬼冢家的嫡系都不例外。”
“为了生存，我带着当时只有六岁的你父亲，直接跑到了隔离带外，于是我苦修古武，精研厨艺，想到有朝一日，能够替你爷爷报仇雪恨，于是我们就四处流浪，四处拜师，等你父亲六七十岁，正式步入中年的时候，我们俩已经站在隔离带外，算是小有些名气了，后来你父亲恋爱，结婚，一直到生了你，都是一帆风顺，直到你三岁时，他们俩才双双遇难，我也没有心思去查他们俩当时发生了什么，草草的把他们俩安葬之后，就带着你再次开始流浪。”
“我们根本不敢在一个地方待很久，最多也就是三五个月，在这么多年的流浪中，我也发现了我的心态是不是有问题，我进了那个修士的卧室，是我冒犯了别人，你的爷爷只不过把我该受到的那一份惩罚，一起接了过去，这才让他丢掉性命的，我又有什么理由找别人报仇呢。”
“也正是因为这样，我的心境才慢慢的通达开来，这也让我成功的突破了明劲大关，进入了第二境，小强，希望你不要恨我，我只想你过你自己想要的生活，我希望你自己觉得自己很幸福，其他的也就无所谓了。”