姜野的新酒店开业没几天,生意却是一天火过一天,而老店的生意也丝毫没有减少。
跟生意火爆的喜悦海鲜大酒店相比,鼎福海鲜大酒店的生意却在日渐走下坡路,而且从竞争对手手里重金挖过来的几位厨师,更是坏了鼎福这个老字号多少年积攒下来的好口碑,烹饪出的海鲜不是夹生就是火候老了。
鼎福海鲜大酒店的王总,甚至怀疑这几位厨师是竞争对手派来的卧底,故意来搞破坏的,当这几位被辞退的厨师想找他讨要这段时间的薪水时,盛怒之下的王总竟然指使手下把这几位厨师狠狠打了一顿。
现在这几位失业的厨师不仅一脸淤青,肠子更是悔青了,人心不足蛇吞象,早知今日何必当初啊,而且人家姜总已经警告过我们不出一个月就会后悔的,没想到这么快就应验了。
天波市是经济比较发达的城市,人们生活相对来说比较富裕,但是城市规模还是小了点,以前是鼎福海鲜大酒店一家独大,然而三十年河东三十年河西,如今风水轮流转了,突然横空出世的两家喜悦海鲜大酒店以摧枯拉朽之势垄断了这座城市的高端海鲜餐饮市场。
此时鼎福海鲜大酒店总经理办公室里,王春阳看着前台送过来的今天全天的流水账单,皱着眉头问道:“今天才这么一点营业额吗?”
收银员道:“王总,今天的营业额比昨天还多一千多呢。”
“唉!”王春阳叹了一口气,把账本往桌子上一丢,“行了,拿出去吧。”
收银员抱着账本出去,坐在沙发上的副总说道:“王总,咱们现在的营业额还不到往日的三分之一,如果照这种势头发展下去话,肯定会入不敷出。”
王春阳笑道:“怕什么,我们在羊城和魔都的两家分号生意一直都很好,即使这边的生意亏钱我也亏得起,我们把所有的菜价都下调,我就是要跟他耗下去。”
副总苦笑一声,道:“王总,我正想跟你汇报这事呢,我刚听到的消息,喜悦方面也准备在羊城和魔都开分号了,而且他们的选址一个在我们对面,一个在我们旁边,每一个场地面积都比我们的大许多。”
“哦?看来这是故意想跟我们对着干了。”王春来恶狠狠的说道,“妈个比的,我没惹你,你却处处针对我,断人财路如同杀人父母,你做得了初一就别怪我做得了十五,老子要是不能玩死你,老子的‘王’字就倒着写。”
与此同时在喜悦大酒店三楼的总经理办公室里,姜野站在落地窗前盯着马路对面的鼎福海鲜大酒店,才不到晚上九点那里已是门可罗雀,曾经的火爆场面已经不复存在。
其实我大可不必对你咄咄紧逼,你抢走了我前女友李晓菲,我倒没有这么恨你,像李晓菲这种为了荣华富贵就可以抛弃一切的薄情寡义之人,早早离开自己其实也是一件好事。
但是你特么千不该万不该带着人去我那里进行打砸啊,而且不仅拿走了我老妈的翡翠手镯,还打伤了有恩于我姜家的孙胖子,要知道我不仅护短,而且还睚眦必报的!
“陈副总,我交代你的事,你都找人散布出去了吗?”姜野头也没回的问道。
陈经理由于近一段时间表现得很出色,姜野已经把他提拔为副总,而自己暂时代理着总经理职位,等苏梅过来之后再把总经理一职让给她,让她领导大家继续开疆拓土。
“姜总,这事我已经办妥了,相信用不了多久对方就会知道。”姜野点点头,想了一下说道,“姜总,有句话不知道当讲不当讲?”
“别磨磨唧唧的,有话就直接说。”姜野坐回到老板椅上说道。
“姜总,我不明白,咱们的计划应该都属于商业机密,为什么要提前透漏给对方呢,那他们不就是提前有防备了吗?如果对方狗急跳墙给我们使绊子怎么办?”陈经理说道。
姜野笑道:“不怕贼偷就怕贼惦记,我就是要提前告诉他,老子就是在针对他,让他早早地狗急跳墙,然后一劳永逸的解决掉他,打这条疯狗,或者说风流狗,我还是有把握的。”
“姜总,既然你有这么大的把握我就放心了。”陈经理点点头,不过心里还是有些不踏实。
喜悦海鲜大酒店开业一周,生意持续火爆,而鼎福海鲜大酒店的生意却是一落千丈,王春阳不得已打出八折优惠,然而收效甚微,一狠心又打出七折,六折优惠,还是无法摆脱生意上的颓势。
能吃得起高档海鲜的人多数不会在乎这些优惠,吃不起的人即使打折也还是舍不得吃,毕竟一桌饭菜动辄过万,打完折也得五六千呢,这可不是闹着玩的。
喜悦海鲜大酒店之所以生意火爆绝不是偶然的,他不仅在菜品的味道上比鼎福海鲜大酒店更胜一筹,在食材的选择上更是甩了鼎福海鲜大酒店八条街,像两斤以上的野生大黄鱼,三刀鱼,瓜子斑等等珍贵海鲜,无论需要多少后厨都能给你做出来。
十二月底的天气,大青蟹已经比较少了,像一斤半以上的满膏满黄的大青蟹更是很罕见,在海鲜市场上几乎见不到,但是对于喜悦海鲜大酒店来说就从来没有缺过货,而鼎福海鲜大酒店的大青蟹最大的也只有七八两,而且还个个都是身子瘪瘪,缺膏少黄。
王春阳派人盯梢喜悦海鲜大酒店的后厨采购人员好几天,仍然没有摸清楚对方顶级海鲜的供供货渠道。
尼玛,这要是被让你摸清楚了,那就真是曰了狗了,这些顶级海鲜食材的供货方就是人家的大老板姜岛主,一千立方米的储物空间里面装的满满的。
尽管存货不少,但是也抵不过两家酒店和两家日式料理店每天巨大的消耗量,姜野查看了一下储物空间,发现自己里面的剩余海鲜也只够维持二十天的消耗量。
看来春节前自己是要到完美岛跑一趟了,多捕捞一些海鲜回来,顺带探望一下美人鱼,另外十月份种下的第二季水稻和蔬菜瓜果也到了收获的季节。
此时老胡坐在办公室的沙发上,一根接这一根的抽着烟,低头玩着手机,姜野皱着眉头把身后的窗户全部都打开,唠叨道:“老胡,你又开始放毒了!”
老胡丝毫也没收敛,头也不抬的继续吞云吐雾道:“我这是以毒攻毒,这边的空气里弥漫着汽车尾气、化工废气、雾霾的味道,多我这几口尼古丁也不算啥。”
“就你歪理多!”姜野笑笑,道,“老胡,过一段时间我要去完美岛一趟,你去不去?”
姜野摇摇头,“不行的,我觉得王春阳最近几天要狗急跳墙了,这里要是离开了我们俩那可不行。”
老胡无奈的点点头,“好吧,那就等打完这条风流狗,咱们再走。”