一个星期以后，赵爽回到厂里。班长十分的不满，对赵爽说：“a级工就像你这么请假像什么样子，不许这样请假了！”赵爽听了笑笑满嘴应承着，还是时不时的请假。
过了几天赵爽在楼下租了个门面，整理了几天内部装潢，购进一辆小车，锅子等用具。
第一批饼制作出来了，赵爽首先到这批货送到厂子里去了。周荣几个挨个的送“瞧一瞧了这是赵爽大师傅的饼来了！”挨个送，这些工友反映这饼口味确实不错。
干活的小姑娘们要求赵爽继续做，赵爽心里高兴地不得了，忙的四脚朝天。
晚上弟兄几个凑到一起热烈讨论，周荣说：“这么干行，起码报个三口之家温饱不错。”王平打哈哈：“得了赵哥干这个买卖就行了，我们也跟着吃饱了。”张强腆着脸说：“哥下了班我和小琴都帮你干，这活下班干不错。”
赵爽笑的脸上堆皱纹，说：“我要辞职干这个买卖了。”嘎，屋里顿时静下来了。
张强眨眨眼：“我没听错吧，你要辞职干？这个买卖好是好，可是嫂子就要生孩子了，这时候不干再不挣钱怎么弄，这奶粉都没钱买去。”
赵爽左右看了一眼兄弟们说：“我考虑很久了，咱们这么成天的干，挣得都是死工资。一年下来剩多少？干这买卖虽然起点早，但是是自己管理自己，多少能剩一些。”
周荣听了说：“行啊。哥，你可想明白了，这个a可不是那么容易当得，再找个好厂子不容易。”
赵爽点点头说：“我其实盘算很久了，原先就计划刚开始做，想着不挣钱，过几个月再拉回头客平稳的转回来。这一年保证挣得比厂子里多的多。我和你嫂子早想好了。”说着拉着老婆的手，两个人笑眯眯的。
赵爽说：“兄弟们也得早作打算，不能替别人打一辈子管事，自己干几天就等于你们半个月。”杨寒进来说：“小老板这就幻想上了，哥几个赶紧吃饭吧，什么事情都比不上吃饭最重要是吧，赶紧的。"
赵爽辞了职，忙着赶早市夜市，平时还要去几处大集去，除了坏天气再没有一刻的停息了。周荣他们往复着打工的日子，心里也有一些活动了。
这一天，周荣他们几个弟兄带着自己的女朋友们到夜市上玩。赵爽满头大汗的忙，旁边站着一个小姑娘帮着搭把手卖东西。周荣看了笑：“这就成了小老板了哈，都雇上人手了，行啊这买卖好哇。”
赵爽脸上露出笑来说：“自己看那面有现成的饼，自己拿着吃去。”张强倒是实在伸手向那个小姑娘，小姑娘一笑切了一些饼，放在托盘上，拿了一些小菜递过来。
杨寒拿过来一尝，说：“手艺又有提高，不错。这娃有悟性。”从口袋掏出钱来，递给那个小姑娘。
赵爽看见了，一把丢到杨寒手里说：“寒碜我是吗，赶紧吃去。”杨寒嘿嘿的笑：“挣钱不容易，别那么玩命。”弟兄几个把摊子一围，顾客来到的反而更多了。
周荣和杨寒对着头正吃着，有一搭没一搭的说话，旁边围过来几个人。
周荣抬头看，这几个小子都是斜肩松垮，走路晃悠，长头发的染色，短头发的刺青，故意撇着嘴斜着眼，那架势就说我们是一伙地痞流氓。周荣几个一看心说不好，今个有踢场子的了。
为首的是一个光头，穿个黑汗衫，露着膀子上呲牙的虎头。这家伙撩起汗衫卷到胸口扇着风，瞪着老大牛眼看着来买东西的人，那些人被他瞅的发慌，都躲一边去了。
赵爽一愣，对光头说：“哥，你吸烟。”掏了一支烟递过去。光头一脚踩在摊子的架子上斜着眼问：“这小买卖做得不错哈，交费了没？”
赵爽说：“交了交了，该交的的费都交了。”光头点点头说：“是吗？哥几个今晚上缺点钱，给哥整点钱花呗？”赵爽从包里掏出一百块钱递过去，说“哥，小本买卖，没挣多少，你买盒烟吸。”
光头吐口吐沫说：“咋的，打发要饭的哈。”一脚把桌子踹倒一边去了。
周荣一看眼眉就立起来了，和杨寒站到几个地痞前面。周荣瞪着眼问：“你们要干嘛？”
杨寒招呼王平拉着几个女孩到一边去了。
张强有点慌神，看见有保安巡逻的急忙朝他们打招呼，那两个保安看见这里势头不好，赶紧朝旁边躲。张强掏出手机快步到旁边胡同去了。
赵爽看见人群里有个小子，冷冷的笑看着他，心里都明白了，同行是冤家，今个这小子是不想让自己在这里做下去了。
赵爽看了一眼周荣和杨寒眼里真是无奈，今后买卖说是干不成了，今晚上这几个弟兄都要跟自己遭殃。
赵爽的摊子前几个地痞已经把摊子围上了，周荣和杨寒也不示弱，站在赵爽身边，冷冷的看着这伙人，杨寒对着光头说：“哥，别这样，咱们做生意不容易，干嘛要这样，有话不能好好说嘛”
光头挑着嘴里的香烟，斜眼看着周荣和杨寒说：“从哪里钻出的两个鸟？充着大尾巴狼。”从旁边抓起一只啤酒砸向周荣，，周荣往旁边一躲，旁边一个小子抓住周荣，手里半截镐把朝着周荣后背就撩过来了，周荣朝后面一脚，直踹得那小子退了几步靠在旁边摊子上。
旁边一个小子呼啦就上来了，周荣眼前一片管子和棍子了。周荣抓起摊子上的东西抵挡，一根棍子砸在腰上，周荣腰着了这一下，被他们几脚踹在地上。
这些小子别看年纪不大十几岁样子，下手可是真黑。周荣回头看见赵爽和杨寒，被光头带着几个小的用刀子逼到了墙角。
光头指着倒在地上的周荣说：“小子，挺能啊，挺猛。你够义气。”抓起一个酒瓶子就要朝周荣招呼，杨寒看了喊道：“小子，有种朝哥来！”
“嗨！小子有种，还叫哥！”抓起一个酒瓶子走到杨寒眼前朝杨寒脑袋拍了下去，周荣和赵爽叫道：“杨哥，你们这这王八蛋....！”两个人立刻被砸了几拳，踢到了地上。